Les champignons sont une culture rare mais très utile à cultiver dans votre jardin. Certains champignons ne peuvent pas être cultivés et ne peuvent être trouvés qu'à l'état sauvage, mais de nombreuses variétés sont faciles à cultiver et constituent un excellent ajout à votre récolte annuelle de produits. La culture des champignons du vin est très facile et gratifiante, tant que vous leur fournissez les bonnes conditions. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des champignons du vin et la culture des champignons du vin.
Comment faire pousser des champignons à bouchon de vin
La culture des champignons à bouchon de vin fonctionne mieux si vous achetez un kit de matériel inoculé avec des spores de champignons. Commencez au printemps pour assurer une récolte pendant la saison de croissance.
Bouchon de vin champignons ( Stropharia rugosoannulata ) poussent mieux à l'extérieur dans un endroit ensoleillé. Pour créer un lit de champignons surélevé, disposer une bordure d'au moins 10 pouces (25,5 cm) de hauteur faite de parpaings, brique, ou du bois. Vous voulez environ 3 pieds carrés par livre (0,25 m² par 0,5 kg) de matériau inoculé.
Remplissez l'espace à l'intérieur avec 6 à 8 pouces (15 à 20,5 cm) d'un mélange de moitié de compost et de moitié de copeaux de bois frais. Étalez votre inoculation de spores sur la zone et recouvrez-la de 2 pouces (5 cm) de compost. Arrosez-le abondamment, et continuez à garder la zone humide.
Prendre soin des capsules de vin
Après quelques semaines, une couche blanche de champignon devrait apparaître sur le compost. C'est ce qu'on appelle le mycélium, et c'est la base de vos champignons. Finalement, des tiges de champignons devraient apparaître et ouvrir leurs chapeaux. Récoltez-les quand ils sont jeunes, et soyez ABSOLUMENT SR de pouvoir les identifier comme des champignons de Paris avant de les manger.
Il est possible que les spores d'autres champignons s'installent dans votre champignonnière, et de nombreux champignons sauvages sont vénéneux. Consultez un guide des champignons et faites toujours une identification 100% positive avant de manger un champignon.
Si vous laissez pousser certains de vos champignons, ils déposeront leurs spores dans ton jardin, et vous trouverez des champignons dans toutes sortes d'endroits l'année prochaine. C'est à vous de décider si vous le voulez ou non. A la fin de l'été, couvrez votre lit de champignons avec 5 à 10 cm de copeaux de bois frais – les champignons devraient revenir au printemps.
