Rien de tel que la saveur d'un oignon frais du jardin. Que ce soit les petits verts de votre salade ou la grosse tranche juteuse de votre hamburger, les oignons directement du jardin sont quelque chose à voir. Quand ils trouvent cette variété spéciale qui est particulièrement attrayante, de nombreux jardiniers veulent savoir comment récolter des graines d'oignons pour les futurs semis. La récolte des graines d'oignon est un processus assez simple, mais voici quelques choses que vous devez savoir.
Qu'il s'agisse d'une préférence pour les produits issus de l'agriculture biologique, considérations économiques, ou juste le bon sentiment que vous ressentez en servant de la nourriture que vous avez vous-même cultivée, il y a un regain d'intérêt pour le jardinage domestique. Les gens recherchent sur Internet la richesse et la saveur des variétés anciennes et apprennent à conserver les semences pour la prochaine génération de jardins. La collecte de graines d'oignons pour une production future peut être votre contribution au processus.
Récolter des graines d'oignon sur les bonnes plantes
Avant de parler de la façon de récolter les graines d'oignon, nous devons dire quelques mots sur le type d'oignons dont vous pouvez récolter les graines d'oignon. Bon nombre des semences ou des ensembles acquis auprès de grandes sociétés de production de semences sont des hybrides, ce qui signifie que les graines sont un croisement entre deux variétés parentales choisies pour des caractéristiques spécifiques. Lorsqu'ils sont mélangés, ils nous donnent le meilleur des deux variétés. C'est génial, mais si vous prévoyez de récolter des graines d'oignon à partir de ces hybrides, il y a un hic. Les graines conservées produiront très probablement des oignons avec les caractéristiques d'un parent ou de l'autre, mais pas les deux, et c'est s'ils germent du tout. Certaines entreprises modifient un gène dans la plante pour produire des graines stériles. Donc, règle numéro un :ne récoltez pas les graines d'oignons d'hybrides.
La prochaine chose que vous devez savoir sur la collecte des graines d'oignon est que les oignons sont bisannuels. Les bisannuelles ne fleurissent et ne produisent des graines que pendant leur deuxième année. Selon l'endroit où vous habitez, cela peut ajouter quelques étapes à votre liste d'étapes.
Si votre sol gèle pendant l'hiver, une liste de méthodes de collecte des graines d'oignon comprendra le retrait du sol des bulbes que vous avez choisis pour les graines et leur stockage pendant l'hiver pour être replantés au printemps. Ils devront être conservés au frais à 45 à 55 degrés F. (7-13 C.). Ce n'est pas seulement à des fins de stockage; c'est un processus appelé vernalisation. Le bulbe a besoin d'être conservé au froid pendant au moins quatre semaines pour déclencher la croissance des hampes ou des tiges.
Replantez vos bulbes au début du printemps lorsque le sol s'est réchauffé à 55 degrés F. (13 C). Une fois la croissance des feuilles terminée, chaque plante enverra une ou plusieurs tiges pour la floraison. Comme toutes les espèces d'allium, les oignons produisent des boules couvertes de minuscules fleurs prêtes pour la pollinisation. L'autopollinisation est habituelle, mais la pollinisation croisée peut se produire et dans certains cas devrait être encouragée.
Comment récolter les graines d'oignon
Vous saurez qu'il est temps de récolter les graines d'oignon lorsque les ombelles ou les têtes fleuries commencent à brunir. Coupez soigneusement les tiges à quelques pouces (8 cm) sous la tête et placez-les dans un sac en papier. Placez le sac au frais, endroit sec pendant plusieurs semaines. Lorsque les têtes sont complètement sèches, secouez-les vigoureusement à l'intérieur du sac pour libérer les graines.
Gardez vos graines au frais et au sec tout l'hiver.
