Saviez-vous que vous pouvez planter vos propres cacahuètes à la maison ? Cette culture de saison chaude est en fait facile à cultiver dans un jardin potager. Continuez votre lecture pour apprendre à faire pousser des arachides dans votre jardin.
Comment faire pousser des arachides
Cacahuètes ( Arachis hypogaea ) préférez une longue, saison de croissance chaude et sont généralement plantés du milieu à la fin du printemps (après que la menace de gel est passée) jusqu'au milieu de l'été. Lorsque vous cultivez des cacahuètes, plantez-les dans un endroit bien drainé, sol sableux riche en matière organique comme les feuilles, compost, ou du fumier bien décomposé. Ils doivent également être plantés dans un endroit ensoleillé.
Les exigences de plantation varient quelque peu selon les variétés d'arachide. Il existe des cacahuètes de type bouquet et des cacahuètes de type coureur.
Les cacahuètes de type coureur ont une habitude de croissance grimpante et nécessitent un peu plus d'espace dans le jardin que leurs homologues de type grappe. Trois à cinq graines sont généralement plantées à 2-3 pouces (5-7,5 cm) de profondeur, espacement de 7 à 8 pouces (18 à 20,5 cm) avec des rangées d'au moins 24 pouces (61 cm) d'intervalle.
Le semis de type grappe, qui comprend les variétés de Virginie, est d'environ 1 ½-2 pouces (4-5 cm) de profondeur et 6-8 pouces (15-20,5 cm) d'intervalle.
Une fois que les semis ont atteint environ six pouces (15 cm), une couche de paillis, comme la paille, peut être ajouté pour aider à garder les mauvaises herbes sous contrôle. Le calcium est important pour la croissance et le développement des cabosses; donc, l'ajout de gypse au sol une fois la floraison commencée peut être nécessaire.
Un trempage hebdomadaire pour éviter le dessèchement des cabosses est également indispensable.
Comment poussent les cacahuètes ?
La plupart des arachides fleurissent environ six à huit semaines après les avoir plantées. Les fleurs sont produites près du sol sur les plantes en grappes et le long des stolons des cépages. Pendant que les plantes fleurissent au-dessus du sol, cependant, les gousses se développent ci-dessous. Comme les fleurs fanent, la tige commence à se courber vers le bas, porter les gousses au sol. Étant donné que les arachides fleurissent sur une période de plusieurs semaines (jusqu'à trois mois), les gousses mûrissent à divers intervalles. Chaque cabosse donne deux à trois cacahuètes.
Récolte des cacahuètes
La plupart des arachides sont prêtes à être récoltées 120 à 150 jours après la plantation, donner ou prendre. La récolte des arachides a généralement lieu à la fin de l'été/au début de l'automne lorsque le feuillage jaunit. Au fur et à mesure que les cacahuètes mûrissent, la couleur de leur coque change, passant du blanc ou du jaune au brun foncé ou au noir. Vous pouvez tester la maturité des cacahuètes en grattant le milieu des cabosses avec un couteau bien aiguisé. Une coque brun foncé à noire signifie qu'ils sont prêts à être récoltés.
Déterrez soigneusement les plantes et secouez l'excès de terre. Séchez ensuite les cacahuètes en les suspendant la tête en bas dans un endroit chaud, zone sèche pendant environ deux à quatre semaines. Une fois sec, placez-les dans des sacs en filet et conservez-les dans un endroit bien ventilé jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être rôtis. Les cacahuètes bouillies sont meilleures juste après avoir creusé et avant le séchage.
