« Heirloom » est un mot à la mode populaire dans la communauté du jardinage ces jours-ci. En particulier, les tomates anciennes ont reçu beaucoup d'attention. Cela peut laisser certains jardiniers se demander, « Qu'est-ce qu'une tomate traditionnelle ? » et « Quelles sont les meilleures variétés de tomates anciennes ? » Jamais peur, tout un monde de tomates délicieuses et insolites vous attend une fois que vous connaissez les réponses à ces questions.
Qu'est-ce qu'une tomate patrimoniale ?
La définition stricte d'une tomate patrimoniale est une variété de tomate qui a été propagée par pollinisation libre depuis plus de 50 ans, mais la plupart des gens considèrent aujourd'hui toute tomate à pollinisation libre (non hybride) comme une tomate patrimoniale.
Les tomates anciennes peuvent être de presque toutes les couleurs imaginables (y compris le blanc et le noir) et de nombreuses variétés ont des formes sauvages, combinaisons de couleurs et marquages. Vous pouvez obtenir des variétés de tomates anciennes qui sont creuses à l'intérieur, en forme de saucisses, aussi petit que votre petit ongle et même multilobé pour qu'ils puissent être déchirés.
Les variétés de tomates anciennes proviennent de nombreux endroits différents et de nouvelles variétés sont découvertes chaque année. Certaines variétés sont transmises d'une génération familiale à l'autre ou cultivées uniquement dans une petite région géographique du monde, d'autres étaient des variétés populaires il y a de nombreuses années qui ont tout simplement été oubliées, tandis que d'autres sont développés par des passionnés de tomates.
Cela signifie que vous pouvez trouver des variétés de tomates anciennes qui conviennent à presque tous les climats imaginables dans le monde.
Quelles sont les meilleures tomates anciennes ?
Il n'y a pas de réponse ferme et rapide à ce que sont les meilleures tomates anciennes. En effet, une variété de tomate patrimoniale qui a un goût et qui pousse merveilleusement dans un domaine peut ne pas bien se porter du tout dans un autre domaine. Les tomates anciennes sont généralement sélectionnées pour bien faire dans des régions et des climats très spécifiques.
Lorsque vous choisissez une tomate patrimoniale à cultiver dans votre jardin, il est préférable de demander autour de vous pour voir ce que les autres dans votre région aiment cultiver. Les programmes locaux de Maître-jardinier et votre service de vulgarisation local sont d'excellents endroits pour trouver des personnes qui se feront un plaisir de fournir des suggestions. Les blogs de jardin écrits localement sont également un bon endroit pour trouver des suggestions.
Vous pouvez également vérifier d'où provient une tomate patrimoniale pour vous aider à choisir les meilleures tomates patrimoniales pour votre jardin. Si la tomate patrimoniale a été développée dans une région qui a un climat comme le vôtre, alors il ira bien là où vous êtes aussi.
Cela étant dit, il existe quelques variétés patrimoniales qui sont considérées comme des tomates patrimoniales « de démarrage », car elles ont tendance à bien se porter dans de nombreux types de zones de culture. Ces plants de tomates anciens ont tendance à être disponibles dans de nombreux centres de jardinage et de jardinage ainsi que dans les petites pépinières. Certains d'entre eux sont:
- Tomate Cherokee Violet
- Tomate au brandy
- Tomate Hillbilly
- Tomate de levage d'hypothèque
- Pâte Amish Tomate
- Tomate poire jaune
Où puis-je trouver des graines de tomates anciennes ?
Les graines de tomates anciennes peuvent être achetées sur des catalogues ou échangées auprès d'autres jardiniers. Certains endroits populaires pour acheter des graines de tomates anciennes sont :
- Baker Creek Heirloom Seeds
- Bourse des épargnants de semences
- Fête de la tomate
Où puis-je acheter des plants de tomates anciennes ?
Si cultiver des graines de tomates anciennes vous rend nerveux, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas faire pousser des tomates anciennes dans votre jardin. Comme mentionné, vous pouvez trouver un petit nombre de variétés de tomates anciennes disponibles dans les centres de jardinage et de maison locaux, mais pourquoi se limiter ?
Dans les années récentes, en raison de l'intérêt et de la demande accrus pour les tomates anciennes, une belle industrie artisanale a vu le jour où vous pouvez acheter des plants de tomates anciens en ligne. Deux producteurs populaires de plants de tomates anciennes sont :
- Compagnie de bébé de tomate
- Plants de tomates héritage de Laurel
Devenir fou. Surprenez vos amis et votre famille. Cultivez une tomate patrimoniale dans votre jardin cette année et vous ne serez pas déçu.
