Il existe de nombreuses façons d'utiliser les déchets pour faire pousser des cultures, le plus ancien et le plus évident étant l'utilisation de compost. Le compost c'est bien ! Nous aimons le compost. Mais il n'est pas d'une grande utilité dans la myriade de façons dont vous pouvez faire pousser des cultures sans sol, y compris la culture hydroponique et aéroponique. Une nouvelle étude en Nouvelle-Zélande et publiée dans la revue HartScience , propose un moyen de réutiliser les déchets verts dans un système hydroponique - et mieux encore, que les déchets peuvent provenir de la récolte elle-même.
Il y a deux concepts principaux à comprendre ici avant de pouvoir comprendre exactement pourquoi c'est une idée si intéressante. Le premier est le biochar, qui est essentiellement du charbon de bois créé à partir de "déchets verts, " qui est exactement ce que vous pensez que c'est. Le charbon de bois est créé par la chaleur dans un environnement sans oxygène; cela se fait souvent en enterrant. Le biochar dans cette étude provient des déchets de plants de tomates (tiges, racines, feuilles).
L'autre concept est le substrat. Dans un système hydroponique, lorsqu'une plante est plantée dans ce qui est essentiellement un courant d'eau en mouvement dans lequel les nutriments sont dissous, le substrat est un morceau poreux de… quelque chose… qui maintient les plantes en place. Le plus souvent, le substrat est de la roche filée (alias laine de roche), qui est essentiellement de la barbe à papa faite de roche. La sciure de bois est également un substrat assez populaire.
Les chercheurs de cette étude ont tenté d'utiliser le biochar de déchets de tomate comme substrat pour une tomate hydroponique, et l'a comparé avec de la sciure de pin. Le biochar ne semble pas du tout affecter le taux de croissance ou le rendement de la tomate, par rapport à la sciure de bois, ce qui ressemble à un résultat pas très excitant, sauf! Le but ici n'était pas de trouver un substrat qui booste la croissance, mais plutôt de trouver un moyen d'utiliser les déchets verts de manière efficace.
Par ce baromètre, c'est une expérience vraiment passionnante et réussie; le biochar était aussi bon pour faire pousser des tomates que la sciure de bois ! Les auteurs de l'étude supposent que, par hectare, le biochar des cultures pourrait produire entre 13 et 50 pour cent du substrat nécessaire à la culture. Et c'est une excellente nouvelle pour tous ceux qui sont préoccupés par la consommation d'énergie et les déchets. Vous pouvez lire l'étude complète ici.
