Cultiver des tomates à partir de graines :un guide étape par étape

Pourquoi démarrer vos propres graines de tomates lorsque vous pouvez vous rendre dans votre pépinière locale et acheter des plants prêts à planter ? La principale raison est la variété ! Votre pépinière locale peut avoir une douzaine de variétés de tomates, mais cultiver vos propres tomates à partir de graines vous permet de choisir parmi des milliers d'héritages, hybride, et les variétés à pollinisation libre disponibles dans les catalogues de semences. Plus, démarrer vos propres tomates peut économiser de l'argent, surtout si vous avez un grand jardin.

Cultiver des tomates à partir de graines:Types de graines de tomates

Lorsque vous parcourez votre catalogue de semences préféré, vous remarquerez probablement des descriptions comme « héritage » (ou parfois « patrimoine »), « à pollinisation libre », et « hybride ». Comprendre les différents types de graines vous aidera à choisir les bonnes variétés de tomates pour votre jardin.

• Héritage – Une tomate patrimoniale est une variété à pollinisation libre qui s'est transmise de génération en génération. La principale raison de cultiver des tomates anciennes est la saveur ! Les fruits regorgent de saveurs alléchantes qui sont rarement égalées par les variétés hybrides. Bien sûr, les héritages offrent de la diversité, aussi - fruits dans un assortiment de tailles, formes, et couleurs. Les héritages populaires incluent Cherokee Purple, Vin de brandy, Ananas, et Grand Arc-en-ciel.
• à pollinisation libre – Les graines à pollinisation libre sont pollinisées par les insectes, vent, ou même des jardiniers. Lorsque la graine est conservée, vous pouvez vous attendre à ce que les graines se réalisent. L'exception à cette règle est lorsqu'une pollinisation croisée à partir d'autres variétés s'est produite. Si vous cultivez plus d'une variété de concombre ou de courge à pollinisation libre, par exemple, ils auront probablement une pollinisation croisée. Si vous ne cultivez qu'une seule variété, vos graines à pollinisation libre peuvent être conservées en toute sécurité. Toutes les graines patrimoniales sont à pollinisation libre, mais toutes les variétés à pollinisation libre ne sont pas des héritages. Sue douce naine, Caitydid nain, et Glacier sont des exemples de tomates à pollinisation libre.
• Hybride – Les graines hybrides sont le résultat d'une pollinisation contrôlée où les pollens de deux variétés ou espèces sont croisés par les obtenteurs. Celles-ci sont souvent répertoriées comme des variétés « F1 » dans les catalogues de semences. Généralement, la semence des hybrides ne peut pas être conservée car elles ne deviendront pas « fidèles au type ». Donc, pourquoi cultiver des hybrides ? La plupart des hybrides offrent des traits améliorés, comme la résistance aux maladies, vigueur, rendements plus élevés, récolte plus précoce, et une maturation uniforme. Sun Gold est une tomate patrimoniale très populaire avec de l'or, fruits de la taille d'une cerise.

Choisir les meilleures graines de tomates à cultiver

Maintenant que nous avons quelques informations sur les types de graines de tomates, il est temps d'ouvrir ces catalogues de semences. Préparez-vous à en rencontrer des dizaines, sinon des centaines, de variétés alléchantes. Pour en savoir plus sur les nombreuses variétés de tomates impressionnantes disponibles pour pousser dans votre jardin, Découvrez les tomates épiques, le livre primé de Craig LeHoullier.

Mais, avec autant de variétés à choisir, comment réduire votre liste et décider quoi faire pousser ? Considérez ces trois questions :

De combien d'espace disposez-vous ?

Les habitudes de croissance des tomates sont divisées en deux catégories :déterminées et indéterminées.

• Les variétés déterminées sont les meilleures pour les petits espaces et les jardins en conteneurs. Ils poussent de deux à trois pieds de haut avec des fruits qui mûrissent à peu près en même temps (parfaits pour la mise en conserve ou la sauce !). Ils mûrissent également plus tôt que de nombreuses variétés de tomates indéterminées.
• Variétés indéterminées, aussi appelées tomates grimpantes, sont les grands. Ils peuvent atteindre six à huit pieds de haut, et continuer à croître et à fructifier jusqu'au gel. Vous devrez tuteurer ou soutenir les plantes vigoureuses. Vous pouvez les cultiver dans des conteneurs, mais je suggérerais de trouver un grand pot et de les soutenir solidement avec des piquets ou un treillis.

Quelle est la durée de ta saison ?

Lorsque vous parcourez les catalogues de semences, remarquez que les tomates sont classées en fonction du temps qu'elles mettent à mûrir - tôt, milieu-, et en fin de saison. Je trouve qu'il est plus utile de se référer aux « jours jusqu'à la maturité », c'est le nombre de jours dont une variété a besoin pour produire des fruits une fois qu'ils sont transplantés (et non ensemencés !) dans votre jardin. Dans les jardins de courte saison ou côtiers, opter pour une maturation rapide, tomates précoces, comme Moskovich (60 jours), Aurores boréales (55 jours), ou Sun Gold (57 jours). Si vous souhaitez déterminer la durée de votre saison de croissance, consultez cette calculatrice pratique sur le site Web du National Garden Bureau.

Comment allez-vous utiliser votre récolte de tomates ?

Il y a tellement de types différents de tomates à cultiver :en tranches, cerise, pâte, cocktail, et raisin, par exemple. Quand j'essaye de décider quoi faire pousser, Je trouve utile de réfléchir à la façon dont je veux utiliser ma récolte. J'aime faire plusieurs lots de sauce, mais la plupart de nos tomates se dégustent fraîches du jardin dans des sandwichs et des salades. Par conséquent, je plante un mélange de types, y compris ceux pour la sauce, quelques cerises ou cépages super doux, et des héritages costauds à trancher.

Guide pas à pas pour faire pousser des tomates à partir de graines :

Étape 1 – Semez les graines au bon moment

Faire pousser des tomates à partir de graines prend environ six à huit semaines entre le semis et le repiquage. Commencer les graines à l'intérieur trop tôt entraîne des jambes lourdes, plantules envahies. J'ai l'intention de transplanter mes semis dans le jardin environ une semaine après ma dernière date prévue de gelée printanière. Découvrez la date du dernier gel pour votre région et comptez à rebours de six à huit semaines. C'est à ce moment-là que vous devez semer vos graines à l'intérieur.

Étape 2 – Utilisez des contenants propres

Je commence BEAUCOUP de graines chaque printemps et je veux pouvoir utiliser efficacement mon espace de culture. Par conséquent, Je sème mes graines dans des alvéoles en plastique placées dans 1020 plateaux. Ils sont réutilisables et je peux entasser des centaines de plantes sous mes lampes de culture. Vous pouvez également utiliser des pots en plastique ou des pots de yaourts propres recyclés, cartons de lait, etc.

Étape 3 - Utilisez un mélange de départ de graines de haute qualité

Donnez à vos tomates le bon départ avec un poids léger, milieu de culture bien drainé comme le mélange de départ de semences Pro-Mix. Humidifiez le mélange avant de remplir les pots ou les packs de cellules pour éviter un mouillage inégal.

Étape 4 – Plantez les graines à la bonne profondeur

Les graines de tomates sont assez petites et si vous les plantez trop profondément, vous ne les reverrez plus jamais. Semez-les à environ un quart de pouce de profondeur, recouvrir légèrement de terreau humidifié. Étiquetez chaque variété avec une étiquette en plastique ou en bois et le nom écrit au marqueur permanent (croyez-moi, vous ne vous souviendrez pas lequel est lequel si vous ne les étiquetez pas).

Étape 5 – Fournissez beaucoup de lumière

Robuste, les semis sains ont besoin de beaucoup de lumière. Trop peu de lumière entraîne des jambes où les semis atteignent et s'étirent, finit par s'effondrer. L'endroit idéal pour commencer les graines est sous une lampe de culture, où vous contrôlez la quantité de lumière. Mes lampes de culture sont bon marché, des lumières de magasin de quatre pieds accrochées avec des chaînes sur une étagère en bois. Au fur et à mesure que les plantes poussent, Je peux déplacer mes lumières pour qu'elles soient toujours à quelques centimètres du feuillage de mes plants de tomates. Je laisse les lumières allumées seize heures par jour, et avoir une minuterie qui les allume et les éteint. Vous pouvez utiliser une fenêtre ensoleillée pour démarrer les graines de tomates, mais en raison des conditions de faible luminosité à la fin de l'hiver, attendez-vous à des étirements. Si vous prévoyez de faire des semences à partir d'un événement annuel, pensez à investir dans une lampe de culture, comme ce luminaire fluorescent ou un SunBlaster.

Étape 6 - Maintenir l'humidité

L'arrosage excessif est l'un des moyens les plus rapides de tuer les semis délicats, alors gardez un œil sur l'humidité du sol. Il doit être légèrement humide, mais pas trempé. Une fois les graines semées, utilisez un dôme en plastique transparent ou une feuille de pellicule plastique au-dessus des plateaux et des contenants pour maintenir l'humidité. Une fois la germination effectuée, retirer tous les couvercles pour que l'air puisse circuler.

Étape 7 - Assurer une circulation d'air adéquate

Comme indiqué dans mon étape précédente, la circulation de l'air est importante lors de la croissance de plants de tomates sains. Mes lampes de culture sont installées dans mon sous-sol où il n'y a pas beaucoup de circulation d'air. Cela pourrait entraîner des problèmes fongiques si je n'avais pas de petit ventilateur oscillant dans la pièce pour déplacer l'air. Avoir de l'air en mouvement durcit également les tiges et le feuillage des semis.

Étape 8 - Nourrir les semis

De nombreux terreaux contiennent un engrais à libération lente pour nourrir vos plantes lentement pendant plusieurs semaines. Vous pouvez compléter ces engrais avec un engrais organique hydrosoluble, appliqué à la moitié du taux recommandé tous les 12 à 14 jours. Lisez attentivement et suivez toutes les étiquettes sur les sacs de terreau et les contenants d'engrais.

Étape 9 - Durcir les plants de tomates

Vous avez atteint la dernière étape de la culture des tomates à partir de graines ! Une fois que vous avez atteint la date finale du gel printanier, il est temps de durcir vos plants de tomates. Le durcissement est le processus par lequel les semis cultivés en intérieur sont acclimatés au jardin extérieur. Attendez-vous à ce que ce processus prenne cinq à sept jours (en savoir plus sur le durcissement ICI). Commencez par mettre les semis à l'extérieur à l'ombre pendant quelques heures. Ramenez-les à l'intérieur ce soir-là. Continuez à mettre les semis à l'extérieur, les introduisant progressivement à plus de soleil chaque jour. Ils sont prêts à être transplantés dans le jardin ou dans des conteneurs en une semaine.

Pour en savoir plus sur le démarrage et la culture des tomates, consultez les articles suivants :

• De superbes tomates à faire pousser dans votre jardin
• Les tomates greffées sont-elles bonnes pour le jardin ?
• Cultiver des tomates dans des plates-bandes surélevées
• Semences versus transplants :faut-il cultiver ses propres semences ou acheter des semis ?
• Quelle est la meilleure façon de faire pousser des graines :des lampes de culture ou un rebord de fenêtre ensoleillé ?
• Trois écueils pour semer des graines trop tôt !

Dernière réflexion :si vous aimez faire pousser vos propres tomates à partir de graines, vous pouvez prendre un coup de pied de ce livre hilarant, La tomate à 64 dollars.

Allez-vous faire pousser des tomates à partir de graines pour votre potager ?