Si vous n'avez jamais cultivé d'aubergines auparavant, peut-être imaginez-vous des plantes touffues avec d'énormes, fruits pourpre foncé qui pendent d'eux.
Bien qu'il s'agisse d'une image précise de ce que Solanum melongena peut ressembler dans le jardin, la réalité est qu'il existe une variété de cultivars divers.
Certaines plantes produisent des fruits plus gros, mais d'autres produisent des aubergines de la taille de votre doigt.
En regardant les plantes elles-mêmes, certains sont grands, mais d'autres sont petits. Et puis il y a le fait un peu surprenant que les aubergines sont des vivaces dans les zones 10 à 12, et ils peuvent devenir assez gros au cours de quelques années.
Un péché, aussi grand qu'un joueur de basket. Sauvage, droit?
Mais si les aubergines – également appelées en anglais « aubergines » et « brinjals » – sont cultivées comme des annuelles, ils ne grandiront pas aussi gros.
Grâce à toutes ces variables, il est difficile de savoir à quelle distance les espacer. Surtout quand on prend en compte les différents types de jardinage :pied carré, ligne, lits surélevés, conteneurs, etc.
Mais ne vous inquiétez pas, nous démystifierons pour vous les règles d'espacement dans le jardin.
Voici ce que nous allons couvrir :
Les bases
Les aubergines sont hautes, membres touffus de la la famille des solanacées, Solanacées juste comme poivrons et tomates . Les feuilles sont larges à la base et pointues à l'extrémité, et chez certains cultivars, ils sont ondulés ou dentés.
Les fleurs blanches ou violettes en forme d'étoile s'autopollinisent à l'aide d'une forte brise ou d'un bourdon pratiquant la pollinisation par buzz. Parfois, ils peuvent avoir besoin d'être pollinisés à la main .
Dans les zones 4 à 9, ils sont cultivés comme des annuelles. En tant que plantes qui aiment le temps chaud, ils ont tendance à périr assez rapidement lorsque les premières gelées frappent.
Mais dans les zones 10 à 12, ils peuvent prospérer en tant que plantes vivaces de courte durée. Ils produiront de bon cœur pendant au moins deux étés, puis la production ralentira dans les années trois et quatre.
Si vous vivez dans une zone de culture suffisamment chaude, pourquoi ne pas les laisser pousser comme vivaces pendant quelques années ? Vous aurez une longueur d'avance sur copieux, aubergines savoureuses pour au moins quelques saisons à venir.
Lorsque vous démarrez vos graines, dont vous pouvez en savoir plus dans notre guide de culture d'aubergine , vous devrez les semer à l'intérieur dans des plateaux de semis ou des pots de tourbe, donc l'espacement n'est pas un problème jusqu'à ce qu'il soit temps de les transplanter dans le jardin.
Que vous commenciez vos propres semences ou que vous achetiez de jeunes plants dans une pépinière, lorsque vous les plantez dans votre jardin ou lit surélevé , vous les placerez quelque part entre 18 et 36 pouces de distance, en rangées espacées de 30 à 36 pouces.
Gardez à l'esprit que l'espacement des rangs est principalement là pour vous permettre un espace de travail entre les plantes dans un cadre traditionnel, jardin en rez-de-jardin disposé en rangs. Vous n'êtes pas obligé de vous en tenir à cette directive, surtout pas si vous cultivez vos aubergines dans un lit surélevé ou un jardin de pied carré.
En plus des recommandations ci-dessus, il existe un ensemble de règles différent pour les cultiver dans des conteneurs.
Mais ce n'est qu'un point de départ.
Jetez un œil au paquet de graines ou l'étiquette de la plante pour voir quelles sont les recommandations exactes pour la variété particulière que vous cultivez.
S'il n'y a aucune information sur le paquet de graines ou l'étiquette, jamais peur! Nous couvrirons ici le meilleur espacement pour certaines des grandes et petites variétés d'aubergines les plus courantes, puis passez à l'examen de l'impact de leur culture en tant qu'annuelles ou vivaces sur l'espacement recommandé.
La meilleure chose à faire lorsque vous utilisez ce guide au moment de la plantation est de vérifier les exigences d'espacement pour la variété choisie, puis dirigez-vous vers la section « annuelles » ou « vivaces » ci-dessous pour creuser un peu plus profondément.
Variétés plus grandes et plus petites
Commençons par les plus petites variétés de S. melongena . Gardez à l'esprit que ce n'est pas parce qu'une variété produit des fruits plus petits qu'il s'agit nécessairement d'une plante très petite, et vice versa.
'Patio Baby Mini' est un cultivar bien-aimé qui produit des miniatures, fruits de deux à trois pouces. Les plantes peuvent atteindre 16 à 20 pouces de hauteur et s'étendre de 18 à 22 pouces, vous voudrez donc les espacer d'au moins 18 à 22 pouces.
Si vous les cultivez dans des conteneurs sur un patio, plantez une aubergine chacune dans un contenant de 18 pouces.
Pour les lits surélevés, vous ne les cultiverez probablement pas en rangées :assurez-vous simplement qu'il y a 18 à 22 pouces d'espace de tous les côtés de chaque plante.
Si vous les cultivez dans un jardin en rangée traditionnel en pleine terre, espacez les plantes de 18 à 22 pouces de distance en rangées de 30 à 36 pouces de distance.
L'héritage classique, 'Beauté noire, ’ a mis beaucoup de papier glacé, aubergines violet foncé sur les tablettes des épiceries du monde entier.
Chaque fruit mesure environ quatre à cinq pouces de long à maturité, et les plantes sont étonnamment compactes :elles poussent de 18 à 24 pouces de hauteur et ne s'étendent que de 16 à 18 pouces.
Pour les meilleurs résultats, plantez-les à 16 à 18 pouces de distance. Dans un jardin en rangée classique, espacez les rangées à 30 pouces de distance. Dans les jardins de pieds carrés, plantez chacun de sorte qu'il soit à 16 à 18 pouces des autres plantes de tous les côtés.
'Étoiles filantes, ' un cultivar amusant qui produit des fruits tachetés de violet et de blanc de huit pouces de long, pousse à seulement 30 pouces de hauteur et s'étend sur 20 pouces, vous pouvez donc les planter en toute sécurité à 18 à 20 pouces de distance en rangées à 30 pouces de distance.
De nombreuses variétés asiatiques, comme ‘Long Asian, ' s'allonger, fruits minces sur des plantes compactes de 18 à 24 pouces de hauteur et de 12 à 18 pouces de largeur à maturité, ce qui en fait d'excellents candidats pour les conteneurs ou les petits jardins.
Espacez-les de 12 à 18 pouces dans des jardins de pieds carrés ou des plates-bandes surélevées. Dans les potagers traditionnels disposés en rangs, laissez 30 pouces entre chaque rangée afin que vous puissiez vous déplacer facilement entre les plantes.
Maintenant, sur quelques variétés plus grandes populaires:'Behold' est un hybride Burpee qui pousse jusqu'à trois ou quatre pieds de haut et s'étend de 30 à 35 pouces, alors laissez un bon 30 à 36 pouces entre chaque plante.
Les rangées doivent être espacées d'au moins trois pieds les unes des autres pour donner aux plantes suffisamment d'espace pour s'étirer et grandir.
Les hybrides populaires « Hansel » et « Gretel » peuvent produire de petits fruits de deux à trois pouces, mais les plantes peuvent atteindre 24 à 36 pouces de haut et de large, alors laissez au moins 24 pouces d'espace entre chaque plante, de préférence plus, avec des rangées espacées de 30 à 36 pouces les unes des autres.
Mais voici un secret à propos des aubergines :puisque la plupart des gens ne les cultivent pas comme vivaces, vous ne pouvez pas tout à fait vous fier à ces chiffres lorsqu'il s'agit de faire pousser la même plante pendant deux à quatre ans.
C'est pourquoi les deux sections suivantes discutent des différences entre l'espacement des aubergines annuelles et vivaces.
Ceux d'entre vous dans les zones 4 à 9 peuvent suivre les directives de la section « annuelles », tandis que tous les habitants des climats doux des zones 10 à 12 peuvent s'essayer à la culture d'aubergines comme plantes vivaces.
Annuelles
L'espacement est assez simple lorsque vous cultivez des aubergines annuelles.
Comme ils n'ont qu'une saison pour déployer leurs ailes vertes, ils ne grandiront pas plus qu'un adolescent qui mange cinq bols de céréales le matin comme les plantes vivaces sont susceptibles de le faire.
Donc, votre point de départ est de les espacer entre 18 et 36 pouces en rangées de 24 à 36 pouces.
Vous voudrez jeter un œil à la variété que vous cultivez avant de faire ce dernier appel, mais si vous êtes dans ces paramètres, vos plantes iront probablement bien, même s'ils côtoient un peu leurs voisins.
Et bien sûr, si vous travaillez avec un jardin de pied carré, un lit surélevé, ou un jardin enterré moins formel sans rangs, assurez-vous simplement d'espacer les plantes de 18 à 36 pouces de tous les côtés, en fonction de la propagation à maturité de vos variétés sélectionnées.
Gardez à l'esprit que pour toute variété qui pousse 18 pouces ou plus, vous aurez également probablement besoin d'utiliser une cage à tomates pour aider la plante à soutenir ses fruits.
Vivaces
Cultiver dans une zone chaude qui ne subit pas de gelées meurtrières ? Quel chanceux êtes-vous, vous apprécierez les aubergines bien plus souvent que nous, les humbles producteurs d'aubergines annuelles ! Mais les choses se compliquent un peu lorsque nous parlons d'espacer ceux qui poussent comme des vivaces.
Selon la maître jardinière Linda Trujillo, écrit pour le Extension de la coopérative du comté de Maricopa de l'Université de l'Arizona , les aubergines peuvent atteindre jusqu'à huit pieds de haut.
Mais la propagation n'est que quelque part entre quatre et six pieds, vous n'avez donc « seulement » besoin de planter vos aubergines vivaces à quatre à six pieds de distance avec de grandes, grandes cages à tomates autour de chaque plante.
Ils vont certainement avoir besoin de ce soutien.
Supports pour plantes à ruban bleu du jardinier
Ces supports de cinq pieds de Gardener's Blue Ribbon, disponible chez Home Depot , fais très bien l'affaire. Supports Poivre/Aubergine Pro Series de Burpee sont une autre bonne option.
Culture de conteneurs
Peut-être que vous ne cultivez pas du tout ces légumes dans le sol mais dans des conteneurs, dont vous pouvez en savoir plus dans notre guide de culture en conteneurs ( Bientôt disponible !).
Alors vous vous préparez à faire pousser une prime de brinjals, et vous voulez savoir :combien pouvez-vous en planter dans un conteneur ?
Votre meilleur pari est de planter un seul de 18 à 36 pouces S. melongena dans chaque conteneur. Je connais, Je connais, ce n'est pas beaucoup. Mais écoute-moi bien !
Une variété plus petite qui pousse entre 18 et 24 pouces de haut et de large nécessitera un pot d'au moins 12 à 14 pouces de large et de profondeur. Tous les plus grands, Les types de 25 à 36 pouces ont besoin de plus d'espace, bien sûr :un conteneur d'au moins 20 pouces de large et de profondeur.
Si vous avez un énorme pot - d'au moins 26 pouces de large et de profondeur - vous pourrez peut-être y mettre deux plantes plus petites, en les espaçant de 12 à 14 pouces.
À moins que vous n'ayez un conteneur vraiment gigantesque d'au moins 40 pouces de large et de profondeur, vous ne pourrez pas mettre deux aubergines de taille normale à l'intérieur. Mieux vaut planter chacun dans son pot, et en les plaçant côte à côte pour un jardin d'aubergines visuellement agréable.
Chaque plante aura son propre sol pour puiser de l'eau et des nutriments, mais vous pouvez toujours mettre quelques conteneurs dans un petit espace, comme une terrasse ensoleillée ou un porche.
Espacement des œufs
Maintenant que vous savez espacer vos aubergines, vous êtes prêt à remplir votre jardin de fruits savoureux.
Avez-vous déjà fait pousser une récolte d'aubergines, large ou petit? Nous aimerions entendre vos histoires et vos questions dans la section commentaires ci-dessous.
Et pour plus d'informations sur aubergine en croissance , assurez-vous de consulter ces articles ensuite :
- 9 des meilleures variétés d'aubergines blanches
- 21 des meilleures variétés d'aubergines japonaises
