Raifort. Soit vous l'aimez, ou vous le détestez. Il ne semble pas y avoir beaucoup d'entre-deux avec cette plante. Peu importe ce que vous en pensez, la plupart d'entre nous conviendraient que c'est une culture unique.
En réalité, le raifort peut être considéré comme un légume-racine ou une herbe. La catégorie à laquelle il appartient dépendra de votre utilisation.
Si vous aimez le raifort et souhaitez en cultiver vous-même, vous êtes au bon endroit. Je vais vous guider à travers chaque étape du processus.
Cette saison de croissance, faites quelque chose de différent en incluant du raifort dans votre jardin.
Conditions de croissance du raifort
Le raifort est une excellente culture pour plusieurs régions. Il pousse bien dans les zones de plantation deux à neuf. Cette culture aime aussi les températures plus fraîches.
Les températures de croissance idéales pour le raifort varient de 45 à 75 degrés Fahrenheit. Assurez-vous de planter pendant la période de l'année, dans votre zone de plantation, où ces températures peuvent être adaptées.
Avec des températures plus fraîches, le raifort aime les sols meubles. Où c'est une culture de racines, le sol plus meuble permet à la plante de creuser profondément et de s'étendre au besoin.
Le sol doit également être bien drainé. Vous ne voulez pas que vos plants de raifort aient l'impression de nager.
En dehors des températures et du sol appropriés, le raifort est en fait un excellent candidat pour le jardinage en pot.
La raison étant, le raifort est assez envahissant. Elle est considérée comme une culture pérenne et, lors de la récolte, si vous n'enlevez pas toute la racine, elle continuera à se propager et à produire.
Une fois que vous avez décidé où vous pouvez planter du raifort en toute sécurité, vous êtes prêt à apprendre comment faire avancer cette culture dans votre jardin.
Comment planter du raifort
Le raifort est cultivé à partir d'ensembles. Ce sont des couronnes, semblable à ce que pousse l'asperge. Plantez les ensembles un mois avant les dernières gelées.
Assurez-vous d'amender le sol dans votre zone de plantation. Si vous plantez dans un lit, assurez-vous de desserrer et d'enrichir le sol à au moins six pouces sous votre emplacement de plantation.
Les décors doivent être placés dans le sol, avec un pied d'espace entre chaque plante. Si vous cultivez dans un conteneur, vous ne devez planter qu'une couronne par conteneur.
Lors de la plantation, vous devriez voir que la base de la couronne est inclinée. Plantez l'extrémité pointue plus profondément dans le sol que le côté le plus court.
Recouvrez les ensembles de quelques centimètres de terre une fois la plantation terminée. Ces plantes peuvent atteindre environ trois pieds de haut, Assurez-vous donc de prendre cela en considération lorsque vous choisissez le nombre et l'endroit où vous plantez cette culture.
Vous savez maintenant comment démarrer votre raifort. Il est temps de discuter de la façon de prendre soin de votre culture pendant qu'elle pousse.
Comment prendre soin du raifort
Le raifort ne nécessite que des soins de base. Il a besoin d'eau, engrais, et le désherbage. L'eau est, peut-être, l'étape la plus compliquée de ce processus.
Il est essentiel que vous utilisiez un pluviomètre lorsque vous cultivez du raifort, car il a besoin de deux pouces d'eau par semaine. Il ne devrait pas y avoir beaucoup plus ou moins.
Si vous êtes sous l'eau, les racines deviendront ligneuses et fibreuses. Si vous arrosez trop, ta récolte sera amère.
C'est une bonne idée de pratiquer l'arrosage en profondeur avec du raifort, dans le but d'éviter un arrosage excessif ou excessif. L'arrosage en profondeur consiste à appliquer plus d'eau à votre culture moins de jours par semaine.
Un bon moyen de tester si vous avez besoin d'eau profonde est de planter votre doigt dans le sol à côté de votre culture. Si le sol est sec jusqu'au premier joint, ajouter plus d'eau. S'il est encore humide, attendez et testez-le à nouveau un autre jour.
Il devrait y avoir le moins de mauvaises herbes possible dans votre lit de raifort. Ils se disputeront les nutriments et sont un excellent endroit pour cacher les maladies et les parasites.
Evitez les mauvaises herbes soit en les tirant à la main, l'application de paillis autour de votre culture, ou les deux. Le paillis ne fera pas que repousser les mauvaises herbes, mais cela aidera également à garder l'humidité autour des plantes.
Finalement, assurez-vous de fertiliser vos plants de raifort le premier et le deuxième mois après la plantation. Appliquez un engrais riche en azote.
Le seul autre conseil de culture qui devrait être offert est que si votre raifort commence à fleurir, éviter la taille. Dans de nombreuses herbes, quand tu vois des fleurs, c'est l'instinct de tailler la plante pour qu'elle "se sente à nouveau jeune".
Au raifort, vous pouvez le laisser aller. Les fleurs n'auront aucun impact sur la racine de la plante. Si vous utilisez le feuillage comme une herbe, vous pouvez tailler pour prolonger la saison de croissance.
Si vous pouvez fournir ces quelques choses simples à vos plants de raifort, vous devriez avoir des plantes saines et productives à la récolte.
Ravageurs et maladies du jardin pour le raifort
Les seules choses qui pourraient se dresser entre vous et une récolte magnifique sont les parasites et les maladies. Le raifort n'a pas beaucoup d'ennemis, mais il y a quelques choses que vous devriez rechercher lors de l'élevage de cette culture.
Les parasites qui affectent généralement le raifort sont les altises et les cicadelles. Ils sont petits, punaises noires qui rongent le feuillage de vos plantes.
Dans les cas graves, ils peuvent provoquer un rabougrissement ou un flétrissement des plantes. Vous pouvez les traiter en vaporisant vos plantes avec du savon insecticide.
L'autre ravageur que vous devez connaître sont les cicadelles. Ces parasites font comme leur nom l'indique. Ils sautent de plante en plante et en sucent la sève au fur et à mesure.
Ils, trop, peuvent être traités avec un savon insecticide car cela les tuera à leurs premiers stades. Restez au top de ces parasites, et vos plantes ont de grandes chances de prospérer.
Les maladies que vous devez connaître sont la rouille blanche et la pourriture des racines. La rouille blanche ressemble à ce qu'elle paraît. Il commence par la formation de taches décolorées sur les feuilles.
Tandis que le temps passe, les taches grandissent, impactant l'ensemble de la plante. La rouille blanche est un champignon et peut être traitée à ses débuts avec les mêmes fongicides qui traitent le mildiou.
Cependant, une fois que la rouille blanche prend le dessus, c'est difficile à traiter. Assurez-vous de rester attentif à cette maladie pour avoir les meilleures chances de sauver vos cultures.
La pourriture des racines est l'autre maladie qui affecte le raifort. Cela se produit lorsque la plante n'est pas placée dans un sol bien drainé.
Les racines se gorgent d'eau et commencent à pourrir. Lorsque cela se produit, vous pouvez essayer de sauver votre plante en la déracinant et en lui laissant le temps de sécher à l'air avant de la transplanter dans un meilleur endroit avec un sol drainant.
Dans de nombreux cas, votre plante peut ne pas rebondir. Par conséquent, il est essentiel de vous assurer de planter le raifort dans les bonnes conditions de croissance dès le début.
Ce sont les maladies qui peuvent généralement avoir un impact sur votre récolte de raifort. En restant attentif aux menaces potentielles, vous protégez vos plantes et le travail que vous y avez consacré.
Comment récolter le raifort
Le raifort n'est prêt à être récolté qu'après le gel. Lorsque le gel tue le feuillage de la plante, tu sais qu'il est temps.
Récoltez votre récolte de raifort pendant les mois d'automne ou d'hiver, selon le moment où vous avez planté et le temps qu'il fait dans votre zone de plantation.
Dans certaines zones de plantation, vous pouvez faire pousser du raifort pendant l'hiver et le récolter au début du printemps. Les jardiniers ont découvert qu'attendre le printemps pour récolter donne une récolte plus épicée.
Lorsque vos plantes sont prêtes, déterrer les racines. À moins que vous ne vouliez traiter le raifort comme une plante vivace, assurez-vous d'enlever toutes les racines.
Une fois sortis de terre, les stocker dans une cave à légumes, emballé dans une caisse avec des couches de sciure entre les racines.
Vous pouvez également les conserver dans votre réfrigérateur jusqu'à trois semaines après la récolte. Lorsque vous êtes prêt à utiliser du raifort frais, épluchez-le et râpez-le.
Toutes nos félicitations! Vous avez réussi à faire pousser du raifort du début à la fin à ce stade. Le raifort n'est peut-être pas une culture de choix pour tout le monde.
Cependant, si vous êtes quelqu'un qui préfère une épice naturelle, vous voudrez peut-être envisager de l'élever dans votre jardin. N'oubliez pas de planter avec soin car le raifort aime prendre le relais.
Maintenant que vous savez comment cultiver et prendre soin du raifort, C'est ton tour. Envisagez de faire pousser cette plante-racine herbacée dans votre jardin cette saison de croissance.
