Le monde a besoin de plus de petits agriculteurs. C'est la conviction de Jean-Martin Fortier, un agriculteur québécois, éducateur, et auteur spécialisé dans les pratiques agricoles biologiques et biologiquement intensives. La mission de Fortier est d'éduquer et de responsabiliser les gens pour aider à augmenter le nombre de petits, fermes écologiques dans le monde.
Images via le maraîcher
Jean et sa femme, Maude-Hélène Desroches, ont démarré leur micro-ferme du sud du Québec, Les Jardins de la Grelinette, en 2004 . La ferme rapporte six chiffres par an et nourrit plus de 200 familles grâce aux actions CSA et aux marchés de producteurs. Dans cette ferme, seulement 1,5 acres de terre sont cultivés en lits permanents.
Ce couple travailleur a prouvé qu'un modeste lopin de terre peut produire une abondance de nourriture pour votre famille et d'autres dans votre communauté, et peut se traduire par un revenu important.
Le maraîcher
"Aujourd'hui, ils cultivent un mélange diversifié de cultures, y compris les betteraves, brocoli, salade verte, et des carottes sur un acre et demi. Leur ferme primée, Les Jardins de la Grelinette, efface 140 $, 000 de ventes annuellement. Fortier et Desroches travaillent neuf mois dans l'année et leur ASC nourrit 200 familles par semaine pendant les mois d'été. ~ Gagnez bien votre vie sans tracteur
« La ferme de Jean-Martin Fortier se vend 140 $, 000 de nourriture sur un acre et demi. Maintenant, il veut aider les autres à faire de même. - Gardien de marché
Le maraîcher
Jean est l'auteur du livre Le maraîcher. Avec son livre et ses cours en ligne, Jean enseigne aux autres les outils et les techniques qu'il utilise pour son incroyable succès, fermes biologiques à haut rendement.
" Une autorité reconnue sur la production de légumes biologiques à petite échelle, il a inspiré des centaines de milliers de personnes à adopter une vision de l'agriculture à échelle humaine, écologique et rentable. Gardien de marché
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« Puissance sur seulement 1,5 hectare, les propriétaires Jean-Martin et Maude-Helène nourrissent plus de deux cents familles grâce à leurs étals de marché ASC et saisonniers florissants et fournissent leur mélange de salade mesclun signature à des dizaines d'établissements locaux. Le secret de leur succès est la low-tech, des méthodes de production à haut rendement qu'ils ont développées en se concentrant sur la croissance plutôt que sur la croissance, rendant leur opération plus lucrative et viable dans le processus. ~ Le maraîcher
Voici quelques images inspirantes de la belle petite ferme de Jean-Martin et Maude-Hélène.
Images via le maraîcher
Cette belle ferme est un excellent exemple de la façon dont la production d'aliments biologiques à haut rendement peut être réalisée sur moins de terres que vous ne le pensez.
L'avenir de l'agriculture est ici. Notre prédiction est que de plus en plus de petites fermes commenceront à apparaître au cours des prochaines années pour combler les lacunes laissées par Big Ag et les fermes industrielles entre les producteurs et les consommateurs soucieux de leur santé.
L'agriculture est l'avenir de la croissance de l'emploi et des revenus et elle servira aux générations à venir. Alors que notre population augmente, nous devons être en mesure de nourrir les gens. Cela aidera à combler le fossé et à fournir à de nombreux petits agriculteurs un revenu sain.
Le fait que vous puissiez le faire sur moins de terres qu'on ne le pensait auparavant est un énorme avantage pour les petites fermes du monde entier.
