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Agriculture biologique en Uttarakhand, Comment commencer

Introduction au démarrage de l'agriculture biologique dans l'Uttarakhand :Le secteur agricole est l'un des secteurs les plus importants de l'économie de l'Uttarakhand. Dans l'Inde traditionnelle, l'ensemble de la filière agricole fonctionnait en bio, où les engrais et les pesticides ont été obtenus à partir de produits végétaux et animaux. Riz, Blé, Canne à sucre, Maïs, Soja, Légumineuses, Oléagineux, et divers fruits et légumes sont les principales cultures cultivées dans l'État. Il dispose de 4 zones agro-climatiques couvrant 6 méthodes d'agriculture d'altitude qui signifient que l'État a le potentiel de cultiver différentes cultures. La demande des consommateurs pour des aliments sûrs et sains a augmenté en raison des préoccupations croissantes concernant la qualité des aliments, pollution due aux produits chimiques, graves risques pour la santé, et les problèmes environnementaux. Cette demande croissante a donné naissance à une nouvelle vague d'agriculture, connu sous le nom d'agriculture biologique.

Selon le ministère de l'Agriculture, Gouvernement d'Inde, le pays est divisé en trois catégories. Les états de l'Uttarakhand, Jharkhand, Rajasthan, et Nord-Est ont été placés dans la première catégorie. Ce sont les États où la consommation d'engrais chimiques est inférieure à celle des autres États. Ainsi, le gouvernement a décidé de transformer ces états en états d'agriculture biologique. La plupart des agriculteurs des collines de l'Uttarakhand sont privés de ressources et utilisent donc très peu de produits chimiques, les engrais, et pesticides. Par conséquent, le sol des montagnes est presque exempt de résidus de pesticides et d'engrais chimiques. C'est un point très fort pour que l'Uttarakhand devienne un « État biologique » prospère.

Un guide pour démarrer l'agriculture biologique dans l'Uttarakhand , processus pour obtenir la certification biologique en Uttarakhand

Soja biologique (crédit photo :pixabay)

L'Uttarakhand est un État frontalier situé dans la partie vallonnée du nord-ouest de l'Inde, où l'agriculture est la principale source de subsistance et de revenus. Une partie de l'accent organique est souvent mis sur les pauvres et les marginaux. Les terres cultivées en agriculture biologique dans divers régimes biologiques sont comprises entre 0,1 hectare et 5 hectares. Dans de nombreux cas, le premier objectif est d'adopter des produits bio parmi les plus pauvres et ainsi les agriculteurs bio disposent d'une superficie de terre trois à cinq fois plus petite que leurs voisins conventionnels. Dans les régions montagneuses, les femmes jouent un rôle vital dans l'agriculture. Dans une large mesure, les hommes labourent la terre, tandis que les femmes effectuent principalement d'autres tâches telles que la plantation, désherbage, fertilisation, et la récolte.

Portée de l'agriculture biologique en Uttarakhand

En agriculture biologique, L'Uttarakhand est l'un des principaux États de l'Inde. L'État compte également un grand nombre d'agriculteurs certifiés biologiques qui sont soutenus par la promotion de l'agriculture biologique ainsi qu'avec l'aide d'une structure organisationnelle bien développée pour la commercialisation des produits des cultures biologiques. La superficie totale en agriculture biologique dans l'Uttarakhand est de 16158,86 hectares.

Actuellement, la portée de l'agriculture biologique est meilleure dans l'Uttarakhand car les agriculteurs utilisent des méthodes traditionnelles d'agriculture, c'est à dire., agriculture pluviale, sans l'utilisation de pesticides ou d'engrais. Avec les fermiers communs, le gouvernement prend constamment des mesures actives pour rendre l'État entièrement biologique et augmenter ainsi le niveau de production. Pour promouvoir l'agriculture biologique, l'Uttarakhand Organic Commodity Board (UOCB), l'agence nodale de l'État a été créée pour promouvoir le développement durable par l'agriculture biologique.

Les points suivants montrent clairement que l'avenir de l'agriculture biologique en Uttarakhand est très prometteur.

L'Uttarakhand a officiellement certifié 23 % de ses terres totales pour l'agriculture biologique, mais le gouvernement s'est engagé à augmenter le pourcentage de terres certifiées pour l'agriculture biologique dans l'État à 31 % d'ici la fin de 2021. Le gouvernement de l'Uttarakhand a approuvé la première loi indienne sur l'agriculture biologique. pour examiner les perspectives et la portée de l'agriculture. La loi stipule que si les agriculteurs utilisent des pesticides ou tout type d'engrais interdit pour leurs cultures, ils sont passibles d'amendes. Il est louable qu'environ 40% de l'agriculture biologique en Inde soit pratiquée dans l'Uttarakhand et que l'État envisage l'avenir de devenir un «État entièrement biologique» dans les 5 prochaines années. Le gouvernement de l'Uttarakhand est tout à fait prêt à promouvoir le marché biologique avec l'aide de groupes d'entraide (SHG) qui seront sous le contrôle du gouvernement pour sensibiliser les agriculteurs à l'importance de l'agriculture biologique et augmenter leur échelle de production.

Conseil des produits biologiques de l'Uttarakhand (UOCB)

L'agriculture biologique est une manifestation du mécénat de l'environnement traditionnel des habitants de l'Uttarakhand. Quatre-vingt pour cent des agriculteurs de l'Uttarakhand pratiquent une agriculture biologique prédéterminée dans des conditions pluviales. Ce processus a été une source de sécurité alimentaire pour les petits agriculteurs et les agriculteurs arriérés en termes de sécurité, copieux, et des aliments nutritifs. En raison de sa topographie diversifiée, l'état a un immense potentiel pour promouvoir la culture d'herbes et de plantes médicinales grâce à l'agriculture biologique. Cependant, il est inutilisable faute d'effort sérieux. L'UOCB a été créé pour œuvrer à la promotion du potentiel de l'agriculture biologique dans l'Uttarakhand. Ceci est important pour connaître le statut de l'UOCB en agriculture biologique.

Fonctions de l'UOCB ;

1. Service « Remplir les blancs » UOCB aide les agriculteurs biologiques et les connecte au marché en élaborant des plans de production basés sur la réponse du marché.

2. En agriculture biologique, Le système de contrôle interne de l'UOCB est utilisé pour compiler les données générées par les enquêteurs et les travailleurs pour la projection de la production de produits de base de la saison prochaine. La disponibilité de données mises à jour sur un guichet unique aide la cellule marketing à planifier la chaîne d'approvisionnement.

3. Le Centre de ressources de l'UOCB fournit des informations techniques à jour pour la production biologique. Les technologies développées par le Conseil sont communiquées aux différents acteurs de l'Etat.

4. Enfin, le générateur de ressources UOCB est important pour générer des ressources de développement organiques sous forme de financement, ressources humaines, et le mécénat de construction.

L'UOCB joue un rôle majeur dans la sensibilisation de la population aux avantages et à l'importance de l'agriculture biologique dans l'Uttarakhand.

Recommandations / Suggestions dans UOCB

1. Il est urgent de développer un marché pour les cultures biologiques afin d'augmenter la rentabilité de l'agriculture biologique.

2. Informer les agriculteurs des avantages de l'agriculture biologique par rapport à l'agriculture conventionnelle ou moderne grâce à des programmes de sensibilisation menés par des organisations gouvernementales et non gouvernementales.

3. Assurez-vous, fournir un meilleur soutien technique pour lutter contre les ravageurs et les maladies. Actuellement, leur capacité à contrôler certains insectes, tels que les foreurs de tiges, est très limité.

4. Facilité de crédit aux agriculteurs pour l'accès aux agents de lutte biologique par l'intermédiaire du conseil d'administration.

5. Fournir des fonds au Conseil pour la promotion des méthodes d'agriculture biologique.

6. La sensibilisation des agriculteurs au processus de certification doit être accrue tout en augmentant leur capacité à remplir les documents requis, etc.

7. Améliorer la communication entre les conseils, fédérations, et les agriculteurs. Les agriculteurs sont plus intéressés par les questions de marché et de prix.

8. Améliorer l'efficacité des systèmes de transport et d'approvisionnement pour réduire les pertes de produits dues à ces inefficacités.

Informations sur l'agriculture biologique en Uttarakhand

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Culture de moutarde biologique (crédit photo :pixabay)

Agence de certification biologique de l'État d'Uttarakhand

Le gouvernement de l'Uttarakhand a chargé l'USOCA de certifier le système de production et de manutention biologique du pays conformément aux normes biologiques nationales et internationales. L'Agence de certification biologique de l'État d'Uttarakhand (USOCA) est utilisée pour certifier les systèmes de production biologique. L'administration de l'USOCA est non discriminatoire fondée sur la race, contexte national, appartenance religieuse, sexe, âge, ou l'état matrimonial. Tous les opérateurs seront traités sur un pied d'égalité. Aucune candidature de client ne peut être rejetée sur la base des critères ci-dessus.

L'USOCA peut délivrer une certification du marché national sur la base de normes nationales pour la production biologique (qui est considérée comme équivalente au règlement du Conseil CE 834/2007 et à l'ordonnance suisse sur l'agriculture biologique pour la production de produits végétaux non transformés cultivés en Inde) et la certification et la certification USDA-NOP identification du système.

L'organisation s'engage à améliorer la production alimentaire écologiquement bonne et la conservation des ressources naturelles, qualité du sol, et la santé grâce à des méthodes d'agriculture biologique et durable. Les effets négatifs de l'agriculture basée sur les engrais artificiels et les herbicides sont perceptibles dans la baisse de la fertilité des sols, qualité de la nourriture, le goût des aliments, etc. L'agriculture biologique peut être une aubaine pour contrer ces effets indésirables.

En agriculture biologique à grande échelle, Sunethi Alampur, Qadarpur, Delana, et les villages de Kunja Bhadurpur seront des villages modèles du bloc Bhagwanpur car les agriculteurs de ces villages sont engagés. De la même manière, selon les données de l'USOCA, 162 agriculteurs pratiquent l'agriculture biologique dans 11 villages du bloc Narsran. Dont 55 agriculteurs produisent du paddy biologique, 45 agriculteurs cultivent du blé biologique et les 62 agriculteurs restants produisent de la canne à sucre et des pois chiches biologiques. 75 agriculteurs étaient un modèle de notre projet dans lequel 25 agriculteurs produisaient du paddy biologique, 21 agriculteurs produisaient du blé biologique et 29 agriculteurs produisaient de la canne à sucre biologique dans le bloc Narsan.

Contrôle de la qualité et certification des produits – La certification est le processus de vérification que les produits sont biologiques et fabriqués selon des normes spécifiques. Tous les agriculteurs ont affirmé qu'ils connaissent bien le processus de certification et signalent toujours que les responsables de l'UOCB visitent régulièrement leurs exploitations et si l'un des agriculteurs sélectionnés utilise des engrais inorganiques ou des produits chimiques. Si c'est le cas, vérifier et recouper. Des mesures immédiates sont prises en cas de négligence. D'habitude, 1 à 2 visites sont effectuées à cet effet à chaque saison de récolte. Aucun frais de suivi supplémentaire n'est facturé aux agriculteurs. Environ 8 % des paiements ont été effectués sur des formulaires sélectionnés, selon une visite de responsables de l'agence étrangère Uttaranchal State Organic Certification Agency (USOCA). Le personnel de terrain se rend généralement une ou deux fois par an selon l'emplacement du terrain. La possibilité de faibles effectifs dans les zones reculées ne peut être exclue. L'agriculteur sélectionné dans le cadre du projet doit visiter au moins la rizière :au moment du semis, au sommet de la protection des végétaux, et au moment de la récolte.

Cultures biologiques cultivées en Uttarakhand

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Millet perlé biologique (source photo :pixabay)

L'état himalayen d'Uttarakhand produit une gamme de produits biologiques certifiés qui sont exportés dans le monde. Certaines des épices biologiques, herbes, et les légumineuses sont cultivées dans l'Uttarakhand sont répertoriées ci-dessous.

Processus de démarrage de l'agriculture biologique en Uttarakhand

Connaître les bases de l'agriculture biologique – Il est important de savoir que les bases de l'agriculture biologique sont la première étape pour démarrer une ferme biologique. Cela vous donne une idée de ce à quoi vous attendre et par où commencer. Il est utile d'investir dans des recherches préalables. Il est également important de s'engager avec des personnes qui sont déjà en affaires. Participer à des programmes de formation en agriculture biologique et à des symposiums de réunion d'agriculteurs. L'expérience d'un autre agriculteur traversant une phase similaire est très utile pour rendre le processus de recherche très fluide. Internet joue un grand rôle dans l'agriculture biologique.

Il faut une planification minutieuse pour transformer votre idée en réalité. Avant d'aller plus loin, vous devez en savoir plus sur l'agriculture biologique. Tout d'abord, c'est une bonne idée de parler aux agriculteurs qui pratiquent déjà l'agriculture biologique, et vous pouvez tout apprendre sur les avantages et les inconvénients. Si vous avez déjà une certaine expérience, vous pouvez essayer d'offrir vos services pendant un certain temps pour en savoir plus sur les différences. Apprendre à connaître un autre agriculteur qui est déjà en train de démarrer ou de passer à l'agriculture biologique peut être très utile. Visitez des formations pratiques spécialement conçues pour l'agriculture biologique, et rencontrer des personnes partageant les mêmes idées. Apprenez-en plus en lisant des livres et sur Internet.

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Le site est la clé – Le site joue un rôle primordial dans la réussite de tout projet. L'emplacement de la ferme biologique détermine l'issue du projet. Il est plus difficile de gérer le processus d'irrigation si la source d'eau est éloignée. Pour un nouveau venu, mais c'est aussi important pour la réussite du projet.

La proximité de la ferme avec le marché joue un rôle majeur dans la pérennité de la ferme. La proximité de la ferme avec le marché permet un transport aisé des produits à vendre. Cela permet d'économiser sur le coût du transport des matériaux jusqu'à la ferme. Cependant, la sélection du site doit également être faite dans le but de la ferme biologique. Si le formulaire n'est pas à des fins commerciales, le rôle de ces facteurs doit être diminué. L'objectif principal de la ferme détermine sa taille.

Connecter la terre à ce qu'elle est le mieux pour – Au moment de décider ce qui peut être cultivé dans le sol, il est très important de considérer l'état du sol du site ainsi que les ressources disponibles. Une plante endémique du paysage, Température, altitude, et les ressources disponibles sont beaucoup plus faciles à gérer que de cultiver une plante exotique pour la région. Cependant, il existe des moyens pratiques de faire pousser des cultures et des animaux qui ne sont pas originaires de cette région particulière. Rappelles toi, bien que, cela peut être un peu intimidant pour les agriculteurs biologiques pour la première fois. Il existe également des cas où la superficie des terres disponibles est relativement insuffisante pour le large éventail de cultures que l'agriculteur envisage de cultiver. Il existe de nombreuses solutions éprouvées pour les espaces agricoles limités comme le jardinage vertical, l'agriculture en conteneurs, et les cultures intercalaires.

Connaître son marché – Il est important de savoir quel type de marché l'agriculteur gère. Certains produits agricoles peuvent ne pas être commercialisables sur un marché particulier. Cette réflexion est très utile pour pérenniser ce projet. Découvrez de quels produits agricoles le marché a besoin, ce que le marché est capable d'acheter, et comment le marché achète ces produits. Il est également important de savoir comment l'agriculteur vendra le produit sur le marché. Aussi, avoir un plan marketing de secours.

Préparer le sol et faire du bon compost – La production agricole biologique commence avec un bon sol. Le traitement des sols inorganiques peut potentiellement nuire à l'environnement et aux plantes ainsi qu'aux consommateurs qui finissent par consommer des aliments. Un bon sol signifie un sol contenant des nutriments essentiels à la croissance et au développement des plantes. Une bonne terre est un mélange de compost, feuilles et tontes de gazon, et du fumier, parmi d'autres composés importants.

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Application du fumier (crédit photo :pixabay)

Les agriculteurs en bénéficient généralement lorsqu'ils fabriquent leur engrais sur place. L'engrais aide à conserver l'eau, couper les mauvaises herbes, et éloignez les déchets. Cette étape est plus importante lorsque l'on se lance dans l'agriculture biologique.

Prendre soin des plantes – L'agriculture biologique prend du temps et demande plus d'attention. L'agriculture biologique ne fonctionne pas nécessairement pour toutes les plantes de la ferme. Un arrosage régulier est essentiel pour la croissance des plantes. Il est très important que l'arrosage de la plante le matin soit très utile car il fait frais le matin. Parce que l'eau ne s'évapore pas rapidement. Le mariage est une autre tâche d'entretien importante. Les herbes poussent dans un bon sol et ces plantes indésirables obtiennent des nutriments pour les cultures.

Parce que vous ne pouvez pas utiliser les herbicides traditionnels, vous devez travailler plus dur avec la nature et utiliser souvent d'autres méthodes pour éliminer ou empêcher les mauvaises herbes d'occuper vos cultures. Les exemples sont ;

Récolter les cultures au bon moment – L'un des nombreux avantages de l'agriculture biologique est la haute valeur de récompense du produit. Récolter au bon moment est essentiel pour obtenir les meilleurs résultats, et les meilleurs moments pour récolter varieront selon le type de culture que vous avez.

Trouvez un mentor et réseautez avec des gens – Cela ne semble pas être directement lié à ce dont nous discutons, mais les agriculteurs biologiques expérimentés pensent que c'est très important. Il y a des cas où les agriculteurs se perdent dans la poursuite de l'agriculture biologique, et ils ne savent pas quoi faire ensuite. Les livres et les didacticiels en ligne peuvent vous aider dans des situations inattendues. Il est également important de réseauter avec des personnes qui peuvent aider à vendre les produits de la ferme. Ils relient également les agriculteurs biologiques aux bons marchés.

Statut de l'agriculture biologique en Uttarakhand

L'Uttarakhand est le 27e État de l'Inde situé dans la partie nord du pays. L'Uttarakhand est connue pour sa beauté et est également connue sous le nom de « Devbhoomi » pour ses sanctuaires, temple, et des lieux de culte et de méditation. La région de plaine de l'état connue sous le nom de Tarai Bhabar se compose de parties de Haridwar, Udham Singh Nagar, et les districts de Nainital et Dehradun. Cette région vallonnée couvre des parties de Chamoli, Rudraprayag, Almora, Bageshwar, Uttarkashi, Tehri, Puri, Champawat, Pithoragarh, et Dehradun, et les quartiers de Nainital. L'état entier est une région vallonnée à l'exception d'Adham Singh Nagar, Haridwar, Dehradun, Puri, et les quartiers de Nainital.

Administrativement, il se compose de deux divisions, Kamaun et Garhwal, comprenant treize quartiers. L'Uttarakhand se trouve dans les zones 9 et 14 de la zone climatique agricole nationale. Avec ses conditions climatiques favorables et ses méthodes de culture traditionnelles, l'état montagneux de l'Uttarakhand est souvent biologique par défaut. L'agriculture biologique est largement considérée comme non seulement une voie de développement potentiel par l'État, mais aussi une solution pour de nombreuses personnes. Problèmes économiques et environnementaux de l'État Le modèle de culture de l'Uttarakhand reflète l'altitude, climat, et les variations du sol. Malgré le terrain délabré et accidenté de la région, les énormes problèmes environnementaux n'ont pas pu supprimer l'effort et l'énergie humains. D'autre part, ils ont développé un haut niveau d'adaptabilité et une force physique extraordinaire pour faire face à l'hospitalité importune de l'environnement.

L'avenir de l'agriculture biologique en Uttarakhand

L'agriculture biologique en Uttarakhand a un avenir à long terme car elle présente de nombreux avantages pour les producteurs et les consommateurs. Avec une plus grande sensibilisation à la santé des consommateurs et au développement durable, l'état d'Uttarakhand progresse rapidement vers la réalisation d'un statut entièrement organique. Les agriculteurs de l'Uttarakhand, avec l'aide du gouvernement, sont constamment à la recherche d'opportunités pour l'agriculture biologique. Le gouvernement fait passer certains districts aux normes biologiques où les agriculteurs ne seront autorisés à cultiver des cultures biologiques et les agriculteurs se félicitent également de la décision. L'UOBC s'efforce de simplifier le processus de certification pour l'agriculture ou les cultures biologiques dans l'État. En tant que destination touristique populaire, Uttarakhand est à l'avant-garde de la promotion de ses produits biologiques par le bouche à oreille.

Obtenez le certificat de produits agricoles biologiques en Uttarakhand

Validité – Un certificat bio en cours de validité n'est valable qu'un an, il doit être renouvelé chaque année.

Admissibilité – Le produit doit être authentifié pendant 2 à 3 ans pour obtenir la certification de qualification. Le sol répond à certaines exigences de base d'être exempt de l'utilisation de substances interdites pendant de nombreuses années. Une ferme conventionnelle doit respecter les normes biologiques pour cette période.


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