Cerise de la Barbade :des cerises tropicales acidulées que vous adorerez

Cerise de la Barbade, populairement connu sous le nom d'acérola, est un petit arbre ou un arbuste touffu qui produit des feuilles vertes brillantes. L'arbre produit un petit fruit de cerise de couleur pourpre vif. Les cerisiers malpighia sont assez rares en dehors des climats chauds, mais valent la peine d'être cultivés pour leurs fruits inhabituels.

Le fruit de l'acérola est doux, succulent, et juteux avec une saveur de cerise aigre-douce. Extrêmement riche en vitamine C, ce fruit peut répondre à vos besoins quotidiens en toute simplicité.

Souvent cultivé pour produire du jus d'acérola ou de la confiture, ces fruits délicats se meurtrissent facilement. C'est pour cette raison qu'il est peu probable que vous le trouviez dans votre supermarché local. Mais quand on le cultive à la maison, vous pouvez vous assurer au moins une source de ce fruit unique et inhabituel pour votre plaisir.

Alors explorons toutes les meilleures méthodes pour faire pousser et entretenir cet arbre tropical unique !

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Guide d'entretien rapide

Noms communs)	cerise acérola, Cerise des Antilles, Cerise de la Barbade, myrte de crêpe sauvage
Nom scientifique	Malpighia emarginata, Malpighia glabra, Malpighia punicifolia
Jours de récolte	22-25 jours de la fin de la floraison à la maturation des fruits
Léger	Plein soleil de préférence, tolère la mi-ombre
L'eau:	Humidité constante pendant les premières années, puis occasionnellement en période sèche
Sol	Limon idéal. Le pH du sol doit être légèrement alcalin
Engrais	1x début du printemps, 2x en été, 1x en automne
Ravageurs	Nématodes à galles, pucerons, aleurodes, cochenilles, les mouches des fruits
Maladies	Anthracnose et taches foliaires cercosporiques

Tout sur la cerise de la Barbade

cerise acérola, aussi appelée cerise de la barbade, sont un peu déroutants à rechercher au début. Trois noms botaniques différents leur sont associés.

La principale espèce fructifère est Malpighia emarginata, et il produit des récoltes prolifiques de fruits doux d'acérola. À un moment donné, il a été classé sous le nom botanique de Malpighia punicifolia, mais il a depuis été reclassé.

Une espèce secondaire, Malpighia glabra, est aussi appelée la cerise de la Barbade. Cette espèce est principalement ornementale, car il fleurit abondamment mais produit très peu de fruits. Le fruit a un goût identique à celui du Malpighia en fructification.

D'autres noms communs pour cette espèce incluent la cerise des Antilles ou le myrte de crêpe sauvage.

La cerise antillaise est originaire des Antilles, basses terres tropicales du Mexique au sud du Texas, et d'autres régions voisines d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Il a besoin de conditions tropicales chaudes pour fleurir et pour le garder en bon état comme un feuillage persistant.

Bien qu'il puisse atteindre des hauteurs allant jusqu'à 20 pieds, il est souvent cultivé comme un arbre ou un arbuste beaucoup plus court. Ses fruits acidulés sont extrêmement riches en vitamine C, et sont parfois utilisés dans la production commerciale de vitamines ainsi que pour les jus ou les conserves.

La cerise de la Barbade est une beauté à feuilles persistantes qui fleurit tout au long des mois d'été. Chaque fleur est rose rose et mesure environ 3/4 de pouce de diamètre. Les fleurs se développent en grappes de trois à six fleurs. Comme les fleurs fanent, les fleurs pollinisées mûrissent en cerises savoureuses en moins de 25 jours.

Contrairement à de nombreuses autres espèces de cerisier, Les espèces de Malpighia peuvent fleurir et développer des produits de la fin du printemps jusqu'à l'automne. Les fruits sont de couleur rouge vif ou pourpre foncé. Ils sont juteux et ont une saveur délicate de pomme avec une légère acidité.

Globalement, Les cerisiers de la Barbade sont touffus, grand, et ont des branches étalées qui poussent à partir d'un tronc court. Les feuilles des cerisiers sont brillantes, vert, et épais. Ils ont une forme ovale étroite qui se rétrécit gracieusement.

Le système racinaire de cet arbre est peu profond et étalé, rendant l'arbre vulnérable aux vents violents. Cependant, ils peuvent être dressés et peuvent encore récupérer tant que les racines n'ont pas été endommagées par la chute.

Planter des cerisiers acérola

Si vous êtes dans un climat chaud, vous voudrez peut-être faire pousser cet arbre vous-même ! Passons en revue ce que vous devez savoir avant de le planter.

Quand planter

Alors que les graines sont au mieux peu fiables, les planter dans un plateau de semis chaud à l'automne peut vous donner un très jeune arbre à transplanter au printemps. Il est préférable d'attendre qu'ils soient plus âgés pour planter vos transplants car ils ont plus de temps pour s'établir avant d'être soumis aux intempéries. Les semis d'un an sont idéaux à cette fin.

Assurez-vous que le sol est chaud avant de planter, et que votre région ne subit pas de gel. Si c'est le cas, pensez à garder votre Malpighia dans un récipient comme un arbuste et à le ramener à l'intérieur pendant les vagues de froid.

greffé, les arbres établis peuvent être plantés dans une grande partie du sud des États-Unis au début du printemps.

Où planter

Les cerisiers acérola peuvent pousser avec succès dans des conteneurs d'un diamètre et d'une hauteur d'au moins 20 pouces. C'est la meilleure méthode pour ceux qui ne sont pas au chaud, endroit sans gel.

Assurez-vous que l'endroit où vous plantez votre arbre est à l'abri du vent, mais obtient des conditions de plein soleil. Si vous plantez dans le sol, espacez-les d'au moins 10 à 12 pieds et à une distance similaire des tuyaux ou des bâtiments souterrains. Cela garantit qu'ils ont beaucoup de zone de propagation des racines.

Comment planter

La plupart des gaules seront expédiées dans des pots. Pour planter ces acérolas en pot, creusez un trou d'au moins 3 à 4 pieds de diamètre et d'une profondeur similaire pour ameublir le sol. Ajoutez beaucoup de compost riche pour fournir des éléments nutritifs au sol, avec une bonne dose de chaux agricole, et travailler cela dans le sol.

Créez un monticule au centre de votre trou formé à partir de votre sol amendé qui maintiendra l'arbre à la même profondeur qu'il est actuellement planté. Ne le plantez pas plus profondément, car cela peut potentiellement endommager le tronc de l'arbre ou le joint de greffe (le cas échéant). Remblayer autour avec votre terre préparée, puis appliquez 3"-4" de paillis autour de la base de l'arbre. Laissez un espace entre le paillis et le tronc.

Les espèces de cerisier malpighia en pot doivent être plantées de la même manière, mais dans un grand pot avec de la terre amendée. De nouveau, assurez-vous que c'est un sol du côté alcalin ou fournissez de la chaux agricole pour l'amender.

Soins aux cerises de la Barbade

Pour obtenir la saveur unique de pomme de ce cerisier inhabituel, vous voudrez lui donner des conditions de croissance optimales. Voyons maintenant la bonne façon de prendre soin de vos arbres.

Soleil et température

Brillant, la lumière directe du soleil est la meilleure pour ces arbres. Ils auront besoin de chaleur et d'humidité pour rester en bonne santé et faire pousser des fleurs et des fruits. 8 à 12 heures d'ensoleillement direct, c'est bien, mais au strict minimum pour 6-8 heures.

Originaire des régions tropicales ou subtropicales, la cerise de la Barbade est très sensible au gel. Les arbres matures peuvent être capables de supporter de brèves, expositions de courte durée à des températures comprises entre 28 et 30 degrés. Les semis peuvent facilement mourir à ces températures, alors gardez-les au chaud.

Ils donnent le meilleur d'eux-mêmes dans les zones de culture USDA 9b-11, où il descend rarement en dessous de 40 degrés et atteint des températures chaudes tout au long de l'été.

Arrosage et humidité

Les jeunes arbres nécessitent une irrigation régulière. Au fur et à mesure que votre malpighia glabra ou emarginata mûrit et développe des racines plus profondes, il deviendra progressivement plus résistant aux conditions de sécheresse. Toujours, vous devriez lui fournir de l'eau pendant les périodes de sécheresse. Vous pouvez le faire en utilisant un tuyau suintant pour lent, application d'humidité progressive.

Bien qu'il puisse tolérer l'humidité, aucun arbre n'aime trop la détrempe dans son sol. Assurez-vous que le sol évacue facilement l'excès d'eau pour éviter des conditions telles que la pourriture des racines.

Sol

Les types de sol limoneux sont les meilleurs pour votre arbre. Cependant, il tolère un mélange argilo-limoneux à condition qu'il se draine bien. Même l'argile compactée qui draine l'excès d'eau est acceptable si vous prévoyez de la modifier.

Le pH du sol pour votre sol doit être compris entre 6,5 et 8. En cas de doute, travailler de la chaux agricole dans votre sol, car il est plus tolérant aux conditions alcalines qu'aux conditions acides. Les conditions alcalines améliorent également le rendement de l'arbre.

Ajoutez du compost ou du fumier pour fournir beaucoup de bonne matière organique à votre sol. Il peut également aider à améliorer les capacités de rétention d'humidité de votre sol, alors limitez ce que vous travaillez dans le trou de plantation juste assez pour fournir une gratification immédiate à votre jeune arbre. Vous pouvez ajouter du compost supplémentaire plus tard si nécessaire.

Fertilisation

Fertilisez votre arbre une fois juste avant qu'il ne sorte de dormance hivernale, puis deux fois en été et une fois à la mi-automne. Cela lui fournit beaucoup de nutriments pour la production de cerises ou de nouveau feuillage.

Dans le sud des États-Unis, le ratio typique pour les producteurs de ces arbres est de 10-10-10 engrais au tout début du printemps. Utilisez une dose de 5-5-5 ou une dose d'engrais plus spécialisée pour les deux tétées d'été et l'alimentation d'automne.

Nourrissez en fonction de l'âge de votre arbre et des directives de votre fabricant d'engrais. N'utilisez pas d'engrais acides destinés aux plantes comme les rhododendrons ou les agrumes. Au lieu, optez pour un engrais conçu pour le développement des fruits ou des légumes.

Taille

La taille peut se faire à tout moment de l'année, mais il est préférable d'effectuer lorsque la plante a cessé de fructifier. Il faudra du temps pour récupérer après la taille avant que les conditions météorologiques ne changent, il peut donc être un peu difficile de le chronométrer.

Les cerises de la Barbade peuvent être maintenues sous forme d'arbuste. Pour ce mode de croissance, gardez la hauteur coupée à votre hauteur maximale préférée, et permettre aux pousses latérales de se former et de se remplir. Essayez de couper l'excès de croissance verticale juste au-dessus d'une feuille ou d'un nœud de tige pour permettre une nouvelle ramification.

Pour un format arborescent, contrôler les pousses basales et lui permettre de ne développer qu'un seul tronc. Vous pouvez épointer les branches pour les maintenir à une hauteur maximale, mais permettre un certain développement de la canopée. Assurez-vous de fournir beaucoup d'exposition à la lumière à l'intérieur de la canopée pour un bon développement des fruits.

Quelle que soit votre technique de taille, utilisez soit des élagueurs stérilisés, soit des sécateurs à main stérilisés. Garder une solution d'1 volume d'eau de Javel dans 9 volumes d'eau à portée de main vous permet de restériliser entre les coupes.

Propagation

Le cerisier de la Barbade peut être multiplié à partir de graines ou de boutures de tige. Il est aussi parfois greffé sur des porte-greffes alternatifs.

Les graines sont souvent des méthodes de propagation peu fiables. La plupart ont un taux de germination de 50 % ou moins, certains aussi bas que 5%. Il est de loin préférable de se propager à partir de boutures de tiges.

Sélectionnez une tige saine de 6 à 8 pouces de long, de préférence un qui est semi-durci. Évitez les nouvelles pousses vertes ou les pousses particulièrement anciennes. Retirez délicatement quelques bandes d'écorce de l'extrémité coupée, et trempez-le dans l'eau puis dans l'hormone d'enracinement. Cela lui permet de développer plus facilement des racines.

Gardez votre coupe dans un lumineux, emplacement éclairé indirectement. Fournir de l'humidité autour de la coupe pour la garder humide, soit en utilisant un humidificateur, soit en plaçant une cloche ou un couvercle sur la coupe. Traitez comme vous le feriez pour d'autres boutures de nouvelles plantes. Une nouvelle croissance apparaîtra généralement dans les 2 mois. Il peut alors être transplanté.

Récolte et stockage

L'une des choses complexes à propos de ces fruits est leur courte durée de conservation. Passons en revue les méthodes de récolte et de stockage fiables pour votre plante.

Récolte

Tôt, les cerises acérola se forment comme vertes, nodules durs. Peu à peu avec le temps ils jaunissent, puis devient rouge. Ils peuvent être récoltés une fois entièrement rouges et légèrement doux au toucher.

Cueillez vos fruits à la main, mais doucement. Ces ecchymoses incroyablement facilement. Il est préférable de porter des gants car le duvet qui se développe sur les feuilles et les tiges peut être légèrement irritant pour la peau.

Stockage

Les fruits mûrs ne durent que quelques jours. Attendez-vous à un temps de stockage de pas plus de 3 jours de la récolte à la consommation. Soyez très doux lorsque vous les manipulez, même pour les laver. Ils s'ecchymosent incroyablement facilement, et une cerise meurtrie ne durera pas aussi longtemps qu'une cerise intacte.

Pour un stockage à plus long terme, ils peuvent être pressés et le jus peut être congelé. Ils font également une excellente confiture pour la mise en conserve. Certaines expériences de déshydratation ont fonctionné, mais pas de manière fiable.

Dépannage

Si vous êtes dans un climat assez chaud, cet arbre pousse facilement. Mais et si ce n'est pas le cas ? Parlons-en.

Problèmes croissants

Les arbres sont assez sensibles à basses températures . Une jeune plante peut facilement mourir à des températures inférieures à 30 degrés F. Si vous avez des hivers froids, Faites pousser votre arbre en conteneur.

Bien que l'immersion ne soit pas vraiment un problème, arrosage excessif les arbres peuvent entraîner la pourriture des racines. Assurez un bon drainage où que se trouve votre arbre et vérifiez l'humidité du sol avant d'arroser.

Ravageurs

Nématodes à galles sont en fait l'un des plus gros problèmes auxquels la plupart des gens sont confrontés. Pour quelque raison que ce soit, ils trouvent que le système racinaire d'un arbre sain est extrêmement savoureux. Appliquez des nématodes bénéfiques sur votre sol afin qu'ils puissent éliminer les nématodes nuisibles.

Pucerons et aleurodes sont tous deux des ravageurs suceurs opportunistes qui fréquentent les feuilles juteuses pour en aspirer la sève. Les pucerons peuvent également cibler les fleurs en fleurs. Utilisez une huile de neem ou un spray d'huile horticole sur votre arbre pour vous assurer qu'il est moins susceptible d'être ciblé.

Cochenilles et cochenilles ne sont pas rares. La plupart d'entre eux se regrouperont autour de la base des feuilles ou aux joints des tiges et des branches. Ceux-ci sont également dissuadés d'emménager par des applications régulières d'huile de neem. N'oubliez pas d'éviter de pulvériser du neem sur votre arbre en cas de chaleur excessive.

Finalement, certaines formes de les mouches des fruits J'aime vraiment le fruit de la cerise acérola. Les pièges collants jaunes indiqueront qu'ils sont arrivés. Pour éviter leur propagation, enlever toutes les feuilles tombées, débris, ou des cerises qui sont tombées. Gardez votre arbre régulièrement récolté pour éviter la chute des cerises.

Maladies

Deux formes de tache foliaire, causé par anthracnose et cercospora champignons, peut être trouvé sur les arbres malpighia. Les deux peuvent être traités avec un fongicide organique à base de cuivre.

Mûr, mais les fruits non récoltés se développeront rapidement pourriture brune . Retirez les cerises pourries et jetez-les.

Questions fréquemment posées

Q :Pouvez-vous manger des cerises de la Barbade ?

R : Oui, La cerise de la Barbade peut être consommée fraîche. Il peut également être réduit en purée, jus, ou cuit dans une délicieuse confiture.

Q :Quel est le goût de la cerise de la Barbade ?

R :Les cerises acérola ont un goût un peu comme des pommes acidulées. Il y a une vive note d'acidité et une netteté, arrière-goût croustillant. Les cerises de la Barbade ont une texture douce avec une triade de graines de forme étrange au milieu.

Q :Quelle est la taille d'un cerisier de la Barbade ?

R :Un cerisier de la Barbade peut atteindre jusqu'à 20 pieds de hauteur. Beaucoup sont coupés à un plus court, hauteur plus maniable et cultivée en haies ou en grands buissons.