La taille des aubergines est souvent débattue sur de nombreux forums de jardinage. En tant que jardinier quelque peu décontracté, je peux voir les avantages des deux côtés de l'argument. Toute quantité d'élagage peut augmenter la lumière, le flux d'air et la croissance du nouveau feuillage tout en diminuant le risque de parasites et de maladies. Cela peut également faciliter le désherbage et surveiller le développement des fruits.
Mais combien d'élagage est vraiment nécessaire? D'après ce que j'ai lu et expérimenté, cela dépend du type d'aubergines que vous cultivez, de l'endroit où vous les cultivez et des conditions locales. Ci-dessous, j'ai brièvement expliqué les différentes étapes de la taille, en donnant quelques raisons et des situations où vous pouvez (ou non) tailler vos aubergines.
Taille des aubergines lors de la plantation
Tailler votre aubergine lors de la transplantation de vos semis dans le lit de jardin est absolument nécessaire et juste une question de pincer TOUTES les fleurs . Cela encouragera la plante à produire des racines et des feuilles au lieu de fruits à ce stade très précoce. Il est important que les fruits aient une couverture de canopée à mesure qu'ils se développent, il est donc important d'encourager une croissance touffue et des racines saines à ce stade.
Utilisez un engrais riche en azote pour favoriser la croissance du feuillage à ce stade.
Taille des aubergines pendant la croissance
Au fur et à mesure que la plante s'établit dans le lit du jardin, enlevez toutes les feuilles mortes, endommagées ou malades . Par coïncidence, ce sont généralement les feuilles les plus basses de la plante de toute façon, ce qui signifie que vous améliorez la circulation de l'air autour de la base tout en encourageant la croissance de la canopée et en réduisant le risque d'infecter la plante à partir de spores fongiques transmises par le sol.
Environ 2 semaines après avoir transplanté mes semis d'aubergines dans mon lit de jardin, je les élaguer et les tailler . Je trouve que la suppression de la nouvelle pointe de croissance fraîche, en particulier sur les variétés asiatiques, encourage une canopée plus touffue qui protège le fruit des brûlures du soleil.
Certaines personnes taillent leur aubergine globe standard à 3 ou 4 tiges principales une fois qu'elles sont bien établies mais avant la floraison. Cela renforce les tiges restantes en préparation des fruits lourds en plus d'augmenter le flux d'air et d'encourager la croissance de la canopée. Des essais en serre montrent que la taille de vos aubergines à 3 ou 4 tiges peut augmenter la quantité, améliorer la couleur et accélérer la maturation.
Personnellement, j'opte pour l'élagage et le tuteurage à la place (ce qui est à peu près une nécessité pour la plupart des variétés asiatiques que je cultive), mais je peux voir l'avantage d'un pruneau plus lourd dans des endroits qui ne sont pas aussi ensoleillés et peuvent avoir un saison de croissance plus courte.
Pour une production et une taille de fruit maximales, il est recommandé de retirer les ventouses , comme vous le feriez sur un plant de tomate. Ceux-ci se forment principalement entre les branches principales et peuvent généralement être facilement pincés. Tout comme sur les tomates, il n'est pas crucial d'enlever chaque rejet à la fois et dans mon approche de jardinage paresseux, j'ai tendance à en pincer quelques-uns de temps en temps lorsque je me promène dans le potager.
Taille des aubergines pendant la fructification
Lorsque les fruits se développent bien, certaines personnes utilisent ce temps pour tailler la tige de la plante. Cela signifie enlever TOUTES les feuilles qui se trouvent sous les premiers fruits ou fleurs .
Personnellement, je trouve que la petite quantité d'élagage ici et là pendant la phase de croissance est suffisante pour que je n'aie pas besoin de tailler mes aubergines au stade de la fructification, mais c'est une étape importante si vous avez eu des maladies dans votre culture d'aubergines. dans les années précédentes ou se trouvent dans des zones à forte humidité. Dans ces deux situations, il est nécessaire d'augmenter le débit d'air et de minimiser le risque de réapparition de ravageurs et de maladies en réduisant les risques d'atterrissage de spores sur les feuilles inférieures.
Les variétés d'aubergines qui produisent de gros fruits, comme la Black Beauty, bénéficient de seulement 5 à 6 fruits par plante. Cela signifie pincer tous les fruits supplémentaires pendant leur croissance. Limiter le nombre de fruits par plante diminue le risque de casser les branches sous leur poids. J'ai constaté que les variétés qui produisent des fruits plus petits, comme les variétés thaïlandaises, ne nécessitent pas de pincement des fleurs pendant la phase de fructification.
Taille des aubergines pendant la récolte
Si vous avez apprécié une récolte précoce (vérifiez ici pour savoir quand les aubergines sont prêtes) et pensez que vous avez suffisamment de temps pour presser une autre récolte, alors prenez vos cisailles et donnez un bon coup à la plante ; enlever tous les rejets, les feuilles inférieures et les feuilles endommagées, mais essayez de laisser autant de fleurs que possible sur la plante . Pour moi, c'est généralement lorsque le potager commence à avoir l'air un peu sauvage, et un bon nettoyage peut vraiment revitaliser le jardin après un été long et chaud.
C'est aussi le bon moment pour donner un peu de nourriture à votre plante. Les producteurs commerciaux utilisent un engrais riche en potassium à ce stade (NPK :14-5-26).
Taille des aubergines en fin de saison
Comme tous les autres légumes du jardin, le froid finira par renverser vos aubergines. Mais avant que le froid n'arrive, vous devriez étêter vos aubergines en même temps et de la même manière que vos plants de tomates. Retirer toutes les fleurs environ 3 à 4 semaines avant que les températures nocturnes ne soient constamment inférieures à 50 °F (10 °C) garantira que les fruits restants auront suffisamment de temps et d'énergie pour se développer avant le premier gel meurtrier.
Dans les climats doux ou tropicaux, les aubergines peuvent être cultivées comme une plante vivace, ce qui signifie qu'elles bénéficient d'une taille complète à la fin de chaque saison de fructification.
En résumé
La culture d'aubergines, comme la plupart des autres légumes, n'a pas besoin d'être ardue, mais chaque plante bénéficie occasionnellement d'un peu de pruneau. Il semble que le montant de l'élagage dépend d'un certain nombre de facteurs qui sont résumés ci-dessous ;
- Lorsque vous transplantez le semis pour la première fois (taillez les fleurs uniquement).
- Lorsque vous cultivez une variété qui produit de gros fruits lourds (taillez les tiges et les feuilles, puis développez des fruits plus tard).
- Lorsque votre climat n'a que des étés doux et qu'il y a peu de risque de brûlure des fruits par le soleil (tiges et feuilles de taille).
- Lorsque vous avez déjà eu des problèmes de maladies (taillez les tiges inférieures et les feuilles).
- Lorsque vous essayez de garder votre plante compacte (tailler les tiges et les feuilles).
- Lorsque des feuilles touchent le sol (feuilles de taille).
- Lorsque le rejet commence à pousser (tiges et feuilles de taille).
- Lorsque le temps froid arrive (fleurs de taille).
- Lorsque vous cultivez votre aubergine comme plante vivace (taillez les tiges et les feuilles après la récolte).
RÉFÉRENCES
https://www.almanac.com/plant/aubergines
https://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/126292/eggplant-croissance.pdf
https://www.researchgate.net/publication/321048220_Agricultural_practices_biology_and_quality_of_eggplant_cultivated_in_Central_Europe_A_review
