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Plantes d'airelles :le guide ultime des fruits savoureux

Quiconque est allé dans un certain magasin de meubles suédois connaît probablement l'airelle. Ces petites baies rouges apparaissent à chaque repas de leur restaurant en magasin. Oubliez la confiture au nom étrange et faites pousser des plants d'airelles rouges à la maison pour en faire vous-même !

Riche en antioxydants, le lingon entre dans la catégorie des superaliments. Des études montrent qu'il peut aider à la santé digestive, le contrôle du poids, et la santé cardiaque. La gestion de la glycémie peut être plus facile avec ce fruit rouge vif. Et il y a d'autres avantages possibles, trop!

Aujourd'hui, nous faisons équipe avec Produits de jardin Kellogg parler de baies. Il est possible de faire pousser cette petite plante dans la majeure partie du nord des États-Unis. Même ceux qui vivent dans des climats plus chauds peuvent avoir une chance de le faire pousser à l'ombre dans le bon mélange de sol !

Sol et engrais préparés pour la culture d'airelles :

Produits de lutte contre les parasites et les maladies pour cette plante :

Airelles rouges :Guide d'entretien rapide

Nom(s) scientifique(s) : Vaccinium viitis-idaea subsp. moins ou plus Noms communs): Airelles rouges et une longue liste d'autres noms colorés Léger: Plein soleil à mi-ombre L'eau: Sol uniformément humide, entre 2,5 et 4,5 gallons par semaine par mètre cube Température: Tolérant aux basses températures, pousse entre 40 et 80 degrés Humidité: Tolérant à l'humidité Sol: Mélange acide, tels que le mélange de plantation acide G&B Organics Engrais: Alimentation annuelle d'engrais acide à faible teneur Ravageurs : Coléoptère du concombre, ver des fruits de l'airelle, chenille légionnaire, et d'autres Maladies: Taches foliaires, la brûlure botrytique des fleurs, pourriture phytophthoréenne des racines

Tout sur les airelles rouges

La majorité de la récolte mondiale annuelle de Vaccinium vitis-idaea est en fait cultivée à l'état sauvage dans des climats plus frais. Dans les années récentes, la culture de la plante devient un peu plus courante, surtout avec une demande croissante.

Ses origines sont très répandues. Une grande partie des parties les plus au nord de l'hémisphère nord ont des plants d'airelles sauvages. Aux États-Unis et au Canada, une forme naine pousse à l'état sauvage. En Europe, la plante pousse un peu plus mais épouse toujours le sol.

De petites feuilles, pas plus d'un demi-pouce de longueur à leur plus grand, poussent à partir de tiges ressemblant à des vrilles. Au fil du temps, la base de la plante devient ligneuse, mais il produit une nouvelle croissance chaque année. De petites baies se forment sur les pousses d'un an.

Les délicates fleurs en forme de cloche sont une source de beaucoup de plaisir. Ces minuscules fleurs blanches ou roses ne mesurent qu'une fraction de pouce. Ils fleurissent au printemps et au début de l'été, puis passez à la fructification.

Tolérant au sable, mauvaises conditions du sol, le lingon survit également au froid extrême. C'est un peu sensible aux climats chauds, mais peut toujours être cultivé comme plante de sous-bois ou plante d'ombre dans les endroits plus chauds. La forme naine peut même servir de plante couvre-sol.

Les racines rhizomatiques s'étendent sous la surface du sol et permettent à la plante de s'étendre en taille. Les plantes à stolons sont facilement divisibles pour être replantées ailleurs.

L'acidité est la clé pour ce vaccinium, un peu comme avec toutes les autres espèces de vaccinium. Sans sol acide, il ne prospérera tout simplement pas. Il peut également être un peu difficile à démarrer. Une fois qu'il est établi, il s'accroche obstinément à la vie !

Deux sous-espèces, un fruit

La plante prend deux formes :une forme naine, et son homologue en taille réelle.

La plupart des usines dans toute l'Europe et vers l'est sont la version pleine grandeur, Vaccinium vitis-idaea subsp. majus. Ceux-ci poussent à une hauteur de 12-18″, avec un spread d'environ 24″. Ils peuvent former une courte haie une fois qu'ils ont densément peuplé leur lit.

La sous-espèce majus pousse souvent dans les rochers, environnements difficiles. Une mauvaise nutrition du sol n'est pas un problème pour eux. La plupart des plantes survivront au froid jusqu'à -40, bien qu'ils puissent perdre des bourgeons ou des baies dans des conditions gelées.

Aux Amériques, une variation naine est plus courante. Vaccinium vitis-idaea subsp. minus est souvent appelé airelle américaine. Il ne mesure que 4 à 6 pouces de hauteur, et les plantes s'étendent sur environ 12 pouces de diamètre.

Cette plante de sous-bois se trouve le plus souvent dans les tourbières, environnements frais. Il prospère également pendant les mois froids, et est assez commun au Canada et dans le nord des États-Unis.

Les deux variétés peuvent également être cultivées dans des climats plus chauds, bien qu'ils puissent ne pas fructifier aussi abondamment. La plupart des espèces d'airelles rouges ont besoin d'au moins 300 à 400 heures de froid en hiver. Certains ont besoin de 800 heures de froid.

Une plante aux noms multiples

L'une des choses intéressantes à propos de cette plante est sa diversité de noms. Comme on le trouve dans de nombreux endroits différents, les noms communs sont étendus !

Pour le vaccinium vitis-idaea subsp. moins, ces noms incluent :

Airelle naine, Airelle d'Amérique, mosberry, la perdrix, canneberge de montagne, myrtille, ou Kimminnait.

Vaccinium vitis-idaea subsp. majus a encore plus de noms ! Leur liste comprend :

Lingon, airelle, roquette, airelle rouge, airelle rouge, canneberge alpine, baie de rivage, canneberge de roche, canneberge des marais, linge, canneberge naine, redberry, airelle rouge, myrtille, la perdrix, baie des vents, kokemomo (Japon), airelle rouge (France), et de nombreux autres noms de pays/régions.

Que vous vouliez l'appeler une plante d'airelle ou une myrtille, vous avez le choix parmi de nombreux noms communs !

Variétés recommandées

Pour le vaccinium vitis-idaea subsp. moins, il n'y a qu'une seule variété. Il n'a pas encore été largement cultivé pour la culture commerciale. À cause de ce, ils ont tous tendance à avoir des fleurs blanches à très légèrement roses et un port identique.

Avec le vaccinium vitis-idaea subsp. majus, il y a au moins 16 variétés, avec plus de développement au fil du temps. Discutons de certains des choix les plus populaires par région!

Aux Amériques, l'une des variétés les plus populaires est Erntesegen . Cultivé en Europe, il tolère la plus large gamme de conditions de croissance. Erntesegen est également l'un des plus tolérants aux conditions les plus chaudes ainsi qu'aux frissons amers.

D'autres variétés américaines ou canadiennes comprennent Koralle (connu pour sa forte production), Scarlett (connu pour les baies rouges au crayon), Ida (qui produit souvent deux récoltes par an), Balsgard (un cultivar européen qui a gagné en popularité aux États-Unis), et Perle Rouge (un excellent pollinisateur).

En Europe et en Asie du Nord, la plupart de ces variétés sont disponibles à l'exception de Scarlett, qui semble être unique aux États-Unis et au Canada. Il existe d'autres cultivars Royal , Splendeur , Erntedank , et Ammerland . Ces quatre variétés sont de gros producteurs agricoles et sont souvent évoquées dans les recherches sur la plante.

Peu importe le cultivar que vous choisissez, les baies auront tendance à être de taille similaire. La taille de la plante variera selon les variétés, mais le fruit aura un profil de saveur très similaire.

Pour de bonnes fins de pollinisation, avoir des plantes de plus d'un cultivar est recommandé. Alors que les baies de lingon sont quelque peu autofertiles, la pollinisation croisée peut augmenter considérablement la taille de la récolte.

Plantation

Les plants de mosberry aiment un ensemble très spécifique de conditions de croissance. Cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas s'adapter à d'autres conditions au fil du temps, bien que! Ils peuvent être capricieux jusqu'à ce qu'ils soient bien établis, alors prenez le temps de planifier à l'avance. Ils seront tendres au début, mais durcira progressivement aux conditions de votre jardin.

Quand planter

La plantation de saison fraîche est la meilleure pour vos plants de foxberry. Je recommande le début du printemps pour les climats plus frais, ou du milieu à la fin de l'automne pour les plus chauds. Cela donne à leurs racines tendres le temps de s'établir avant que les changements météorologiques ne surviennent.

Où planter

Les emplacements de plantation dépendront de vos conditions climatiques.

Dans les climats plus frais (zones 4-6), les conditions de plein soleil sont parfaites. La lumière directe du soleil contribue également à la production de fruits. Comme ce sont des plantes rhizomatiques, ils vont se répandre, alors choisissez un endroit où ils ont un peu d'espace.

Dans les zones 7-8, le plein soleil est généralement bien, mais l'ombre partielle l'après-midi fonctionnera également. L'objectif est d'essayer d'empêcher vos plantes d'avoir une chaleur intense pendant le pic de l'été.

Il est possible de cultiver la perdrix dans la zone 9. Une ombre partielle est absolument nécessaire pour vos plantes dans ce climat plus chaud. Choisissez un endroit abrité qui recevra le soleil du début à la mi-matin. Utilisez une toile d'ombrage pendant les mois les plus chauds pour éviter que le soleil n'endommage le feuillage. Ils seront plus pointilleux dans cet environnement, alors gardez un œil vigilant sur vos plantes.

Les plates-bandes surélevées sont parfaites pour faire pousser vos plantes. Tant qu'elles ont une profondeur de 6 à 8 pouces, vous aurez beaucoup d'espace dans lequel ils peuvent grandir. Les côtés du lit empêcheront la propagation excessive du coureur.

Comment planter

Lors de la plantation, vous devez fournir un environnement acide. Avant de planter, assurez-vous que votre sol est acide, et qu'il contient beaucoup de matière organique pour aider à garder le sol humide. Les racines ne descendent que de quelques centimètres, mais préparez le sol à 8″ de profondeur.

Je vais approfondir la composition du sol et faire quelques recommandations dans la section sur le sol ci-dessous. Il existe des options disponibles qui sont presque conçues sur mesure pour les besoins de votre usine.

Avec des mains douces, retirez votre plante de son pot de pépinière. Veillez à ne pas briser le sol autour du système racinaire tendre. Les racines s'étendront d'elles-mêmes une fois plantées.

Placez la plante dans le sol à la même profondeur de plantation qu'elle était dans son pot de pépinière. Remplissez autour de la plante avec votre terreau acide, recouvrant à peine son sol de pépinière. Arrosez-le, puis ajoutez 2-3″ de paillis de mousse de tourbe à la surface du sol comme paillis. Travaillez-le autour de la base de la plante.

Les plantes de taille normale doivent être espacées de 12″-18″, car ils peuvent atteindre une largeur de 18″-24″ pour former une haie solide. Les plantes naines doivent être espacées de 8″-12″, et créera une couverture végétale basse au fil du temps.

Les airelles rouges peuvent-elles être cultivées à partir de graines?

Oui, mais c'est difficile et lent. La plupart des gens trouvent plus facile de commencer avec des plantes vivantes.

Aux airelles rouges, vous devrez commencer par des baies trop mûres. En mûrissant, les minuscules graines se développent à l'intérieur. Plus la baie est vieille, plus les graines sont formées à l'intérieur.

Écrasez délicatement les baies dans une tasse d'eau et laissez-les fermenter. Ils devront fermenter sans se dessécher pendant au moins deux semaines et jusqu'à un mois.

Pendant ce temps, la pulpe de baies restante et les mauvaises graines flotteront à la surface. Les bonnes graines couleront au fond. Vous pouvez éliminer la crasse qui se forme sur le dessus une fois au moins deux semaines se sont écoulées.

Une fois la fermentation terminée, écumer toute crasse restante et drainer la majeure partie de l'eau dans un récipient. Assurez-vous de le faire avec soin afin de ne pas perdre les minuscules graines d'airelles rouges. Vous pouvez ensuite passer les graines et l'eau restante à travers un filtre à café pour récupérer les graines.

Le jour où vous filtrez vos graines est le jour où vous devrez les planter. Ne les laissez pas sécher après la fermentation. Utilisez un mélange de 2 parties de mousse de tourbe humidifiée pour une partie de perlite comme mélange de démarrage.

Plantez jusqu'à 10 graines par conteneur, en les plaçant à la surface du sol. Ne les recouvrez pas de terre. Au lieu, placez une couverture de serre transparente sur le dessus pour garder l'humidité à l'intérieur. Gardez-les dans un endroit frais, mais un endroit lumineux car la lumière est requise pour que vos plantes germent.

Gardez le sol humide. Les couvertures doivent rester sur vos plantes jusqu'à ce qu'elles commencent à pousser contre le plastique. À ce moment, introduire progressivement plus d'air jusqu'à ce qu'ils s'acclimatent à moins d'humidité. Prends ton temps, car ils devront s'adapter à leurs nouvelles conditions.

Les jeunes plants seront extrêmement fragiles et délicats. Ils se meurtrissent facilement et sont très sensibles aux changements de température et d'éclairage.

Vos plantes doivent rester à l'intérieur dans un endroit lumineux, mais environnement cool pour leur première année. S'ils commencent à s'entasser dans leur marmite, vous pouvez les transplanter dans une plus grande en utilisant le même terreau. Durcissez-les lentement aux conditions extérieures avant de les transplanter à l'extérieur.

Prendre soin des plantes d'airelles

Si vous habitez au bon endroit, Les airelles rouges sont incroyablement faciles à cultiver.

Malheureusement, le bon endroit a tendance à être là où les plantes sont indigènes. Pour nous autres, nous devons créer nous-mêmes les conditions propices au succès des plantes.

Voici mes meilleures recommandations pour garder votre myrtille verte luxuriante et bien fructifier!

Soleil et température

Le soleil est à la fois une bénédiction et une malédiction selon votre région du monde. Dans les climats nordiques, le plein soleil est parfait ! Mais plus tu vas au sud, plus le soleil devient un handicap.

Une grande partie du problème est due à l'intensité du soleil. La chaleur du soleil peut provoquer des brûlures, surtout sur les nouvelles feuilles.

Pour une bonne fructification, la lumière la plus "sûre" que vous pouvez fournir, le meilleur. Les conditions de plein soleil favorisent la floraison, ce qui donne des baies ! Mais si vous êtes dans les zones 7-8, optez pour un peu de soleil l'après-midi. En zone 9, un tissu d'ombrage peut être nécessaire pour réduire les rayons UV et soulager la chaleur.

Les jeunes plants sont plus fragiles et peuvent être exposés aux changements de température. Même à ce moment là, la myrtille est plus en danger de chaleur que de froid. Si vous pouvez maintenir les conditions de votre plante à 80 degrés ou moins, il est plus susceptible de survivre et de prospérer.

Sur le spectre froid, les plantes établies peuvent survivre même par un froid extrême. Paillez avec au moins 3″ de mousse de tourbe avant l'hiver pour ajouter de la chaleur supplémentaire pour les racines. Les gelées et les gelées peuvent provoquer la chute des fleurs. La plante elle-même survivra à des températures négatives, certaines variétés jusqu'à -30 !

Une couverture de neige peut se former sur vos plantes en hiver. Ce n'est pas grave - la neige fournit une couche d'isolation contre le refroidissement éolien.

Eau et humidité

Cohérent, même l'humidité du sol est la meilleure pour vos airelles rouges. Alors qu'acceptera de brèves périodes de conditions marécageuses, ils préfèrent ne pas avoir les pieds mouillés.

Les plantes établies ont besoin d'environ 2,5 à 4,5 gallons d'eau par mètre carré chaque semaine. Les plantes nouvellement transplantées peuvent avoir besoin de quantités légèrement plus élevées d'eau pour favoriser leur croissance.

L'irrigation goutte à goutte ou par trempage est préférable, car il garde les feuilles sèches. Si vous faites de l'eau de surface, assurez-vous d'arroser tôt dans la journée pour permettre aux plantes de sécher.

Le paillage permet d'éviter un dessèchement rapide du sol. Il est particulièrement nécessaire dans la chaleur de l'été lorsque le sol a tendance à se dessécher.

L'humidité n'est pas un problème majeur pour les airelles rouges. En réalité, ils semblent aimer l'air légèrement humide tant qu'il y a une bonne circulation d'air autour des plantes. Les graines doivent avoir des conditions d'humidité élevée pour démarrer. Les plantes établies se développeront via des coureurs sous la surface du sol.

Sol

Tout comme les bleuets et les canneberges, l'airelle rouge a besoin d'un sol acide pour prospérer. Un pH de 4,3 à 5,5 est préféré pour la fructification, mais ils peuvent survivre à des niveaux proches de la limite inférieure du neutre. Tout ce qui dépasse 6 n'est pas bon pour cette plante.

L'acidité aide la plante à produire de meilleurs fruits. Et, comme de nombreuses personnes cultivent leurs baies dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées, il est essentiel de commencer par le bon mélange d'acides. Je recommande fortement Mélange de plantation acide G&B Organics .

Formulé spécifiquement pour les amateurs d'acide, plantes d'ombre, ce mélange est presque fait sur mesure pour vos baies. Produits forestiers recyclés, amendes d'écorce, et la mousse de tourbe assurent une bonne rétention d'humidité. Le sable fin garantit qu'il évacue facilement l'excès de liquide. Et il a été modifié avec des moulages de vers, farine de varech, guano de chauve-souris, et la farine de graines de kapok comme engrais.

Airelles rouges, myrtilles, les canneberges et les groseilles produisent toutes des fruits de haute qualité dans ce mélange. Certains agrumes y produisent également des fruits plus sucrés. Des plantes à fleurs comme l'azalée, le gardénia et l'hortensia éclateront de couleur et prospéreront.

Si vous ne trouvez pas le mélange de plantation acide G&B Organics près de chez vous, ne vous inquiétez pas :il y a une autre option pour vous !

Mélange d'ombres Kellogg Garden Organics fournira également le bon environnement. Il utilise de la tourbe de sphaigne et des fines d'écorce comme base bien drainante mais retenant l'humidité. Pour la fertilisation, il utilise de la farine de plumes hydrolysée et du fumier de volaille déshydraté.

Commencer avec l'un de ces mélanges d'acides préfabriqués est la recette du succès avec vos plantes. Et, étant donné que les airelles peuvent être un peu capricieuses pour commencer, cela facilite le démarrage !

Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas mélanger votre propre mélange de terre. Tester le pH de votre sol est une première étape importante dans ce processus. Vous aurez également besoin de connaître votre type de sol. Les sols argileux lourds peuvent être difficiles à acidifier, et peut avoir besoin de soufre élémentaire pour y remédier.

Quel que soit le mélange de sol que vous choisissez, vous voulez qu'il retienne une quantité décente d'humidité tout en évacuant tout excès. Il devrait avoir beaucoup de matière organique, permettant une bonne aération, et devrait être lâche au lieu d'être semblable à de l'argile. Et, bien sûr, il est essentiel que ce soit dans la gamme acide.

Paillage

Je considère le paillage comme une nécessité absolue pour les plants d'airelles rouges. Ils sont trop exposés à l'invasion des mauvaises herbes. Mais vous aurez besoin d'un paillis acide pour eux.

La mousse de tourbe imite les conditions naturelles du sol dans les zones où la plante pousse à l'état sauvage. En faisant ainsi, il aide les plantes à prospérer dans de nombreuses conditions de croissance imparfaites.

Il fournit une densité, topper acide qui empêchera la plupart des mauvaises herbes de pousser. Comme le système racinaire de vos lingons se trouve à quelques centimètres de la surface du sol, les mauvaises herbes peuvent évincer vos plantes. 2 à 3 pouces de mousse de tourbe empêcheront la plupart des germinations de mauvaises herbes.

La rétention d'humidité dans le sol est également améliorée. Ceci est doublement important si vous vous trouvez dans un climat qui se situe du côté le plus chaud de la gamme lingen. Il est important d'empêcher l'humidité de s'évaporer.

Finalement, il se décompose dans le sol, maintenir l'acidité de votre mélange de sol. En rajoutant régulièrement votre paillis, vos plantes seront heureuses et en bonne santé.

Fertilisation

La fertilisation de cette plante de canneberge de montagne peut également être délicate. Les plants d'airelles ne sont pas capables d'absorber les formes nitriques de l'azote. Ils préfèrent la forme ammonium acidifiante.

À cause de ce, il est important d'utiliser un engrais formulé pour les plantes acidophiles. Les engrais destinés aux myrtilles sont parfaits, car ils utilisent déjà une forme d'azote que vos plantes peuvent absorber.

Vous pouvez aussi utiliser Rhododendron G&B Organics, Azalée, &Engrais Camélia , qui est formulé pour les plantes acidophiles. C'est un engrais vivant contenant des microbes et des mycorhizes bénéfiques pour enrichir votre sol et renforcer vos plantes. Listé OMRI, il ne comprend que des matières organiques :un mélange de farine de luzerne, farine de varech, farine de plumes, farine d'os, fumier déshydraté, acide humique, soufre élémentaire, et sulfate de potasse.

Vous devriez fertiliser au début du printemps avant que la plante ne commence à produire une nouvelle croissance. Optez pour le bas de la gamme suggérée par votre fabricant d'engrais. Vos plantes n'auront pas besoin de grand-chose !

Vous pouvez facilement savoir si vous avez fourni trop ou pas assez d'engrais. Trop d'engrais entraînera une croissance rapide, grandes feuilles vert foncé, et peu de fruits. Trop petit, et les feuilles de votre plante peuvent devenir jaunes ou rouges pendant la saison de croissance et manquer de vigueur.

Propagation

La multiplication se fait par graines, boutures, ou division. La plante se propage aussi naturellement d'elle-même via ses rhizomes, ou coureurs.

J'ai décrit le processus complexe des semences dans la section de plantation ci-dessus. Mais parlons des autres plus en détail.

Boutures

Sélectionnez une tige potentiellement saine pour votre bouture de tige d'au moins 4 pouces de longueur. Vous en voudrez un qui a l'air vigoureux et qui est une nouvelle croissance sur la plante. Évitez ceux qui sont ligneux ou qui proviennent de la croissance de l'année précédente.

Coupez-le à la base de la tige, puis enlevez tout sauf le pouce supérieur des feuilles. Tremper le bas de la tige dans l'eau, puis en une poudre d'hormone d'enracinement. Utilisez un crayon pour faire un trou dans un mélange de terre préparé, puis insérez votre bouture. Rentrez doucement le sol autour de la tige pour la maintenir en place. J'aime utiliser un mélange de 2 parties de mousse de tourbe pour 1 partie de perlite pour ces boutures.

Gardez votre coupe dans un environnement humide avec lumineux, mais éclairage indirect. La température doit rester fraîche. Assurez-vous que le terreau reste humide, et dans un mois, il devrait commencer à former des racines.

Traitez-le comme vous le feriez pour un semis d'airelles rouges. Attention à ne pas changer ses conditions trop rapidement !

Division

Le moyen le plus simple de se propager est via la division racine. Sélectionnez une plante grande et saine, et utilisez un chiffon propre, pelle aiguisée pour couper le centre de la plante. Retirez délicatement la plante et ses rhizomes et replantez-la ailleurs. Gardez-le dans les mêmes conditions que la plante mère.

Taille

La plupart des airelles rouges sont très autorégulatrices en taille. La taille est souvent inutile. Vous pouvez supprimer toutes les tiges mortes, ou faire des coupes cosmétiques, mais la plante n'aura pas besoin de plus que ça !

Les airelles naines atteignent rarement plus de 6 pouces à leur hauteur maximale. D'autres peuvent atteindre 12 à 18 pouces de hauteur. Leur largeur est généralement d'environ le double de leur hauteur maximale.

Si votre plante a atteint sa taille maximale et commence à avoir un peu de jambes, vous pouvez faire une coupe légère. Gardez-le autour de sa hauteur et de sa largeur normales préférées. Mais même alors, enlever les tiges mortes est généralement le plus que vous aurez besoin de faire pour l'entretien.

Compagnon de plantation

Ces petites baies acidulées sont d'excellents compagnons pour les baies plus grosses qui aiment l'acide. Ils font une excellente plante de sous-bois pour les bleuets en corymbe, par exemple. Les variétés naines sont magnifiques sous les haies de groseilles, trop.

Une chose à savoir est qu'ils ne rivalisent pas bien avec les mauvaises herbes ou les fleurs à racines peu profondes. Leurs racines étalées et leurs coureurs ne sont qu'à quelques centimètres sous la surface. D'autres plantes de surface rivaliseront avec les baies pour la nutrition.

N'oubliez pas qu'il existe de nombreux types de ces plantes à baies. Vous pouvez créer un lit à plusieurs niveaux en faisant pousser des espèces plus hautes derrière des plantes naines. Ce sont de bons compagnons pour eux-mêmes !

Récolter et conserver vos fruits

Vous avez donc réussi à faire se développer des baies sur vos plantes ! C'est génial! Mais maintenant, vous aurez besoin de savoir quand et comment récolter et conserver vos baies. Discutons-en.

Récolte

Pour la première année après la plantation, ne récoltez pas vos lingons. Les baies seront un peu petites, et la récolte ne sera pas bonne. Il est préférable de laisser ces baies tomber dans votre paillis. Ils peuvent y produire de nouvelles plantes !

A partir de la deuxième année, surveillez vos plantes. Lorsque les baies sont fermes et complètement rouges, vous pouvez les choisir. Ils peuvent mûrir d'un coup, ou lentement sur quelques semaines à la fin de l'été, selon le cultivar. Typiquement, cela se produira en septembre.

Dans les régions plus chaudes, la plante peut produire deux récoltes. Si c'est le cas, on sera au milieu de l'été, et l'autre le sera à la fin de l'automne. Vous verrez des plantes fleurir à nouveau en été si votre plante va produire plus !

Pour ne récolter que des fruits mûrs, il est préférable de choisir à la main. Si vous essayez de faire une grande récolte en une seule fois, vous pouvez utiliser un râteau à baies pour récolter toutes les baies, mûrs et pas mûrs. Ceux qui ne sont pas mûrs mûriront même après avoir été cueillis.

Les plants d'airelles varient considérablement sur la quantité de baies selon le cultivar. Les conditions dans lesquelles ils sont cultivés ont également un impact sur la récolte. Cependant, une bonne règle de base est que s'ils produisent bien, il y aura 1/2 à 1 livre de baies par plante et par an. Si vos plantes produisent une deuxième récolte, cela peut légèrement augmenter. Les climats chauds peuvent voir des récoltes plus petites ou pas du tout si la plante est soumise à un stress thermique.

Stockage

Avec un nom comme la canneberge de montagne, on s'attend à ce qu'ils agissent de même. Et en ce qui concerne le stockage, ils font. Tout comme les canneberges, rangez vos lingons dans un sac en plastique avec des trous d'aération. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à un mois, mais il a meilleur goût lorsqu'il est frais.

La perdrix ressemble également à sa cousine d'une autre manière. Ce sont généralement des baies acidulées. Alors qu'on peut les manger frais, ils sont souvent utilisés pour cuisiner ou faire des sauces ou des sirops. Une fois cuits, essayez d'utiliser les conteneurs ouverts dans un délai d'une semaine.

Conserver les airelles rouges

La congélation est le moyen le plus courant de les conserver, car il maintient la forme de la baie. Ils se congèlent extrêmement bien.

Le séchage par déshydratation ou lyophilisation est également courant. Les fruits peuvent être réhydratés plus tard, ou peut être réduit en poudre pour être utilisé dans d'autres produits alimentaires.

Airelles en conserve en confitures, gelées, et le sirop est assez populaire, trop. C'est ainsi que de nombreuses personnes aux États-Unis ont découvert pour la première fois ce fruit moins courant !

Dépannage des plants d'airelles

Très peu de parasites sont susceptibles de causer eux-mêmes des dommages à vos plantes, mais il y a des maladies à surveiller. Et bien sûr, il y a une variété de problèmes croissants aléatoires qui peuvent se produire. Voici comment les gérer lorsqu'ils surviennent.

Problèmes croissants

Feuillage qui jaunit ou rougit au printemps ou en été mois n'est pas rare. Elle s'accompagne parfois d'une croissance lente. Généralement, ceci est causé par trop peu de fertilisation. Une application annuelle d'un engrais léger au début du printemps devrait y remédier.

Si votre plante est les feuilles sont plus grandes que la normale et connaissent une croissance rapide , cela peut être le signe d'un excès d'engrais. C'est généralement le signe d'un excès d'azote. Un environnement riche en azote peut également entraîner une faible fructification. Réduisez la quantité d'azote dans votre engrais pour arrêter ce problème.

Stress thermique peut également entraîner une faible fructification, Un scanner manque de pollinisation ou la pollinisation croisée. Rendez vos lits attrayants pour les pollinisateurs, et assurez-vous qu'ils sont frais. Dans des environnements plus chauds, fournir de l'ombre aux plantes. Planter plus d'une variété de lingons peut améliorer la pollinisation.

En automne et en hiver, il n'est pas rare de voir feuilles devenant violacées en couleur. C'est généralement un signe que la plante utilise la chlorophylle qu'elle a stockée dans ses feuilles. ça ne va pas faire de mal, et n'est pas un danger pour la plante.

Ravageurs

Généralement, les airelles rouges sont relativement exemptes de parasites. Mais les quelques personnes qui peuvent être attirées peuvent être une vraie douleur !

Coléoptères du concombre peut être un problème. Le scarabée tacheté du concombre occidental et le scarabée rayé du concombre se trouvent dans les champs de l'Oregon. Ceux-ci ont besoin d'une réponse immédiate avant de pouvoir pondre des œufs, que les larves attaquent les racines. Les adultes se nourrissent de feuillage de lingon. Les sprays de pyréthrine et les sprays de spinosad sont tous deux utiles pour ces parasites.

Quelques insectes suceurs, tel que pucerons , cochenilles , ou aleurodes , ont été observés. Ils ne semblent pas faire beaucoup de dégâts, mais peut être à risque de propager des maladies. Les pyréthrines y aideront également, mais l'huile de neem est un bon deuxième choix.

Ver des fruits de l'airelle est courant au Canada et dans d'autres régions à l'étranger. Ces larves d'une petite espèce de papillon s'enfouissent dans le fruit. Ils ne causent pas de dommages à la plante elle-même. Toujours, ils sont difficiles à détecter, et peut endommager vos fruits. Vous ne saurez probablement pas que vous les avez tant que vous ne les aurez pas trouvés dans votre récolte.

Légionnaires peut aussi être un problème. Vous pouvez facilement dire que vous les avez lorsque les feuilles de votre plante commencent à être grignotées ! Ils peuvent défolier rapidement vos plantes.

Pour les vers des fruits de l'airelle et les légionnaires, utiliser une forme de poudre de bacillus thurigiensis. Cette bactérie, souvent abrégé en BT, tuera ces larves. Vous devrez dépoussiérer vos plantes après la pluie. Les versions liquides de BT peuvent également être efficaces.

Ne vous attendez pas à ce que tous vos parasites soient de la variété d'insectes. Cerf , wapiti , et élan va brouter sur les plants d'airelles. Des rongeurs tels que souris , les rats , ou écureuils fera également un raid sur le lit. Et des oiseaux peut être une vraie douleur quand les baies sont mûres.

Maladies

Tache bactérienne est le problème de maladie le plus courant pour la plupart des plantes de lingen. Une application d'un produit contenant du bacillus subtilis peut être utilisée. Cela fournit une solution organique pour la plupart des maladies des taches foliaires. Les fongicides à base de cuivre peuvent également être efficaces.

Taches foliaires fongiques sont également particulièrement problématiques. Ils peuvent être traités presque de la même manière que les bactéries.

Botrytis flétrissement des fleurs est un autre problème. Plus fréquent dans les environnements humides ou lors de l'arrosage des plantes par le haut, il est d'origine fongique. Cela provoquera la formation d'une moisissure grisâtre sur les fleurs et les fruits. Il est également traitable avec du bacillus subtilis ou des fongicides au cuivre.

Ce qui n'est pas aussi facile à traiter, c'est pourriture phytophthoréenne des racines . Causé lorsque le sol ne se draine pas bien, cette pourriture fongique des racines peut être fatale à vos plantes. Des feuilles jaunissantes ou brunissantes peuvent apparaître, et la croissance de la plante ralentit ou s'arrête. Heures supplémentaires, la pourriture continue entraînera l'échec de la plante. Assurez-vous d'avoir un sol bien drainé pour éviter ce problème !

Questions fréquemment posées

Q :Dois-je éviter des choses particulières autour de mes plants d'airelles rouges ?

R : Oui ! Évitez les engrais azotés à base de nitrate car la plante ne peut pas bien absorber les nitrates. Aussi, vos baies sont sensibles aux chlorures. Évitez d'utiliser des engrais qui contiennent du chlorure de potassium. Gardez également la glace à base de chlorure éloignée de vos lits. Ne plantez pas vos baies près des piscines ou d'autres sources d'eau chlorée.

À la fin, cultiver vos propres plants d'airelles rouges est agréable. C'est une plante vivace à feuilles persistantes qui peut avoir des baies rouges pendant les mois d'hiver. Ils sont savoureux, trop! Si vous essayez de développer un jardin comestible, cette plante à longue durée de vie peut être un ajout digne.


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