Si vous avez déjà eu la chance de faire pousser votre jardin plein de tomates, alors il y a beaucoup de choses que vous devez savoir. Vous ignorez peut-être la partie mûrissante de ce légume, surtout si vous résidez dans une zone gelée. Consultez ci-dessous pour en savoir plus sur le processus de maturation des tomates.
Combien de temps faut-il pour que les tomates vertes deviennent rouges ?
Bien, les tomates ne mûrissent souvent pas sur la vigne. Donc, vous devez les retirer des vignes et faire l'une des choses suivantes pour que les tomates vertes deviennent rouges.
Avec des fruits mûrissants dans un sac
Vous pouvez placer un fruit mûr comme une banane ou une pomme ou des tomates mûrissantes enfermées dans un sac avec des tomates vertes. Cela aidera les tomates vertes à devenir rouges à l'aide de l'éthylène libéré par les fruits.
Assurez-vous que le sac est placé dans un endroit chaud et vérifiez régulièrement tout signe de pourriture ou de croissance de moisissure.
Dans une boîte
Vous pouvez ramasser des cartons de fruits souvent jetés dans les magasins de fruits ou prendre n'importe quelle boîte et la tapisser de papier journal. Placez les tomates vertes de manière à ce qu'elles soient en une seule couche avec un peu d'espace entre elles.
Pensez à accrocher la plante.
Pendant la neige, les tomates vertes mettent beaucoup de temps à mûrir; ils restent souvent crus tout au long. Dans de telles situations, quand on prédit le gel à l'avance, accrocher la plante entière à l'envers dans une cave ou un garage. Vous devez tirer doucement et accrocher la plante dans un endroit où la température ne descend pas au point de congélation.
Cette méthode est testée et a essayé d'être connue comme la meilleure méthode de production de tomates rouges aromatisées.
Dans des bocaux en verre
C'est encore une façon de faire mûrir les tomates vertes. Placer la tomate verte avec la plus grosse, tomates bien mûres dans un bocal en verre ou un sac et fermez-le. N'oubliez pas de faire des trous dans le sac ou le pot pour éviter le développement de moisissures.
Récolter régulièrement
Dès qu'une tomate verte devient rouge, veuillez le ramasser de la vigne pour permettre aux autres tomates d'atteindre leur pleine taille et leur couleur. Une fois qu'il montre le premier signe de changement de couleur, vous pouvez le ramasser et le placer à température ambiante pour qu'il mûrisse complètement.
Retirer la fleur groupes.
Choisissez de nouvelles grappes de fleurs sur des plantes qui ont déjà mis des fruits. Cela aidera à diriger l'énergie de la plante vers la maturation du fruit, qui est déjà au bord de la maturité sur la vigne.
Faire mûrir les tomates de la vigne/plante
Pourquoi vous pourriez être intéressé à faire mûrir les tomates de la plante !
Bien, la population d'écureuils qui court après vos cultures de tomates encore mûres pourrait vous déranger. Vos tomates sont peut-être trop lourdes pour embourber toute la vigne, à cause de quoi vous préférerez peut-être les arracher quand ils sont verts.
La troisième raison possible pour laquelle vous pourriez vouloir retirer les tomates est que vous avez peur des insectes, maladie, ou pourrissant alors qu'ils sont encore verts. Vous pouvez les cueillir et les laisser mûrir à l'intérieur.
Une fois que vous avez apporté les tomates vertes, assurez-vous de les mettre avec des fruits mûrs qui libèrent de l'éthylène. Ce processus est également pratiqué dans le commerce où les tomates vertes sont mûries en utilisant ce gaz produit par d'autres fruits en cours de maturation. Aussi, laisser les tomates sur le comptoir aide car elles libèrent de l'éthylène et finissent par mûrir.
Ce processus peut prendre des semaines, selon leur variété. Vous pouvez également leur donner une légère pression. Si vous sentez que le fruit montre des signes de pourriture, sauter.
Lavez les tomates et laissez-les sécher complètement avant de les ranger n'importe où. Si vous avez de grandes quantités, les mettre dans des cartons au lieu de sacs, et assurez-vous de leur laisser de la place pour respirer dans votre boîte. Veuillez ne pas mettre les tomates dans un environnement très humide. Sinon, il se décomposera ou entraînera des problèmes de mouches des fruits.
Maturation des tomates sur la vigne/plante
Typiquement, les tomates de taille prennent généralement environ un mois pour atteindre une taille mûre, puis encore 20 jours pour mûrir complètement du vert au rouge. Donc, un total de 40 à 60 jours est nécessaire pour qu'une tomate verte passe de la floraison à la pleine maturité.
Selon le cultivar, vous ne pouvez cueillir les tomates que lorsqu'elles commencent à changer de couleur, c'est à dire., du vert au jaune, rose, Orange, ou rouge.
Pour que les tomates mûrissent sur la vigne, une température idéale devrait être de 20-25 degrés Celsius. La maturation est retardée lorsque la température est un peu plus ou moins élevée que d'habitude.
Faire mûrir des tomates dans un sac en papier/journal
Bien, c'est une astuce que tout jardinier devrait probablement connaître. Surtout avec des gelées menaçantes, la maturation des tomates vertes est un gros problème. Vous pouvez en choisir quelques verts et les faire sauter ou les griller pour votre dîner d'hiver, Mais qu'en est-il du reste?
Arrachez-les soigneusement des vignes et nettoyez-les bien pour enlever toute saleté de leur peau. En nettoyant ceux-ci, retirez les tiges qui dépassent pour qu'elles ne perforent pas le fruit. Triez les verts à ce moment-là et mettez de côté ceux qui ont des pokes ou d'autres défauts.
Vous pouvez les garder de côté pour faire des recettes. Séchez complètement le reste des bons, puis mettez-les dans des sacs en papier ou en papier journal. Une fois fait, faire un suivi quotidien pour voir le processus de maturation. Le miracle n'est rien d'autre que l'éthylène gazeux. Vous pouvez également envisager de jeter les sacs en papier humides et de les remplacer par intermittence.
Faire mûrir des tomates à la banane
La banane n'est pas seulement une partie de la bonne nourriture et une source élevée de vitamines essentielles telles que le potassium. C'est aussi un catalyseur qui s'avère utile dans le processus de maturation. Il a été découvert que le gaz éthylène accélère le processus de maturation des tomates.
Donc, au cas où vous en avez marre d'attendre que les tomates deviennent rouges et que vous ayez tenté votre chance par d'autres moyens, il suffit de mettre une pomme ou une banane dans le récipient dans lequel vous avez conservé les tomates; cela aiderait. Les bananes et les pommes dégagent du gaz éthylène qui aide à accélérer le processus de maturation.
Faire mûrir les tomates sur la fenêtre
Si vous avez un plant de tomate chez vous, vous devez avoir été habitué à attendre et à les regarder passer du vert au rouge. Le processus de maturation est un phénomène complexe. Bien qu'il puisse être long d'attendre que les tomates de votre plante deviennent rouges, il existe différentes manières de les faire rougir naturellement.
Une de ces méthodes consiste à cueillir les tomates vertes et à les placer délicatement sur la fenêtre de votre cuisine. Une façon naturelle de faire mûrir rapidement les tomates vertes est de les exposer au soleil.
Des précautions doivent être prises pour éviter que les tomates ne tombent de la fenêtre. Vous pouvez placer la tige des tomates vers le bas afin que les tomates obtiennent le soutien nécessaire et évitent que la surface molle ne soit altérée.
Vous pouvez choisir l'une des nombreuses options en pensant à placer les tomates du côté ensoleillé de la fenêtre.
Placez-le sur un rebord de fenêtre.
La façon la plus naïve de placer les tomates sur votre fenêtre consiste simplement à les ranger sur le rebord de la fenêtre où la lumière du soleil pénètre.
Placez-le dans un récipient ouvert.
Si vous craignez que la surface rugueuse du rebord de fenêtre cimenté raye la surface tendre des tomates, vous pouvez très bien envisager de mettre les tomates dans un récipient. Tout ce que vous devez vous assurer est que le conteneur a une entrée d'air.
Faire mûrir des tomates en serre
Pour un agriculteur qui a pour défi de faire mûrir de nombreuses tomates et pas seulement quelques-unes, les placer dans un conteneur ou sur le rebord de la fenêtre ne fonctionne pas. Cela nécessite de placer les tomates dans des tunnels ou des rangées correctement disposées pour s'assurer qu'elles reçoivent une attention similaire.
Lors de la culture et de la maturation des tomates, vous devriez faire une considération importante pour protéger les tomates contre les attaques de parasites. Un excellent moyen de le faire est de recouvrir les plants de tomates dans des mini-tunnels ou des structures en forme de serre.
Une serre est une structure qui comprend des toits et des murs transparents, souvent fait de verre pour fournir la bonne température et l'environnement pour que vos plantes poussent sainement. L'effet de serre facilite la maturation des tomates en augmentant la température de l'air autour de la plante.
La chaleur absorbée par la lumière du soleil pendant la journée est utilisée pour fournir l'isolation thermique nécessaire aux plantes lorsque la nuit s'installe. Selon le nombre de plants de tomates que vous avez, vous devrez peut-être vous demander si vous devriez opter pour une structure de serre miniature, également appelé "cadre froid, ” ou optez pour des cadres plus grands si vous avez une production à un niveau industriel.
Donc, c'est ainsi que les tomates vertes sont mûries de différentes manières, et ce sont quelques conseils pratiques que vous, en tant que jardinier à succès, devrait savoir.
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