Choux, Brocoli et autres insectes nuisibles aux cultures de choux

Pucerons

Deux principales espèces de pucerons (pucerons) attaquent les cultures de choux :le puceron du chou ( Brevicoryne brassicae ) et le puceron du navet ( Lipaphis erysimi ). Parce qu'ils sont similaires dans leurs habitudes de vie et leur réponse aux traitements, ils seront examinés ensemble. Les plantes à tous les stades de croissance sont souvent couvertes de grappes denses de poux vert blanchâtre. Chacun a à peu près la taille d'une tête d'épingle. Ils sucent la sève des plantes des feuilles. Les feuilles affectées s'enroulent et se froissent ou forment des coupes et peuvent être complètement tapissées de pucerons. En cas d'infestation sévère, les plantes flétrissent et meurent. Les plantes, sinon tué, sont nains, grandir lentement, et forment de petites têtes lumineuses. Les plantes gravement infestées se couvrent d'une masse de petits pucerons détrempés, et les feuilles et les plantes mourantes se décomposent rapidement.

Puceron du chou sous un grossissement de 25x. Le clair, le puceron gonflé a été parasité par une guêpe parasite.
Justin Ballew, ©2020, Extension de Clemson

Puceron du chou sur une feuille de chou vert.
Justin Ballew, ©2020, Extension de Clemson

Les pucerons sont plus gênants pendant le froid, temps sec. Parce que ces parasites sont difficiles à contrôler, les traitements doivent être appliqués tôt. A plus petite échelle, comme dans un potager, vaporiser le feuillage avec de l'eau savonneuse, puis rincer à l'eau claire. Alternativement, vaporiser les plantes avec du savon insecticide. La plantation dans des lits recouverts de papier d'aluminium et le remplissage des casseroles jaunes avec de l'eau pour piéger les pucerons sont tous deux utiles comme mesures de contrôle.

Pucerons du navet ( Lipaphis erysimi ). Le grand, les pucerons gonflés ont été parasités par des insectes utiles.
Alton N. Sparks, Jr., Université de Géorgie, www.insectimages.org

A plus grande échelle, deux ou trois traitements insecticides à cinq jours d'intervalle peuvent être nécessaires pour nettoyer les plantes. Lorsque 2 pour cent des plantes sont infestées de pucerons, une application d'insecticide doit être faite avec un volume de pulvérisation élevé et une pression adéquate pour bien mouiller le feuillage. En raison de la poudre cireuse qui recouvre le corps des pucerons et de la tendance des feuilles à former des poches ou des coupes qui protègent les pucerons, il est indispensable d'ajouter un étaleur-autocollant (type lessive liquide, qui brise la tension superficielle des gouttelettes de pulvérisation) au mélange de pulvérisation. Détruisez les vieilles tiges de chou dès que la récolte est récoltée pour aider à prévenir les épidémies destructrices de ces pucerons.

arpenteuse du chou

La fausse-arpenteuse du chou se nourrit de la face inférieure d'une feuille de chou vert. Notez que la queue est plus grosse que la tête.
Justin Ballew, ©2020, Extension de Clemson

La fausse-arpenteuse du chou ( Trichoplusia ni ) est un ravageur très destructeur et difficile à contrôler du chou et d'autres cultures de choux. C'est la larve (un stade d'insecte immature qui, dans ce cas, est une chenille) d'un papillon de nuit brun grisâtre de taille moyenne. Les papillons ont une tache argentée en forme de 8 près du milieu de chacune des ailes avant. Ils ont une envergure de 1¼ à 1½ pouces (3,2 à 3,8 cm). Les papillons nocturnes sont plus actifs la nuit et volent à hauteur de la plante pendant la ponte.

Les papillons pondent leurs œufs blanc verdâtre individuellement et principalement sur les surfaces inférieures des feuilles extérieures des plantes. Les œufs sont plus petits qu'une tête d'épingle, striée, et presque rond. Les larves nouvellement écloses (chenilles) ont la tête sombre et le corps presque clair. Ils deviennent plus tard vert pâle et ont plusieurs rayures blanches dans le sens de la longueur. Les larves matures mesurent environ 1 ½ pouce (3,8 cm) de long. Ils se déplacent avec un mouvement de boucle, comme une chenille.

Les larves nouvellement écloses mangent généralement de petites zones sur la face inférieure des feuilles. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils se déplacent vers le centre de la plante, manger à travers les feuilles entre les nervures. Les grosses larves se nourrissent lourdement et peuvent causer de graves dommages aux têtes de chou, surtout lorsqu'ils sont nombreux. Dommage, cependant, peut parfois se limiter aux feuilles de la cape.

Dans un potager, vous pouvez cueillir les chenilles à la main. Sprays avec Bacille thuringiensis ( B.t. ) (voir la section Lutte contre les insectes des cultures de choux) fonctionne très bien. Les larves ou chenilles ne meurent pas immédiatement, mais ils arrêtent de se nourrir peu de temps après avoir ingéré B.t. spores.

Avec une plus grande plantation, après ventouse (formation précoce de la tête), les traitements insecticides doivent être effectués lorsqu'il y a en moyenne une larve ou un nouveau trou pour 10 plants.

La pyrale du chou

La pyrale du chou ( Hellula rogatalis ) montrant des rayures dans le sens de la longueur.
Alton N. Sparks, Jr., Université de Géorgie, www.insectimages.org

La pyrale du chou ( Hellula rogatalis ) est la larve (chenille) d'un papillon de nuit qui a les ailes antérieures jaune brunâtre tachetées d'ailes postérieures brun plus foncé et gris pâle. Les papillons ont une envergure d'un peu plus de ½ pouce (1,27 cm). Lorsqu'il est dérangé sur le terrain, les mites raccourcissent, vols erratiques et viennent se poser rapidement parmi les feuilles d'une plante ou au sol, où leur couleur se confond avec celle du sol.

Les papillons pondent des œufs blanc grisâtre près des bourgeons des jeunes plantes hôtes. Au fur et à mesure que les plantes mûrissent, les papillons commencent à pondre leurs œufs sur la face inférieure des feuilles à l'angle le long des tiges des feuilles.

Les larves de pyrale mesurent environ ½ pouce (1,27 cm) de long à maturité. Ils sont ternes, jaune grisâtre, et marqué de cinq rayures longitudinales brun-violet bien visibles. Leurs têtes sont noires et portent une marque en forme de V.

Quand ils éclosent pour la première fois, les larves se nourrissent de chaque côté des feuilles partiellement repliées des bourgeons végétaux. Après quelques jours, ils commencent à se nourrir sous une toile protectrice faite de fils ressemblant à de la soie qu'ils forment. Parfois, les larves se trouvent sur les feuilles extérieures ou dans l'angle entre la tige principale de la plante et la feuille. Ils peuvent être détectés par des débris et des toiles au point d'alimentation.

Les pyrales du chou creusent des tunnels et tuent les bourgeons des jeunes plants. La destruction du bourgeon d'origine provoque la production de bourgeons secondaires qui ne peuvent pas mûrir au moment de la récolte. Des blessures moins graves peuvent défigurer la tête produite à partir du bourgeon d'origine. Se nourrir des feuilles extérieures des plantes plus âgées fait généralement peu de mal. Les traitements appliqués pour d'autres ravageurs gardent généralement la pyrale sous contrôle.

La chenille du chou à rayures croisées

Larve de la tordeuse du chou ( Evergestis rimosalis ).
Zachary Boone Snipes, ©2015, Extension de Clemson

La teigne du chou rayé ( Evergestis rimosalis ) a une envergure d'environ 1 pouce (2,54 cm). Les ailes antérieures sont tachetées de brun jaunâtre à brunes et sont marquées de lignes en zigzag de brun foncé. Les ailes arrière sont plus légères, étant presque transparent à la base, plus foncé à l'avant, et marqué sur l'extrémité libre d'une rangée de cinq ou six petits, taches sombres indistinctes.

Les œufs sont pondus en masses de 20 à 30 sur la face inférieure des feuilles de choux. Ils sont jaune clair, semi-transparent, et se chevauchent comme des bardeaux sur un toit.

Lors de la première éclosion, les larves sont grises. A l'âge adulte, ils mesurent environ 3/5 pouces (1,5 cm) de long et ont de nombreuses rayures noires horizontales sur le dos gris bleuâtre. Le long de chaque côté du dos se trouve une bande noire longitudinale, et en dessous, une bande jaune vif. Le dessous du corps est vert clair, tacheté de jaune.

Les chenilles du chou à rayures croisées préfèrent les bourgeons terminaux tendres et les têtes des plantes cultivées de choux et les criblent de trous. Les œufs sont pondus en grappes, et un grand nombre de larves éclosent sur des plantes individuelles.

Dans un potager, cueillir les chenilles à la main. En outre, les traitements faits pour d'autres larves gardent généralement ces parasites en échec.

Chenilles de la teigne des crucifères

Stades de vie de la larve de la teigne des crucifères ( Plutella xylostella ).
Zachary Boone Snipes, ©2015, Extension de Clemson

La teigne des crucifères ( Plutella xylostella ) sont gris, environ 1/3 de pouce (8,5 mm) de long, et ont une envergure de moins de 1 pouce (2,54 cm). Les mâles ont trois marques jaune clair en forme de losange sur leurs ailes. Les papillons se déplacent rapidement lorsqu'ils sont dérangés. Ils volent sur de courtes distances d'une plante à l'autre pendant la journée.

Les papillons pondent des œufs seuls ou en groupes de deux ou trois sur les feuilles. Les œufs sont petits, presque rond, et blanc jaunâtre.

Les larves sont vert clair et pointues à chaque extrémité. Leurs corps sont recouverts de minuscules, poils noirs dressés. A maturité, ils mesurent environ 1/3 de pouce (8,5 mm) de long. Ils se tortillent rapidement lorsqu'ils sont dérangés, tombant souvent de la plante et suspendu par des fils semblables à de la soie. Les larves se nourrissent de toutes les parties de la plante mais préfèrent les endroits autour du bourgeon d'une jeune plante, crevasses entre les feuilles lâches d'une tête ferme et le dessous des feuilles de la cape. Les larves ne mangent souvent pas complètement à travers la feuille, laissant de minuscules "fenêtres" de feuillage mince. Leur alimentation peut défigurer le bourgeon d'un jeune plant de sorte que la tête du chou ne se développera pas correctement.

Dans un potager, contrôler les infestations précoces avec des pulvérisations de Bacille thuringiensis (voir la section Contrôle) car il n'est pas toxique pour les insectes utiles. Pour les grandes plantations, après ventouse (formation précoce de la tête), appliquer des insecticides lorsqu'il y a en moyenne une larve ou un nouveau trou pour 10 plants.

Ver du chou importé

Larves de la tordeuse du chou importées ( Pieris rapae ).
Zachary Boone Snipes, ©2015, Extension de Clemson

Le ver du chou importé ( Pieris rapae ) est la larve (chenille) d'un papillon blanc jaunâtre. Les papillons ont plusieurs taches noires sur leurs ailes et une envergure d'environ 1 pouce (2,54 cm). Ils volent autour des plants de chou pendant la journée.

Les papillons pondent des œufs individuellement de chaque côté des feuilles. Les œufs sont jaunes, oblong, carrément pointu aux extrémités, profondément striée dans le sens de la longueur, et attaché à la feuille par une extrémité.

Les larves sont vert velouté. Ils ont une bande orange étroite au milieu du dos et une bande jaunâtre de chaque côté du corps. A maturité, les larves mesurent environ 3,2 cm (1¼ po) de long. Les larves sont lentes lorsqu'elles sont dérangées.

Les dommages causés par la tordeuse du chou sont similaires à ceux de la fausse-arpenteuse du chou. Les vers du chou importés se nourrissent près du centre des plantes et font plus de dégâts à la tête du chou. Ils ne limitent pas leur alimentation aux zones entre les nervures des feuilles, mais mâchent les feuilles sans discernement.

Dans un potager, pulvérise avec Bacillus thuringiensis contrôle adéquatement les vers du chou. De minuscules guêpes parasites et insectes prédateurs fournissent des contrôles naturels communs. Pour les grandes plantations, après ventouse (formation précoce de la tête), appliquer des insecticides lorsqu'il y a en moyenne une larve ou un nouveau trou pour 10 plants.

Mouche du chou

Dommages causés par la mouche du chou ( Delia radicum ).
Mary-Ann Hansen, Virginia Polytechnic Institute et State University, www.insectimages.org

Plantes attaquées par la mouche du chou ( Delia radicum ) paraissent maladifs, décoloré, et rabougri. Si l'attaque est sévère, les plantes flétrissent soudainement pendant la chaleur de la journée et meurent. Les racines de chou présentent des rainures brunâtres sur leur surface et des canaux sinueux visqueux traversant la chair.

La plupart des petites racines fibreuses sont rongées. Les larves de cet insecte sont sans pattes, asticots blancs de ¼ à 1/3 de pouce (6,4 mm à 8,5 mm) de long, émoussé à l'arrière, et pointé devant. Ils peuvent souvent être trouvés dans les canaux creusés dans les racines. Chou de printemps, après repiquage, et le chou d'automne, alors qu'il est encore très jeune, sont les plus gravement blessés par cet insecte.

Le stade adulte de la mouche du chou est une mouche d'apparence générale semblable à la mouche domestique commune, mais seulement environ la moitié de sa longueur (¼ de pouce ou 6,4 mm de longueur). Ils sont gris cendré foncé avec des rayures noires sur le thorax (région de la poitrine) et de nombreuses soies noires sur le corps.

Les mouches sont attirées par les champs riches en matière organique en décomposition, c'est à dire., champs récemment tournés, Nouveau terrain, zones de mauvaises herbes ou champs récemment traités avec des herbicides de postlevée. Toute végétation en décomposition est susceptible d'attirer les mouches. Comme les mouches entrent dans un champ, ils volent près du sol et déposent leur petit blanc, œufs finement striés sur les plantes près de l'endroit où la tige rencontre le sol ou dans les fissures et les crevasses du sol. Les œufs éclosent et les très petits asticots recherchent rapidement les racines et les mangent. Chaque asticot se nourrit pendant trois à quatre semaines, et les racines deviennent souvent criblées de leurs tunnels. Quand les asticots sont abondants, les parties souterraines des plantes deviennent rapidement alvéolées et pourrissent. Plus de 125 asticots ont été prélevés sur les racines d'une seule plante.

La mouche du chou peut être contrôlée par des moyens culturels. Toute pratique culturale qui réduira la teneur en matière organique en décomposition du sol réduira les chances qu'une infestation s'établisse. Tout matériel végétal laissé dans le jardin peut attirer les mouches. Si possible, labourer le sol quatre à six semaines avant la plantation. Cela laisse suffisamment de temps pour la décomposition de la végétation et peut réduire le besoin d'un traitement insecticide. Des couvertures flottantes dont les bords sont bien enfouis peuvent empêcher l'infestation.

Les herbicides de postlevée contribuent également aux problèmes de mouche du chou. Les champs de mauvaises herbes où des traitements herbicides de postlevée sont utilisés sont souvent infestés d'asticots à mesure que les mauvaises herbes mortes se décomposent. Inspectez ces champs quotidiennement pour les mouches et les asticots quelques semaines après l'utilisation d'herbicides.

Punaise arlequin

Punaise arlequin adulte ( Murgantia histrionica ).
Zachary Boone Snipes, ©2015, Extension de Clemson

La punaise arlequin ( Murgantia histrionica ) est un appartement, punaise en forme de bouclier (3/8 po ou 9,5 mm de long) avec des taches rouges et noires sur le dos. Le stade immature connu sous le nom de nymphe a les mêmes marques mais est plus petit et plus rond. Les œufs se dressent en rangées doubles et apparaissent comme de minuscules fûts blancs avec des cerceaux noirs.

La punaise arlequin peut causer de graves dommages aux crucifères et autres cultures maraîchères. L'adulte et la nymphe sucent la sève du chou/collier, le faire flétrir, virer au brun, et meurt. Les jeunes plants sont plus sensibles à l'alimentation. Les plantes plus grandes peuvent supporter des populations plus élevées, mais présentent une croissance et un jaunissement réduits.

Lutte contre les insectes des cultures de choux

Toutes les chenilles (larves de mites et de papillons) infestant les cultures de choux peuvent être efficacement contrôlées à l'aide de pulvérisations avec Bacille thuringiensis ( B.t. ), spinosad, ou pyréthrine. B.t. est un insecticide microbien qui contient des spores de ces bactéries et est utilisé pour contrôler les chenilles lorsqu'elles se nourrissent de feuilles contenant les spores. B.t. fonctionne mieux lorsque les chenilles sont petites. B.t. , spinosad, et la pyréthrine sont toutes des options de contrôle moins toxiques. Vaporisateur B.t. tôt ou tard dans la journée.

Les pucerons peuvent être contrôlés en utilisant un produit de savon insecticide préparé commercialement, extrait d'huile de neem, ou pyréthrine, qui sont toutes des options de contrôle moins toxiques. Punaise arlequin, punaises, altises, et les aleurodes, ainsi que les pucerons, et les chenilles peuvent être contrôlées à l'aide de cyhalothrine, cyperméthrine, ou bifenthrine. La bifenthrine n'est pas indiquée pour une utilisation sur les choux de Bruxelles. Lisez et suivez toutes les instructions sur l'étiquette des pesticides recommandés. Voir le tableau 1 pour une liste des insecticides de contact naturels et conventionnels à utiliser sur les cultures de choux. Le tableau 2 répertorie des exemples de marques et de produits pour chaque insecticide, ainsi que l'intervalle de pré-récolte (PHI). L'intervalle de pré-récolte est le temps d'attente entre la pulvérisation et la récolte.

Tableau 1. Insecticides pour la lutte contre les insectes nuisibles des cultures de choux.

Insecte nuisible Choux Chou-fleur Brocoli Bruxelles
Choux Pucerons Savon insecticide
extrait d'huile de neem
pyréthrine
l'huile de neem
extrait
perméthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine Insecticide
du savon
extrait d'huile de neem
pyréthrine
l'huile de neem
extrait
perméthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine Insecticide
du savon
extrait d'huile de neem
pyréthrine
l'huile de neem
extrait
perméthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine Insecticide
du savon
extrait d'huile de neem
pyréthrine
l'huile de neem
extrait
perméthrincyhalothrine
cyperméthrine Les chenilles (B.t.) Bacillus thuringiensis
spinosad
pyréthrine
perméthrine
bifenthrine
cyperméthrine (B.t.) Bacillus thuringiensis
spinosad
pyréthrine
perméthrine
bifenthrine
cyperméthrine (B.t.) Bacillus thuringiensis
spinosad
pyréthrine
perméthrine
bifenthrine
cyperméthrine (B.t.) Bacillus thuringiensis
spinosad
pyréthrine
perméthrine
cyperméthrine Punaise arlequin et punaise perméthrine
bifenthrine
cyperméthrine perméthrine
bifenthrine
cyperméthrine perméthrine
bifenthrine
cyperméthrine perméthrine
cyperméthrine Les altises l'huile de neem
extrait
perméthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine l'huile de neem
extrait
perméthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine l'huile de neem
extrait
perméthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine l'huile de neem
extrait
perméthrine
cyhalothrine
cyperméthrine Aleurodes Insecticide
du savon
l'huile de neem
extrait
pyréthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine Insecticide
du savon
l'huile de neem
extrait
pyréthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine Insecticide
du savon
l'huile de neem
extrait
pyréthrine
bifenthrine
cyhalothrine
cyperméthrine Insecticide
du savon
l'huile de neem
extrait
pyréthrine
cyhalothrine
cyperméthrine

Tableau 2. Produits insecticides étiquetés pour lutter contre les insectes nuisibles aux cultures de choux.

Insecticides et fongicides Exemples de noms de marque et de produits Bacillus thuringiensis (B.t.)

(0 jours RPS) Bonide Thuricide B.t. Concentrer
Coffre-fort de jardin B.t . Concentré tueur de vers et chenilles
Monterey B.t. Concentrer; &RTU ¹
Spray tueur de chenilles Natural Guard avec concentré de Bt
Concentré Caterpillar Killer de marque Safer
Concentré de pulvérisation thuricide Southern Ag
Concentré de tueur de vers de marque Tiger Bifenthrine (7 jours PHI) Concentré insecticide à large spectre Ferti-lome
Concentré de lutte contre les acariens et les insectes de Monterey Cyhalothrine (1 jour PHI) Concentré Martin's Cyonara pour pelouse et jardin ; &RTS ²
Spectracide Triazicide Insect Killer pour les pelouses et les paysages concentré; &RTS ² Cyperméthrine (1 jour PHI) Concentré d'insecticide GardenTech Sevin ; &RTS ¹
Concentré anti-insectes pour pelouses et jardins de Gordon's Bug-No-More Savon insecticide (0 jour PHI) Bonide Savon Insecticide Multi-Usage Insecticide RTU ¹
Espoma Savon Insectes Bio RTU ¹
Savon insecticide Garden Safe Insect Killer RTU ¹
Savon insecticide Miracle Gro Nature's Care RTU ¹
Savon Insecticide Natria RTU ¹
Savon insecticide concentré Natural Guard
Concentré de savon anti-insectes Safer Brand ; &RTU ¹
Tueur d'insectes pour fruits et légumes Safer Brand RTU ¹
Savon insecticide Whitney Farms RTU ¹ Extrait d'huile de Neem (0 jour PHI) Fongicide à l'huile de Neem Bonide, Concentré d'acaricide et d'insecticide ; &RTU ¹
Concentré 3 en 1 Bonide Rose Rx ; &RTU ¹
Concentré de pulvérisation multi-usages Concern Garden Defense
Ferti-lome Rose, Spray Concentré Fleurs &Légumes
Concentré de fongicide Garden Safe 3 ; &RTU ¹
Concentré d'extrait d'huile de neem Garden Safe
Fongicide à l'huile de neem à 70 % de Monterey, Concentré d'insecticide/acaricide ; &RTS ²
Concentré de Neem Natural Guard
Concentré d'huile de Neem Natria ; &RTU ¹
Huile de neem de marque plus sûre RTU ¹ OMRI
Concentré d'huile de neem triple action Southern Ag Perméthrine (1 jour PHI) Bonide Eight Insect Control Concentré Légumes Fruits &Fleurs
Bonide Eight Insect Control Yard &Garden RTS ²
Insecticide à large usage intérieur/extérieur à haut rendement Pyréthrine (PHI 0 jour) Monterey Bug Buster-O
Jardinage pyganique de Monterey
Concentré de pyréthrine naturelle Southern Ag Spinosad (1 jour PHI) Bonide Captain Jack's Dead Bug Brew Concentré &RTU ¹
Foreur de Ferti-lomé, Concentré de pulvérisation de ver à sac et mineuse des feuilles
Concentré de pulvérisation d'insectes de jardin Monterey
Natural Guard Spinosad Insecticide Paysage &Jardin RTS ²
Concentré anti-insectes Naturalyte de Southern Ag Conserve Remarque :Le PHI (intervalle avant récolte) est le temps d'attente en jours entre la pulvérisation et la récolte.
¹ RTU =Prêt à l'emploi (un flacon pulvérisateur prémélangé). ² RTS =Prêt à pulvériser (un applicateur en bout de tuyau).
Pour protéger les insectes pollinisateurs, toujours pulvériser le plus tard possible dans la soirée.