Au cours des dernières années, nous avons essayé de faire pousser du maïs sur notre humble ferme, mais cela a échoué. Cette année, mon mari a essayé quelque chose de différent et nous avons enfin pu profiter de ce maïs de jardin dont je rêvais.
Depuis que nous cultivons du maïs à petite échelle, la méthode traditionnelle de culture du maïs en rangées avec beaucoup d'espacement n'a pas fonctionné. Le soleil tapait sur le sol entre les rangées et faisait essentiellement frire le maïs. Ce qui a fini par fonctionner pour nous, c'est un style de jardinage compact avec des boîtes de 5'x8'.
La première chose que mon mari a faite a été de préparer le sol pour qu'il ait des nutriments supplémentaires. Il a utilisé 40 livres de fumier de vache, 40 livres de compost et 1 tasse de nourriture végétale biologique. Il a tout intégré dans les boîtes de 5'x8'. Il a ensuite planté les graines à 4 pouces d'intervalle. Lorsque le maïs a commencé à pousser, il a mis une couche de paillis. Cela a aidé à stabiliser le maïs.
Mon mari a dit à certaines personnes comment il cultivait du maïs cette année et ils ont pensé qu'il était fou. Ils étaient convaincus qu'il était impossible que le maïs se porte bien dans ces conditions. Heureusement, ils n'auraient pas pu se tromper davantage.
J'étais tellement excité quand nous avons cueilli le premier maïs. C'était un ajout délicieux au dîner. Nous nous sommes vraiment retrouvés avec une abondance de maïs; nous en avons partagé avec un ami. Nous avons eu une bonne séance d'entraînement pour décortiquer le maïs et nous préparer à le congeler.
Nos poulets ont également apprécié le maïs. C'est amusant de les voir participer.
Je suis contente que mon mari ait continué à essayer de cultiver du maïs. C'est formidable que son plan ait fonctionné. Dans l'ensemble, ce fut une bonne année pour le jardin.
