Si votre jardin d'été a été un peu décevant, sachez tout d'abord que vous n'êtes pas seul. C'était un été humide, détrempé et détrempé dans nos régions (ainsi que dans la plupart des États-Unis) et les jardins ont cultivé des champignons au lieu de tomates cette année.
J'ai d'excellentes nouvelles si c'était votre jardin… il est temps de planter en automne. Hurler!
J'ai passé un moment des plus merveilleux ces deux dernières semaines à installer mon jardin d'automne. C'était cool et rafraîchissant, et j'ai trouvé une joie totale et totale à arracher mes plantes d'été détrempées, tristes et délabrées. Bon débarras!
Rien de tel qu'un nouveau départ, surtout dans le jardin.
C'est là que je veux être. Ici, à genoux, jouant dans la terre, plantant des choses et les regardant pousser. Il n'y a rien d'autre comme ça, sauf peut-être traire la vache, ou ramener des bébés porcelets à la maison, ou un bisou d'un veau.
Voici 11 plantes faciles à planter dès maintenant pour une récolte d'automne :
Non. 1 :Radis
Les radis sont une culture rapide et facile. Les enfants adorent les faire pousser parce que c'est une gratification presque instantanée. Saupoudrez simplement quelques graines dans le sol et recouvrez d'un peu de terre. Les germes apparaîtront dans quelques jours et la récolte aura lieu dans quatre petites semaines. Assurez-vous simplement qu'ils reçoivent de l'eau quelques fois par semaine.
Non. 2 :Oignons
Nous traversons des boisseaux d'oignons. Je plante des ensembles d'oignons au printemps pour une récolte d'été et de nouveau à l'automne. Les oignons sont parfaits pour les novices ou tous ceux qui pensent qu'ils ne peuvent pas jardiner. Les oignons attirent peu de parasites, de maladies et de problèmes. Pour tout savoir sur la plantation, la culture, la récolte, le séchage et le stockage des oignons, rendez-vous ici.
Non. 3 :Bette à carde
J'ai mis de la bette à carde cet automne. Il ajoutera de la couleur à mes salades (et à mon jardin).
Non. 4 :Pois mange-tout
J'ai quatre enfants qui mangent des pois gourmands comme des bonbons. C'est une autre culture de saison fraîche qui peut être cultivée au printemps ou à l'automne. Les pois sucrés aiment avoir quelque chose à grimper et sont une autre culture nécessitant peu d'entretien. Pour voir comment les planter et ce que nous utilisons pour un treillis simple, rendez-vous ici.
Non. 5 :Chou vert
Les chous verts sont incontournables dans le Sud. On les mange en accompagnement avec du vinaigre autour de ces parties. Nous mangeons aussi des feuilles de navet et des feuilles de moutarde, mais j'ai décidé d'essayer les choux cet automne.
Non. 6 :Courgettes et courges jaunes
Si vous êtes comme moi et que vous n'avez pas eu votre dose de casserole de courge, de pain de courgette et de légumes sautés, il n'est peut-être pas trop tard pour planter une autre plante de courge dans votre jardin.
Ici, dans le Kentucky, nous pouvons avoir des températures chaudes tout au long de l'automne. J'ai planté de nouveaux plants de courge pour une récolte d'automne. Il peut être trop tard selon le moment où le premier gel frappe votre région. Les plants de courge sont simples à cultiver à partir de graines et s'ils ne fonctionnent pas, ce n'est pas une perte énorme.
Non. 7 :Brocoli
J'ai aussi sorti du brocoli cette année parce que j'ai perdu la tête et que je dois être d'humeur à crier après de gros vers verts. J'ai une véritable épidémie de vers du chou ici dans ma petite ferme. Pour lire à ce sujet, rendez-vous ici. J'ai utilisé un peu de terre de diatomées sur le brocoli dans l'espoir d'éloigner l'armée du ver du chou. On verra !
Non. 8 :Laitue
Ma fille aînée a planté quelques rangées de laitue dans son lit (chacun de mes quatre enfants a son propre lit – lire à ce sujet ici). Pour voir le pas à pas complet sur la laitue rendez-vous ici. La laitue pousse vite et tant que les limaces ne l'ont pas trouvée, vous ne devriez pas avoir trop de problèmes.
J'adore manger de la salade, surtout quand elle vient de mon jardin.
Non. 9 :Kale
Non. 10 :Betteraves
Non. 11 :épinards
J'ai aussi mis du chou frisé, des betteraves et des graines d'épinards. Il n'y a pas grand-chose à voir pour l'instant, mais donnez-leur quelques semaines et ils arriveront.
Dans les autres actualités :
Si votre jardin défie les lois de la physique et que la pluie n'a pas tué vos plants de tomates, voici quelques bonnes recettes de conserves directement de ma cuisine :
Comment conserver des tomates
Comment conserver du jus de tomate
Sauce à spaghetti maison (en conserve)
Salsa maison (en conserve)
J'ai un lit de tomates plantées au printemps que je n'ai pas arrachées et jetées dans les bois. Ils ont l'air plutôt tristes, mais si vous pouvez supporter de regarder les branches mourantes au bas de la plante et de retenir l'envie de les arracher et de les jeter sur quelqu'un, ils continueront à produire pour vous.
Tant que vous cultivez des variétés indéterminées, elles produiront de nouvelles pousses et continueront à vous faire de merveilleuses tomates. Les miens ont grandi, de l'autre côté des panneaux de bétail qui les retiennent. Les indéterminés sont toujours aussi forts. Pour voir comment je fais pousser des tomates, allez ici.
Septembre est une belle période. C'est hors de l'ancien dans le nouveau temps. Si votre jardin d'été a été un échec, un échec, une déception, rassurez-vous :il y a toujours l'automne !
N'ayez pas peur de remonter à cheval, de creuser dans la terre et de planter quelque chose aujourd'hui.
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Bonne plantation d'automne,
Candi
