J'apprends tout sur le jardinage avec mon mari. Il est le jardinier de la famille, mais j'ai fait quelques petites choses autour du jardin au fil des ans. J'ai l'état d'esprit d'un apprenant et je veux apprendre le plus possible sur une variété de choses. Auparavant, je plantais des cultures lorsque mon mari avait le dos tourné.
L'automne dernier, j'ai planté de l'ail et cette semaine, j'ai commencé à le récolter. C'est plutôt cool de voir tout cela boucler.
L'ail demandait peu d'entretien. Il se porte bien dans notre sol meuble et sablonneux car il ne limite pas la croissance des bulbes. Je l'ai mis en terre, et à la mi-saison mon mari y a mis du compost et l'a arrosé une fois. À part ça, on a juste laissé tomber.
Mon mari a profité du henbit qui pousse en abondance dans la cour. Nous l'utilisons comme couvre-sol vivant. Quand il fait chaud, il meurt et fournit une couverture de type paillis. Les graines du henbit tombent en place pour l'année prochaine.
Je n'avais aucune idée du moment où je devrais cueillir l'ail, mais mon mari m'apprend. Il dit qu'il est prêt lorsque les feuilles commencent à mourir de l'extérieur vers l'intérieur. Elles jaunissent à partir des pointes et finissent par descendre jusqu'en bas.
Maintenant, je laisse sécher l'ail pendant quelques jours avant de couper les feuilles et les racines. Une fois que j'aurai fait cela, je disposerai l'ail dans la cuisine pour qu'il sèche davantage et soit prêt à l'emploi. Nous avons pas mal d'ail, donc je pense que je vais chercher des amis qui sont intéressés par de l'ail du potager.
Je n'imagine pas que je serai un jour un maître jardinier, mais il est intéressant de voir comment tout cela fonctionne. Cette semaine, j'ai aussi planté quelques fleurs pour les pollinisateurs dont je vais m'occuper. J'espère qu'il n'est pas trop tard dans la saison pour eux !
