Il n'y a rien de mieux que de cueillir de la laitue, des pois et des radis frais sur le rebord de votre fenêtre au milieu de l'hiver. Oui, vous avez bien entendu, votre rebord de fenêtre.
Nous savons tous que vous pouvez grandir un pot de persil dans la fenêtre de votre cuisine. Mais pourquoi s'arrêter là ?
Croyez-le ou non, il y a plein de légumes que vous pouvez cultiver sur ce tout petit rebord sur chaque fenêtre de votre maison.
Que vous soyez un habitant d'un appartement à la recherche d'un jardin ou quelqu'un qui cherche à maximiser autant d'espace de croissance que possible, un petit jardin de rebord de fenêtre est une excellente idée pour tout le monde.
Et pourquoi ne voudriez-vous pas faire pousser des légumes sur votre rebord de fenêtre ?
- C'est facile à faire.
- Avoir des plantes vertes dans votre espace purifie votre air.
- La culture de plantes à l'intérieur ajoute une végétation luxuriante à votre maison.
- Vous pourriez manger des salades fraîches en janvier.
- Et à moins que vous ne soyez un enfant de 12 ans qui déteste les légumes, les cultiver chez vous, près de votre cuisine, est logique.
Jetons un coup d'œil à ce dont vous aurez besoin pour préparer votre mini-jardin d'intérieur.
Lumière
Une fenêtre orientée au sud est votre meilleure option lors du choix d'un rebord de fenêtre, l'orientation à l'ouest venant juste derrière. Si vous prévoyez de faire pousser des plantes en hiver, il est important de vous assurer qu'elles reçoivent le plus de soleil possible.
Vous voudrez peut-être envisager une bande lumineuse à LED pour compléter les besoins en lumière du soleil de votre plante pendant les mois les plus sombres de l'année. Celles-ci sont particulièrement pratiques car vous pouvez utiliser les bandes de commande 3M pour les fixer au haut du cadre de la fenêtre au-dessus des plantes. Ensuite, lorsque le temps se réchauffera et que vous ouvrirez vos fenêtres, retirez facilement les lampes de culture sans endommager les fenêtres.
J'ai ce lot et j'ai utilisé des attaches zippées pour attacher les barres à mes jardinières. Ils sont légers et faciles à utiliser. Je les ai actuellement configurés pour commencer les semis.
Si vous voulez vous faire tourner la tête, jetez un coup d'œil à cet examen approfondi des lampes de culture à LED et donnez un sens à tous les fabricants de battage médiatique fous qui vous sont lancés. À la fin, vous aurez une meilleure idée de ce qu'il faut rechercher dans une lumière de croissance.
Rétention de chaleur
La plupart de l'année, vous pouvez placer vos plantes contre les fenêtres, et tout ira bien. Pendant les mois d'hiver, les plantes tendres peuvent ne pas pousser aussi bien pressées contre une vitre froide. Cependant, si vous avez des fenêtres à double vitrage, cela ne devrait pas poser de problème.
Un bon moyen de créer un rebord de fenêtre bien au chaud est de boucher tous les endroits où vous pouvez sentir l'air froid entrer. Le coupe-froid est une bonne option, bien sûr, mais vous pouvez aussi faire simple et utiliser tout ce que vous avez sous la main.
Je suis tricoteuse et fileuse, donc j'ai beaucoup de laine. À l'automne, j'utiliserai un couteau à beurre pour enfoncer des boules de laine dans les crevasses où l'air froid s'infiltre. Vous pouvez découper un vieux t-shirt ou utiliser du polyfill, selon ce qui vous convient.
Conteneurs
Lors du choix des conteneurs, vous voudrez vous assurer de choisir quelque chose avec un fond qui peut s'adapter entièrement sur le seuil, avec peu ou pas de surplomb. Personne n'aime nettoyer le terreau du tapis.
Selon ce que vous choisissez de cultiver, il peut être préférable de faire pousser chaque plante dans son propre pot ou de faire pousser plusieurs plantes dans une petite jardinière.
Vous pouvez même placer un petit plateau de cailloux sur le rebord de la fenêtre pour que les conteneurs puissent s'y asseoir. L'ajout d'eau dans le plateau aidera à fournir aux plantes l'humidité dont elles ont besoin pour prospérer.
Un bon drainage est essentiel, car vos légumes deviendront essentiellement des plantes d'intérieur. Assurez-vous que le récipient que vous choisissez a des trous de drainage dans le fond, afin que les racines ne reposent pas dans un sol détrempé.
Si vous avez des animaux domestiques ou de jeunes enfants, vous pouvez fixer les pots dans la fenêtre en fixant une bande de tissu ou un large ruban sur la fenêtre. Positionnez-le pour courir le long de la partie la plus haute des conteneurs, et il sera beaucoup plus difficile pour les créatures curieuses de renverser votre jardin.
Oui, je parle de votre chat qui aime renverser votre tasse de café sur le comptoir.
Sol
Parce que vos plantes ne recevront pas de nutriments du sol extérieur, vous devrez leur donner tout ce dont elles ont besoin pour pousser.
Commencez avec un terreau de bonne qualité et bien drainé. Ensuite, vous pouvez ajouter de l'engrais organique et un peu de compost.
Au fur et à mesure que vos légumes poussent et absorbent les nutriments du sol, n'oubliez pas de reconstituer en fertilisant régulièrement.
Pollinisation
Une considération importante à prendre en compte est de savoir si les légumes que vous choisissez de cultiver sont autogames. Tout sur notre liste est; cependant, vous devrez toujours aider la nature.
La plupart des plantes autogames sont toujours aidées par le vent et la pluie qui les déplacent et, par conséquent, elles sont suffisamment déplacées pour être pollinisées. Pour une récolte optimale, je vous suggère de donner un coup de main à vos plantes d'intérieur en "chatouillant" doucement les fleurs avec une vieille brosse à dents ou un pinceau artisanal propre.
Maintenant que votre mini parcelle de jardin est prête, nous devrions probablement choisir quelque chose à cultiver. Heureusement pour vous, il y a toute une liste parmi laquelle choisir.
Que puis-je faire pousser sur mon rebord de fenêtre ?
1. Herbes
Celui-ci est le plus évident, mais il mérite d'être répété. Des herbes fraîches, juste une coupe de ciseaux loin du poêle, c'est une idée géniale. Les herbes culinaires sont toujours un excellent choix - le thym, le romarin, l'origan et le persil sont les plus souvent utilisés.
Mais vous devriez également envisager de cultiver des herbes comme la lavande, la menthe et la mélisse. Pensez juste au merveilleux thé que vous pouvez faire.
2. Germes
Les germes sont géniaux parce que vous n'avez pas besoin de terre pour les faire pousser. En fait, nous avons tout ce que vous devez savoir pour faire pousser ces délicieuses petites collations sur votre rebord de fenêtre ou votre comptoir.
Si vous allez essayer les germes, assurez-vous d'acheter des graines qui sont spécifiquement traitées pour la germination. De nombreuses graines de légumes destinées au jardin sont aspergées d'un inoculant ou d'autres produits chimiques.
3. Pousses de pois
Évitez les prix exorbitants des sorties au restaurant et ayez cette micro-pousse populaire à la maison. Tout comme les germes, vous pouvez faire pousser des pousses de pois directement sur le rebord de votre fenêtre. Vous pouvez même les cultiver sans terre. Coupez-les et mangez-les comme vous le souhaitez.
4. Chou frisé
Le chou frisé est facile à cultiver sur un rebord de fenêtre, surtout si vous le cueillez alors qu'il est encore petit et tendre. Ou choisissez l'une des nombreuses variétés naines, telles que Dwarf Blue. Prenez quelques feuilles pour votre smoothie du matin ou préparez un lot de chips de chou frisé croquants de la taille d'une collation.
5. Betteraves bébé
Cultiver des légumes-racines est un peu plus difficile sur un rebord de fenêtre, car vous utilisez des contenants plus courts. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter de petites betteraves tendres. Il suffit de les tirer avant qu'ils ne deviennent trop gros. Et utilisez les délicieuses verdures dans les salades ou cuisinez comme vous le feriez avec n'importe quelle autre verdure amère.
6. Radis
Les radis sont le légume-racine parfait à cultiver dans votre jardin de rebord de fenêtre. Ils n'ont pas besoin de pousser dans un sol profond et la plupart des variétés de radis mettent environ un mois à pousser. Dès qu'un lot est prêt, plantez le second à sa place. Voici quelques conseils pour les meilleurs radis que vous cultiverez jamais, à l'intérieur ou à l'extérieur.
7. Fleurs comestibles
Les fleurs comestibles sont également une grande considération car elles ont une double fonction - vous pouvez les manger et elles donnent une belle apparence à votre maison. Je pense aux capucines, aux roses miniatures ou encore à la camomille.
8. Laitue
Un autre choix évident est la laitue. Cultivez des variétés coupées et renouvelées pour transformer votre rebord de fenêtre en un bar à salade permanent. Vous n'aurez jamais à vous soucier de la laitue qui a été amère par trop de chaleur. Quelques-uns à essayer sont Red Sails, Lollo Rossa et Bronze Beauty.
Voici notre guide étape par étape pour cultiver de la laitue coupée et reconstituée.
9. épinards
Si vous allez faire pousser de la laitue, vous devriez aussi faire pousser des épinards. Ce merveilleux vert feuillu regorge de fer et de toutes sortes de vitamines. Mélangez-le dans des salades ou coupez quelques feuilles pour faire sauter ou garnir une pizza maison.
10. Tomate cerise compacte
Bien que vous puissiez faire pousser des tomates à l'intérieur, elles auront très probablement besoin de lumière supplémentaire d'une lampe de culture pour mûrir. Mais ce n'est toujours pas une mauvaise idée d'avoir quelques tomates cerises à l'intérieur. Vous pouvez facilement les cloner pour les cultiver à l'extérieur. Et si vous ajoutez une lampe de croissance, vous aurez la garniture de salade parfaite toute l'année. Tiny Tim, qui porte bien son nom, est une excellente tomate à cultiver à l'intérieur.
11. Piments forts
Si vous aimez faire des plats épicés, vous avez certainement besoin d'un piment ou deux qui poussent dans votre maison. Il y a tellement de ces petits poivrons amusants qui sont parfaits pour la culture en pot de nos jours. Faites votre choix parmi quelques variétés plus petites :le jalapeño classique, le shishito et la perle noire.
12. Oignons verts/oignons verts
Ces oignons à grignoter sont le complément parfait pour une fenêtre ensoleillée. Alors que la plupart des oignons ont besoin d'un peu d'espace pour pousser, vous pouvez facilement faire pousser des oignons verts sur le rebord de votre fenêtre pour cuisiner. Vous pouvez couper les pointes vertes au fur et à mesure que vous en avez besoin. Il n'y a pas plus frais que ça.
13. Carottes
Carottes? Oui, même les carottes. Bien sûr, vous voudrez choisir une variété plus courte pour accueillir les types de conteneurs qui s'adapteront à votre fenêtre. Quelques bonnes variétés à essayer sont Little Finger, Nantes Half Long et Danvers 126.
Les frondes sont magnifiques dans une fenêtre ensoleillée pendant leur croissance. Mais n'oubliez pas de manger ces fanes de carottes une fois que vous les aurez récoltées.
14. Ail
Faire pousser de l'ail sur votre rebord de fenêtre ? Tu paries. Même si vous souhaitez le repiquer dans votre jardin, vous pouvez toujours le démarrer à l'intérieur. Gardez votre garde-manger plein de ce délicieux héros de la cuisine et empêchez les vampires d'accéder à votre maison en même temps.
15. Gingembre
Croyez-le ou non, vous pouvez même faire pousser de la racine de gingembre dans un récipient sur votre fenêtre. Parce que le gingembre pousse naturellement dans un climat tropical, il est difficile de le cultiver à l'extérieur pour la plupart d'entre nous. Cependant, il ira bien à l'intérieur où vous pourrez contrôler la météo. Elizabeth a tout ce que vous devez savoir pour commencer.
16. Haricots
Bien que vous ne puissiez faire pousser qu'une seule plante par conteneur, vous pouvez toujours faire pousser des haricots sur le rebord de votre fenêtre. Les variétés de buisson sont mieux adaptées à la culture de cette façon. Cependant, si vous souhaitez ajouter un traitement de fenêtre intéressant, vous pouvez faire pousser des haricots grimpants et les former autour de vos fenêtres.
17. Pois
Les pois peuvent également être un excellent légume pour le rebord de la fenêtre. Et vous pouvez aller à l'extrême en faisant passer quelques cordes de ficelle de leur conteneur au sommet de votre cadre de fenêtre. Laissez les pois envahir une fenêtre entière pour un beau et savoureux morceau de verdure dans votre maison.
Quelle liste ! Avec toutes ces options merveilleuses et délicieuses, vous n'aurez peut-être plus jamais un rebord de fenêtre vide dans votre maison. Imaginez tous les produits supplémentaires nutritifs que vous pouvez cultiver dans un tout petit peu d'espace. Prenez votre bêche et quelques sachets de graines, et lancez-vous.
