Lorsqu'il s'agit de cultiver des concombres dans le jardin potager, il y a quelques éléments à considérer. Le premier est quelle variété de concombre cultiver, alors voici les meilleures variétés de concombres pour n'importe quelle taille de jardin !
Il existe de nombreux types de concombres disponibles, des concombres tranchés que vous pouvez utiliser pour manger frais, aux concombres marinés qui sont parfaits pour faire des cornichons, aux variétés de brousse qui prennent moins de place dans le jardin et peuvent être cultivées dans des conteneurs. Découvrons les meilleures variétés de concombres pour le jardin potager !
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Pourquoi faire pousser des concombres dans le jardin potager
Les concombres sont un favori de l'été dans le jardin potager. Si vous n'avez jamais envisagé de cultiver des concombres, voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez :
- Les concombres sont faciles à cultiver. Ils n'ont besoin que d'un sol fertile, de beaucoup de soleil et d'eau pour produire des fruits de concombre pour le plaisir de l'été.
- Ils peuvent être cultivés dans le sol ou dans des conteneurs ; les variétés de concombre de brousse se portent particulièrement bien dans des conteneurs.
- Ils sont polyvalents dans la cuisine. Des cornichons aux plats frais en passant par les trempettes amusantes comme le tzatziki, les concombres peuvent être utilisés de nombreuses façons.
Il y a quelque chose dans les collations au concombre, les sandwichs au concombre et l'eau de concombre qui crient l'été. Les concombres sont riches en vitamine A, en potassium et en magnésium. Ils ont également une forte teneur en eau, ce qui les rend parfaits pour rester hydraté par temps chaud !
Différents types de concombres
Avant de choisir une variété spécifique de concombres à cultiver dans le jardin potager, tenez compte des différents types de concombres et de leur utilisation optimale.
- Trancher les concombres : Les concombres à trancher sont les concombres que vous connaissez probablement. Ces variétés de concombre poussent de forme longue et cylindrique, ont une couleur vert clair parfois tachetée de rayures sombres et ont tendance à être assez lisses sur leur surface. La peau des concombres à trancher est facile à manger une fois lavée !
- Concombres marinés : Les concombres à mariner sont plus petits que les concombres à trancher, ont une peau bosselée et ont tendance à être de couleur plus verte. Ces concombres sont parfaits pour faire des cornichons !
- Variétés de concombre de brousse :Les variétés de concombre de brousse poussent plus courtes et plus larges que les autres types de concombre ; ces concombres sont parfaits pour les petits jardins ou les conteneurs.
- Concombres uniques :Il existe également des variétés amusantes de concombres comme les melons de souris, les variétés de cucuzzi et les concombres citron qui peuvent être amusants à cultiver et à ajouter à votre espace de jardin.
Pour économiser de l'espace, essayez de faire pousser des concombres verticalement. Trouvez mon article ici sur comment faire pousser des concombres verticalement soit dans des conteneurs ou le sol.
Les meilleures variétés de concombres à trancher
Lorsqu'il s'agit de trancher des concombres, il existe de nombreuses variétés différentes. La longueur, les graines et la durée de la récolte sont tous des facteurs dans le choix d'une variété de concombre. Voici quelques-uns de nos favoris :
- Ambassadeur de Burpee :Le concombre ambassadeur de Burpee est un gagnant de la sélection All-America qui produit des concombres savoureux pour une consommation fraîche. Ces concombres mesurent jusqu'à 12″ de long et ont une couleur vert foncé avec peu de graines. Les concombres seront prêts à être récoltés 55 jours après la plantation, et les concombres Ambassador de Burpee peuvent résister à des températures fraîches du sol sans risque de fruits de concombre amers.
- Concombre Hybride Diva : Si vous recherchez des concombres qui se portent bien dans des conteneurs, essayez le concombre Diva Hybrid. Cette variété de concombre prospère dans des conditions chaudes et humides, a une couleur vert foncé avec peu de graines et produit des concombres d'environ 12″ de long. Les fruits sont prêts à être récoltés environ 50 jours après la plantation !
- Marketmore 76 :Les concombres Marketmore sont les préférés des jardiniers pour leurs longs fruits de concombre cylindriques. Ces concombres mesurent environ 12 à 14 pouces de long et ont une couleur vert foncé avec peu de graines. Ils sont assez résistants aux maladies, ce qui en fait une variété de concombre idéale à planter dans le jardin potager !
Les meilleurs concombres marinés pour le jardin domestique
Intéressé par le marinage de votre potager cette année? Ces petites variétés de concombres sont parfaites pour la cueillette et vont des petits concombres pour les cornichons aux variétés plus grandes idéales pour faire de gros cornichons à l'aneth.
- Concombre mariné Boston :Les concombres de Boston sont plutôt petits, ce qui les rend parfaits pour le marinage. Ils sont également parfaits pour être consommés frais et se conservent bien après avoir été cueillis dans le jardin.
- Concombre mariné Wisconsin SMR :Les concombres du Wisconsin sont une excellente variété de concombre pour les jardiniers dans les climats plus frais. Ces concombres poussent particulièrement bien dans le nord des États-Unis et au Canada et mesurent environ deux pouces de long !
- Concombre mariné national :Une autre variété de concombre qui se porte bien dans les climats plus frais, les concombres nationaux produisent des concombres de trois pouces avec une couleur vert clair. Ils sont parfaits pour mariner les cornichons et ont une forte résistance aux maladies !
Les meilleures variétés de concombre de brousse
Vous manquez d'espace mais vous voulez tout de même faire pousser des concombres ? Essayez une variété de buisson qui peut facilement être cultivée dans un conteneur ou un lit de jardin surélevé. Les concombres de brousse ne vignent pas et forment plutôt un buisson, ce qui les rend plus faciles à entretenir et à avoir dans des espaces plus petits.
- Salad Bush hybride :Les concombres Salad Bush sont une variété de concombre hybride qui produit régulièrement tout au long de la saison. Ces concombres sont parfaits pour être consommés frais et ont une saveur sucrée.
- Concombre Bush Pickle :Les concombres Bush Pickle poussent environ quatre à cinq pouces et peuvent être utilisés à la fois pour le marinage et la consommation fraîche. Ils ont une courte saison de croissance, alors utilisez la plantation de succession pour les faire pousser tout au long de la saison.
- Saladmore Bush hybride :Une autre excellente variété de concombre pour le petit jardin, les concombres Saladmore Bush produisent des concombres de six à huit pouces qui sont parfaits pour une consommation fraîche. Ces concombres résistent aux maladies et peuvent être récoltés sur une longue période.
Les meilleures variétés uniques de concombre
Vous cherchez quelque chose d'un peu différent dans votre jardin de concombres? Ces variétés de concombre amusantes et uniques vont des cukes en forme de citron aux variétés longues et incurvées d'Asie ! Trouvez quelque chose d'amusant à développer cette année !
- Concombres de Bush Hog :Ces concombres tirent leur nom de leur drôle de forme - ils ressemblent à de petits cochons ! Les concombres Bush Hog mesurent environ six pouces de long et sont parfaits pour manger frais et dans les petits espaces.
- Concombre Citron :Les concombres citronnés portent bien leur nom pour leurs fruits en forme de citron. Ces concombres poussent jusqu'à huit pouces de long et ont une couleur jaune/vert clair. Ils sont parfaits pour être consommés frais et se portent bien dans des contenants !
- Concombres longs d'Arménie :Cette variété de concombre est un rêve pour les amateurs de concombre ! Ces concombres poussent jusqu'à trois pieds de long et prospèrent par temps chaud et humide en été. Utilisez ces concombres pour mariner ou manger frais et laissez-les grimper sur un treillis pour de meilleurs résultats !
- Concombres longs serpentés chinois :Une autre variété de concombre amusante, ces concombres serpentent autour de votre jardin et poussent jusqu'à trois pieds de long. Ils sont parfaits pour être consommés frais ou marinés et ont une couleur vert clair !
Alors, quelles que soient les variétés de concombres que vous choisissez de cultiver cette année, choisissez-en au moins une qui est nouvelle pour vous ! J'ai aimé cultiver des concombres au citron l'année dernière pour la première fois (ainsi que de la courge au citron !). Si vous avez un type de concombre préféré que vous aimeriez partager, laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir ! Les jardiniers apprennent toujours !
