Anthriscus sylvestris , mieux connu sous le nom de persil de vache, et parfois sous le nom de dentelle de la reine Anne, est très en vogue. Une plante indigène commune, les têtes ombellifères légères et aérées de minuscules fleurs blanches qui apparaissent au début de l'été sont un choix préféré pour les schémas de plantation naturalistes.
Également bon pour attirer les insectes, l'anthriscus est magnifique planté dans de grandes dérives à travers d'autres plantes vivaces. Dans la nature, il pousse généralement au bord des routes, des prairies et des lisières des bois, poussant à l'état sauvage parmi les herbes. Vous avez besoin d'espace pour accueillir et expérimenter ces plantes gracieuses, mais, faciles à cultiver à partir de graines, cela vaut la peine d'essayer.
Jetez un coup d'œil à notre guide de culture pratique d'anthriscus.
Où planter du persil de vache
Anthriscus sylvestris prospère dans un sol fertile, humide mais à drainage libre et colonisera les zones en plein soleil ou à l'ombre tachetée. Cultivez Anthriscus sylvestris dans une bordure informelle, un chalet ou un jardin animalier, ou dans le cadre d'un pré.
Comment planter du persil de vache
Semer Anthriscus sylvestris à partir de graines au début du printemps. Semez à l'extérieur directement dans un sol chaud et préparé où les plantes doivent pousser. Le sol doit être exempt de mauvaises herbes et légèrement ratissé pour permettre aux semis de s'établir.
Alternativement, semez en modules dans du terreau léger et recouvrez d'une couche de vermiculite. Rempotez lorsque les semis sont assez grands pour être manipulés et plantés au début de l'été.
Comment prendre soin du persil des vaches
Anthriscus sylvestris est une plante nécessitant peu d'entretien si vous avez les bonnes conditions de croissance. En tant que plante indigène, elle ne devrait pas nécessiter d'arrosage supplémentaire ni d'ajout d'engrais. Il se répandra facilement, vous voudrez peut-être le contrôler en arrachant les semis au fur et à mesure que vous les repérez, ou en coupant sélectivement certaines plantes avant qu'elles ne perdent leurs graines.
Sinon, laissez les capitules sur la plante le plus longtemps possible et rabattez-les à la fin de l'été.
Regardez Monty Don parler de l'utilisation du persil des vaches et d'autres ombellifères dans son jardin.
Propagation du persil de vache
Une plante annuelle, Anthriscus sylvestris s'auto-ensemencera facilement. Si vous voulez assurer la continuité, assurez-vous de conserver quelques graines. Lorsque les capitules sont passés, sélectionnez quelques plantes pour recueillir les graines. Placez un sac en papier sur le capitule, attachez-le avec de la ficelle. Coupez ensuite la plante et suspendez-la à l'envers dans un hangar pour la faire sécher. Ensuite, vous pouvez secouer les minuscules graines dans le sac, prêt à être stocké pour semer au printemps prochain.
Persil de vache :résolution de problèmes
Anthriscus sylvestris n'est pas affecté par des parasites ou des maladies.
Variétés d'Anthriscus à essayer
Anthriscus sylvestris 'Ravenswing' - une jolie forme de persil de vache commun, avec des tiges violet foncé et un feuillage en dentelle contrastant avec les capitules blancs. Il peut également être utilisé dans des arrangements de fleurs coupées. "Ravenswing" ne se réalise pas à partir de graines, alors achetez toujours des graines fraîches.
