Un jardin facile et comestible
Les herbes apportent beauté et parfum dans le jardin et une saveur abondante dans votre cuisine. La plupart des herbes sont faciles à cultiver et, une fois plantées, nécessitent peu de soins en plus de l'arrosage et de la récolte. Donc, si vous débutez avec un jardin comestible, les herbes sont un excellent point de départ.
Un soleil radieux pour des herbes heureuses
La plupart des herbes poussent mieux en plein soleil. Plantez vos herbes là où elles recevront au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour. Des herbes annuelles comme le basilic et l'aneth peuvent être plantées aux côtés de légumes ou d'herbes vivaces dans le potager. Pour les herbes vivaces telles que l'origan, le thym et la sauge, il est préférable de créer un jardin d'herbes aromatiques dédié. Si vous cherchez à faire pousser des herbes à l'intérieur, suivez les étapes de notre article "Culturer des herbes à l'intérieur".
Développez intelligemment
Les herbes poussent mieux dans un sol bien drainé et riche en nutriments, et l'ajout de matière organique aide énormément à ces deux caractéristiques. Un moyen très simple d'ajouter de la matière organique de qualité supérieure consiste à mélanger la terre tout usage Miracle-Gro® Performance Organics® avec votre terre natale, ou à remplir les pots de votre jardin en conteneurs avec Miracle-Gro® Performance Organics® Mélange de contenants tout usage. Les deux sont enrichis de compost vieilli, fournissant juste la bonne nutrition et l'environnement racinaire pour soutenir une croissance vigoureuse. Ensuite, maintenez la croissance à un niveau élevé tout au long de la saison en nourrissant les herbes avec Miracle-Gro® Performance Organics® Comestibles Plant Nutrition. Appliquer chaque semaine à partir d'un mois après avoir planté vos herbes. Assurez-vous de suivre les instructions !
Regardez l'eau
Bien que les herbes apprécient l'eau par temps particulièrement chaud ou sec, n'en abusez pas. L'arrosage excessif d'herbes telles que le romarin et le thym, qui proviennent d'endroits plus secs du monde, peut entraîner des maladies de pourriture des racines. Et tout comme avec trop de nourriture végétale, trop d'eau peut provoquer trop de croissance tout en diluant la saveur. Trempez soigneusement le sol et laissez-le sécher entre les trempages. Si le sol est humide à deux pouces sous la ligne du sol, attendez quelques jours de plus pour arroser.
Récolter souvent
Vos herbes prospéreront si vous les coupez souvent. C'est vrai, plus vous coupez, plus ils grandiront ! (Faites juste attention à ne pas enlever plus d'1/3 de la plante lors de la récolte.) Assurez-vous d'enlever toutes les fleurs dès qu'elles apparaissent, sinon vos plantes cesseront de concentrer leur énergie sur une croissance savoureuse et vous devrez tirer les... ou laissez-les aux pollinisateurs pour qu'ils en profitent.
