Vous voulez savoir comment concevoir une cuisine extérieure afin de pouvoir ajouter la dernière fonctionnalité de jardin ultra-souhaitable à votre espace ? Vous êtes arrivé au bon endroit. L'ajout de l'un de ces éléments signifie que vous pouvez profiter au maximum de votre jardin tout au long de l'année, à la fois en préparant et en mangeant, en appréciant la saveur incontournable des aliments cuits à l'extérieur, en plus d'éviter le travail chaud dans la cuisine lorsque le mercure est élevé.
Les meilleures idées de cuisine extérieure vous assureront d'avoir plus qu'un simple endroit pour cuisiner. Vous pouvez fournir un espace de préparation et de dressage ainsi que des rangements ainsi que des installations de cuisson sous la forme d'un barbecue ou d'un four extérieur. Vous pouvez également ajouter des options de cuisson supplémentaires. Et vous pourriez même envisager des fonctionnalités telles qu'un réfrigérateur et un évier pour la version la plus sophistiquée d'une cuisine extérieure.
Que vous optiez pour une conception de bricolage conviviale pour votre portefeuille ou que vous explosiez le budget avec une option sur mesure parfaitement adaptée à votre espace et à vos besoins, les options ne manquent pas pour les arrière-cours, grandes et petites.
Comment concevoir une cuisine extérieure :conseils d'experts pour réussir
Prêt à découvrir comment concevoir une cuisine extérieure ? De l'endroit où le placer aux fonctionnalités indispensables que vous voudrez inclure dans votre espace, nous avons tous les conseils dont vous aurez besoin pour créer la cuisine en plein air de vos rêves.
Quelles sont les caractéristiques d'une cuisine extérieure ?
L'un des éléments clés à prendre en compte lors de la planification de la conception d'une cuisine extérieure est les caractéristiques que vous souhaitez dans l'espace. Cela pourrait être relativement simple, une fonctionnalité sophistiquée qui reproduit les installations que vous avez à l'intérieur de votre maison - ou quelque part entre les deux. Ce que vous choisirez dépendra de votre budget et de votre espace.
La conception de cuisine extérieure la plus simple pourrait inclure une version intégrée du meilleur barbecue, le meilleur four à pizza, ainsi qu'un espace de préparation, tandis que la cuisine extérieure ultime pourrait combiner un barbecue avec un brûleur latéral, avoir à la fois un évier et un réfrigérateur, et comprennent un vaste espace de préparation et de stockage.
Une cuisine extérieure aura toujours l'air plus petite que son équivalent intérieur, alors pensez à dimensionner les surfaces de travail et les sièges en fonction du contexte extérieur. En ce qui concerne le stockage, cependant, gardez à l'esprit que vous aurez besoin de moins que dans la cuisine à l'intérieur de votre maison.
Vous voudrez peut-être que la plantation fasse également partie de la conception de la cuisine extérieure avec des herbes et des légumes fraîchement disponibles - il y a beaucoup d'inspiration dans nos idées de potager.
En gardant à l'esprit qu'on ne peut pas toujours compter sur la météo, vous pouvez également inclure quelques idées de chauffage extérieur lors de la planification de la conception d'une cuisine extérieure.
Évaluez votre alimentation électrique et votre plomberie
Une cuisine extérieure complète aura besoin d'électricité et d'eau courante, alors assurez-vous d'en tenir compte dans vos plans de conception d'une cuisine extérieure.
"Si vous souhaitez installer un évier extérieur, vous devez faire appel à un plombier pour amener votre tuyau d'alimentation en eau et votre tuyau d'évacuation au bon endroit en fonction de la conception de votre cuisine", explique Ross Worrod, développement commercial chez Grillo, spécialiste de la cuisine extérieure (ouvre dans de nouvelles languette).
Après cela, la cuisine doit être installée, puis le plombier peut revenir pour effectuer les raccordements.
L'apport d'électricité à l'extérieur est un autre élément clé de la conception d'une cuisine extérieure, en particulier si vous souhaitez disposer d'un barbecue électrique, d'un réfrigérateur extérieur, d'un éclairage câblé ou similaire. "Vous devez faire appel à un électricien pour amener votre alimentation électrique au bon endroit en fonction de l'agencement de votre cuisine", explique Ross. Une fois la cuisine installée, l'électricien peut installer des prises électriques extérieures.
Comment cuisiner dans une cuisine extérieure ?
Un barbecue peut occuper une place centrale dans une cuisine extérieure, mais vous pouvez également opter pour un four à pizza, qui peut également vous permettre de rôtir de la viande et même de cuire du pain. Comme alternative, un kamodo est une option populaire car il peut griller, fumer et cuire au four, et peut vous éviter de doubler les appareils extérieurs. La forme de l'œuf peut également constituer une caractéristique attrayante.
Décidez si vous souhaitez des brûleurs séparés dans le cadre de l'aménagement de votre cuisine afin que vous puissiez à la fois faire bouillir et chauffer. Un teppanyaki peut également être une fonctionnalité utile si vous aimez ce style de cuisine à l'intérieur.
Quel combustible de cuisson est le meilleur pour une cuisine extérieure ?
Suivez vos préférences personnelles lorsque vous choisissez un combustible de cuisson pour une cuisine extérieure. Avoir le meilleur barbecue à gaz est un choix de premier ordre pour beaucoup, offrant des temps de chauffe rapides et une source de combustible pratique. Réfléchissez si vous allez l'alimenter via un tuyau de gaz ou en utilisant du gaz en bouteille.
Un gril à charbon de bois peut être un ajout ou une alternative à votre configuration pour fournir une saveur fumée authentique, et le charbon de bois est un must pour de nombreux amateurs de gril. De même, cependant, vous pouvez choisir un barbecue à double combustible qui peut utiliser du gaz ou du charbon soit en même temps, soit un à la fois, selon le modèle. Il s'agit d'une option peu encombrante si vous ne disposez pas d'un grand espace à consacrer à votre cuisine extérieure.
Les appareils au feu de bois peuvent également faire partie d'une cuisine extérieure. Pensez à un four à pizza à bois ou à un bol à feu avec un gril.
Envisagez également d'utiliser l'électricité comme source de combustible pour vous fournir une table de cuisson et/ou un four d'extérieur.
Quels sont les meilleurs matériaux pour une cuisine extérieure ?
Les matériaux résistants aux intempéries sont, bien sûr, essentiels lorsqu'il s'agit de concevoir une cuisine extérieure. Il existe une gamme parmi laquelle choisir, et celle que vous choisirez dépendra de vos préférences personnelles, de vos idées de conception de jardin et de votre budget.
- L'acier inoxydable a un aspect sophistiqué et constitue un complément fabuleux aux idées d'aménagement paysager contemporain. Il peut également être coordonné avec votre gril et d'autres appareils. C'est une option à gros budget, cependant, et peut devenir chaud.
- L'acier inoxydable à revêtement en poudre peut vous permettre d'opter pour une finition colorée plutôt que la teinte habituelle.
- Les armoires de cuisine en bois peuvent se fondre dans leur environnement et constituent un bon choix pour des idées de jardin plus rustiques. Ils peuvent également continuer l'apparence d'une cuisine à l'intérieur de votre maison. N'oubliez pas qu'ils nécessitent un entretien régulier. Pour des raisons de sécurité, les armoires en bois ne doivent pas être utilisées pour envelopper les grils.
- Le ciment, la brique et la pierre peuvent résister à la chaleur des grils, et ils sont solides et durables. Ils peuvent également vous permettre de donner à votre cuisine extérieure un look individuel. Ils sont plus difficiles à nettoyer que certaines autres options.
- Le PEHD (polyéthylène haute densité) est souvent utilisé pour fabriquer des meubles d'extérieur et il est également utilisé pour fabriquer des cuisines extérieures. C'est une option facile d'entretien et disponible dans une gamme de couleurs. Ce n'est cependant pas le choix le plus esthétique de tous.
Les comptoirs de cuisine extérieure peuvent être fabriqués à partir de certains des mêmes matériaux ou d'autres options.
- Le granit a tout l'attrait de la pierre naturelle, mais il est lourd, les armoires doivent donc pouvoir supporter son poids. Tout comme à l'intérieur de votre maison, vous devrez faire attention aux déversements, qui peuvent le tacher. Cette option haut de gamme a également un prix élevé.
- Le béton peut aussi être beau et résistant.
- Le carrelage est une autre alternative pour un comptoir extérieur et constitue un bon choix si votre budget est serré et que vous recherchez des idées de jardin bon marché. Assurez-vous de choisir un carreau adapté à une utilisation en extérieur, et sachez que le coulis peut tacher et qu'il est plus difficile à nettoyer que les carreaux.
Structure et caractéristiques d'une cuisine extérieure
Une fois que vous avez décidé de votre mise en page, il est temps de créer la base parfaite. Toute cuisine extérieure devra être située sur une base solide et plane recouverte d'un matériau antidérapant et non poreux, comme les carreaux de sol extérieurs, afin qu'elle ne tache pas lorsque des objets tombent. Besoin d'inspiration pour le choix des matériaux ? Notre fonctionnalité d'idées de pavage est un excellent point de départ.
Vous voudrez peut-être intégrer des demi-murs dans votre conception. Ils sont idéaux pour protéger votre zone de cuisson du vent et peuvent également vous fournir quelque chose contre lequel positionner vos surfaces de stockage et de travail. Ce type de travail est mieux réalisé par un constructeur, surtout si vous n'êtes pas sûr à 100 % de vos compétences en bricolage !
Vous pouvez également envisager des idées de couverture de terrasse pour votre cuisine extérieure afin de créer de l'ombre et une protection contre les averses. Cela pourrait prendre la forme d'idées de pergola, d'un belvédère ou d'un auvent. Il ajoutera également de la hauteur à votre jardin, fournira quelque chose pour faire pousser des plantes grimpantes, et aidera également à zoner votre cuisine extérieure.
Notre guide étape par étape sur la construction d'une pergola est idéal si vous souhaitez créer un abri de bricolage pour votre espace.
De combien d'espace de préparation avez-vous besoin dans une cuisine extérieure ?
Une cuisine extérieure n'aura probablement pas besoin d'autant d'espace de préparation que la cuisine à l'intérieur de votre maison. Mais afin d'obtenir ce facteur important lors de la planification de la conception d'une cuisine extérieure, considérez le type de repas que vous voudrez préparer à l'extérieur ainsi que le nombre de personnes que vous fournirez.
"Nous suggérons au moins un plan de travail de 4 pieds (1,2 m) pour la préparation des aliments d'un côté du barbecue et un autre plan de travail de 4 pieds (1,2 m) de l'autre côté du barbecue pour la présentation/sociale", explique Ross Worrod. "C'est également bon pour l'hygiène alimentaire, car cela signifie qu'il n'y aura pas de contamination croisée pendant la cuisson."
Si jamais vous avez l'impression de passer la plupart du temps à organiser un barbecue à l'intérieur pour obtenir des pinces, des assiettes, des plats de service et des serviettes, la beauté d'une cuisine extérieure est que vous pouvez inclure de nombreuses idées de stockage de jardin pour garder tous ces éléments essentiels à main.
Les armoires sont idéales pour garder les articles propres et secs entre les utilisations, mais il peut également être judicieux d'inclure des étagères ouvertes. De plus, un banc de rangement avec un siège relevable est un endroit idéal pour ranger des coussins, des couvertures et des nappes.
Construire une cuisine extérieure
Pensez à la direction du vent dominant lorsque vous planifiez l'emplacement de votre cuisine extérieure. Vous voudrez également éviter que le soleil ne rende la vue difficile pendant que vous travaillez pour des raisons de sécurité et de confort.
Si vous installez un évier et que vous avez besoin d'électricité pour un réfrigérateur, cela peut influencer l'emplacement de la cuisine extérieure. N'oubliez pas non plus que les services devront être planifiés dès le départ et installés par un entrepreneur enregistré.
Pensez aux voisins
Vous voudrez considérer les idées d'intimité du jardin dans le cadre de la planification de la conception d'une cuisine extérieure, et vos voisins aimeront également l'idée de conserver la leur. Pensez à la façon dont les idées de clôtures de jardin, les murs et même les plantes peuvent vous assurer de ne pas vous empiéter les uns sur les autres, mais gardez également à l'esprit la proximité de la cuisine avec ces barrières.
"Lorsque vous planifiez l'emplacement de votre cuisine extérieure, pensez à ce qui se trouve autour et assurez-vous que le site choisi est à une distance de sécurité de tout matériau inflammable", explique Ross Worrod.
Commencer par les unités de base
Prêt à commencer la prochaine phase de la conception d'une cuisine extérieure ? Les unités de base créeront le style de votre cuisine et, comme nous l'avons mentionné ci-dessus, un large choix est disponible.
Choisir des éléments bas en bois peut faire en sorte qu'une cuisine extérieure se fonde dans le paysage, tout comme la pierre, tandis que la brique ou un placage de brique pourrait l'assortir à votre maison. L'acier inoxydable en fera un élément plus accrocheur de vos idées d'arrière-cour, mais choisissez une version enduite de poudre et la couleur peut compléter les nuances douces du jardin ou être plus frappante.
Les unités de base peuvent être utilisées pour créer un aménagement de cuisine comme à l'intérieur de la maison. Il pourrait s'agir d'un arrangement linéaire ou d'une forme en L, par exemple, et pourrait inclure une île ou une unité péninsulaire.
"Le flux de la conception de la cuisine est également une considération importante pour s'assurer qu'elle fonctionne avec vos exigences sociales", déclare Ross Worrod. "Vous ne voulez pas mettre un barbecue dans le coin face au mur alors que vous pouvez créer un design d'île avec des sièges de bar intégrés afin que vous puissiez interagir avec vos invités pendant que vous cuisinez ou profiter d'un magnifique coucher de soleil."
Installation du four et de l'évier
Alors que le barbecue est susceptible d'occuper le devant de la scène, vous pouvez installer un four dans une cuisine extérieure. Les conceptions modulaires vous permettent d'incorporer un four sous le comptoir afin que vous puissiez cuisiner comme vous le feriez à l'intérieur.
Le plus souvent, ce sera un four à pizza qui est inclus et qui peut être placé dans une variété d'endroits, que ce soit au niveau du comptoir, intégré en dessous ou même au-dessus d'un foyer extérieur avec un contour en briques pour qu'il ressemble à un four à pizza italien traditionnel. .
Les idées d'éviers extérieurs sont une caractéristique extrêmement intéressante lorsque l'on considère comment concevoir une cuisine extérieure, tant que cela ne vous dérange pas de payer le supplément pour un. C'est un excellent moyen de vous assurer que vous pouvez laver les légumes et les mains sans avoir à retourner à la maison.
Quant à son emplacement, comme dans votre cuisine d'intérieur, pensez au triangle de travail afin de pouvoir vous déplacer efficacement entre le grill, le réfrigérateur (si vous en avez un) et l'évier.
Laissez environ 24 pouces (60 cm) de comptoir de chaque côté de l'évier pour un espace suffisant pour le travail et la vaisselle.
Touches de finition et extras ajoutés pour votre cuisine extérieure
Nous avons déjà mentionné la valeur d'ajouter un évier à la conception de votre cuisine extérieure, qui devrait bien sûr être un modèle conçu pour une utilisation en extérieur.
Vous voudrez peut-être aussi des tiroirs-réchauds pour pouvoir tout servir à la bonne température.
D'autres luxes à considérer si vous envisagez de concevoir une cuisine extérieure et de la faire passer au niveau supérieur incluent des idées de bar extérieur intégré avec des tabourets pour asseoir les invités ainsi qu'un réfrigérateur à boissons dédié. Et que diriez-vous d'une machine à café pour pouvoir les servir après un repas ?
Tenez également compte de l'emplacement de vos sièges
Une fois que vous aurez préparé tous ces plats délicieux, vous aurez besoin d'un endroit pour vous asseoir et en profiter. Assurez-vous de placer une table et des chaises à proximité de la cuisine pour un maximum de confort. Il ne sert à rien d'avoir vos idées de repas en plein air à l'autre bout du jardin car vous passerez tout votre temps à parcourir l'espace.
Si vous le pouvez, placez votre table et vos chaises juste à côté de la cuisine et sous la même pergola ou couverture. Si vous ajoutez une île ou une péninsule, vous pouvez même ajouter des tabourets de bar pour pouvoir parler à votre famille et à vos amis pendant que vous cuisinez.
Soyez audacieux avec vos choix de couleurs
La beauté de la décoration d'une cuisine extérieure est juste que, c'est à l'extérieur. Cela signifie que vous pouvez vous permettre d'être plus grand, plus audacieux et plus lumineux lors de la conception d'une cuisine extérieure que vous ne le feriez à l'intérieur. Les peintures d'extérieur sont disponibles dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel de nos jours, alors amusez-vous avec les couleurs de votre jardin !
Les couleurs plus foncées ont fière allure à l'extérieur, même le noir, et créeront une toile de fond spectaculaire et feront ressortir vos plantes. Vous pouvez ajouter encore plus d'intérêt avec les meilleurs tapis d'extérieur, coussins, jetés et, bien sûr, de la vaisselle colorée.
N'oubliez pas votre plantation
Il n'y a rien de mieux que du basilic frais sur une pizza ou de la menthe cueillie à la main dans votre mojito, alors pourquoi ne pas réfléchir à la façon de créer un jardin d'herbes aromatiques à côté de votre cuisine extérieure. Des étagères surmontées de pots vous permettent d'avoir toujours des herbes fraîchement cultivées à portée de main.
Et si vous avez vraiment la main verte, vous voudrez peut-être inclure de plus grandes idées de lits de jardin surélevés où vous pourrez tout faire pousser, de la laitue aux tomates et à l'ail. Si vous avez opté pour des couleurs vives ou sombres pour votre cuisine extérieure, adoucissez le look en plantant de hautes herbes à côté d'eux pour le contraste.
Un permis de construire est-il nécessaire pour une cuisine extérieure ?
Souvent, vous n'aurez pas besoin d'un permis de construire pour une cuisine extérieure, mais il existe des limites quant à l'endroit où une structure peut être située près d'une limite et en hauteur. De plus, si vous vivez dans une zone de conservation ou si votre maison est répertoriée, d'autres restrictions peuvent s'appliquer. Vérifiez auprès de votre autorité de planification locale. La cuisine peut nécessiter l'approbation des règlements de construction s'il s'agit d'une conception plus complexe.
Où acheter une cuisine extérieure
Pour créer votre propre cuisine d'extérieur, trouvez des rangements et meubles d'extérieur dans les magasins de bricolage, ou tous les indispensables chez les fournisseurs spécialisés.
Alternativement, des entreprises spécialisées peuvent concevoir et construire une cuisine extérieure pour vous, ou vous pouvez travailler avec un concepteur de jardin ou un architecte paysagiste qui peut vous aider à créer une cuisine extérieure dans le cadre d'une refonte de l'ensemble du jardin pour une transformation totale.
Vous trouverez plus de conseils sur la façon de planifier la conception de votre jardin dans notre guide.
