Apprendre à cultiver des pois de senteur est vraiment assez simple, mais vous récompensera avec certaines des fleurs les plus exquises. Avec leur belle variété de couleurs et leur parfum incroyable, il n'est pas étonnant qu'elles soient une fleur d'été préférée des jardiniers.
De plus, ils sont parfaits pour la coupe - il suffit de les disposer dans une cruche vintage ou une bouteille en verre pour égayer votre maison. Et plus vous en cueillez, plus ils grandissent, vous pouvez donc avoir des expositions intérieures époustouflantes tout l'été, tout en profitant de leur éclat dans le jardin.
Nous avons rassemblé tous les conseils dont vous avez besoin pour cultiver vos propres pois de senteur cette année, afin que vous puissiez ajouter ces beautés à vos idées de plates-bandes.
Comment faire pousser des pois sucrés en 5 étapes simples
Quelles que soient les variétés de pois de senteur que vous envisagez de cultiver, ces étapes vous permettent de profiter facilement de leur spectacle estival.
1. Préparez vos graines
Lorsque vous faites pousser des fleurs à partir de graines, un peu de préparation peut parfois aider à bien démarrer. Les experts de Floret (ouvre un nouvel onglet) suggèrent de faire tremper vos graines de pois de senteur dans l'eau pendant 24 heures avant de les semer. Cela ramollit le tégument, ce qui accélère le processus de germination.
Alternativement, Sue Sanderson de Thompson &Morgan (ouvre dans un nouvel onglet) dit que vous pouvez laisser les graines sur du papier absorbant humide jusqu'à ce qu'elles gonflent ou germent. Placez le papier essuie-tout dans un récipient scellé et placez-le dans une pièce chaude, ajoute-t-elle.
Vous pouvez également affaiblir légèrement la coque à l'aide d'une lime à ongles, même si cela prend un peu plus de temps. Si vous n'avez pas le temps de faire l'une des choses ci-dessus, ne vous inquiétez pas, vos graines devraient quand même germer avec succès, cela pourrait prendre un peu plus de temps.
2. Semez les graines dans des formateurs de racines
Les pois de senteur ont des racines profondes, il est donc préférable de les semer dans des pots à racines. Ce sont des modules profonds qui s'ouvrent, ce qui permet de planter les semis sans déranger leurs racines. Remplissez-les d'un mélange de graines et de compost polyvalent et, comme le dit Floret, allouez deux graines par pot, en utilisant votre doigt pour les enfoncer d'un demi-pouce dans le sol.
Alternativement, vous pouvez utiliser des tubes en carton de papier toilette et de papier essuie-tout si vous recherchez des idées de jardin à petit budget. Ils sont parfaits pour les pois de senteur car ils peuvent être plantés entiers et se décomposeront lentement dans le sol au fil du temps.
3. Couvrir les graines pour accélérer la germination
Couvrir les pots avec un couvercle en dôme en plastique augmentera l'humidité et accélérera la germination, explique l'équipe de Floret.
Placez les pois de senteur semés au printemps dans une serre fraîche ou dans une fenêtre lumineuse de votre maison jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être plantés. Si vous semez vos pois de senteur en automne, assurez-vous qu'ils sont protégés du froid en utilisant une serre bien ventilée ou un cadre froid. Ils peuvent être replantés l'année suivante une fois le sol réchauffé.
4. Pincez les pointes
Pincer les pointes des semis de pois de senteur à mesure qu'ils grandissent les encourage à développer des pousses latérales touffues qui produiront plus de fleurs.
L'équipe de Floret dit de le faire lorsque les plantes mesurent entre 4 et 6 pouces de hauteur. Pincez juste au-dessus d'un joint de feuille, en laissant deux ou trois nœuds de feuille.
5. Plantez vos semis
Lorsque vos semis semblent robustes et que le sol est chaud à l'extérieur, il est temps de planter. Avant de le faire, rappelez-vous que les pois de senteur sont des plantes gourmandes et nécessitent beaucoup d'alimentation pour s'épanouir. Assurez-vous donc de les planter dans un sol bien préparé. Un saupoudrage de farine d'os, une épaisse couche de compost ou de fumier bien décomposé et une dose généreuse d'engrais naturel feront l'affaire, suggèrent les experts de Floret. Mélangez ceci profondément dans le sol.
Vous voudrez également fournir une structure pour que vos pois de senteur puissent grimper, comme un obélisque ou un treillis. Ceux-ci peuvent faire une jolie caractéristique en eux-mêmes et sont parfaits si vous aimez nos idées de jardin de cottage.
Une fois la structure en place, plantez les semis en rangées autour de la structure. Sue Sanderson pour Thompson &Morgan conseille de placer deux ou trois semis dans chaque trou pour une belle présentation complète, en plantant chaque groupe à environ 15 cm l'un de l'autre.
Les pois sucrés heureux pousseront vite. Assurez-vous de les garder en ordre en les attachant à votre structure au fur et à mesure qu'ils grandissent, à l'aide de morceaux de ficelle. N'attachez pas trop fermement, sinon vous pourriez endommager les tiges.
Quelle est la meilleure période pour semer des pois sucrés ?
Vous pouvez semer des pois de senteur au début du printemps, soit dans des pots à racines, soit, si le sol est suffisamment chaud, directement dans le sol.
Comme mentionné, vous pouvez également semer vos pois de senteur à l'automne, puis les hiverner dans une serre ou un châssis froid qui les protégera du froid. Les plantes qui en résultent ont souvent des racines plus fortes que celles semées au printemps et fleuriront également plus tôt.
Cependant, pour le meilleur des deux mondes et une succession de floraisons qui dureront tout au long des mois les plus chauds, vous pouvez en semer quelques-unes en automne et une autre au printemps.
Les pois de senteur reviennent-ils chaque année ?
Les pois de senteur sont des plantes annuelles, ils ne survivront donc qu'une saison. "Cependant, leur cousin Lathyrus latifolius (le pois immortel à feuilles larges) est une plante grimpante vivace qui donne de la couleur année après année", explique Hazel Sillver, experte en jardinage pour Amateur Gardening.
"Ses fleurs rose magenta audacieuses sont produites tout au long de l'été et jusqu'à l'automne, mais n'ont pas d'odeur."
Quel est le meilleur cadre d'escalade pour pois de senteur ?
Il existe de nombreuses idées de support pour plantes grimpantes que vous pouvez essayer lorsque vous cultivez des pois de senteur.
La méthode du wigwam est une approche classique et une belle façon d'égayer un lit de jardin surélevé. "Créez des wigwams de bâtons de noisetier (qui ont une meilleure adhérence pour les plantes que les cannes de bambou) dans une position ouverte et ensoleillée", explique Hazel.
Cependant, "un support en forme de colonne produira plus de fleurs que le cadre classique en forme de wigwam", dit-elle.
La construction de ce type de support est plus simple que vous ne le pensez. 'Insérez des cannes de bambou ou de longs bâtons de noisetier (environ 4 pieds/1,2 m de haut) dans le sol dans un cercle de 2 pieds (60 cm) de large. Si vous utilisez du noisetier twiggy, vous n'aurez peut-être pas besoin de filet; sinon, tressez vos cannes à travers un filet. Assurez-vous que les trous du filet sont suffisamment larges pour laisser passer suffisamment de lumière ; le filet de jute naturel est plus attrayant et écologique que le plastique. Ces colonnes peuvent être plantées dans des bordures ensoleillées, mais assurez-vous qu'elles ont une circulation d'air autour d'elles pour éviter la moisissure. '
Alternativement, vous pouvez former des pois de senteur sur le treillis de votre jardin, "si les trous du cadre sont suffisamment grands pour permettre une bonne circulation de l'air et beaucoup de lumière". Hazel ajoute qu'ils devront faire face au soleil - les pois de senteur sont des adorateurs du soleil.
"Vous pouvez également créer une" haie "de pois de senteur en utilisant des cannes ou des bâtons et un filet pour créer une clôture", poursuit Hazel. "Utilisez-le autour du bord du potager ou pour diviser des zones du potager, tant qu'il est en plein soleil." Au fur et à mesure que les pois de senteur deviennent plus touffus et commencent à fleurir, ils forment un bel écran fleuri.
Vous vous sentez un peu plus aventureux ? Que diriez-vous de créer un tunnel de pois de senteur ou une arche de jardin ? 'Cela fait une entrée glorieuse pour un potager. Utilisez de grands bâtons de noisetier sur les côtés, avec des bâtons de saule plus fins et plus courbés utilisés pour former le sommet incurvé de l'arche », explique Hazel. " Attachez-les ensemble avec de la ficelle solide. "
Pouvez-vous faire pousser des pois sucrés dans des pots ?
Vous pouvez faire pousser des pois de senteur dans le cadre de vos idées de jardinage en pot, tant que le pot est très drainant et qu'il est maintenu humide et nourri, dit Hazel.
'Les formes compactes, telles que "Solway Lullaby" (violet marine) et "Turquoise Lagoon" (mauve et bleu), ne deviennent pas aussi grosses que les pois de senteur ordinaires, elles sont donc assez heureuses dans un récipient généreux, dans lequel vous ont inséré un petit obélisque.
« De tels supports (par exemple, des wigwams en saule) peuvent être achetés ou vous pouvez fabriquer les vôtres en utilisant des bâtons de noisetier. Les variétés naines (telles que le "Pink Cupidon" bicolore) sont si petites qu'elles ne nécessitent pas de support et tombent joliment d'un panier ou d'un pot suspendu.'
Plus de conseils pour cultiver des pois sucrés
- Après avoir semé vos graines, placez les plateaux sur une couche de gravier dans le châssis froid pour éloigner les limaces et les escargots.
- Pour éloigner les souris affamées, trempez brièvement les graines dans de la paraffine liquide comme moyen de dissuasion efficace.
- Les limaces et les escargots seront attirés par les jeunes pousses tendres des pois de senteur, alors vaporisez régulièrement les semis avec un répulsif contre les limaces et les escargots pour les protéger. Vous trouverez plus de conseils sur la façon de se débarrasser des limaces dans le jardin dans notre guide.
- Trop de chaleur et pas assez de lumière entraînent une croissance grêle. Déposez vos entraîneurs de racines dans un endroit frais et lumineux pour des plantes plus fortes.
- Une mauvaise ventilation est une erreur courante qui entraîne des problèmes fongiques. Lorsque le temps est suffisamment chaud, ouvrez la serre et le cadre froid pour faire circuler l'air autour de vos semis. N'oubliez pas de les refermer au crépuscule pour qu'ils ne refroidissent pas trop.
- Les pois de senteur aiment l'eau, explique l'équipe de Floret, et ont besoin d'une humidité constante pour prospérer. Ils suggèrent d'installer des tuyaux absorbants dès que vous les plantez pour les garder luxuriants. Nos meilleurs arroseurs de jardin peuvent également être utiles ici.
- L'équipe de Floret conseille également de nourrir vos pois de senteur une fois plantés une fois par semaine avec une émulsion diluée de poisson et d'algues.
- "Les pois de senteur sont toxiques pour les animaux de compagnie, alors éloignez-les des jeunes chiens qui mangent tout ce qu'ils voient", déclare Hazel. Vous trouverez d'autres conseils sur les plantes les plus vénéneuses pour les chiens et les plantes vénéneuses pour les chats dans nos guides.
Quelle est la meilleure façon de cueillir des pois sucrés ?
Pour la plus longue durée de vie en vase, cueillez les pois de senteur lorsqu'il y a au moins deux fleurs non ouvertes au bout d'une tige, explique l'équipe de Floret. Ajoutez de la nourriture pour fleurs à l'eau pour prolonger la durée de vie en vase.
Ne soyez pas timide quand il s'agit de cueillir vos pois de senteur pour les déguster à l'intérieur. Cela encourage en fait les plantes à fleurir plus longtemps, car cela les empêche de monter en graine. Assurez-vous de garder le cap sur les têtes mortes et retirez également les gousses dès que possible, pour vous aider davantage, comme le dit Sue Sanderson pour Thompson &Morgan.
Vous cherchez des fleurs d'été plus magnifiques qui font de belles fleurs coupées ? Apprenez à faire pousser des dahlias ou à faire pousser des pivoines aussi.
Comment récoltez-vous les graines de pois de senteur pour les semer ?
Si vous cultivez vos propres pois de senteur cette année, vous voudrez peut-être essayer de conserver les graines après qu'elles aient fleuri pour la floraison de l'année prochaine. Voici comment procéder :
- Récupérez les gousses et ramenez-les à l'intérieur.
- Retirez les graines des gousses et laissez-les sécher quelques jours sur une couche de papier journal.
- Une fois secs, rangez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais jusqu'à ce que vous vouliez les planter.
Vous pouvez trouver plus de conseils sur la collecte de graines de fleurs dans notre article.
Où acheter des pois sucrés
Maintenant que vous savez comment faire pousser des pois de senteur (et à quel point c'est simple), vous voudrez forcément vos propres graines. Utilisez nos liens rapides ci-dessous pour commencer vos achats.
Où acheter des pois de senteur aux États-Unis :
- Achetez des pois de senteur sur Amazon (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des pois de senteur chez Burpee (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des pois de senteur chez Walmart (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Où acheter des pois de senteur au Royaume-Uni :
- Achetez des pois de senteur sur Amazon (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des pois de senteur chez Crocus (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des pois de senteur chez Dobies (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Magasinez des pois de senteur chez Suttons (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des pois de senteur chez Thompson &Morgan (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des pois de senteur chez You Garden (s'ouvre dans un nouvel onglet)
