C'est septembre. Les enfants sont de retour à l'école et vous ne pouvez pas suivre le nombre de courgettes qui continuent d'arriver. Mais vu que c'est la rentrée scolaire, c'est le bon moment pour réfléchir à l'avenir d'un jardin qui fonctionne selon un horaire différent :comment faire pousser un jardin scolaire.
L'école commence en septembre, mais de nombreux jardins ne démarrent qu'au printemps. Un jardin scolaire n'a pas besoin d'être limité à quelques mois à la fin de l'année scolaire. Les verts sont vos cultures préférées pour une plantation d'automne fraîche.
Envie d'une salade fraîche du jardin pour Thanksgiving ? Avant que le gel ne s'installe pendant le mois de novembre, vous pouvez encore tirer quelques semaines de températures de croissance modérées de notre climat de la côte ouest. L'automne est l'occasion de s'éloigner des laitues rustiques et d'expérimenter d'autres légumes intrigants. La roquette (Eruca sativa), les feuilles de betterave (Beta vulgaris), le cerfeuil (Anthriscus cerefolium), la ciboulette (Allium schoenoprasum), les feuilles de moutarde (Brassica juncea) et la mâche (Valerianella locusta) offrent de nouvelles possibilités de dégustation aux étudiants. Si vous souhaitez un peu de couleur dans le jardin d'automne et vos salades d'automne, ajoutez des fleurs de pensée comestibles à votre bordure. Si vos élèves n'ont pas peur d'attendre, le début de l'automne est un bon moment pour planter du brocoli violet en germination pour une récolte printanière, et l'ail planté en octobre produit de délicieuses fleurs d'ail juste avant la fin des cours en juin.
S'il fait trop froid pour jardiner à l'extérieur, le jardin de l'école peut se déplacer à l'intérieur si vous le souhaitez. Expérimentez avec la culture de germes et de micro-verts :non seulement ils sont savoureux, mais ils permettent également de voir de près le début du cycle de vie d'une plante.
L'automne est également un bon moment pour planifier un jardin de fleurs sauvages au printemps. Si votre école élève des papillons, les fleurs sauvages printanières leur fourniront du nectar lorsqu'ils passeront de la salle de classe à l'extérieur au printemps. Un jardin de fleurs sauvages attire également les abeilles et autres pollinisateurs, les encourageant à visiter les fleurs et les légumes de votre jardin. Plantez des graines de fleurs sauvages au printemps ou à l'automne.
Le jardinage d'automne et d'hiver offre également aux élèves l'occasion d'expérimenter, de construire et de déterminer ce qui aide à garder les plantes au chaud en hiver. Au fur et à mesure que la saison se refroidit, placez les jardinières dans un espace abrité ou utilisez des cloches, des cadres froids et d'autres serres miniatures pour maintenir la température autour de vos verts tendres. Les élèves peuvent mesurer la température à l'intérieur des cloches et des serres, transformant le jardinage d'automne et d'hiver en une expérience scientifique en classe.
Si vous n'êtes pas prêt à planter de la nourriture, l'automne est un excellent moment pour faire pousser la terre de votre jardin. Lorsque les pluies commencent à tomber, le sol et les nutriments exposés peuvent s'écouler de vos plates-bandes. Plantez des fèves ou d'autres cultures de couverture pour garder votre sol intact, et labourez-les dans le sol au printemps, en ajoutant des nutriments pour vos efforts de jardinage de printemps.
Les feuilles sont une autre source incroyable de nutriments, et elles sont gratuites. Si vous étudiez les arbres, les feuilles et la photosynthèse, la création de paillis est un moyen d'intégrer cet apprentissage dans votre jardin scolaire. Au fur et à mesure que les feuilles tombent des arbres de la cour d'école, ramassez-les et étalez-les sur vos lits de jardin, ou demandez aux élèves d'apporter des feuilles de la maison. Ces feuilles attireront les vers et autres décomposeurs. Pendant la saison fraîche, ces créatures travailleront dur pour transformer ces feuilles en sol organique riche pour votre jardin de printemps. Le paillis de feuilles est aussi une expérience scientifique en soi :jetez un coup d'œil à ce paillis et vous aurez une unité complète sur les décomposeurs à portée de main.
L'automne est aussi le moment d'établir des routines en classe. Utilisez un bac à vers en classe ou un bac à compost extérieur pour réduire les déchets des déjeuners et transformez ces déchets en sol précieux pour vos projets de jardinage en plein air.
Que vous construisiez du sol ou que vous cultiviez des légumes verts comestibles pour la consommation en classe, un jardin scolaire peut être un projet pour toutes les saisons.
