A la question « Que sont les semences génétiquement modifiées ? nous expliquons que les scientifiques peuvent désormais contourner les méthodes de sélection traditionnelles consistant à manipuler les caractéristiques des plantes. Plutôt que de croiser des plantes, ils peuvent travailler directement avec l'ADN végétal - le code génétique contenant le plan de toutes les caractéristiques. Les scientifiques peuvent désormais prendre des morceaux de ce code avec les qualités qu'ils souhaitent et les insérer dans n'importe quelle cellule.
La modification génétique des semences se produit principalement pour rendre les plantes résistantes aux herbicides ou aux pesticides. Le champ peut ensuite être pulvérisé, laissant les plantes modifiées indemnes. Ce procédé est utilisé principalement dans les cultures cultivées à l'échelle industrielle. Comme l'enrobage des semences avec des pesticides ou d'autres produits chimiques, ce processus, à notre avis, est semé d'embûches.
Les semences génétiquement modifiées sont presque inconnues en dehors de l'agriculture industrielle conventionnelle et ne sont pas disponibles pour le jardinier amateur à l'heure actuelle. L'industrie est très réglementée - et la modification est vraiment le point de vente de ces graines. Il serait presque impossible d'acheter par erreur des semences GM. Les cultures qui ont été touchées par cette science sont celles qui sont cultivées à grande échelle :maïs, soja, coton, canola, betterave à sucre, luzerne et quelques autres. Mais des recherches actives sont en cours pour explorer d'autres cultures potentielles, des tomates aux pommes de terre.
À l'heure actuelle, ces cultures ne sont pas disponibles pour que le public puisse les cultiver à la maison. Nous faisons la déclaration non-OGM sur nos paquets de graines comme un engagement envers nos clients que nous apprécions leurs préoccupations.
La science génétique a beaucoup de potentiel pour produire de bons résultats. Cela dit, la manière dont ces cultures ont été mises sur le marché suscite des inquiétudes compréhensibles. Nous remettons en question la méthode d'agriculture qui dépend si fortement de produits chimiques comme le glyphosate et les néonicotinoïdes - des produits chimiques produits par les parties qui ont fait l'essentiel du développement des semences OGM. Nous pensons qu'il existe des modèles d'agriculture meilleurs, plus simples et plus durables.
