En cette période de rêve de jardin, vous rêvez peut-être aussi d'un jardin d'enfant, que ce soit pour votre propre famille ou pour une école ou une garderie. Ou peut-être que vos jardiniers en herbe demandent leur propre copie du catalogue de semences. Il existe de nombreuses graines de départ pour les enfants, et certaines d'entre elles sont particulièrement excitantes pour les enfants. Que choisir pour le jardin de votre enfant ?
Qu'est-ce qu'ils aiment manger ?
Tout comme vous le feriez dans votre propre jardin, ce que vos enfants planteront sera déterminé par ce qu'ils aiment manger. Certaines plantes très adaptées aux enfants sont :
• Pois et haricots
Les enfants sont généralement fascinés par la chasse aux pois et aux haricots, et comme les pois sont une culture de saison plus fraîche et que les haricots viennent plus tard, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace si vous souhaitez cultiver les deux. Les petits pois sont aussi sucrés et amusants à écosser ! Juste pour le plaisir, regardez des variétés colorées de haricots.
• Herbes
N'oubliez pas de planter des aliments pour le pâturage. Les herbes comme la menthe, la mélisse et le persil sont bonnes à cette fin. N'oubliez pas de planter la menthe dans des pots ou dans des endroits où elle a du mal à se propager.
• Aliments des Fêtes
Plantez des cultures liées à des vacances particulières. Que diriez-vous de quelques fraises pour un pique-nique pour la fête du Canada ou de citrouilles pour Halloween ?
Qu'est-ce qui est fascinant à développer ?
• Fraises
Les fraises sont synonymes d'anticipation. Ils grandissent et grandissent, puis ils deviennent rouges, et un jour ils sont mûrs. Ils fabriquent également des jeunes plants de fraises. Tous ces faits leur donnent un grand cachet pour les enfants.
• Carottes
Les enfants ne se lassent pas des carottes. En fait, il est bon de faire pousser des carottes supplémentaires car elles seront constamment en train de piquer le sol et de les déterrer secrètement pour voir à quel point les carottes sont grosses. Choisissez des carottes avec une courte saison de croissance pour cette raison. Et vraiment, qu'est-ce qui a meilleur goût qu'une carotte fraîchement sortie du sol ? Cela n'a rien à voir avec l'achat en magasin.
• Légumes Insolites
Si vous avez de la place, recherchez également des légumes que vous ne considérez généralement pas comme adaptés aux enfants. Beaucoup d'enfants n'ont pas mangé de chou-rave, mais ils pourraient essayer quand ils verront que les plantes ressemblent à des ovnis miniatures.
Qu'est-ce qui est facile à cultiver ?
Choisissez des cultures qui peuvent être semées directement dans le jardin, comme les pois, les haricots et les carottes. Si vous recherchez une culture facile, la laitue pousse rapidement pendant la saison fraîche ou dans des zones plus ombragées, tout comme d'autres légumes-feuilles comme le mizuna. Semez de la laitue toutes les semaines ou toutes les deux semaines si vous avez de la place, et vous pourrez la récolter régulièrement au fil du temps. Si votre enfant a un petit jardin, choisissez des variétés « couper et revenir » qui survivront à une coupe.
Qu'est-ce qui pourrait élargir le palais de votre enfant ?
En plus d'apprendre comment les plantes poussent et d'où vient la nourriture, l'une des raisons pour lesquelles les parents aiment cultiver de la nourriture est que leurs enfants en mangent ! Voici trois légumes qui élargissent le palais pour les jardins d'enfants :
• Ciboulette
Ces petits oignons sont assez doux pour plaire aux enfants, ils sont bons pour les collations et ils peuvent simplement amener vos enfants à un nouveau niveau de tolérance à l'oignon.
• Tomates cerises
Si vous avez un coin au chaud, mettez-y un pot de tomates cerises. Comme les carottes, le goût d'une tomate cerise fraîche, chaude et mûre n'a rien à voir avec le goût des tomates achetées en magasin en janvier. Si vous voulez transformer vos enfants en tomates, ce sont celles-là qu'il faut cultiver. Obtenez des variétés indéterminées pour une récolte de collations constante.
• Betteraves
Comme les carottes, les betteraves fascinent car ce sont des légumes-racines. Cultivez des variétés comme Chioggia - les rayures blanches et rose foncé sont un excellent argument de vente pour les mangeurs réticents.
Si vous le pouvez, donnez à vos enfants un peu d'espace pour cultiver un jardin. Il peut s'agir d'une jardinière, d'un coin d'une parcelle de jardin communautaire ou d'une partie de votre propre jardin. En cultivant des aliments aujourd'hui, vos enfants peuvent explorer les tenants et les aboutissants de la culture d'aliments et découvrir ce qu'ils aiment cultiver et manger.
