On nous pose souvent la question :"Qu'est-ce que les graines hybrides exactement ?"
Un hybride est créé en croisant deux variétés différentes de la même plante. Le croisement consiste à prélever le pollen de la fleur mâle d'une plante et à le transférer aux parties femelles de la fleur d'une plante différente. Une fois l'ovaire de la fleur femelle pollinisé, il commencera à gonfler et à former un fruit. Les graines qui se développent à l'intérieur de ce fruit sont des graines hybrides.
Les graines hybrides sont répertoriées comme types F1, par opposition aux types à pollinisation libre (OP). Les graines à pollinisation libre résultent d'un simple partage de pollen entre deux plantes mères similaires.
Les phytogénéticiens croisent les variétés et enregistrent leurs résultats encore et encore jusqu'à ce qu'une formule émerge qui produise constamment d'excellents résultats. Ce processus peut prendre des années. Il s'agit d'une tentative de démêler les meilleurs traits génétiques des deux plantes mères et de les combiner dans une graine hybride.
Les variétés hybrides présentent souvent des caractéristiques telles que la résistance aux maladies, une saveur ou une productivité améliorée, une maturité plus précoce, etc. Différents traits sont souhaitables pour différents types de cultures. En termes très généraux, on peut attendre plus des semences hybrides que de leurs alternatives à pollinisation libre. Cela dit, certaines variétés à pollinisation libre sont tellement appréciées pour leur saveur ou d'autres caractéristiques que leurs graines sont conservées de génération en génération et qu'elles deviennent des graines patrimoniales.
Lorsqu'une tomate hybride (par exemple) produit ses fruits, les graines à l'intérieur de ces fruits porteront la génétique des deux ou de l'une ou l'autre des plantes mères. Cela signifie que leurs traits seront moins prévisibles. Pour les personnes qui aiment conserver leurs graines d'une année sur l'autre, les variétés à pollinisation libre sont un meilleur choix.
Une semence hybride peut-elle aussi être CERTIFIÉE BIO ?
Oui !
