Si vous n'êtes pas familier avec le chou-rave, c'est cette plante extraterrestre que vous ne savez peut-être pas comment utiliser dans votre cuisine, et encore moins la cultiver. Mais ne laissez pas les regards vous arrêter. Le chou-rave est si juteux, frais et polyvalent qu'il serait dommage de ne pas l'essayer au moins une fois.
Ou peut-être avez-vous essayé de faire pousser du chou-rave, mais avec peu de succès, car beaucoup de choses peuvent mal tourner. La meilleure façon d'augmenter vos chances est de commencer les graines à l'intérieur.
Le chou-rave se transplante bien, et c'est en fait une méthode préférée pour prolonger votre saison au printemps. Commencez vos graines à l'intérieur, dès février, car le chou-rave a besoin d'un temps frais pour prospérer. Le semer directement dans le sol ne lui donnera pas assez de temps pour se développer jusqu'à ce que le temps commence à se réchauffer.
Le chou-rave aime les nuits fraîches entre 40 ° F (5 ° C) et 50 ° F (10 ° C) et ne se porte pas très bien lorsque les températures diurnes atteignent 80 ° F (27 ° C). Pour cette raison, si votre région a une saison printanière courte, il est préférable de planter votre chou-rave, ainsi que d'autres crucifères comme le chou, le chou frisé et le navet dès que vous le pouvez.
Si le temps est trop chaud ou trop sec, vos plants de chou-rave peuvent ne pas former de bulbes, ou les bulbes peuvent se fissurer et devenir ligneux. Vous pouvez toujours manger vos plants de chou-rave même si cela se produit, car les feuilles et une partie du fruit sont encore comestibles. Mais il est préférable d'éviter que cela ne se produise en semant le chou-rave aux bons moments de l'année et en utilisant des greffes au lieu du semis direct.
Voici tout ce que vous devez savoir sur les greffes de chou-rave :
Les greffes de chou-rave doivent avoir au moins 4 semaines.
Pour la plupart des climats tempérés avec des hivers longs et des printemps courts, le sol est exploitable en mars, et même plus tôt. Je jardine dans la zone 6B, et il est logique pour moi de commencer mes graines de chou-rave entre la mi et la fin février et de les repiquer à l'extérieur fin mars .
Bien que vous puissiez faire pousser des plants de chou-rave à l'intérieur plus longtemps, si vous utilisez des modules plus petits, 4 semaines est le moment optimal pour les transplanter à l'extérieur. Sinon, vous risquez de coincer les racines des semis et de retarder leur croissance. Vous pouvez vérifier cela en soulevant doucement une plante et en voyant si les racines ont envahi l'extérieur du mélange de départ.
Si vous avez encore de la neige dans le sol et que vos semis de chou-rave ont déjà 4 semaines, mettez-les dans des contenants plus grands ou plantez-les sous châssis froid. Mais généralement, ils peuvent durer 1 à 2 semaines de plus dans les mêmes modules.
Les semis de chou-rave qui sont démarrés à l'intérieur doivent être endurcis avant de les transplanter à l'extérieur. Vous pouvez le faire en les laissant dehors pendant quelques heures à la fois, en augmentant progressivement leur exposition jusqu'à ce qu'ils aient passé une journée entière à l'extérieur.
Une fois dans le sol, vous pouvez atténuer le choc de la transplantation en les recouvrant d'une ou deux couches de molleton directement sur le dessus, aucun cerceau n'est nécessaire.
Vous devez éclaircir les greffes de chou-rave dès le début.
C'est une bonne idée de semer un peu plus de graines de chou-rave que nécessaire dans vos plateaux de module. De cette façon, vous pouvez assurer un taux de germination plus élevé.
Contrairement aux betteraves et aux radis qui ne craignent pas d'être cultivés en touffes, le chou-rave pousse mieux en tant que semis unique, vous devrez donc les éclaircir. Si les semis se disputent l'espace et les nutriments, ils ne se développeront pas aussi robustes et épais.
Mais ne vous contentez pas de jeter les autres plants - vous pouvez les transplanter dans un autre module et multiplier vos plants de chou-rave en utilisant cette méthode.
Si vous cherchez à faire démarrer votre chou-rave dans votre centre de jardinage local, recherchez ceux qui ont plusieurs semis dans une cellule et séparez-les pour obtenir plus de plantes que ce que vous avez payé.
Souvent, les semis de la jardinerie sont plus vieux et les bulbes commencent déjà à se former. Malgré l'âge des plantes, vous pouvez toujours les séparer. Même si vous cassez quelques racines, elles se rétabliront.
Essayez de garder quelques semis de rechange après avoir transplanté le chou-rave dans le sol - certains pourraient ne pas bien pousser et ils pourraient avoir besoin d'être remplacés. C'est toujours bien d'avoir des semis de rechange.
Vous pouvez corriger les jambes lorsque vous plantez des plants de chou-rave dans le sol.
Commencer des graines n'est pas toujours simple. Souvent, nous pouvons perdre des semis à cause de la fonte des maladies, ou ils poussent grands et hauts parce qu'ils ne reçoivent pas assez de lumière.
Comme tous les autres semis, le chou-rave a besoin de beaucoup de lumière pour pousser, mais la tige de base sera toujours un peu longue lorsque les semis sont jeunes. Si vous avez des semis de chou-rave qui semblent en bonne santé mais qui ne peuvent pas se tenir debout et qui ont l'air grêles et flasques, ne vous inquiétez pas, c'est normal.
Vous pouvez facilement résoudre ce problème en les enterrant jusqu'à leurs premières feuilles lors de leur repiquage dans vos plates-bandes surélevées. Cela renforcera leur tige de base. Attention à ne pas recouvrir uniquement le futur bulbe de terre. Le chou-rave ne pousse pas de racines dans le sol, mais plutôt des bulbes qui gonflent au-dessus du niveau du sol. Veillez donc à ne pas les planter trop profondément.
Les jeunes plants, en particulier ceux qui souffrent d'un choc de transplantation, peuvent avoir l'air flasques pendant quelques jours. L'arrosage les fait également tomber. Mais une fois qu'ils sont établis et commencent à se développer, vous n'aurez plus ce problème.
Assurez-vous de les transplanter à une distance de 6 à 8 pouces, par temps frais et couvert, de préférence le soir, car le soleil fort est leur plus grand ennemi à ce stade. De cette façon, ils auront le temps d'établir les racines dans le sol pendant la nuit.
Il en va de même pour la transplantation de jeunes plants de chou-rave de petits modules dans des pots plus grands - laissez-les reposer sans lumière pendant au moins la moitié de la journée.
Vous pouvez également transplanter le chou-rave comme culture d'automne.
Nous considérons le chou-rave comme un légume de printemps, alors qu'en fait, sa résistance au froid en fait une excellente culture d'automne. Le chou-rave est résistant au gel et peut supporter sans problème un léger gel d'automne. Au contraire, il devient plus sucré et meilleur au goût.
Pour faire pousser du chou-rave à partir de greffes comme culture d'automne, comptez à rebours à partir de votre dernière date de gel de 45 à 60 jours et commencez vos graines. Pour une bonne récolte d'automne, commencez vos graines de chou-rave fin juillet ou début août.
De cette façon, vous pouvez récolter un excellent chou-rave qui est amélioré par le froid au lieu de devenir boisé ou de monter en graine à cause du temps chaud. Les récoltes d'automne ont également l'avantage de se conserver plus longtemps.
La raison pour laquelle le semis direct de chou-rave est difficile.
Si vous avez des printemps courts et des étés chauds, le chou-rave semé directement ne poussera pas bien dans les endroits où le sol est encore recouvert de neige en mars. Semer les graines directement dans le sol à la mi-mars est déjà trop tard, car avril et mai apporteront des journées chaudes.
La seule façon dont l'ensemencement direct peut fonctionner au printemps est si vous vivez dans une région fraîche et humide avec beaucoup de pluie et peu de soleil. Si votre sol n'est pas gelé en février, vous avez de bonnes chances de faire pousser du chou-rave qui ne devienne pas ligneux.
Semer des graines de chou-rave en été pour les cultiver comme culture d'automne est tout aussi difficile, car la germination ne se produit souvent pas du tout à des températures élevées. S'il fait plus chaud que 90 ° F (32 ° C) à l'extérieur, vous n'obtiendrez pas de semis de chou-rave.
Dans ce cas, attendez que le temps se refroidisse ou démarrez vos semis à l'intérieur, où vous pourrez contrôler la température.
Conclusion
Généralement, démarrer le chou-rave et autres crucifères à l'intérieur, dans des bacs modulaires, au lieu de les semer à l'extérieur, est une excellente méthode pour augmenter le rendement d'un petit jardin, car vous avez un contrôle absolu.
Vous n'aurez pas à vous soucier d'une germination inégale ou d'un éclaircissage et vous pourrez placer vos plants de chou-rave où vous voulez dans le jardin, car ils n'occupent pas beaucoup d'espace.
Le démarrage des graines de chou-rave en modules est un excellent moyen de tirer le meilleur parti de la plantation de succession lorsque vous avez l'intention de les cultiver comme cultures d'automne. Récoltez votre première récolte en juillet, amendez le sol avec du compost, puis plantez les semis de chou-rave en août, pour les récolter fin septembre ou octobre.
Cultiver une succession de cultures garantira que vos plates-bandes ne seront jamais vides pendant longtemps, et le chou-rave sera un excellent ajout à votre récolte.
