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Juin est l'un de ces mois où tout commence à se développer apparemment du jour au lendemain. Il se passe beaucoup de choses ce mois-ci :les cultures de printemps arrivent enfin à maturité et se préparent pour leur récolte finale, et les plantes qui aiment la chaleur poussent vigoureusement. Si vous jardinez intensivement – comme je vous recommande de le faire dans un petit jardin – vous avez beaucoup à faire en juin.
Les principales tâches de jardinage pour le mois de juin sont les suivantes :semer les cultures par temps frais pour les récolter en automne et les stocker pour l'hiver. Semez des carottes, des betteraves, du rutabaga, du chou d'automne et des choux de Bruxelles parmi tant d'autres. Transplantez les plants de poireaux, de courges et de courgettes à l'extérieur. Dernier appel pour semer des concombres à l'extérieur.
Emplois jardin pour juin :
- Semer des légumes-racines et des plantes de la famille des choux en modules (et avec protection) ;
- Semer des graines directement ;
- Repiquer les semis à l'extérieur ;
- Arrosage ;
- Protéger les semis avec un filet ;
- Pulvérisation contre les nuisibles ;
- Désherber ;
- Paillage pour la rétention d'eau ;
- Récolter les cultures de printemps ;
- Élaguer, tuteurer et attacher.
Légumes à semer directement dans votre jardin en juin
Le semis direct en juin pourrait s'avérer plus difficile en raison de la hausse des températures à l'extérieur. Alors que certaines graines préfèrent la chaleur, vous risquez de voir votre sol devenir trop sec et de nuire à votre taux de germination. Cependant, il y a certaines graines que vous devriez semer directement en ce moment :
Carottes
Semez les carottes en juin pour pouvoir les récolter du début à la fin de l'automne et les conserver pour l'hiver. Étant donné que les carottes sont déjà des plantes capricieuses, le plus difficile est de les faire germer uniformément tout au long des rangées. Même les meilleurs jardiniers ont du mal avec cela, alors ne soyez pas trop dur avec vous-même si vous n'obtenez pas une germination optimale. Voici quelques étapes que vous pouvez suivre pour augmenter vos chances :
- Semez les carottes dans des semoirs pré-arrosés, espacés de 12 pouces (30 cm) ;
- Couvrez-les sans serrer et assurez-vous que le sol est duveteux et amendé avec beaucoup de matière organique ;
- Couvrez les rangées avec de la toile de jute ou des planches de bois pour conserver l'humidité (j'ai essayé les deux, et le bois fonctionne mieux d'après mon expérience) ;
- Arroser quotidiennement ;
- Vérifiez régulièrement la toile de jute ou les planches pour la germination et retirez-les lorsque vous constatez que la plupart des carottes ont germé ;
- Félicitez-vous dans le dos.
Concombres
Si vous ne les avez pas encore semés et que votre climat est plus froid que la moyenne, début juin est le moment idéal pour commencer les concombres d'extérieur. Vous pouvez semer des concombres à la fois dans des pots et les démarrer sous des lumières ou à l'extérieur, directement dans le sol. Soi-disant, les concombres n'aiment pas que leurs racines soient dérangées, mais j'ai transplanté le mien sans aucun problème.
La clé du semis direct de concombres est la température du sol. Les concombres adorent la chaleur et ne germeront pas si la température du sol est inférieure à 16 °C (60 °F).
Assurez-vous d'avoir un treillis solide en place. Les options les plus populaires sont les treillis en demi-A et les treillis de type clôture - vous pouvez en savoir plus sur le jardinage vertical dans cet article. Vous pouvez bricoler vos treillis ou choisir parmi les nombreuses options de fournitures de jardin en ligne.
Enfoncez 2 ou 3 graines de concombre d'un pouce dans le sol pour leur donner une meilleure chance de germer et espacez les concombres de 10 à 12 pouces. Si vous êtes une petite famille, 1 à 2 plants de concombre suffisent pour une personne, à moins que vous ne vouliez les mariner ou les congeler pour les conserver.
Ma variété de concombre préférée est de loin Marketmore . Ce concombre à la peau foncée est parfait pour trancher, presser et manger en salade, et il est super productif jusqu'à la fin de l'automne.
Par quoi commencer dans les modules en juin :
Alors que la germination des graines dans le sol peut être imprévisible, la germination des graines dans une serre ou sous châssis froid peut s'avérer tout aussi difficile. Les températures deviennent trop élevées à l'intérieur de ces structures, et le démarrage des graines dans un endroit ombragé du jardin peut entraîner des semis sur pattes.
J'ai résolu ce problème en commençant les graines à l'intérieur, sous des lampes de culture, même dans la chaleur de l'été. C'est parce que je peux avoir un meilleur contrôle des niveaux de température et d'humidité à l'intérieur. Si vous n'avez pas cette option, essayez simplement de faire germer vos plantes à l'intérieur, à température ambiante, et déplacez-les à l'extérieur dans un endroit abrité et ombragé une fois qu'elles ont germé.
Si vous gardez vos semis à l'extérieur, assurez-vous de les protéger avec un filet. Les parasites comme les altises aiment décimer les semis tendres jusqu'à la fin de l'été, et vous, les crucifères, n'aurez peut-être aucune chance. Consultez cet article si vous êtes intéressé par la lutte antiparasitaire biologique.
Voici une liste complète de toutes les graines que vous pouvez démarrer dans les plateaux de modules (petits ou grands) :
- Laitue pour l'été
- Chou frisé
- Chicorée pour le cœur
- Basilic
- Chou d'hiver
- Chou-fleur
- Brocoli
- Choux de Bruxelles
- Haricots nains et grimpants
- Betterave – le meilleur semis multiple
- Suédois – meilleur semis simple
Quoi repiquer dans votre jardin en juin :
Bien que la majeure partie de la transplantation soit déjà effectuée, vous aurez probablement quelques plantes prêtes à être transplantées à l'extérieur en ce moment. Et si vous pratiquez la plantation de succession, vous aurez toujours un approvisionnement régulier de semis en attente d'être déplacés vers leur emplacement final.
Si vous avez déjà commencé ces graines en mai, il est maintenant temps de repiquer :
- Courgettes
- Courges
- Concombre
- Aubergines – si ce n'est pas déjà fait
- Tomates – si ce n'est pas déjà fait
- Poivrons – si ce n'est pas déjà fait
- Laitue
- Chou frisé
- Haricots
- Chou d'hiver
Quoi récolter en juin :
Nous pouvons dire en toute sécurité que l'écart de la faim se termine complètement en juin. Juin est un mois d'abondance. La plupart, sinon la totalité, des cultures que vous avez plantées en mars et avril arrivent à maturité à cette époque. Attendez-vous à obtenir de généreuses récoltes de légumes-feuilles, de racines et de nombreuses autres variétés délicieuses.
Voici un aperçu de ce que vous pourrez récolter ce mois-ci, à condition que vous ayez travaillé dur au printemps :
- Oignons de printemps et radis – ces cultures à maturation rapide peuvent être semées successivement et récoltées jusqu'en juin. Vous ne voulez pas avoir une récolte géante de radis en une seule fois !
- Laitue – Vous avez probablement cueilli des feuilles de laitue pendant tout ce temps, mais en juin, la plupart des variétés de laitue pommée, celles qui mettent plus de temps à mûrir, sont probablement prêtes à être cueillies.
- Pois – Alors que les pousses de pois et les jeunes cosses sont délicieuses, les pois en juin sont excellents dans les ragoûts et congelés pour l'hiver. N'attendez pas trop longtemps et cueillez-les pendant qu'ils sont encore verts.
- Fèves – ces plantes rustiques sont enfin prêtes à être récoltées en juin. Comme pour les pois, attendez que les haricots gonflent complètement à l'intérieur de la gousse.
- Betterave &Blette – Les betteraves prennent environ deux mois pour atteindre une bonne taille. Récoltez-les tous d'un coup, ou cueillez-les au fur et à mesure car ils peuvent se conserver longtemps dans le sol. La bette à carde est un vert étonnant qui résiste à la chaleur, et plus vous en cueillez, plus elle pousse.
- Ail doux – d'ici la fin juin, vous pouvez commencer à récolter une partie de l'ail à col doux. Si les sommets sont bruns et tombent, c'est un bon signe qu'il est prêt pour la récolte.
- Carottes – la fin juin est le moment idéal pour cueillir les premières carottes. N'attendez pas trop longtemps. Ils ont meilleur goût avant de mettre des fleurs.
- Herbes – vous obtiendrez une récolte continue d'herbes annuelles et vivaces – thym, basilic, persil, livèche, menthe, etc.
- Pommes de terre - Ces pommes de terre primeurs sont les plus délicieuses en juin, alors creusez et voyez combien elles se sont multipliées.
Conclusion
Après le solstice d'été, les jours commenceront à raccourcir, ce qui signifie que vous devrez être beaucoup plus précis avec vos dates de semis et de repiquage. Mais jusque-là, faites de votre mieux pour garder votre jardin plein, préparez des plantes de rechange et continuez à semer.
En plus de tout, les parasites commenceront à errer dans votre jardin, attirés par les feuilles et les fleurs tendres et ce nouvel écosystème que vous avez créé. Assurez-vous de vérifier régulièrement les feuilles de vos plantes et de pulvériser les parasites dès que vous les repérez.
Juin est le moment où vous verrez enfin les fruits de votre travail, alors prenez le temps de vous asseoir et d'en profiter. Bon été et bon jardinage !
