Au moment où février arrive, la lumière du soleil commence à augmenter progressivement. Certains d'entre vous ont peut-être encore de la neige au sol (et moi aussi), mais cela ne signifie pas que vous ne devriez pas commencer à semer, même si cela signifie le faire à l'intérieur ou dans une serre.
La fin février est le bon moment pour la plupart des jardiniers des climats tempérés pour commencer leurs graines pour les plantes résistantes au froid. Vous pouvez commencer à semer des plantes résistantes au gel dans des bacs modulaires, tandis que les cultures d'été comme les poivrons, les aubergines et les piments ont également besoin d'un démarrage précoce dans une zone chauffée.
Gardez à l'esprit que ces recommandations sont orientées vers les zones climatiques tempérées froides :les zones 6 à 9. Si vous êtes du côté le plus froid, reportez vos semis de quelques semaines. Si vous êtes dans la zone 9, vous pouvez démarrer vos semis en toute sécurité dès la mi-février.
Que semer en février
Voici une liste complète de tous les légumes que vous pouvez commencer à semer dans des bacs modulaires, sous protection :
- Laitue
- Épinards
- Persil
- Coriandre
- Oignon de printemps
- Oignon
- Fèves
- Petits pois à pousses
- Chou précoce
- Calabre
- Choux de Bruxelles
- Chou frisé
- Radis
- Chou-rave
- Betterave
Semez le tout de mi-février à fin février. Si le sol est dégelé et exploitable, vous pouvez également semer directement certaines graines, car elles ont la capacité de germer à des températures très basses. Tout dépend de votre climat, cependant, et j'ai eu plus de succès (dans la zone 6B) en commençant simplement la plupart de mes semis dans des plateaux de modules.
Voici un exemple de ce qui peut être semé directement :
Ces trois plantes sont exceptionnellement résistantes au froid et germent à des températures très basses, même si cela peut leur prendre un certain temps.
La fin février, c'est aussi le moment de démarrer vos plantes thermophiles, car ils ont besoin d'au moins 8 semaines pour mûrir, et vous pouvez toujours les rempoter et les planter à une date ultérieure. Gardez à l'esprit que ces plantes ne résistent pas au gel - cela compte pour deux raisons.
Tout d'abord, vous ne voulez pas les démarrer trop tôt, car vos plantes deviendront trop grandes avant que le danger de gel ne soit passé. Et deuxièmement, si votre serre ou votre polytunnel descend toujours en dessous de zéro, il serait peut-être préférable d'avoir des lumières de croissance à l'intérieur pour ces cultures d'été :
- Poivrons
- Aubergines
- Piments
Toutes les plantes listées ici peuvent être semées à une date ultérieure, comme le début ou la mi-mars. Il s'agit juste d'une ligne directrice pour les premières dates d'une bonne récolte qui permet la plantation de succession.
Quelles graines vous ne devriez pas commencer en février
À moins que vous n'ayez un grand polytunnel ou une serre chauffée (ce qui est rare chez les jardiniers amateurs), vous devez attendre avant de commencer vos tomates . Ils grandissent et se rattrapent exceptionnellement vite, il n'y a donc aucune raison de les commencer en février.
Je commence mes tomates pour la culture en extérieur dès avril en zone 6B puisque ma dernière date de gel est début mai. Il en va de même pour les concombres , que je sème encore plus tard.
Les autres graines que vous ne devriez pas commencer à cette période de l'année sont les carottes et panais . Ces légumes-racines sont très sensibles au repiquage, et les semer en modules n'est pas une bonne idée, car leurs longues racines pivotantes se déformeront
Semer des carottes et panais directement en février n'est pas conseillé non plus. Bien qu'ils puissent germer à des températures aussi basses que 40-46 F (5-8 C), le sol est toujours gelé en février. Attendez quelques semaines de plus pour augmenter leurs chances de germination.
Le raisonnement derrière le démarrage précoce de vos graines
Si vous jardinez dans un climat plus frais, vous faites probablement face à une saison de jardinage plus courte. Ajoutez à cela un petit jardin dans lequel vous n'avez pas le luxe de laisser des plates-bandes surélevées vides, et il est logique de vouloir prendre une longueur d'avance en février.
Avoir des semis prêts à être plantés à la mi-mars (et à tout moment, d'ailleurs) signifie moins d'espaces entre vos plantes, des lits surélevés complets et une récolte abondante.
Les semis résistants au froid s'établissent rapidement, raccourcissant le temps jusqu'à leur maturité par rapport au démarrage des graines directement dans le sol. Le « choc » de la greffe les rend plus robustes à long terme.
Les plateaux modulaires sont un moyen très efficace de le faire, et surtout pour un petit jardin, ils occupent très peu d'espace à l'intérieur de votre zone de culture, quelle que soit la manière dont vous décidez de l'installer. En fait, je plante tout mon jardin en utilisant un peu plus d'une dizaine de plateaux (72 alvéoles) et quelques pots pour les plantes thermophiles qui grossissent.
Vous n'avez peut-être pas les moyens de cultiver vos poivrons, aubergines et piments pour le moment, et ce n'est pas grave si vous les achetez dans votre pépinière locale. Les démarrer plus tard à partir de graines ne vous donnera pas beaucoup de récolte, car ils ont besoin d'au moins 2 mois et demi pour mûrir et produire des fruits après les avoir transplantés dans votre jardin.
Quelques notes sur la germination
Bien que la plupart des graines n'aient besoin d'aucune sorte de lumière pour germer, elles ont besoin de beaucoup de chaleur pendant les premiers jours précédant leur germination.
C'est pourquoi il est préférable de conserver vos plateaux ou pots de semis dans un endroit chaud et aéré de la maison afin qu'ils restent au moins à température ambiante jusqu'à ce que les graines germent.
Les cultures fraîches et les cultures d'été ont des besoins différents en termes de température de germination. Vous aurez besoin d'une 50-68° F (10-20° C) plage de température pour les cultures fraîches et 68-79° F (20 -26° C) température du sol pour les cultures chaudes. Vous pouvez y parvenir en gardant tous vos pots et plateaux dans une seule pièce, mais en commençant vos cultures qui aiment la chaleur sur un tapis chauffant.
Si vous n'avez pas de tapis chauffant, vous pouvez faire preuve de créativité en gardant vos graines de culture chaudes plus près d'une source de chaleur à l'intérieur de la maison, tout en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas.
Certaines graines réagissent rapidement à la chaleur et germent en quelques jours, tandis que d'autres peuvent prendre jusqu'à une semaine ou plus.
Une fois que les graines ont germé, il est temps de s'assurer que les semis ont suffisamment de lumière pour pousser. Vous pouvez y parvenir en utilisant des lampes de culture ou en les déplaçant à l'extérieur du polytunnel ou de la serre.
Cependant, sachez que le mois de février est souvent couvert, que la lumière se fait encore rare et que les températures sont encore basses. Si vous n'avez pas de hotbed (un lit surélevé rempli de fumier de cheval frais) à l'intérieur de votre polytunnel ou de votre serre pour chauffer vos semis par le dessous, leur croissance sera ralentie.
Avoir une configuration de lampes de culture à l'intérieur de votre maison pourrait être un énorme avantage pour prendre une longueur d'avance dans le jardinage.
Février est idéal pour démarrer les oignons à partir de graines
Le démarrage des semences d'oignons fin février se traduira par une récolte de gros oignons à bulbe. Ces oignons sont parfaits pour le stockage et se conservent mieux que les oignons cultivés à partir d'ensembles, mais ils mettent beaucoup de temps à mûrir, c'est pourquoi il est préférable de les semer maintenant ou début mars.
Chaque fois que vous démarrez vos oignons, vérifiez vos paquets de graines, car il existe différents types d'oignons en fonction de leur objectif :les oignons qui sont cultivés pour leurs verts et les oignons qui sont cultivés pour les bulbes.
Les oignons poussent exceptionnellement bien lorsqu'ils sont semés plusieurs fois, car les bulbes s'écartent. Semez 4 à 6 graines pour les bulbes d'oignons et 8 graines pour les oignons nouveaux.
Les ensembles d'oignons sont mieux semés de la mi-mars à la mi-avril, car ils ont tendance à boulonner pendant les mois d'été. Ils peuvent également être semés à la fin des mois d'automne et vous pouvez les récolter au printemps suivant.
Réflexions finales
Avec une saison de croissance aussi courte, il est logique de maximiser votre espace de culture en plantant deux cultures à la suite dans le même lit surélevé. Commencer certaines de vos graines en février rend cela possible.
Ne pensez pas que vous devez absolument le faire, cependant. Lorsque j'ai commencé à jardiner, je n'avais que quelques cadres froids fragiles et je comptais beaucoup sur la toison horticole pour garder mes semis au chaud. J'ai repoussé toutes mes dates de début de semis de quelques semaines et j'ai quand même obtenu une excellente récolte.
Avoir un petit jardin nous oblige à expérimenter et à repousser les limites de la culture traditionnelle afin de prolonger notre saison de croissance, et nous ne cesserons jamais d'apprendre ce que nous pouvons améliorer.
