Démarrage d'un jardin d'herbes de fenêtre:
La culture d'herbes sur votre rebord de fenêtre est une expérience amusante et enrichissante, apportant une saveur fraîche à votre cuisine et ajoutant une touche de verdure à votre maison. Voici un guide pour vous aider à démarrer:
1. Choisir vos herbes:
* Besoins lumineux: Considérez la quantité de soleil que votre fenêtre reçoit. Certaines herbes, comme le basilic, nécessitent au moins 6 heures de soleil direct. D'autres, comme la menthe et le persil, peuvent tolérer l'ombre partielle.
* espace: Sélectionnez des herbes qui correspondent à votre espace de fenêtre. Des variétés plus petites comme la ciboulette, l'origan et le thym sont parfaites pour les boîtes à fenêtre.
* vos besoins: Pensez aux herbes que vous utilisez le plus fréquemment dans la cuisson.
* Saison de croissance: Certaines herbes, comme la coriandre et l'aneth, sont mieux cultivées au printemps et en été. D'autres, comme le romarin et le thym, sont robustes et peuvent être cultivés toute l'année à l'intérieur.
2. Choisir des pots et du sol:
* pots: Utilisez des pots au moins 6 pouces de diamètre et ayant des trous de drainage. Les pots en terre cuite permettent un bon drainage mais peuvent se sécher rapidement. Les pots en plastique sont plus durables mais peuvent piéger l'humidité.
* sol: Choisissez un mélange de rempotage bien drainé spécifiquement formulé pour les herbes. Évitez d'utiliser le sol du jardin, car il peut être trop lourd et compact.
3. Planter vos herbes:
* graines ou semis: Vous pouvez commencer les herbes à partir de graines ou acheter des semis pré-cultivés dans un centre de jardinerie.
* Profondeur de plantation: Suivez les instructions de plantation sur les paquets de graines ou les étiquettes de semis. Généralement, planter des graines d'environ 1/4 de pouce de profondeur et des semis à la même profondeur qu'ils poussaient dans leurs pots d'origine.
* Espacement: Plantes spatiales en fonction de leur taille mature. Laissez suffisamment de place pour qu'ils grandissent et prospèrent.
4. Fournir le bon environnement:
* Sunlight: Placez vos pots dans un rebord de fenêtre ensoleillé qui reçoit au moins 4 à 6 heures de soleil par jour. Faites pivoter les pots régulièrement pour garantir que tous les côtés reçoivent une lumière égale.
* Arrosage: Arrosez régulièrement vos herbes, permettant au sol de sécher légèrement entre les arrosages. L'édaillage trop peut entraîner une pourriture des racines.
* fertilisation: Nourrissez vos herbes toutes les 2 à 3 semaines avec un engrais liquide équilibré dilué à la moitié de la résistance.
5. Récolte et entretien:
* récolte: Pincez les feuilles régulièrement pour encourager la croissance plus buste. Récolter les herbes le matin après le séchage de la rosée.
* élagage: Pincez des boutons floraux pour encourager la croissance des feuilles et empêcher les herbes d'aller à la graine.
* Contrôle des ravageurs: Surveillez vos herbes pour les ravageurs et les maladies. Si vous en repérez, utilisez des méthodes de lutte antiparasitaire organiques.
Conseils pour réussir:
* Considérez une lumière de croissance: Si vous avez une lumière du soleil limitée, une lumière de croissance peut fournir l'éclairage nécessaire.
* Utilisez des plateaux: Placez vos pots dans des plateaux remplis de cailloux et d'eau pour augmenter l'humidité.
* Expérience! Essayez différentes herbes et techniques pour trouver ce qui vous convient le mieux.
Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez profiter d'herbes fraîches de votre rebord de fenêtre toute l'année!
