Chaque emplacement de jardinage présente des facteurs environnementaux uniques qui affectent la saison de croissance. Même face à une saison de croissance courte, il est possible de récolter beaucoup de choses avec un peu d’expérimentation et une planification minutieuse. Ces conseils de potager vous mettront au défi de cultiver une abondance de nourriture dans des climats plus froids.
Les méthodes les plus courantes pour déterminer votre zone de culture aux États-Unis et au Canada sont la carte des zones de rusticité des plantes de l'USDA et les cartes de rusticité des plantes du Canada. Ces cartes divisent les régions en fonction des températures minimales moyennes. Vous trouverez des cartes des zones de rusticité des plantes référencées dans tous les livres de jardinage et au dos des paquets de semences. Grow a Good Life est situé dans le Maine, zone 5b :-15 ˚F à -10 ˚F.
Bien que les cartes des zones de rusticité des plantes constituent une excellente référence pour estimer la température minimale à laquelle une plante peut survivre, cela ne représente qu'une partie de ce qui affecte votre saison de croissance.
La zone 5 s’étend du Maine au Missouri en passant par l’Utah et même le Colorado. Cependant, les climats locaux entre ces endroits sont tous différents. Chaque emplacement présente des facteurs environnementaux uniques qui affectent également la saison de croissance. Ces facteurs comprennent le sol, le nombre de jours sans gel, les quantités de précipitations, les niveaux de chaleur estivale, l'humidité du sol, l'humidité et la durée du jour.
Facteurs environnementaux qui affectent la saison de croissance dans le Maine, zone 5 :
- Sol :Le pH du sol dans le Maine a tendance à être acide, ce qui peut affecter les nutriments disponibles pour vos plantes. Il est utile de faire effectuer une analyse de sol pour déterminer si votre sol bénéficie d’amendements spécifiques pour neutraliser le pH et ajouter des nutriments. Des analyses de sol sont disponibles auprès de votre bureau de vulgarisation local.
- Jours sans gel : Notre saison de croissance estivale est courte, avec des journées sans gel allant de la mi-mai à la mi-septembre.
- Quantités des précipitations : Le Maine connaît des pluies fréquentes tout au long de la saison de croissance. Nous avons souvent des périodes de plusieurs semaines sans pluie où un arrosage supplémentaire est nécessaire pour maintenir la croissance du jardin. Cependant, pas de période sèche comme c'est le cas dans d'autres endroits du pays.
- Niveaux de chaleur estivale : Nos étés sont chauds avec une température moyenne d'environ 75 °F pour les mois de mai, juin et juillet (Source :usclimatedata.com). Nous connaissons de temps en temps des périodes de pics de chaleur.
- Humidité : Les niveaux d'humidité sont élevés en juillet et août. La rosée du matin persiste sur les plantes, les rendant sensibles aux moisissures et aux maladies fongiques.
- Durée de la journée : La durée du jour culmine à 15 h 26 min 43 s le 21 juin, au solstice d'été, et diminue à 11 h 47 min 12 s le 30 septembre (Source :timeanddate.com).
1. Planifiez la saison de croissance :
La saison de jardinage commence à l'intérieur en janvier ou février avec la planification en triant les graines et en dressant une liste de graines, en cartographiant les plates-bandes, en assemblant une étagère de démarrage des graines et en élaborant un calendrier de démarrage des graines.
2. Prolongez la saison de croissance :
Nous remettons en question notre courte saison de croissance et la prolongeons en commençant les graines tôt à l'intérieur sous des lumières et en les transplantant dans le jardin lorsque le risque de gel est passé ou sous protection. Les premières graines semées sont des oignons et du céleri qui suivront bientôt. Nous dépendons également fortement des cultures rustiques telles que les choux, le chou frisé, les épinards, la laitue et d'autres légumes verts résistants qui peuvent résister aux températures fraîches et aux légères gelées du début du printemps.
La plupart des saisons, nous ne pouvons pas travailler dans le jardin avant mars, surtout si les plates-bandes sont sous une épaisse couche de neige. Une fois la neige enfin retirée, il faut du temps pour que le sol soit exploitable. La majeure partie du jardin a été convertie en plates-bandes surélevées car celles-ci se drainent et se réchauffent plus rapidement, ce qui nous donne une longueur d'avance pour la transplantation de légumes verts de printemps sous protection.
3. Ne soyez pas tenté de planter trop tôt :
Le week-end du Memorial Day est le moment traditionnel pour aménager le jardin dans ma région. C’est à ce moment-là que nous transplantons nos plantes sensibles au froid, comme les tomates, les poivrons, les aubergines et le basilic, dans le jardin. Bien que les chaudes journées de printemps puissent m'inciter à transplanter plus tôt, les nuits fraîches et les températures du sol ne sont pas bénéfiques à la croissance et peuvent même retarder les plantes. J'ai appris ma leçon à plusieurs reprises et j'attends maintenant qu'il fasse suffisamment chaud pour que les plantes prospèrent. Voir : Comment durcir les semis.
4. Gardez le jardin à produire :
Les étés sont humides, chauds et avec des pluies fréquentes. Le jardin commence à prospérer en juillet. Les plantations successives maintiennent la production des plates-bandes. Lorsque la verdure printanière est terminée, les plates-bandes sont plantées de cultures à maturation rapide, comme les haricots nains. Le plus souvent, nous ne voyons une tomate mûre qu’en août, mais quand elle commence, il y a un afflux qui maintient les comptoirs pleins et la conserverie en mouvement. Voir :13 légumes à croissance rapide pour votre jardin d'automne et 3 conseils de plantation successive pour maximiser votre récolte.
5. Commencez le jardin d'automne tôt :
Juste au moment où le jardin commence enfin à s’épanouir, il est temps de planter le jardin d’automne. Les graines sont semées pour des plantes de saison fraîche qui peuvent tolérer de légères gelées, prospérer pendant de courtes heures de clarté et pousser dans les températures plus fraîches de l'automne. Je commence généralement les cultures d'automne à l'intérieur, dans le sous-sol frais, sous des lumières, en juillet, pour les transplanter dans le jardin à mesure que la chaleur estivale s'estompe et que l'espace de jardinage s'ouvre. Encore une fois, nous comptons beaucoup sur le chou frisé, les épinards, la laitue et d’autres légumes verts résistants pour continuer à fournir des récoltes fraîches jusqu’à l’automne et même en hiver avec une protection supplémentaire. Voir 13 légumes à croissance rapide pour votre jardin d'automne.
6. Nettoyer le jardin à la fin de la saison :
Notre première gelée arrive généralement en octobre et même si c'est la fin de la saison pour certaines cultures, les légumes verts résistants au froid continuent de nous fournir des récoltes jusqu'en novembre. L'ail est planté et paillé avant que le sol ne gèle. Un par un, les plates-bandes sont nettoyées et recouvertes de compost et de paillis pour l'hiver. En faisant un effort supplémentaire pour nettoyer les plates-bandes à l’automne, il est très facile de commencer la culture au printemps suivant. Enfin, le jardin est laissé au repos jusqu'au début de l'année suivante. Voir :7 conseils pour préparer votre potager pour l'hiver.
Surmonter les défis du jardinage dans votre région
La meilleure façon d’en savoir plus sur votre zone de culture est de demander à d’autres personnes qui jardinent à proximité. Les jardiniers sont généreux par nature et aiment partager leurs expériences et leurs conseils pour réussir leur jardinage. Parlez avec vos voisins ou même avec quelqu'un que vous rencontrez dans l'allée des graines de votre jardinerie locale. Demandez-leur quelles variétés de plantes ils aiment cultiver et ce qu’ils suggèrent pour profiter au maximum de la saison de croissance. Préparez-vous à une longue conversation, car une fois que vous commencez à échanger des histoires, cela peut être à la fois divertissant et instructif.
Même face à une saison de croissance courte, il est possible de récolter beaucoup de choses avec un peu d’expérimentation et une planification minutieuse. Je continue de m'efforcer de tirer le meilleur parti de notre saison de jardinage en découvrant des façons créatives de prolonger la saison, de sélectionner des cultures avec une date de maturité courte et d'essayer de maintenir la production des plates-bandes par plantation successive. Je prends des notes minutieuses, je compare les saisons de croissance d'une année à l'autre et je fais les ajustements nécessaires.
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