Le Brandywine est la tomate qui a rendu les objets de famille célèbres. Sa saveur est régulièrement classée parmi les meilleures de toutes les variétés, et un fruit mûr peut peser bien plus d'une livre.
Mais Brandywine est aussi l’une des tomates les plus exigeantes à cultiver. Il faut 80 à 100 jours après la transplantation pour produire des fruits mûrs, et pendant ce temps, ils ont besoin de soins réguliers pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Heureusement, avec cela, vous obtiendrez la meilleure tomate que vous mangerez tout l'été.
Ce que vous devez faire en avril lors de la culture de tomates Brandywine différera en fonction de votre climat. C'est le mois où vous devriez soit commencer les graines, rempoter les plants, les transplanter ou prodiguer les premiers soins. Suivez-nous pour voir quelles tâches vous devriez cocher ce mois-ci.
Graines de tomates à perche Brandywine mélange rouge et jaune
Graines de tomates à perche mélange rouge et jaune Brandywine
Les vins de brandy sont appréciés des amateurs de tomates depuis plus de 100 ans. Les fruits pèsent souvent environ une livre mais peuvent peser près de 2 livres ! Le «Yellow Brandywine» devient jaune doré à maturité, avec un équilibre sucré-acidulé; Le « Red Brandywine » a une saveur de tomate riche et bien équilibrée. Les graines rouges sont colorées avec un colorant organique pour indiquer la tomate rouge, tandis que les graines de tomate jaunes sont leur couleur naturelle.
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Démarrez Seeds si vous ne l'avez pas déjà fait
Mettez dès maintenant vos graines dans des plateaux sous des lampes de culture.
Le Brandywine doit être commencé tôt en raison de sa longue période de maturité. Si vous n’avez pas encore semé de graines, début avril est votre dernière fenêtre pratique dans la plupart des climats. Si vous cultivez dans les zones 3 à 5, c'est le moment idéal pour commencer à l'intérieur.
Semez à l'intérieur dans un mélange de départ de graines, gardez le sol entre 75°F et 80°F (24-27°C) pour la germination, et fournissez une lumière forte (une lampe de croissance fonctionnant environ 14 heures par jour) dès la levée des plants.
Si vous avez commencé à semer en mars, vos plants devraient maintenant avoir leur première série de vraies feuilles. C'est le moment de les mettre en pot dans des contenants plus grands (environ quatre pouces) afin que les racines aient de la place pour se développer avant le repiquage.
Pour les jardiniers des climats plus chauds où le dernier gel est déjà passé, acheter des plants en pépinière est une alternative pratique si la fenêtre de démarrage de la graine est fermée.
Construire des tiges solides
Fournissez suffisamment de lumière pour renforcer les jeunes tiges.
Les semis aux longues jambes et à tige mince sont courants avec les tomates Brandywine cultivées en intérieur. Les plantes poussent rapidement et s'étendent vers toute la lumière disponible, et si la source de lumière n'est pas suffisamment forte ou suffisamment proche, vous vous retrouvez avec des tiges hautes et faibles qui ont du mal à se soutenir après la transplantation.
Si vous êtes dans les zones 5 ou inférieures, vous devrez garder vos plants sous des lampes de culture ce mois-ci. Gardez la lumière à deux ou trois pouces au-dessus du sommet des plants et élevez-la à mesure qu'ils grandissent. Si les tiges sont déjà étirées, les enterrer plus profondément lorsque vous les rempotez permet de compenser.
Un ventilateur doux réglé à faible intensité pendant quelques heures par jour renforce également les tiges en simulant le vent. Le mouvement amène la plante à produire des tissus plus épais et plus solides. À ce stade, un engrais équilibré dilué appliqué toutes les semaines ou deux favorise une croissance régulière sans trop pousser les plants.
Planifiez votre système d'assistance
Installez les supports tôt pour éviter d'endommager les racines plus tard.
Les tomates Brandywine deviennent hautes et lourdes, nécessitant un soutien dès le début pour atteindre leur plein potentiel. Il est préférable d’installer votre structure de support au moment de la plantation. Enfoncer des piquets ou installer des cages une fois la plante établie, cela risque d'endommager le système racinaire.
Vous pouvez soit planifier et acheter votre matériel maintenant si vous ne transplantez que le mois prochain, soit mettre en place les supports maintenant si vous transplantez bientôt. Utilisez des piquets solides en bois ou en métal d'au moins six pieds de haut, bien enfoncés dans le sol, ou construisez une cage à partir de fil de gros calibre capable de supporter le poids de plusieurs fruits d'une livre.
Si vous cultivez plusieurs plantes d'affilée, un tissage de Floride (faire passer une ficelle entre les poteaux de chaque côté des plantes) fonctionne bien et est plus facile à installer que des cages individuelles. Quelle que soit la méthode utilisée,prévoyez d'attacher la tige principale au support tous les huit à dix pouces à mesure que la plante grandit.
Transplantation
Si vos plants sont prêts, transplantez les tomates Brandywine en avril.
Si vous êtes dans les zones 6 ou 7 et que vos plants sont suffisamment grands (six à huit pouces de hauteur avec plusieurs séries de vraies feuilles), commencez à les durcir. Placez-les dehors dans un endroit abrité pendant quelques heures le premier jour, puis augmentez progressivement leur temps à l'extérieur et leur exposition directe au soleil pendant environ une semaine.
Ne transplantez pas tant que les températures nocturnes ne sont pas supérieures à 50°F (10°C) et le sol s'est réchauffé à au moins 60°F (16°C). Dans les zones plus fraîches, la transplantation proprement dite a lieu en mai, mais le durcissement devrait commencer fin avril pour les tomates Brandywine afin que les plants soient prêts dès que les conditions sont réunies.
Lorsque vous plantez, enterrez les deux tiers de la tige. Les tomates s'enracineront sur toute la partie enfouie, construisant le genre de système racinaire profond et étendu qui supporte six pieds de vigne et une saison de fruits lourds.
Pincer les ventouses tôt
Pour favoriser la circulation de l'air, retirez les drageons de vos tomates Brandywine en avril.
Le Brandywine est une variété indéterminée, ce qui signifie qu'elle continue de croître et de produire de nouvelles tiges toute la saison. Si elle n'est pas taillée, la croissance dense restreint la circulation de l'air, ce qui constitue un réel problème pour une variété déjà sujette aux maladies fongiques.
Si vous êtes dans la zone 8 ou 9 et que vous avez été transplanté en mars, commencez à retirer les drageons. Ce sont les petites pousses qui poussent à la jointure entre la tige principale et une branche latérale. Pincez-les lorsqu'ils sont petits (un pouce ou deux) pour que la plaie guérisse rapidement. Pour les tomates Brandywine en avril, la taille à deux ou trois tiges principales tend à produire le meilleur équilibre entre la taille de la plante et la production de fruits.
Laissez la taille inférieure jusqu'à ce que la plante soit établie et pousse activement après la transplantation. Retirer les drageons d'une plante qui se remet encore du choc de transplantation ajoute du stress ce n'est pas nécessaire.
Surveillez les premiers ravageurs
Lutter contre les parasites dès que vous les repérez.
Les pucerons sont généralement les premiers ravageurs à apparaître sur les jeunes plants de tomates, se regroupant sur les nouvelles pousses et sous les feuilles. Un fort jet d'eau les fait tomber, et ils constituent rarement un problème sérieux à moins que les populations ne se développent de manière incontrôlée.
Les altises peuvent être un problème dans les premières semaines après le repiquage, en creusant de minuscules trous dans le feuillage. Une couverture placée sur les plants nouvellement transplantés les empêche d'entrer pendant la période d'établissement vulnérable. Retirez-le une fois que les plantes poussent vigoureusement et que les coléoptères sont partis.
Les plus gros problèmes de ravageurs du Brandywine (vers des cornes, punaises puantes et aleurodes) ont tendance à arriver plus tard dans la saison, mais prendre l'habitude d'inspecter vos plantes maintenant signifie que vous détecterez les problèmes tôt lorsqu'ils seront plus faciles à gérer.
Arrosez régulièrement
Quelle que soit l'étape à laquelle vous vous trouvez, arrosez toujours de manière cohérente.
Un arrosage irrégulier est l'une des causes les plus courantes de fruits fissurés et de pourriture apicale du Brandywine, et les deux problèmes ont tendance à commencer par des habitudes établies au début de la saison. Arrosez à la base de la plante, pas au-dessus. L'irrigation goutte à goutte ou un tuyau de trempage est idéal. Si vous arrosez à la main, dirigez l'eau vers le niveau du sol.
Après le repiquage, les plantes ont besoin d'environ un pouce d'eau par semaine, ajusté en fonction des précipitations et de la température. Le paillage autour de la base (paille ou feuilles déchiquetées, conservées à quelques centimètres de la tige) aide à retenir l'humidité entre les arrosages et réduit les variations de température dans le sol qui peuvent contribuer à la pourriture apicale des fleurs.
