Présentation
Plusieurs méthodes de teinture à l'indigo utilisent des pigments en poudre. Cette fiche d'information présente une méthode simple et peu coûteuse pour extraire le pigment des plantes. Tout au long de cette fiche d'information, le terme « pigment indigo » sera utilisé pour des raisons de commodité ; cependant, le pigment donnant la couleur bleue que nous reconnaissons comme l'indigo est en fait appelé indigotine. . Pour plus d'informations sur la culture de l'indigo japonais ou la teinture avec des plantes et des pigments, consultez les autres fiches d'information de la série d'extension de l'Utah State University (USU) A Home Dyer's Garden. , y compris la Partie I : Cultiver de l'indigo japonais et la Partie III : Teindre avec de l'indigo japonais .
Fermentation-Extraction
L'extraction du pigment indigo des feuilles d'indigo japonais est un processus simple mais peut prendre du temps. Le produit final est une poudre qui peut être stockée à long terme et utilisée pour la teinture.
Étapes (de la feuille de plante à la poudre d'indigo)
- Récolte. Récoltez les tiges souhaitées en laissant plusieurs nœuds si vous prévoyez une autre récolte. Il est préférable de récolter le matin. Pour la récolte initiale, la plante doit mesurer 1 à 2 pieds de haut (Wenner, 2017).
- Rincez et plongez. Rincez les tiges de toute saleté ou débris et plongez-les dans l’eau (chaude est préférable). Ajoutez des poids dessus pour garantir que le matériel végétal reste immergé (Figure 1). Veillez à ne pas ajouter trop de matière dans un récipient ou à ne pas trop comprimer la matière végétale, car cela pourrait entraîner une mauvaise extraction. Les recommandations étudiées suggèrent 0,75 gallon d'eau par livre de matière végétale (Wenner, 2017).
- Fermenter. Couvrez le récipient. La matière végétale fermentera et le précurseur de l’indigo sera libéré des feuilles. Après 2 à 3 jours par temps chaud (potentiellement plus longtemps par temps plus frais), le liquide commencera à prendre une teinte turquoise et aqua (Figure 1) et à avoir une odeur distincte, quelque peu fruitée et légèrement râpeuse (Wenner, 2017).
Figure 1. (à gauche) Matériel végétal d'indigo submergé, (au centre) Fermentation couverte,
et (à droite) Fermentation terminée des feuilles d'indigo japonais Enlevez les plantes et filtrez. À ce stade, la fermentation est terminée et le matériel végétal doit être retiré de l’eau (Figure 2A). Permettre la fermentation au-delà de ce point produira des bulles et de la mousse excessives à la surface, générera une odeur plus piquante et diminuera le rendement en indigo (Darrac &van Schendel, 2006). Retirez le matériel végétal et filtrez le liquide pour éliminer toutes les particules à l’aide d’un maillage fin (figure 2B).
Remarque : Les étapes 5 et 6 peuvent être effectuées dans l’ordre inverse si vous le souhaitez. De manière anecdotique, l’aération après avoir augmenté le pH peut entraîner des temps de stabilisation plus longs. La commande actuelle reflète celle du livre de John Marshall,
Singing the Blues, Soulful Dyeing For All Eternity. Ajustez le pH. Ensuite, augmentez le pH de la solution à 10 ou 11. Un réactif simple et peu coûteux pour y parvenir est l’hydroxyde de calcium, Ca(OH)2, souvent appelé chaux hydratée ou calx. On le trouve dans la plupart des jardineries, souvent utilisé comme amendement du sol pour augmenter le pH du sol. Nous conseillons d'utiliser un masque lorsque l'on travaille avec de l'hydroxyde de calcium, une poudre fine et pouvant irriter le système respiratoire. De plus, nous recommandons des gants lorsque vous travaillez avec une solution à pH élevé, qui peut irriter la peau. La quantité recommandée d'hydroxyde de calcium est de 0,75 gramme par gallon de liquide d'extraction (Wenner, 2017), mais dissoudre de petites quantités et vérifier le pH avec des bandelettes de pH jetables est la méthode la plus précise. Notez qu'ajouter trop d'hydroxyde de calcium peut compromettre le rendement du pigment indigo (John &Angelini, 2009).
Aérez. Une fois à un pH de 10 à 11, aérez le liquide d’extraction (Figure 2C). En fonction de la taille de l'extraction, cela peut être fait simplement en versant le liquide d'un seau de 5 gallons à un autre ou en utilisant une petite pompe de puisard (Figure 2C). Le liquide commencera à prendre une couleur bleu foncé une fois aéré (Figure 2D). Cependant, cette couleur n’indique pas nécessairement une aération complète. Aérez pendant 10 à 20 minutes :plus c'est long, mieux c'est.
Reposez-vous et installez-vous. Le bain d'extraction doit ensuite reposer et le pigment indigo va se déposer au fond du récipient. La stabilisation peut prendre de quelques heures à la nuit.
Retirez le liquide. Une fois le pigment déposé, retirez le liquide restant sur le dessus. Ce liquide a un pH élevé, qui peut irriter la peau en cas d'exposition, mais est par ailleurs non toxique. Retirez le liquide en haut du bain d'extraction dans un récipient séparé, ajoutez un peu de vinaigre, remuez et vérifiez le niveau de pH. Une fois que le pH est proche de la neutralité (7), le liquide peut être jeté. Il peut être utile de transférer la bouillie d'indigo restante dans des récipients plus petits, de lui permettre de se réinstaller et de continuer à éliminer l'excès de liquide.
Sécher en poudre. Une fois que tout le liquide possible a été éliminé, versez le reste de la bouillie dans un plat peu profond (l'utilisation de papier sulfurisé rend le processus plus propre) pour lui permettre de sécher. Une fois complètement sèche, broyez la poudre (mortier et pilon, mixeur dédié, etc.) et conservez-la pour une utilisation ultérieure (Figure 3).
Conservez la poudre. Conservez la poudre d'indigo séchée dans un endroit sec et sombre pendant plusieurs années.
Figure 2. (A) Liquide d'extraction sans matière végétale ; (B) Filtrage avec des seaux de 5 gallons et des mailles fines ; (C) Aération après augmentation du pH avec de l'hydroxyde de calcium ; et (D) Liquide d'extraction entièrement aéré prêt à être décanté. 
Figure 3. (à gauche) Élimination de l'eau du pigment indigo, (au centre) Séchage de l'indigo et (à droite) Poudre d'indigo moulue Étape facultative pour supprimer les contaminants
Une étape facultative de lavage pour éliminer les contaminants peut être incluse avant le séchage. La poudre d'indigo de moindre pureté ne teindra pas aussi foncée qu'une poudre plus pure de même poids. Si vous le souhaitez, la pâte d'indigo peut être lavée 1 à 3 fois avec du vinaigre domestique à 5 % (des bulles se produiront), laissée reposer, puis séchée (Figure 3). L'indigo ne se réinstallera peut-être pas aussi facilement après le lavage, et une partie sera probablement perdue dans l'écoulement de l'eau, mais l'indigo restant sera plus pur.
Photos
Les auteurs ont contribué à toutes les photos.
Références
- Darrac, P. P. et van Schendel, W. (2006). Bleu global :indigo et espionnage dans le Bengale colonial. L'University Press Limited.
- John, P. et Angelini, L.G. (2009). Indigo – Extraction. Dans T. Bechtold &R. Mussak (Eds.), Manuel des colorants naturels (1ère éd., pp. 105-133). Wiley. DOI:10.1002/9780470744970
- Marshall, J. (2018). Chanter le blues, teinture émouvante pour toute l'éternité. Presse Saint-Titus.
- Wenner, N. (2017). La production de colorant indigo à partir de plantes. Fibershed. https://fibershed.org/wp-content/uploads/2018/08/production-of-Indigo-dye-aug2018-update.pdf
Octobre 2024
Extension de l'Université d'État de l'Utah
Fiche d'information évaluée par des pairs
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Auteurs
Wesley Crump, 1 Parc Toree, 2 et Elizabeth Cohen 1
Professeur adjoint d'extension de l'USU, comtés de Wasatch et Summit
2Stagiaire de premier cycle
Wesley Crump
Professeur adjoint de vulgarisation | Horticulture | Comté de Wasatch
Agriculture et ressources naturelles
Téléphone : 435-657-3236
Elizabeth Cohen
Professeur adjoint de vulgarisation | Agriculture et ressources naturelles | Directeur du comté de Summit
Agriculture et ressources naturelles
Téléphone :(435)-336-3216
Emplacement du bureau :Comté de Summit
