En mai, tout risque de gel avait disparu dans la plupart des régions du Royaume-Uni. De nombreuses graines de légumes, d'herbes et de fleurs peuvent être semées directement à l'extérieur, tandis que les semis antérieurs peuvent désormais être plantés après une période d'acclimatation (durcissement) aux conditions extérieures. De nombreuses graines peuvent également être semées à l’intérieur, y compris des cultures plus tendres comme le concombre et le melon. Semer à l'intérieur protégera les jeunes plantes des limaces et des escargots, et en les plantant à l'extérieur lorsqu'elles sont suffisamment grandes pour être manipulées, vous leur donnerez une longueur d'avance sur les prédateurs.
Graines de fleurs annuelles semi-rustiques comme le zinnia et la capucine, et bulbes à floraison estivale comme Eucomis et Nérine, peut être planté à l'extérieur ce mois-ci, une fois le risque de gel écarté. Les arbres et arbustes fruitiers cultivés en pot, notamment les figuiers, les agrumes et les groseilles à maquereau, peuvent être plantés toute l'année, tandis que mai est votre dernière occasion de planter des stolons de fraisiers pour avoir une chance d'obtenir une récolte cette année. Découvrez ci-dessous plus de légumes, de fruits, de fleurs, d'arbres et d'arbustes à planter en mai.
Vous aurez besoin
De nombreuses graines peuvent être semées à l’extérieur à cette époque de l’année, et après les dernières gelées, des plantes tendres peuvent être plantées à l’extérieur. Vous constaterez peut-être que cela vaut la peine d'investir dans un kit supplémentaire, comme nous vous le suggérons ci-dessous.
- Cadre froid : si vous êtes prêt à ajouter un peu d'isolation supplémentaire, un cadre froid offre une certaine protection contre le gel au début du mois et peut également aider les graines rustiques à prendre un bon départ – consultez notre sélection des meilleurs cadres froids de jardin.
- Serre : pour ceux d’entre vous qui ont imaginé une serre, nous avons des guides pratiques remplis d’informations sur la façon de choisir la meilleure serre, ainsi que 12 des accessoires de serre les plus utiles. Pas d'espace extérieur ? Pas de problème :notre sélection des meilleures serres d'intérieur est faite pour vous.
Légumes à planter en mai
Betterave rouge
Récolte de betterave. Jason Ingram
Quand récolter : De juin à octobre.
Comment grandir : si vous débutez dans la culture de légumes, la betterave est une bonne option facile à cultiver. Les graines n’ont pas besoin de beaucoup d’encouragement pour germer et nécessitent peu d’entretien une fois établies. La betterave 'Boltardy' est l'un des cultivars les plus populaires à cultiver, mais vous pouvez également essayer un cultivar de couleur plus inhabituelle, comme 'Touchstone Gold'. Semez les graines directement dans des semoirs ou des pots peu profonds. C'est aussi le moment de planter des mottes de betteraves pré-semées à l'extérieur – assurez-vous de les planter avant que les racines ne se développent, sinon elles prendront des formes inhabituelles.
- Comment faire pousser de la betterave
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Maïs doux
Semer du maïs doux. Sarah Cuttle
Quand récolter : Août à octobre.
Comment grandir : Mai est la dernière période pour semer le maïs doux, afin de laisser aux plantes suffisamment de temps pour pousser et mûrir. Pour de meilleurs résultats, semez dans un plateau multicellulaire à l’intérieur et plantez lorsque les plants sont suffisamment grands pour être manipulés. Tous les plants de maïs doux semés en avril peuvent être replantés maintenant, après une période de durcissement.
- Comment faire pousser du maïs doux
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Concombre
Plants de concombre. Paul Debois
Quand récolter : Juillet à septembre.
Comment grandir : les concombres poussent mieux dans une serre, mais certaines variétés plus récentes ont été sélectionnées pour tolérer les conditions extérieures. Semez dans des plateaux à graines multicellulaires ou dans des pots individuels, et mettez en pot lorsque les plants sont suffisamment grands pour être manipulés.
- Comment faire pousser des concombres
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Germination du brocoli
Brocoli violet prêt à être récolté. Sarah Cuttle
Quand récolter : De novembre à mai.
Comment grandir : une culture extrêmement robuste, la germination du brocoli produit des lances succulentes riches en nutriments, parfaites pour cuire à la vapeur, bouillir et griller. Il est facile à cultiver et, si vous cultivez différentes variétés, vous pouvez récolter des pointes de brocoli tout au long de l'hiver et jusqu'au printemps. Semez dans des plateaux à graines ou dans de petits pots, et mettez-les en pot jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être plantés.
- Comment faire pousser du brocoli en germination
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Carottes
Carottes fraîchement récoltées. Paul Debois
Quand récolter : De mai à octobre.
Comment grandir : les carottes sont une culture fantastique et facile à cultiver à partir de graines. En plus des cultivars orange classiques, vous pouvez également essayer de cultiver des cultivars colorés tels que « Yellowstone ». Semez dans des forets peu profonds dans un sol bien préparé et sans pierres, ou en pots.
- Comment faire pousser des carottes
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Courgettes
Récolter une courgette avec un couteau. Paul Debois
Quand récolter : De juillet à octobre.
Comment grandir : les courgettes peuvent être semées directement dans un sol bien préparé à l'extérieur ou en pots ou en plateaux multicellulaires pour un repiquage ultérieur. Ils fonctionnent également bien dans des conteneurs. Les plants semés le mois dernier peuvent être repiqués dès maintenant, une fois acclimatés. Protégez les jeunes plants des limaces et des escargots et arrosez régulièrement. Les courgettes sont des cultures affamées :nourrissez-les chaque semaine une fois qu'elles ont commencé à fleurir.
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Fusée
Rocket part prêt à cueillir. Sarah Cuttle
Quand récolter : Avril à novembre.
Comment grandir : la roquette est une culture à croissance rapide qui prend peu de place. Parfait pour les pots, semez directement les graines à la surface d'un compost polyvalent humide, sans tourbe et protégez les semis émergents des limaces et des escargots. Faites des semis réguliers toutes les quelques semaines pour une récolte continue tout au long de l'été et récoltez quand vous en avez besoin.
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Haricots français et d'Espagne
Planter des haricots verts. Sarah Cuttle
Quand récolter : De juillet à octobre.
Comment grandir : Les haricots verts et les haricots d'Espagne (ainsi que le soja) peuvent désormais être semés directement à l'extérieur – les cultivars français nains conviennent à la culture en pot. Soutenez les haricots grimpants avec un tipi de cannes. Tous les haricots semés dans des pots ou des plateaux multicellulaires le mois dernier peuvent être plantés maintenant après une période de durcissement – protégez les jeunes plants des limaces et des escargots.
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Basilic
Basilic violet et vert poussant dans un pot avec d'autres herbes. Sarah Cuttle
Quand récolter : De juin à septembre.
Comment grandir : Le basilic pousse à l'extérieur mais se porte mieux sous la chaleur et le soleil, ce qui le rend parfait pour semer en mai et conserver à l'intérieur, sur un rebord de fenêtre ou dans une serre. Semer directement en pot ou en bac à graines pour repiquer plus tard.
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Chou-rave
Chou-rave prêt à être récolté. Sarah Cuttle
Quand récolter : De mai à novembre.
Comment grandir : Le chou-rave est un légume d'apparence inhabituelle mais délicieux qui n'est pas largement cultivé. Sa croissance est rapide et atteint sa maturité en quelques mois seulement. Semez comme les autres crucifères et récoltez lorsqu'ils ne sont pas plus gros qu'une balle de tennis.
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Fraises
Fraise à fruits précoces 'Korona'. Sarah Cuttle
Quand récolter : De juin à septembre.
Comment grandir : Les stolons de fraisiers peuvent être plantés à l'extérieur dès maintenant, et si vous les gardez bien arrosés dans les semaines à venir, vous devriez obtenir une petite récolte, en particulier pour les variétés à production constante, qui fructifient sur une saison plus longue.
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Groseilles à maquereau
Groseilles mûres. Sarah Cuttle
Quand récolter : De juin à août.
Comment grandir : Les groseilles à maquereau cultivées en pot peuvent être plantées en mai, mais gardez à l'esprit que la plante peut être en train de fleurir à ce moment-là, vous devrez donc l'arroser régulièrement pour vous assurer que la récolte n'échoue pas. Dans des conditions sèches, il peut être préférable de retirer toutes les fleurs et de laisser la plante se concentrer sur son implantation. Après la plantation, paillez autour de la base avec du compost fait maison pour conserver l'humidité du sol.
- Comment faire pousser des groseilles à maquereau
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Figuier
Figuier. Paul Debois
Quand récolter : Août à septembre.
Comment grandir : les figues poussent mieux dans un endroit chaud et abrité en plein soleil. Si vous plantez dans le sol, utilisez des gravats ou des dalles immergées pour limiter la croissance des racines, ce qui favorise la production de fruits. Les plantes cultivées en pot doivent être bien arrosées et nourries toutes les deux semaines avec de la nourriture pour tomates une fois que les fruits commencent à apparaître.
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Agrumes
Oranger calamondin. Paul Debois
Quand récolter : De novembre à avril.
Comment grandir : les agrumes compacts peuvent être cultivés avec succès dans un endroit abrité et ensoleillé dans un récipient en terre cuite, à condition que vous disposiez d'un endroit lumineux et à l'abri du gel pour conserver les plantes pendant les mois d'hiver. Les agrumes ont besoin d'être arrosés chaque semaine avec de l'eau de pluie en été et avec parcimonie en hiver, uniquement lorsque la surface du compost commence à sécher. Les plantes ont également besoin d'être nourries régulièrement avec un aliment spécialisé aux agrumes.
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Fleurs à planter en mai
Aneth
Ombelles délicates de fleurs d'aneth jaune vif. Sarah Cuttle
Fleurs : De juillet à octobre.
Comment grandir : cette annuelle aérée est non seulement belle, mais vous pouvez également utiliser les feuilles aromatisées à l'anis pour la cuisine. Plante idéale pour la faune, elle est particulièrement appréciée des syrphes. Semez directement l'aneth maintenant pour les floraisons estivales.
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Bleets
Un bleuet bleu saisissant. Paul Debois
Fleurs : De juin à août.
Comment grandir : Mai est le dernier mois pour semer les bleuets (Centaurea cyanus ), pour garantir une floraison la même année. Ils sont particulièrement impressionnants lorsqu'ils sont plantés avec d'autres plantes de prairie, comme le coquelicot.
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Tournesols
Tournesol 'Shock-o-Lat'. Jason Ingram
Fleurs : Juillet à septembre.
Comment grandir : les graines de tournesol peuvent être semées directement à l’extérieur maintenant, ou dans des pots ou des plateaux multicellulaires pour être plantées plus tard. Essayez de cultiver des cultivars monstres comme « American Giant » ou des variétés plus courtes comme « Moulin Rouge » pour les compositions de fleurs coupées. Protégez les jeunes plants des limaces et des escargots. Vous devrez peut-être tuteurer des variétés particulièrement hautes.
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Scabieux
Scabious 'Pink Mist' en fleur. Sarah Cuttle
Fleurs : De juin à août.
Comment grandir : dans les tons violet, rose et bleu, les fleurs de scabieuse sont un véritable aimant pour les papillons. Certaines sont des plantes vivaces rustiques, comme Scabiosa columbaria 'Butterfly Blue', tandis que les espèces tendres comme Scabiosa atropurpurea sont généralement cultivées comme annuelles. Semez dans de petits pots ou des plateaux à graines pour mettre en pot et éventuellement transplanter à l'extérieur en tant que jeunes plants.
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Zinnia
Zinnia rouge vif 'Scarlet Flame'. Jason Ingram
Fleurs : De juillet à octobre.
Comment grandir : originaire du Mexique, les zinnias peuvent être semés en extérieur en mai. Répartissez simplement les graines sur un sol humide et bien préparé et recouvrez d'une fine couche de compost. Les zinnias fonctionnent également bien en pot.
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Fleur de l'évêque
Jolies ombelles blanches de fleur de Bishop, parmi les graminées. Jason Ingram
Fleurs : De juin à août.
Comment grandir : Fleur de l'évêque, Ammi majus , est assez annuelle, atteignant environ 1 m de hauteur. Plus délicates que le persil de vache, ses fleurs sont appréciées des pollinisateurs comme les syrphes. Essayez de cultiver avec d'autres fleurs d'été comme la salvia, le bleuet et l'échinacée.
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Verveine bonariensis
Verveine bonariensis . Jason Ingram
Fleurs : De juin à octobre.
Comment grandir : Verveine bonariensis les graines peuvent être semées directement dans un sol humide et bien préparé à partir de mai, en plein soleil ou à mi-ombre.
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Capucines
Fleurs et feuilles de capucine orange vif. Sarah Cuttle
Fleurs : De juin à octobre.
Comment grandir : les capucines sont des plantes polyvalentes pour combler les vides de la bordure ou pour pousser en pot. Les variétés traînantes peuvent être dressées sur un treillis ou laissées traîner sur les côtés des conteneurs. Les feuilles et les fleurs peuvent être mangées, donnant une touche poivrée, et vous pouvez mariner les graines fraîches pour une version maison de câpres. Ou laissez-les simplement pour leur valeur ornementale. Semez directement à l'extérieur ou dans des plateaux de semis pour repiquer plus tard.
- Comment cultiver et entretenir des capucines
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Arbustes à planter en mai
Lavande
Haie de lavande 'Hidcote'. Jason Ingram
Fleurs : De juin à août.
Comment grandir : cet arbuste à feuilles persistantes au parfum sucré convient mieux à un endroit ensoleillé dans un sol neutre à alcalin à drainage libre. Plantez au printemps, une fois le sol réchauffé. De nombreuses lavandes sont rustiques, mais certaines espèces, comme la lavande française (Lavandula stoechas ), à mettre idéalement à l'abri en hiver et à conserver à l'abri du gel.
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Romarin
Romarin. Jason Ingram
Fleurs : Avril à juin.
Comment grandir : comme la lavande, le romarin prospère dans un sol bien drainé en plein soleil et lutte dans des conditions humides en hiver. Vous pouvez cultiver du romarin en pot, mais de nombreuses variétés peuvent devenir grandes et devront être mises en pot dans du compost frais tous les deux ans. Le romarin est un arbuste nécessitant peu d'entretien, il suffit de le tailler après la floraison pour éviter que les plantes ne deviennent lâches et ligneuses.
- Comment faire pousser du romarin
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Faux dittany
Feuillage et fleurs Ballota. Torie Chugg
Fleurs : De mai à juin.
Comment grandir : faux dittany (Ballota pseudodictamnus ) est un arbuste buissonnant qui supporte bien les conditions sèches et ensoleillées. Planté au printemps dans un sol pauvre et bien drainé, il nécessite peu d'entretien. Taillez en forme au début du printemps.
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