Les pommes de terre peuvent durer quelques semaines, mais elles finissent par germer. si vous ne les mangez pas. La plupart des gens finissent par les jeter à la poubelle. Mais si vous êtes jardinier comme moi, vous vous êtes probablement demandé si vous pouviez les cultiver.
Ces légumes de base sont faciles à cultiver, même pour les jardiniers débutants. Tout ce dont vous avez besoin est de suffisamment de terre, d’eau et de soleil pour qu’ils prospèrent. Vous aurez également besoin de tubercules qui ont germé, appelés plantes de pomme de terre. . Une fois que vous les aurez plantés, ils deviendront de nouvelles plantes tuberculées .
Lorsque vous voyez vos tubercules achetés en magasin pousser des racines, vous vous demandez peut-être quel est le mal à les planter. Voyons ci-dessous pour répondre si vous pouvez planter des pommes de terre d'épicerie . Et si oui, est-ce que ça vaut vraiment le coup ?
La réponse courte
La réponse courte est oui , vous pouvez planter et faire pousser les pommes de terre germées que vous avez achetées à l'épicerie. Le seul problème est qu’ils ne sont peut-être pas sans danger pour votre jardin. Examinons de plus près pourquoi planter de la mousse achetée en magasin peut être une mauvaise idée. et quelques alternatives à considérer .
La réponse longue
Même si vous pouvez planter des pommes de terre d’épicerie dans votre jardin, ce n’est peut-être pas une bonne idée. Vous trouverez ci-dessous quelques raisonspour lesquelles vous devriez toujours cultiver des semences de pommes de terre certifiées au lieu des patates achetées en magasin.
Les pommes de terre des épiceries peuvent contenir des maladies
Certaines infections de plantes peuvent ruiner le travail d'une saison entière.
Les maladies se cachent dans de nombreux légumes, notamment les pommes de terre. Lorsque vous verrez ces délicieux tubercules en magasin, vous ne saurez pas lesquels sont porteurs de maladies. Parfois, vous pouvez repérer les signes d'une maladie. tandis que d’autres fois, des agents pathogènes qui tuent le jardin peuvent se trouver à la vue de tous.
La maladie la plus courante est appelée gale commune. Cette maladie apparaît sur la peau comme foncée, points surélevés qui ont la texture d'un bouchon de vin. Bien qu’elle ne soit pas mortelle pour vos plantes, elle peut se propager à d’autres plantes de votre jardin, notamment à d’autres légumes-racines.
Une autre maladie courante est le Phytophthora. , également connu sous le nom de mildiou. Ce pathogène commun est à l’origine de la famine irlandaise de la pomme de terre au milieu du XIXe siècle. Contrairement à la tavelure, le mildiou peut dévaster les plantes de votre jardin.
Les tubercules achetés en magasin peuvent être traités avec des produits chimiques
Certains sprays industriels font plus de mal que de bien.
Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, mais les pommes de terre achetées en magasin peuvent être traitées avec de grandes quantités de produits chimiques toxiques. . Les plus courants sont les pesticides, comme le chlorpropham. D'autres produits chimiques comprennent des sprays comme l'imidaclopride, qui nuisent aux abeilles et à d'autres insectes utiles.
De nombreux sprays et fongicides industriels sont des cancérigènes connus. Les producteurs industriels les utilisent massivement dans leurs champs pour protéger leurs récoltes et leurs bénéfices. Malheureusement, bon nombre de ces produits chimiques dangereux sont encore présents lorsqu’ils arrivent au magasin.
Si vous plantez des patates achetées en magasin dans votre jardin, vous introduisez ces produits chimiques dans le sol. Vous pouvez éviter cela en choisissant uniquement des tubercules certifiés biologiques , mais il vaut mieux acheter des plants de pommes de terre certifiés au cas où.
Les variétés industrielles pourraient même ne pas croître
S'il ne germe pas, il a probablement été traité.
Si vous voyez des germes pousser à partir de vos tubercules achetés en magasin, c'est un bon signe qu'ils n'ont pas été pulvérisés avec des inhibiteurs de germination. . Après la récolte, certains producteurs industriels de pommes de terre traitent leurs tubercules avec des produits chimiques pour les empêcher de germer.
Ce procédé augmente leur durée de conservation . Cela affecte également la santé des tubercules en modifiant chimiquement leur cycle de croissance naturel. Cette pratique est plus courante chez les grands producteurs industriels.
Si vous plantez ces tubercules dans votre jardin, ils ne pousseront tout simplement pas . Vous exposerez également votre jardin à des produits chimiques et à des maladies. Donc si vous ne voyez pas de germes, faites-les cuire ou jetez-les.
Les tubercules du marché n'ont pas l'air de leur âge
Les conditions stressantes entraînent des plantes plus petites et moins productives.
Parce qu’elles sont traitées avec des produits chimiques, les variétés achetées en magasin peuvent être plus vieilles et moins saines qu’elles n’en ont l’air. C'est ce qu'on appelle l'âge physiologique. et cela peut avoir un impact considérable sur la qualité des récoltes que vous obtenez à partir d’une graine germée.
L'âge chronologique mesure les jours exacts pendant lesquels la plante a été vivante. L'âge physiologique est l'âge génétique de la pomme de terre. . C’est le résultat des conditions de stockage, de la génétique et du stress lié à la récolte.
Les pommes de terre industrielles subissent beaucoup de stress et demodifications génétiques . Cela accélère leur vieillissement interne et rend leurs tissus végétaux beaucoup plus faibles que ceux des plants de pommes de terre certifiés.
Lorsque vous plantez ces variétés industrielles stressées dans le sol, elles produiront plus de tiges et des patates plus petites. Au lieu d’obtenir de grosses récoltes savoureuses, vous vous retrouverez avec de petits tubercules presque inutilisables.
Les plants de pommes de terre sont exempts de maladies
Les semences certifiées exemptes de maladies donnent des plantes plus saines et plus fortes.
Contrairement aux pommes de terre achetées à l'épicerie, la plantation de pommes de terre de semence certifiées garantit que votre culture est exempte de maladies. Pendant la saison de croissance, des inspecteurs certifiés examinent les tubercules destiné à l’horticulture plutôt qu’à la consommation. Ils les vérifient minutieusement pour détecter toute maladie ou ravageur, sachant à quel point il est essentiel qu’aucune maladie ne s’y propage.
Les inspecteurs effectuent généralement deux ou plusieurs inspections dans les champs de semences. Si une culture de plants de pommes de terre présente des signes de maladie, elle est soit traitée, soit détruite. Les inspecteurs recherchent également la tolérance aux maladies et la pureté variétale.
Avant même la récolte, les inspecteurs passent au peigne fin les installations et les équipements de stockage pour détecter toute menace. Une fois que les patates ont réussi les tests rigoureux, elles reçoivent leurs certifications sans maladie. .
Les tubercules plus jeunes produisent des plantes plus fortes
Les plants de pommes de terre plus jeunes donnent de meilleures plantes avec des résultats plus gros et plus savoureux.
Comme mentionné précédemment, on ne connaît jamais l’âge physiologique des variétés achetées en magasin. Les tubercules plus âgés subissent beaucoup plus de stress entre le moment où ils sont récoltés et celui où ils se retrouvent dans les rayons.
Cependant, les plants de pommes de terre certifiés vendus par des sources réputées sera toujours physiologiquement jeune. Leur vie sans stress favorise une domination apicale saine. C’est à ce moment-là qu’une tige grosse et saine prend le dessus sur le reste.
Les jeunes graines à dominante apicale deviennent plus fortes, produisant des pommes de terre plus grosses et plus savoureuses . Lorsque vous les récolterez, vous verrez et goûterez la différence.
Vous aurez plus de choix avec les plants de pommes de terre certifiés
Cultivez des variétés uniques pour une gamme passionnante de saveurs.
Bien que vous puissiez techniquement cultiver des pommes de terre germées à l’épicerie, pourquoi le feriez-vous alors que vous avez tant d’autres choix ? Il existe plus de 4 000 variétés de pommes de terre , cultivé principalement dans les hautes altitudes des Andes péruviennes.
Aux États-Unis, vous pouvez encore trouver des centaines de variétés si vous regardez bien. Cultivez ces variétés étonnantes et profitez de leurs saveurs, tailles et couleurs abondantes.
Acheter auprès d'un vendeur réputé
Les patates de semences certifiées vous offrent une tranquillité d'esprit pour votre jardin.
Comme toujours, achetez vos plants de pommes de terre auprès de sources réputées . Il existe de nombreux choix, soit en ligne, soit dans votre crèche locale.
Si vous souhaitez cultiver des pommes de terre à partir de leurs graines (au lieu des tubercules eux-mêmes), recherchez des graines certifiées telles que ces graines de pommes de terre Clancy. Ces graines et les graines de tubercules provenant de sources réputées ont été minutieusement inspectées pour détecter toute maladie. . Vous savez avec certitude qu’il est sécuritaire de les planter dans votre jardin.
Vérifiez les avis d’autres jardiniers si vous magasinez en ligne. Si vous faites vos achats dans votre pépinière locale, essayez de regarder la graine et son emballage pour constater tout dommage. N'oubliez pas que vous méritez toujours les meilleures graines pour votre jardin.
Continuer à propager des graines saines
Investir dans des semences certifiées signifie un contrôle et de meilleures récoltes.
Bien sûr, les semences certifiées sont plus chères. Mais après avoir planté et récolté vos cultures, vous pouvez continuer à les propager chez vous.
Vous obtiendrez de délicieuses graines dès qu’elles germeront. Et vous aurez le contrôle sur leur âge physiologique en contrôlant vous-même leurs conditions de croissance . Vous saurez exactement ce que vous cultivez et à quel point les patates seront savoureuses.
Réflexions finales
Oui, vous pouvez cultiver des pommes de terre germées à l’épicerie. Cependant, pourquoi s'embêter quand vous aurez des tubercules de meilleure qualité de producteurs de semences certifiés ?
Vous n’aurez pas à vous soucier des produits chimiques qui s’infiltrent dans votre sol. Vous bénéficierez également de profiter de récoltes plus saines que vous pouvez propager chez vous.
