Les pommes de terre sont uniques par rapport aux autres légumes car vous plantez leurs racines plutôt que des graines ! Les parties féculentes que nous mangeons sont des tubercules, qui sont des systèmes de stockage de racines souterraines qui retiennent les nutriments, l’humidité et l’énergie lorsque les plantes en ont le plus besoin.
Il existe trois façons de les démarrer :avec des graines, des portions entières et des morceaux coupés . Les graines nécessitent une longue période de germination avant d’être prêtes à être repiquées, tandis que les tubercules entiers et coupés fonctionnent bien dans la plupart des climats. Le fait de les utiliser entières ou coupées dépend de la taille des pommes de terre et du nombre d'yeux qu'elles ont.
Les yeux sont des points échancrés sur les tubercules où se forment de nouvelles pousses et racines. Chaque pomme de terre ou portion de pomme de terre doit avoir au moins un œil. Sans yeux, peu ou pas de pousses se produiront et vos pousses pourraient pourrir sous terre. Noter les yeux est une tâche cruciale pour démarrer avec succès les taters.
Alors, est-ce une bonne idée de planter des pommes de terre entières ? Découvrons-le !
Pomme de terre Clancy
Planteur de puissance
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Panier de récolte
La réponse courte
Vous pouvez planter des pommes de terre entières ou couper des parties de tubercules. Plantez des petites pommes de terre entières d’environ un pouce de diamètre et coupez les plus grosses en plusieurs sections. Assurez-vous que chaque pièce a un œil, même si deux ou trois yeux sont préférables pour une croissance maximale.
Il n’y a rien de mal à planter un gros tubercule ! Il est tout simplement plus économique de couper les grosses racines en morceaux plus petits afin de pouvoir faire pousser plusieurs plantes. au lieu d'un.
La réponse longue
Plantez des plants entiers ou des morceaux en fonction de vos préférences variétales et de l'espace pour une récolte tardive.
La plantation ou non de pommes de terre entières dépend de la variété et de vos préférences de culture . Peut-être préféreriez-vous quelques plantes vigoureuses dans le jardin à de nombreuses plantes performantes. Quelles que soient vos préférences, ces étapes vous aideront à planter les cultures au bon moment pour des récoltes abondantes à la fin de l’été.
Quelle est la taille de la pomme de terre ?
Coupez les patates de plus de 1,25 pouces en morceaux avec 1 à 3 yeux pour maximiser le rendement de la plantation.
Plantez des patates entières si elles mesurent un pouce et quart de diamètre ou moins. Les petites graines germent bien sans avoir besoin de les couper. Cette taille est optimale, car vous gagnez du temps en ne les coupant pas en petites portions.
Les jardineries et les magasins de fournitures agricoles proposent souvent des tubercules de semence de cette taille, et les magasins spécialisés les vendent également en ligne. Lors de l’achat, assurez-vous qu’ils sont gonflés, avec une peau épaisse et suffisamment d’yeux. Évitez ceux qui présentent des rides, des points mous ou des signes visibles de pourriture et de parasites.
Tubercules d'un diamètre supérieur à un pouce et quart sont parfaits pour couper en petites portions. Vous pouvez maximiser votre approvisionnement en transformant un seul tubercule de semence en plusieurs. La seule exigence est que chaque portion ait un à trois yeux où pousseront les pousses et les racines. Cela garantit qu’ils s’adaptent bien au jardin après leur germination au printemps.
Coupez les pommes de terre en morceaux
Utilisez un couteau tranchant et stérilisé pour les couper en morceaux de 1,25 pouce avec des yeux sains.
Utilisez un couteau bien aiguisé, propre et stérile pour couper les pommes de terre. Cela garantit que leurs blessures guérissent bien pour les aider à lutter contre les ravageurs et les maladies. Sur une planche à découper, coupez les tubercules en portions d'un pouce et quart avec un à trois yeux par morceau.
Même si un œil suffit, deux ou trois valent mieux qu'un . Chaque œil produit une nouvelle pousse qui se développe en racines, en tiges et éventuellement en feuilles et en tubercules supplémentaires. Plus les morceaux ont de pousses, plus ils ont de chances de bien pousser pendant la saison de croissance.
Les petites pommes de terre de semence peuvent avoir un ou deux yeux; c'est bon ! Bien qu'un nombre d'yeux plus élevé puisse augmenter la quantité de récolte, les cultures nécessitent des soins et une culture continus pendant la saison de croissance. Les petits morceaux de tubercules peuvent rattraper les gros si vous jardinez là où les étés sont longs, chauds et ensoleillés !
Laissez la plaie callosités
Laissez les morceaux coupés sécher jusqu'à ce qu'ils soient calleux avant de les planter pour éviter la pourriture, les parasites et les problèmes de déshydratation.
Avant de planter votre culture, laissez les morceaux coupés guérir et former des callosités. Les callosités sont des couches protectrices résistantes qui protègent l'unité de stockage des parasites et de la déshydratation. Quelques conditions environnementales garantissent une bonne formation des callosités.
Pour favoriser la formation de callosités, placez les pommes de terre coupées sur des plateaux quelque part dans votre maison. Un endroit entre 60 et 70 °F (16 et 21 °C) est préférable, car la plupart des pièces intérieures se situent dans cette plage. Les plaies doivent sécher et former une couche épaisse qui résiste aux perforations. Cela peut prendre de quelques jours à une semaine, selon l'ampleur des coupes.
Une fois les coupures guéries, vous pourrez commencer à planter au moment où il est préférable de le faire dans votre région. Vous pouvez planter des pommes de terre dès que le sol est exploitable, au début du printemps. Cela se produit généralement un à deux mois avant la dernière date moyenne de gel de votre zone.
Planter des pommes de terre entières ou coupées
Plantez-les à 3 à 5 pouces de profondeur, en les espaçant de 10 à 12 pouces en rangées ou en plates-bandes.
Contrairement aux graines, les tubercules poussent mieux lorsque vous les plantez à faible profondeur . Enterrez-les de trois à cinq pouces de profondeur dans des conteneurs, des plates-bandes surélevées ou des plates-bandes creusées. Placez chaque tubercule ou portion coupée à 10 à 12 pouces l'un de l'autre en rangées ou sporadiquement dans tout le jardin.
Vous pouvez modifier la distance à laquelle vous les plantez pour ajuster la taille de votre future récolte. Rapprochez-les les unes des autres pour faire pousser de petites pommes de terre rattes et plus espacées pour les grosses et gonflées.
Ces légumes apprécient les sols humides, fertiles et meubles, riches en matière organique . Couvrez-les de quatre à cinq pouces de compost ou de terreau et arrosez-les bien. Utilisez un mélange limoneux avec des parts égales de sable, de limon et d'argile si vous mélangez le sol vous-même. Sinon, choisissez un mélange biologique conçu pour les légumes.
Couvrez-les
Couvrez-les bien pour éviter le verdissement, ce qui les rend amers et potentiellement toxiques.
Ces cultures poussent différemment de la plupart des autres ! Vous devrez les monter au fil des saisons. Le buttage est une technique d'enfouissement, dans laquelle vous placez de la terre supplémentaire le long des tiges en croissance pour augmenter la formation de tubercules.
Les pommes de terre forment des tubercules le long de tiges à racines libres qui poussent sous le sol. Lorsque vous poussez de la terre sur les tiges, vous augmentez les chances de formation de ces tubercules. Utilisez du compost ou le même terreau que vous avez utilisé au moment de la plantation. Notez que les types déterminés ne nécessiteront pas autant de buttage.
Ce processus protège également les cultures les plus hautes du soleil. Les pommes de terre deviendront vertes et toxiques plus ils reçoivent de lumière; vous remarquerez qu’ils ont un goût amer si vous les mangez. Lorsque vous recouvrez les plus hautes, vous sauvez votre récolte en évitant qu’elle ne verdisse.
Suivi
Récolter les alevins après 6 à 8 semaines ; pour les récoltes plus importantes, attendez que les plantes jaunissent et se fanent.
La plupart des variétés ont besoin de six à dix semaines pour former de petits taters de style fingerling. Vous pouvez les récolter si les plantes sont encore en croissance. Pour les gros taters, attendez que les plantes atteignent leur pleine taille, jaunissent et se fanent. Cela se produit du milieu à la fin de l’été et jusqu’à l’automne dans les régions à courte saison de croissance.
Tout au long de leur vie, ces cultures bénéficient d’une humidité régulière, d’un sol bien drainé et d’une grande fertilité. Modifiez-les avec du compost pour les garder bien nourris et nourris, en garantissant que les parties supérieures ont accès au plein soleil pendant leur croissance.
Certaines plantes heureuses peuvent former des baies et graines sur leurs tiges. Ne mangez pas les fruits, ils sont toxiques. Vous pouvez conserver leurs graines pour la germination. Ils cultiveront de nouvelles variétés uniques !
