L’une des raisons d’aimer les fruits est la nostalgie. Enfant, ma mère coupait des kiwis au déjeuner. Chaque fois que j'y croque, la saveur tropicale me catapulte à ces sensations chaleureuses et floues que j'ai ressenties quand j'étais enfant.
Les kiwis sont disponibles dans la plupart des épiceries. Pourquoi les acheter quand on peut les cultiver gratuitement ? Les cultiver à la maison permet d’obtenir des fruits illimités sur une vigne vivace. Avec une plante rustique « Prolific » dans le jardin, vous n’aurez plus jamais à dépenser d’argent en kiwi.
Lors de la culture de cette vigne, prévoyez de tailler, d'entretenir et de limiter sa croissance. Les kiwis rustiques se propagent vigoureusement dans le jardin et bénéficient d'un entretien similaire à celui de la vigne.
Kiwi rustique « prolifique »
Vignes de kiwi rustiques « prolifiques » :
- produire des rendements élevés de fruits sucrés et savoureux
- peut être cultivé en extérieur ou comme plante d'intérieur en pot
- sont à croissance rapide et nécessitent peu d'entretien
- résiste au froid jusqu'à -25 °F
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Présentation
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Type de plante Vigne fruitière
Famille Actinidiacées
Genre Actinidies
Espèce Actinidia arguta ‘Prolifique’
Zone autochtone Asie de l'Est
Exposition Plein soleil à mi-ombre
Hauteur 7-20'
Exigences d'arrosage Modéré
Ravageurs et maladies Nématodes à galles, coléoptères japonais, chats, spermophiles, cerfs, pourriture des racines et pourriture du collet
Entretien Au-dessus de la moyenne
Type de sol Fertile, bien drainé
Zones de rusticité 4 à 8
Qu'est-ce que c'est ?
Les kiwis « prolifiques » offrent une saveur superbe et des fruits comestibles et sans peluches.
Les vignes de kiwis rustiques produisent des fruits ayant une saveur similaire à celles que vous trouvez à l'épicerie, bien que les kiwis rustiques soient beaucoup plus petits et sans peluches. . Ils sont délicieux dans les salades de fruits, les smoothies et les conserves. C'est également le meilleur kiwi à manger frais avec sa peau comestible.
Toutes les vignes de kiwi partagent le genre Actinidia , et le nom scientifique du kiwi rustique est Actinidia arguta . « Prolific » est un kiwi rustique et autofertile qui pousse plus compact que les autres espèces de kiwi . Ce type excelle dans les jardins familiaux, car il peut se faufiler dans de petits espaces et grimper sur des treillis. Il n’a pas besoin d’une plante mâle pour se polliniser.
Pourquoi y a-t-il des plants de kiwi mâles et femelles ? La plupart des kiwis sont dioïques, ce qui signifie que chaque plante est entièrement mâle ou entièrement femelle et que chacune produit des fleurs correspondant à son sexe.
« Prolific » se distingue des autres kiwis car il produit à la fois des fleurs mâles et femelles . Il pollinise d'autres variétés femelles avec son pollen. Plutôt que de perdre de l’espace avec un kiwi pollinisateur mâle qui ne produit pas de fruits, plantez un kiwi rustique « prolifique » et vous aurez un espace de jardin pour d’autres fruits et légumes.
Zone d'origine
Ces kiwis prospèrent dans les climats tempérés et grimpent avec des vrilles.
Toutes les espèces de kiwis sont originaires d’Asie de l’Est et préfèrent pousser dans les climats tempérés et subtropicaux qui correspondent à leur habitat. Dans leur aire de répartition d'origine, les hivers sont frais, humides et humides, tandis que les étés sont chauds, ensoleillés et humides.
Dans les forêts sauvages, les kiwis rustiques grimpent sur les arbres avec leurs vrilles tendues. Ils utilisent d’autres plantes comme support pour se lancer dans la canopée. Les vignes sauvages atteignent entre 40 et 100 pieds de haut ! Au fur et à mesure de leur croissance, ils s’enroulent autour d’autres plantes et deviennent ligneux avec le temps. Cela crée une base en bois solide pour les plants de kiwis robustes afin qu'ils puissent grimper de plus en plus haut chaque année.
De nos jours, les vignes rustiques de kiwi poussent partout dans le monde dans les zones tempérées et subtropicales . Ils ont besoin de quelques heures de fraîcheur en hiver et d’une longue saison de croissance, et prospèrent dans toute l’Amérique du Nord, de New York à l’Oregon. Certaines espèces envahissent les forêts locales de la côte Est où elles échappent aux cultures. Évitez de contribuer à sa propagation envahissante en récoltant tous les fruits, et évitez de planter cette vigne à proximité des forêts et des espaces naturels.
Caractéristiques
Des grimpantes vigoureuses aux fruits sucrés et diversifiés prospèrent sur un support solide.
Les vignes de kiwi rustiques « prolifiques » poussent de nouvelles pousses grimpantes qui deviennent ligneuses avec l’âge. Tout comme la croissance des vignes, ces plantes fruitières s'appuient sur d'autres arbustes et arbres ligneux pour leur structure . Ils peuvent subvenir à leurs besoins. Cependant, leur croissance et leur production fruitière ne seront pas aussi optimales que lorsqu’ils bénéficient du soutien d’autres structures.
Les vignes rustiques de kiwi poussent des feuilles rondes vert clair avec un dessous blanchâtre. Ils créent des fleurs blanc crème et se fanent pour prendre une couleur brun jaunâtre au fur et à mesure que la saison avance. Le fruit « prolifique » est verdâtre-violacé et a le goût d'un mélange de bananes, de melons et de fraises.
Lorsque vous cultivez des vignes « Prolific », considérez qu’elles se propagent moins vigoureusement que les autres variétés. Ils grimpent au moins six ou sept pieds, alors plantez-les sur une tonnelle, un treillis ou une arche pour de meilleurs résultats.
Propagation
Le kiwi rustique « prolifique » est une variété spécifique, alors multipliez-le par boutures pour conserver les caractéristiques de croissance et de fructification de la variété. Cultiver des vignes de kiwi rustiques à partir de graines est une activité amusante, mais elle conduit à de nouvelles plantes génétiquement différentes de leur plante mère « prolifique ». Essayez de faire germer des graines pour une expérience de culture ou prenez des boutures pour une reproduction fiable.
Graines
Lancez-vous dans la quête de graines insaisissables, puis entretenez la croissance.
Les graines de kiwi rustiques sont difficiles à obtenir. Ils ne sont généralement pas vendus car ils ne poussent pas fidèlement aux graines, ce qui signifie que les nouveaux plants ont des caractéristiques différentes . Achetez des graines de kiwi rustiques auprès d'un voisin possédant une vigne mature, ou auprès d'une ferme ou d'une pépinière locale qui les cultive. Les programmes locaux d’échange de semences proposent également des semences uniques comme celles-ci et constituent une excellente ressource pour les jardiniers.
Trouver des graines est la partie la plus difficile ! Une fois que vous les avez, vous êtes prêt à les faire germer. Commencez par semer deux graines chacune dans des pots de cinq pouces avec du terreau. Enterrez les graines à pas plus d’un demi-pouce dans le sol. Arrosez bien et gardez le sol humide mais pas détrempé . Placez les plants en herbe sous une source de lumière – les lampes de culture, la lumière du soleil et l’éclairage des fenêtres sont toutes des options viables.
Au bout de quelques semaines, vos graines de vigne kiwi devraient germer ! Gardez-les à l'intérieur jusqu'à ce que tout risque de gel soit passé et transplantez-les dans le jardin lorsque le temps se réchauffe au printemps.
Boutures
Découvrez facilement le secret du clonage des merveilles « prolifiques ».
Prendre des boutures a tendance à être plus difficile que faire pousser des graines. Cependant, c’est un moyen infaillible de reproduire des plantes « prolifiques ». Toutes les boutures correspondront à la génétique de leur plante mère , et ils reproduiront de manière fiable de délicieux kiwis partout où ils poussent.
Récoltez les boutures au printemps après le débusquage des nouvelles pousses. Les résineux, la nouvelle pousse de l’année, s’enracinent mieux que les feuillus. Prenez des boutures de résineux de bois nouvellement produit âgées de moins d’un an. Retirez les boutures de leurs feuilles inférieures et laissez une ou deux feuilles au sommet.
Placez les boutures dans un terreau stérile sous une ombre tachetée et arrosez bien. Gardez le sol des boutures humide et placez un dôme d'humidité sur les pots pour de meilleurs résultats d'enracinement. Une fois les racines formées, déplacez les boutures vers un endroit ensoleillé et gardez-les bien arrosées. Après un mois ou deux, les boutures enracinées sont prêtes à être repiquées dans le jardin !
Plantation
Les kiwis « prolifiques » excellent lorsqu’ils sont plantés pendant des saisons douces comme l’automne ou le début du printemps. Dans les régions qui reçoivent des gelées hivernales, attendez pour planter après votre dernière date de gel au printemps. Les jardiniers des zones hivernales douces ont de la chance et peuvent planter des kiwis rustiques chaque fois que le temps est frais.
Préparation
Créez un sanctuaire ensoleillé avec un support solide pour des vignes prospères.
Préparez le site de plantation en sélectionnant un endroit en plein soleil ou à mi-ombre. Avant de planter, placez une structure solide à laquelle votre vigne pourra s'accrocher. Les kiwis rustiques s'épaississent avec l'âge et ont besoin d'un système de soutien solide pour prospérer. Les producteurs commerciaux utilisent des poteaux en T avec du bois épais et fixent les troncs au poteau. Dans le jardin, utilisez une structure qui résistera à l’épreuve du temps.
Les kiwis rustiques constituent de charmantes couvertures murales et remplissent rapidement et facilement les espaces verticaux. Ils fonctionnent bien dans des environnements non traditionnels du jardin, comme sur une souche d’arbre mort ou à l’intérieur d’une grande sculpture de jardin. Si vous manquez d'espace pour un grand treillis, pensez à d'autres objets du paysage sur lesquels cette vigne peut grimper facilement.
Une fois que vous avez sécurisé un site, préparez le trou de plantation . Pour les plantes en pot, creusez un trou aussi profond et deux fois plus large que la motte.
Pour les plantes à racines nues, creusez un trou aussi profond et large que les racines. À la base du trou, créez une structure de douve en creusant un cercle profond près des bords du trou et en laissant de la terre compacte au centre.
Transplantation
Entretenez les vignes nouvellement plantées en prenant soin de l'abondance florissante à venir.
Une fois le trou creusé et l’emplacement préparé, vos kiwis robustes sont prêts pour leur nouvelle maison. Pour les vignes en pot, retirez le contenant et desserrez la motte du fond . Coupez toutes les racines qui tournent autour et placez la motte au centre du trou.
Remplissez le trou à moitié avec de la terre, puis arrosez bien. Laissez l'eau couler et se déposer, et remplissez le trou avec de la terre jusqu'au sommet de la motte. Arrosez le trou rempli et laissez-le reposer. Si la terre retombe, remplissez le trou pour qu'il soit au niveau du sol environnant.
Pour une vigne à racines nues, faites tremper les racines de la plante pendant plusieurs heures avant de la planter. Placez-le au centre du trou avec les racines pendantes dans les douves. Les vignes à racines nues n'ont pas la motte de racines sécurisée des plantes cultivées en pot, elles ont donc besoin d'un peu de soin lors de la transplantation. Maintenir la plante stable , puis remplissez le trou à moitié avec de la terre .
Au cours de ce processus, la plante peut couler. Assurez-vous que le tronc de votre vigne est au-dessus du sol et que son essor racinaire commence au niveau du sol. S'il coule en remplissant le trou, ramassez-le simplement pour que le tronc soit à nouveau au niveau du sol. Continuez à remplir le trou jusqu'à ce qu'il soit plein et faites bien tremper votre vigne nouvellement plantée. Il ne reste plus qu’à attendre que la vigne prenne racine et commence à pousser !
Après le repiquage, une dose de compost ou paillis organique au-dessus du sol profite à vos plantes. Il maintient la zone racinaire humide et fraîche pendant les vagues de chaleur. En hiver, le compost isole le sol et garde les racines des plantes au chaud et en bonne santé. Donnez à votre vigne « Prolific » une bonne dose de compost, et elle vous en remerciera lorsque les conditions météorologiques deviendront extrêmes !
Comment grandir
Ce kiwi rustique excelle dans le paysage avec du soutien, de l'eau et des nutriments. Une fois établie dans le jardin, cette plante produit année après année avec peu de parasites ou de maladies. Le principal danger en Amérique du Nord est le gel, qui peut affecter la qualité et la production des fruits. Ne vous inquiétez pas :les méthodes de culture ci-dessous aident les kiwis robustes à prospérer malgré le gel et la sécheresse.
Lumière
Profitez du soleil pour inciter les vignes « prolifiques » à s'épanouir avec grâce.
Les vignes de kiwi « prolifiques » adorent le soleil ! Ils apprécient le plein soleil avec six à huit heures de soleil direct . Ces vignes apprécient l'ombre de l'après-midi dans les régions chaudes d'été avec des températures supérieures à 90°F (32°C).
Dans leur région d’origine, les espèces de kiwis rampent sous la canopée des arbres jusqu’à ce qu’elles trouvent un endroit où s’ancrer. Ils se dirigent ensuite vers l'arbre pour découvrir la lumière. Lorsque vous plantez des kiwis rustiques en plein soleil, vous leur faites croire qu’ils ont atteint le sommet de la canopée des arbres. Ils deviendront grands et robustes après quelques saisons.
Eau
Gardez le contenu des vignes de kiwi avec une humidité constante et une ombre partielle.
Essayez de donner aux kiwis « Prolific » de l’eau régulière pendant les saisons de croissance . Ils sont tolérants à la sécheresse une fois établis ; cependant, ils aiment vivre dans un sol humide. Ils n'aiment pas non plus les sols détrempés, évitez donc d'arroser les vignes si le sol est déjà humide.
Lors de la floraison et de la fructification, la vigne peut avoir besoin d'eau deux à cinq fois par semaine. L’ajout de paillis ou de compost sur la zone racinaire de la vigne aide à retenir l’humidité dans le sol et réduit la quantité d’arrosage que vous devrez effectuer.
En cas de chaleur extrême, ajoutez une ombre couvrant la vigne pour la garder au frais. Sans protection, les plantes soumises au stress thermique peuvent laisser tomber leurs fruits prématurément . Avec un peu d'eau et d'ombre l'après-midi, votre vigne « Prolific » survivra à l'été sans problème.
Sol
Offrez des conditions idéales avec un sol bien drainé et fertile pour des vignes prospères.
Les vignes de kiwi rustiques « prolifiques » apprécient les sols bien drainés avec une fertilité modérée . Ils aiment un mélange limoneux avec un composant drainant comme de la vermiculite ou de l'écorce de bois. Ces matériaux ajoutent des poches au sol qui emprisonnent l'humidité, l'air et les nutriments que les racines peuvent absorber.
Les vignes de kiwi rustiques sont adaptables et tolèrent d'autres types de sols avec un drainage suffisant. Si le sol est difficile à travailler et lent à s'égoutter, amendez-le avec du compost quelques semaines avant la plantation. Les amendements se décomposent dans le sol, ajoutant des vers, des bactéries et des champignons bénéfiques. Ce processus crée également de la structure dans le sol et facilite la plantation.
Fertilisation
Nourrissez avec soin, en épargnant les sels et en chronométrant judicieusement la fertilisation.
Les kiwis rustiques sont sujets aux brûlures de sel causées par les engrais, surtout lorsqu'ils poussent dans des sols alcalins. Évitez les brûlures de sel en répartissant l’engrais sur le sol et en l’arrosant bien. Évitez les engrais non organiques qui peuvent être agressifs pour les racines de votre kiwi rustique.
Les vignes « prolifiques » apprécient les nutriments ajoutés à chaque saison . Fertilisez les plantes avec la quantité recommandée d’engrais organique équilibré selon les instructions de l’emballage. La plupart des engrais comportent un chiffre indiquant la quantité d’azote, de phosphore et de potassium qu’ils contiennent. Un engrais équilibré contient une quantité presque égale de chacun et contient généralement d'autres micronutriments bénéfiques.
Appliquez de l'engrais lors de la plantation et après la première saison de croissance à la fin de l'été. Au printemps, donnez une autre dose aux plantes. Puis, après une deuxième saison de croissance, fertilisez-les à nouveau avec la moitié de la quantité recommandée. À partir de ce moment-là, essayez d’appliquer une dose complète d’engrais chaque printemps et une demi-dose après la fructification.
Température et humidité
Assurez-vous de prospérer avec des températures modérées et une humidité suffisante, à l'abri du gel.
Les vignes « prolifiques » apprécient les températures modérées et beaucoup d’humidité. Ils poussent bien dans les zones USDA quatre à huit. Les vignes de kiwi, comme les pommes, les prunes et autres fruits à noyau, ont besoin d'un nombre minimum d'heures de refroidissement chaque hiver. Les kiwis « prolifiques » nécessitent au moins 300 heures de refroidissement en dessous de 45°F (7°C) en hiver.
Si les fleurs poussent avant la dernière date de gel, elles sont sujettes aux dommages causés par le gel. Couvrez les plantes à fleurs avec un chiffon antigel lorsque les températures descendent en dessous de zéro. Le tissu antigel met une couche entre le froid et vos plantes et aide la vigne à conserver ses fleurs.
Au printemps et en été, les kiwis rustiques ont besoin d’une longue saison de croissance pour fleurir et fructifier correctement. Ils apprécient le soleil ensoleillé , chaud Conditions avec une humidité moyenne à élevée . Ces plantes sont également sensibles aux vents forts qui dessèchent leurs feuilles. Placez les kiwis « prolifiques » dans les zones où ils sont protégés des rafales de vent.
Entretien
Apprivoisez une croissance prolifique grâce à une taille saisonnière stratégique pour un rendement optimal.
Les kiwis rustiques, comme le houblon, poussent abondamment. Ils peuvent essayer de grandir sur des choses que vous aimeriez qu’ils ne fassent pas ! L'élagage est le meilleur moyen de gérer la croissance du classement , et il favorise également un rendement fruitier important.
En période de dormance, coupez la vigne jusqu'au tronc principal. Les kiwis sont rustiques sur du bois d'un an, gardez donc quelques branches dépassant du tronc principal. Taillez les branches pour qu'elles portent plusieurs bourgeons.
La taille d'été profite également à la plante si elle devient trop indisciplinée. Taillez les branches croisées et les pousses allongées donc ils sont gérables.
Récolte
Offrez-vous le goût sucré des kiwis mûrs lors de la récolte.
Récoltez les kiwis « Prolific » lorsqu’ils commencent à ramollir. Le fruit mûrit au cours d'une longue saison de croissance et il est généralement prêt à être récolté à la fin de l'été ou à l'automne. . Testez la maturité en en essayant quelques-unes et en voyant à quel point elles sont sucrées. S'ils sont délicieux, ils sont prêts !
Utilisations
Savourez des kiwis rustiques polyvalents dans des salades, des smoothies ou des confitures maison.
Utilisez des kiwis rustiques dans des recettes de fruits frais comme les salades et bols de fruits. . L'une des meilleures façons de les déguster est de les déguster fraîchement sortis de la vigne, même si cela peut ne pas être possible si vous avez une récolte énorme. Congelez de grandes quantités de fruits pour des smoothies ou transformez des kiwis frais en votrerecette de confiture préférée. .
Problèmes courants
Les vignes de kiwi rustiques « prolifiques » rencontrent parfois des problèmes de croissance en dehors de leur aire de répartition d'origine. Ne vous inquiétez pas, car ces problèmes peuvent facilement être résolus avec soin et attention.
Dommages au coffre
Protégez les jeunes vignes de kiwi du gel avec des revêtements de protection.
Lorsque les kiwis rustiques poussent avant la dernière date moyenne de gel, ils souffrent du gel et de la glace. Évitez les dommages causés par le gel en couvrant les plantes avec un tissu antigel avant le gel dur. Si votre tronc est endommagé, attendez le printemps pour voir dans quelle mesure il est mort. Il se rétablira peut-être tout seul ! Au printemps, découpez les parties mortes du tronc.
Pas de fleurs ni de fruits
Surmontez la stérilité avec des vignes établies et des stratégies de protection contre le gel.
Le gel est généralement la cause d'un manque de fruits, car il déclenche la chute des fleurs sur les vignes de kiwi. Les vignes nouvellement plantées peuvent également ne pas porter de fruits pendant quelques années , car ils ont besoin d'un peu de temps pour s'établir pleinement dans le jardin.
Propagation vigoureuse
Taillez les vignes errantes pour une croissance nette et contrôlée.
Les vignes de kiwi aiment s’étendre là où elles ne sont pas censées se propager ! Réduisez toutes les plantes qui dépassent avec des sécateurs. Au fil du temps, les petites branches s'épaississent et deviennent ligneuses, alors coupez les pousses envahies lorsque vous les voyez.
Ravageurs
Protégez les plants de kiwis des dommages causés par les scarabées japonais.
Les nématodes à galles et les scarabées japonais peuvent attaquer cette plante par temps chaud. Refroidissez les plantes avec du compost ou du paillis sur la zone racinaire et arrosez régulièrement pendant le stress thermique . Les chats sont attirés par les vignes en raison de composés similaires à ceux de l'herbe à chat. Paillez vos nouvelles plantes pour éviter les rayures et couvrez les vignes pour éviter les grignotages des chatons.
Les cerfs et les spermophiles peuvent également poser problème. Essayez de planter du tissu matériel dans la zone pour empêcher les gaufres de se nourrir des racines. Une cage à créatures ou un tissu antigel peuvent dissuader les cerfs. Planter des plantes résistantes aux cerfs autour de vos vignes les éloigne également.
Maladies
Améliorez le drainage du sol avec du compost pour prévenir la pourriture des racines.
La pourriture des racines et du collet infecte les vignes de kiwi « prolifiques » qui poussent dans un sol lourd et argileux. Les racines ont du mal à respirer et l'infection provoque une croissance jaune. . Finalement, les plantes abandonnent sous des stress normaux à moins que des amendements ne soient ajoutés au sol.
Évitez la pourriture des racines en amendant le sol avec du compost avant de planter. Ajoutez du compost aux plantes établies deux fois par an, avant et après la fructification.
Questions fréquemment posées
Les kiwis rustiques sont des kiwis sans peluches de la taille d'un raisin avec une peau comestible. Ils ont le goût d'un mélange de melons, de bananes et de fraises.
Le kiwi rustique « prolifique » prospère dans les zones de culture quatre à huit de l’USDA. Ils survivent parfois en dehors de leur zone, même s'ils peuvent avoir du mal à fructifier correctement.
Oui, ils le sont ! Les plantes établies tolèrent la sécheresse et apprécient un sol bien drainé. Si vous avez récemment planté votre vigne, gardez-la bien arrosée pour qu'elle survive à sa première année.
Réflexions finales
Les kiwis « prolifiques » sont de petits fruits savoureux, et c’est un fruit délicieux à essayer de cultiver vous-même. Ces vignes rustiques sont en effet rustiques et font d'd'excellents spécimens dans le jardin . Avec des feuilles luxuriantes d'un vert foncé et de nombreux fruits sucrés, cette vigne est un incontournable pour le verger fruitier. Plantez-en un aujourd'hui et dégustez des kiwis pendant des décennies !
