La laitue est l’une des cultures les plus polyvalentes. Vous utilisez des jeunes feuilles dans les salades, dégustez de grosses feuilles sur des sandwichs et utilisez des feuilles tendres pour des wraps de laitue. Et non seulement la laitue a de multiples utilisations en cuisine, mais elle est également facile à intégrer dans votre jardin.
Si vous envisagez de cultiver de la laitue dans un lit surélevé, vous avez de la chance ! Les plates-bandes surélevées constituent un excellent foyer pour la laitue en raison de leur excellent drainage et de leur accès facile. Cependant, avant de planter ces légumes-feuilles dans des plates-bandes surélevées, vous devez garder ces cinq conseils à l'esprit .
Laitue pommée croustillante au beurre
Graines de laitue pommée Buttercrunch
Graines de laitue romaine Vivian
Mini-laitue romaine Little Gem
Graines de Laitue Mini-Romaine Little Gem
Faites attention à la variété
La plantation saisonnière garantit que la laitue prospère toute l'année.
Quand vient le temps de faire pousser de la laitue, vous disposez d’options presque infinies. Il y a la romaine dense et croustillante qui constitue le début des salades César, les variétés de tête de beurre tendres qui sont parfaites pour les wraps de laitue et la tête croustillante croustillante qui résiste bien aux sandwichs. Vous pouvez trouver une poignée de variétés individuelles dans ces grandes catégories, ce qui rend difficile le choix d'une seule variété.
Après avoir décidé quel type de laitue je souhaite cultiver, j’examine les différents cultivars disponibles. Chaque variété a une résistance spécifique aux maladies, une tolérance à la chaleur, une tolérance au froid et des jours jusqu'à maturité. Trouver une variété qui possède les caractéristiques que vous recherchez est un élément essentiel pour obtenir une culture saine.
J'aime planter quelques variétés de laitue différentes tout au long de l'année car chacune a des attributs uniques . Par exemple, je plante des variétés comme « Buttercrunch » et « Vivian » au printemps, car les journées plus fraîches conduisent à des feuilles souples et empêchent la montaison. Lorsque le temps plus chaud arrive, je passe à des options tolérantes à la chaleur comme « New Red Fire ». Bien qu’aucune laitue n’aime la chaleur, certaines variétés peuvent résister à la chaleur estivale sans s’envoler et devenir amères. Les laitues d'automne sont souvent similaires à celles plantées au printemps, mais je recherche des variétés tolérantes au froid si je plante pour faire pousser la laitue en hiver.
Si vous trouvez une variété spécifique que vous aimez, assurez-vous de la noter ! Et ce n’est pas parce qu’une variété n’a pas bien poussé en juillet ou en septembre qu’elle ne poussera pas bien à d’autres périodes de l’année. Expérimenter quelques variétés chaque saison vous aidera à trouver des cultivars bien adaptés à votre climat spécifique et à votre jardin surélevé.
Planter au bon espacement
Vérifiez votre paquet de semences pour connaître les recommandations d'espacement des plantes.
Une fois que vous avez déterminé quelle variété de laitue vous planterez dans votre lit surélevé, il est temps de déterminer l’espace dont elle a besoin pour pousser. Comme pour la plupart des légumes verts, vous pouvez récolter la laitue à tout moment. Cependant, si vous souhaitez faire pousser une grosse tête de romaine ou un croquant au beurre qui puisse nourrir toute une famille, vous devez vous assurer que votre laitue a suffisamment d'espace pour se développer.
Tout d’abord, regardez votre sachet de graines. La plupart des paquets devraient donner une plage de chiffres pour un espacement adéquat des plantes. De nombreux types de laitue poussent bien à une distance de 9 à 12 pouces , mais certains peuvent gérer un espacement plus étroit, et d'autres poussent mieux avec un espacement plus large.
Si vous cultivez de la laitue avec d’autres cultures, laissez l’espacement servir de guide plutôt que de règle stricte. Par exemple, vous pouvez rapprocher les plants de laitue un peu plus près des pois mange-tout en treillis, car les pois n'interféreront pas avec la croissance de la laitue.
Enfin, n’oubliez pas que vous pouvez faire pousser de la laitue de n’importe quelle taille. Si vous souhaitez faire pousser des jeunes pousses pour un mélange de salades, vous pouvez planter quelques graines par pouce. Au lieu de planter les graines dans un bloc dense, plantez-les en rangées avec quelques centimètres d'espace entre chaque rangée. Les rangées économisent de l'espace et facilitent la récolte, tandis que l'espace entre elles permet la circulation de l'air et aide à prévenir les maladies.
Pensez à la température
Les plates-bandes surélevées réchauffent et refroidissent plus rapidement que le sol moulu.
La culture de la laitue en pleine terre et dans un lit surélevé est assez similaire. Cependant, l'une des plus grandes différences entre ces deux environnements de culture est la température du sol.
Étant donné que les plates-bandes surélevées sont exposées à l’air, le sol se réchauffe et se refroidit plus rapidement que le sol dans le sol. Cela signifie que les plates-bandes surélevées se réchauffent plus rapidement en été et se refroidissent plus rapidement en hiver. Cela signifie également que les lits subissent de plus grandes fluctuations de température entre le jour et la nuit.
Alors, qu’est-ce que cela signifie pour la culture de la laitue ? Eh bien, si vous cultivez dans un lit surélevé, attendez-vous à ce que la laitue monte plus rapidement en été et gèle plus rapidement en hiver. Vous pouvez toujours influencer la température en utilisant des couvertures et des toiles d'ombrage, mais être conscient de ces différences peut vous aider à sélectionner les bonnes variétés et à les planter au bon moment.
Si vous souhaitez que votre plate-bande surélevée subisse moins de fluctuations de température, vous pouvez le placer contre le côté sud d'une structure . Cet emplacement signifie que les plantes recevront toujours beaucoup de soleil, mais la structure fournira un peu de protection contre les changements de température.
Gardez le sol humide, pas mouillé
Un sol bien drainé prévient les maladies comme la pourriture du fond.
L’un des avantages des plates-bandes surélevées est l’excellent drainage qu’elles assurent. Même si vous vivez dans une région où l’argile est lourde et compactée, vous pouvez toujours faire pousser des cultures saines à l’aide de plates-bandes surélevées. Cependant, cet excellent drainage a un impact sur votre programme d'arrosage.
Lorsque vous associez l’excellent drainage des plates-bandes surélevées à leur tendance à se réchauffer plus rapidement lors des journées chaudes et ensoleillées, vous remarquerez que le sol sèche plus rapidement que le sol dans le sol. Par conséquent, vous devriez prévoir d'arroser vos plates-bandes surélevées plus souvent que vous ne le feriez pour un jardin creusé. .
La plupart des plants de laitue aiment leur sol humide mais pas mouillé. Heureusement, un sol bien drainé empêchera l’eau de s’accumuler et de provoquer des maladies comme la pourriture du fond et la chute des sols. Votre objectif est de vérifier régulièrement l’humidité du sol et d’irriguer afin que le sol ne se dessèche jamais complètement. Étant donné que les petits plants ont un système racinaire plus petit que les plantes plus grandes, prévoyez d’arroser les plantes plus petites plus fréquemment que les plantes plus grandes. Et n'oubliez pas que des éléments comme la température, le vent et la lumière du soleil ont également un impact sur la fréquence à laquelle vous devez arroser.
Si vous ne voyagez pas beaucoup et aimez entretenir votre jardin, arroser à la main avec un arrosoir ou un tuyau d’arrosage est très bien. Mais si vous souhaitez automatiser les choses, vous pouvez configurer un système d’irrigation goutte à goutte et le connecter à une minuterie. Assurez-vous simplement de vérifier le système toutes les semaines environ pour déceler tout dysfonctionnement et d'ajuster la fréquence d'exécution en fonction des niveaux d'humidité du sol. N'oubliez pas que le sol doit être humide mais pas détrempé !
Planter plus d'une fois
Les graines de laitue ne germeront pas à des températures supérieures à 85°F.
L’une des plus grandes erreurs que font les jardiniers amateurs est de planter une seule fois ! Bien sûr, il suffit de planter un seul plant de tomate ou de concombre pour profiter de semaines de produits frais, mais ce n’est pas le cas de la laitue ! Si vous plantez cinq plants de romaine en même temps au printemps, vous aurez cinq têtes matures prêtes à être récoltées en même temps. Mais si vous ne plantez plus de plants, c’est la seule laitue cultivée sur place dont vous pourrez profiter.
Pour un approvisionnement continu en laitue, plantez de nouvelles graines ou plants toutes les deux à trois semaines . La pratique consistant à planter plusieurs cycles d'une même culture est connue sous le nom de plantation successive, et c'est ainsi que les agriculteurs fournissent un approvisionnement continu en laitue ou en roquette tout au long de la saison de croissance.
Si vous envisagez de semer directement des graines de laitue dans votre jardin, sachez que ces graines ne germeront pas à des températures élevées. Si l'air est supérieur à 85°F (29°C), envisagez de démarrer vos graines à l'intérieur, puis de les transplanter dans votre jardin.
Réflexions finales
Que vous souhaitiez faire pousser des têtes denses de romaine ou de jeunes pousses tendres, les plates-bandes surélevées offrent un excellent environnement de croissance . N'oubliez pas de choisir soigneusement vos variétés, de bien arroser et de planter plus d'une fois pour un approvisionnement continu en laitue cultivée sur place.
