À mon avis, les concombres font partie des collations estivales les plus rafraîchissantes. Mais si vous souhaitez cueillir des concombres frais avant l’arrivée des chaudes journées d’été, vous devez planter vos graines de concombre au bon moment. Planter trop tôt présente un risque de dégâts dus au froid, et planter trop tard signifie que vous devrez attendre pour récolter vos concombres.
Pour toutes les cultures, la date idéale de plantation dépend de l’endroit où vous habitez. Les jardiniers des zones deux et trois connaissent des hivers longs et froids qui imposent des plantations plus tardives, tandis que les producteurs des zones dix et onze peuvent s'en tirer avec des plantations plus précoces. C'est pourquoi je vais expliquer quand vous devriez semer vos concombres, peu importe où vous habitez.
Étant donné que les concombres poussent bien lorsqu'ils sont directement semés et transplantés , je vais vous expliquer les deux méthodes. Planter vos graines au bon moment vous permet d'obtenir une excellente croissance des plantes et des récoltes saines.
Remarque sur les zones de croissance
Les zones de rusticité guident la plantation en fonction des basses températures annuelles moyennes.
Les zones de culture, également connues sous le nom de zones de rusticité des plantes USDA, divisent les États-Unis en sections en fonction de la température moyenne basse. Les régions connaissant des hivers froids appartiennent aux zones de croissance les moins numérotées, tandis que celles aux hivers plus chauds appartiennent aux zones de croissance les plus numérotées.
Il est important de reconnaître que les zones de rusticité ne vous renseignent que sur le minimum annuel moyen. Ils ne vous indiquent pas la date moyenne du dernier gel, les températures élevées en été ou le nombre de jours sans gel. Cependant, vous pouvez utiliser la zone de rusticité pour vous donner des informations de base sur les températures et les dates de gel d'une zone. .
Par exemple, les zones situées dans des zones de rusticité plus faible ont tendance à connaître des gelées printanières plus tardives et des saisons de croissance plus courtes, tandis que les zones situées dans des zones de rusticité plus élevées connaissent souvent des gelées printanières plus précoces et bénéficient de saisons de croissance plus longues. Cependant, deux villes différentes situées dans la zone huit peuvent avoir des jours de dernières gelées moyens à un mois d’intervalle ! Par conséquent, vous devez toujours consulter les données historiques sur votre zone spécifique pour déterminer quand planter des concombres et d'autres cultures sensibles au froid.
Gardez à l'esprit la sensibilité du concombre au froid lors de la plantation
Attendez que les températures du sol et de l'air se réchauffent pour planter des concombres.
Vous savez peut-être déjà que le gel tue les plants de concombre, mais saviez-vous que leurs graines et plants sont extrêmement sensibles au froid ? Il est peu probable que les graines germent dans un sol dont la température est inférieure à 10 °C (50 °F) et leur température de germination idéale est de 85 °F. (29°C) ! Les plants sont également sensibles aux températures de l'air inférieures à 55°F (13°C).
Par conséquent, vous ne devez pas mettre vos graines en terre dès que le risque de gel est passé. Attendez plutôt que le sol se réchauffe et que la température de l'air reste constamment supérieure à 55 °F (13 °C) la nuit. Si vous souhaitez planter vos concombres un peu plus tôt, assurez-vous d'utiliser une couverture flottante pour protéger les plants tendres des températures nocturnes froides.
Quand semer en fonction de la zone de rusticité
Les informations suivantes vous donneront une bonne idée du moment où planter vos graines de concombre, selon l'endroit où vous habitez. Si vous n'êtes pas sûr de la zone de rusticité dans laquelle vous vous trouvez, consultez la carte des zones de rusticité des plantes de l'USDA.
Zone 3
Pour les concombres de la zone trois, attendez la mi-juin.
Si vous vivez dans certaines parties du Montana, du Dakota du Nord, du Maine et d'autres États du nord, vous vivez peut-être dans la zone trois. En tant que l'une des zones de croissance les plus froides de la zone continentale des États-Unis, cette zone connaît des températures hivernales comprises entre -30 et -40 °F (-34 et -40 °C). C'est froid… vraiment froid ! Ces températures glaciales coïncident avec de longs hivers et des gelées printanières tardives.
Selon l'endroit où vous habitez, vous pourriez connaître votre dernière gelée fin mai ou début juin . Cependant, le sol et l'air ne seront suffisamment chauds pour supporter les concombres que quelques semaines après le dernier gel.
Si vous souhaitez planter directement dans votre jardin,attendez mi-juin . Vous pouvez commencer les graines à l’intérieur dès le 1er juin, puis les transplanter quelques semaines plus tard. Étant donné que les zones de la zone trois connaissent généralement leur première gelée d’automne entre la mi-septembre et le début octobre, vous ne devriez pas planter de graines de concombre au plus tard à la mi-juin.
C'est vrai ; il n’y a pas de temps pour planter successivement des concombres ici. Mais tant que vous protégez vos concombres par temps frais et que vous choisissez des variétés à jours de maturité courts, vous pourrez déguster des concombres frais dans la zone trois.
Zone 4
Pour la zone quatre, plantez les concombres à l'extérieur d'ici la mi-juin.
Les zones de la zone quatre connaissent des minimums hivernaux allant de -20 à -30°F (-29 à -34°C). Certains endroits situés dans cette zone comprennent des parties de la Nouvelle-Angleterre, des Rocheuses et des Hautes Plaines. Ces températures froides s'accompagnent de saisons de croissance courtes et de gelées printanières tardives.
Étant donné que les dernières gelées printanières dans la zone quatre surviennent entre la mi-mai et la fin mai, vous devriez attendre jusqu'à la mi-juin . planter des graines de concombre à l’extérieur. Vous pouvez devancer la saison de croissance en démarrant vos graines à l'intérieur début juin et repiquer les plants à l'extérieur à la mi-juin.
Les gelées du début de l’automne signifient que vous n’aurez le temps que pour une seule succession de concombres. Cependant, vous pouvez planter plusieurs plantes à la mi-juin si vous souhaitez profiter d'une grosse récolte avant l'arrivée du froid.
Zone 5
Dans la zone cinq, plantez des concombres à l'extérieur d'ici la mi-mai ou la fin mai.
Les producteurs de la zone cinq peuvent s’attendre à des températures hivernales comprises entre -10 et -20 °F (-23 et -29 °C). Certains endroits de la zone cinq comprennent des parties du Minnesota, du Maine et du Colorado. Selon la section de la zone cinq dans laquelle vous vivez, vous pouvez vous attendre à ce que votre dernière gelée printanière se produise entre début mai et début juin. .
Étant donné que le dernier jour de gel varie dans la zone cinq, le moment où vous devez semer les graines de concombre varie également. Si vous vivez dans une région où il y a un dernier gel vers le début du mois de mai, vous pouvez semer vos graines à l'extérieur entre la mi et la fin du mois de mai. . Cependant, si vous ne subissez pas votre dernier gel avant début juin, ne semez pas les graines en extérieur avant la mi-juin.
Si vous souhaitez démarrer vos graines à l’intérieur, vous pouvez le faire aux alentours de votre dernière date de gel. Au moment où les plants seront suffisamment grands pour être plantés à l’extérieur, le temps sera suffisamment chaud pour soutenir leur croissance. Je recommande toujours de couvrir les plantes avec une couverture pendant leur première semaine à l'extérieur pour les aider à s'acclimater aux températures plus froides et au vent.
Zone 6
Dans la zone six, semez les graines à l'extérieur d'ici la fin mai.
La zone six comprend une grande partie de la Nouvelle-Angleterre, du Mid-Atlantic et du Midwest. Bien que tous ces endroits aient des températures hivernales moyennes comprises entre -23 et -18 °C (-10 et 0 °F), ils connaissent des températures estivales variables et un nombre de jours sans gel. Si vous habitez dans la zone six, attendez-vous à ce que votre dernière gelée printanière arrive entre la mi-avril et la mi-mai et votre première gelée automnale en octobre.
Si vous souhaitez semer directement des graines de concombre, attendez fin mai est une valeur sûre. Cependant, si les températures nocturnes devraient rester supérieures à 50 °F (10 °C), vous pouvez semer vos graines plus tôt. Comme les premières gelées n'arriveront qu'en octobre, vous pouvez semer directement les concombres jusqu'au début juillet .
Commencer les graines à l’intérieur vous permet de récolter les concombres quelques semaines plus tôt. Commencez les semis à la mi-mai et transplantez-les à l'extérieur deux semaines plus tard . Assurez-vous simplement d'être prudent lorsque vous manipulez les racines sensibles de la plante !
Zone 7
Dans la zone sept, semez les concombres à l'extérieur entre fin avril et début juillet.
La zone sept s'étend de la Caroline du Nord à travers le Midwest et les Grandes Plaines et dans certaines parties du sud-ouest et de la côte ouest. Bien que les zones de la zone sept connaissent des températures hivernales aussi basses que -18 à -12°C (0 à 10°F), les températures ne descendent pas en dessous de zéro chaque nuit d'hiver.
Selon l'endroit où vous vous trouvez dans la zone sept, vous pouvez vous attendre à ce que les dernières gelées printanières arrivent entre la mi-mars et la mi-avril. . Les premières gelées d'automne surviennent généralement en octobre ou au début de novembre. En gardant ces dates à l'esprit, vous pouvez déterminer quand semer vos graines.
Vous pouvez semer directement des graines dans votre jardin à tout moment entre fin avril et début juillet . Semer une plantation début mai et une autre fin juin vous donnera un approvisionnement quasi continu de concombres tout au long de l'été. Vous pouvez également accélérer votre première récolte en plantant des graines à l'intérieur du début à la mi-avril, puis en les transplantant à l'extérieur une fois que les températures restent supérieures à 50°F (10°C).
Zone 8
Dans la zone huit, profitez d'une longue saison de croissance de mars à novembre !
Si vous vivez dans la zone huit, vous pouvez vous attendre à ce que les températures hivernales se situent entre -12 et -7 °C. Votre dernière gelée printanière devrait arriver en mars ou début avril, et la première gelée d’automne se produira généralement en novembre. Cela signifie que vous disposez d'environ sept mois sans gel pour travailler !
Grâce à votre longue saison de croissance, vous pouvezplanter plusieurs successions de concombres . Si vous souhaitez semer directement les concombres dans le sol, attendez que le sol se soit réchauffé à au moins 55 °F (13 °C). Selon l'endroit où vous vivez dans la zone huit, cela se produira fin mars ou avril. Vous pouvez continuer à semer des graines de concombre jusqu'au début août.
Si vous souhaitez transplanter des concombres, vous pouvez les commencer aux alentours de votre dernière date de gel printanier. Au moment où les plants seront prêts à être plantés à l'extérieur, le temps sera suffisamment chaud pour soutenir leur croissance.
Zone 9
Profitez d'un hiver presque sans gel dans les jardins de la zone neuf !
Les zones de la zone neuf connaissent à peine des températures inférieures à zéro pendant l'hiver. Les températures de l'air descendent jusqu'à 20 à 30°F (-7 à -1°C) mais restent souvent au-dessus de zéro pendant l'hiver.
Étant donné que la zone neuf comprend diverses parties du pays, notamment le sud du Texas, le nord de la Californie et le nord de la Floride, les dates des dernières gelées printanières varient considérablement. Certaines régions reçoivent leur dernier gel à la mi-février, mais d'autres peuvent connaître des gelées jusqu'à la fin mars. Par conséquent, il est important de vérifier la date moyenne du dernier gel dans votre région.
Une fois que vous aurez cette date en tête, vous pourrez déterminer quand planter vos graines. Vous pouvez semer vos graines en extérieur une semaine ou deux après le dernier gel , mais il n’y a aucun mal à attendre quelques semaines supplémentaires. Étant donné que la zone neuf connaît une longue saison de croissance, vous pouvez continuer à semer des graines de concombre à l'extérieur jusqu'à la fin août.
Zone 10
Profitez de la plantation de concombres toute l'année dans les jardins ensoleillés de la zone dix.
La zone dix est réservée aux régions les plus chaudes de la zone continentale des États-Unis. Cette zone comprend une grande partie du sud de la Floride, du Texas et de la Californie. Tous les endroits de cette région connaissent des températures hivernales comprises entre -1 et 4 °C, ce qui signifie qu'ils ne connaîtront peut-être jamais de gel !
Étant donné que la zone dix est si chaude, vous pouvez y planter des graines de concombre pendant une grande partie de l'année. Mais n’oubliez pas que même si les concombres peuvent survivre à des températures supérieures à zéro, ils ne prospéreront pas si la température de l’air descend en dessous de 55 °F (13 °C). Par conséquent, vous devriez éviter de cultiver des concombres pendant les mois frais de l'hiver.
Si vous habitez dans la zone 10, vous pouvez commencer à semer des concombres à l'extérieur une fois que les températures nocturnes restent supérieures à 55°F. (13°C). Dans de nombreuses régions, cela se produit en février ou mars. Continuez à semer de nouvelles successions de concombres une fois par mois jusqu'en septembre.
Réflexions finales
Maintenant que vous savez quand vous pouvez planter des graines de concombre là où vous vivez , il est temps de planifier vos dates de plantation ! Si vous vivez dans une région avec une longue saison de croissance, n'oubliez pas de planter les graines plusieurs fois pour profiter d'une période de récolte prolongée.
