Imaginez un poivron si doux et croquant que vous aurez envie de le mordre directement sur la plante. «Jimmy Nardello» est un piment italien ancien qui fait honte à la plupart des poivrons. Je n'ai rien contre les cloches, mais elles deviennent lassantes au bout d'un moment. Les nardellos sont beaucoup plus adaptables, faciles à cultiver et incroyablement polyvalents en cuisine.
Les fruits longs et effilés ont des parois fines et une saveur fruitée multidimensionnelle. Que vous les fassiez poêler, les sécher, les mariner ou les manger frais, les poivrons « Jimmy Nardello » donnent l'impression que les autres poivrons doux semblent fades en comparaison.
Bien qu’ils ressemblent à un piment de Cayenne, ces poivrons rouges allongés sont purement sucrés et salés sans aucune épice. Les plantes sont vigoureuses et résistantes aux maladies et ont une histoire unique provenant de leur pays d'origine italien. Ils prospèrent dans presque tous les climats, du Grand Nord au Grand Sud. Voyons comment cultiver ce poivre facile à vivre et à haut rendement !
Présentation de Jimmy Nardello
Capsicum annuum ‘Jimmy Nardello’
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Type de plante Légume annuel
Famille de plantes Solanacées (Nightshade)
Genre végétal Poivron
Espèces végétales annuel
Zone de rusticité 5-12
Saison de plantation Le printemps après le dernier gel
Entretien des installations Modéré
Hauteur de la plante 24-36"
Besoins en matière de fertilité Élevé
Température 60-95°F
Plantes compagnes Basilic, origan, tomates, soucis
Type de sol Riche, limoneux, bien drainé
Espacement des plantes 18-24"
Besoins en arrosage Modéré, nécessite une humidité constante
Exposition au soleil Plein soleil
Jours jusqu'à l'échéance 80-90
Ravageurs Pucerons, tétranyques
Maladies Fonte des semis, brûlure des feuilles
D'où vient le nom de « Jimmy Nardello » ?
Les poivrons « Jimmy Nardello » portent le nom d'une famille italienne passionnée de jardinage.
L’histoire des piments « Jimmy Nardello » est presque aussi riche et intrigante que leur saveur. Cet héritage italien est originaire des montagnes d'Italie et est arrivé en Amérique en 1887.
Les poivrons «Jimmy Nardello» portent le nom d'une famille de jardiniers italiens. La famille Nardiello est originaire de la petite ville de montagne de Ruoti, située à environ 100 miles à l'est de Naples, en Italie. En 1887, Giuseppe Nardiello décide d'emmener sa famille aux États-Unis. Son épouse Angella Nardiello transportait une poignée de poivrons dans son sac lorsque la famille a navigué du port de Naples à Naugatuck, dans le Connecticut. Elle a rapidement planté les graines dans leur nouveau jardin.
Le piment doux a prospéré dans le Connecticut et s'est rapidement adapté au climat . Le poivron rouge unique était particulièrement adoré par son 4ème enfant, Jimmy. Ses professeurs ont mal orthographié son nom de famille à l’école en éliminant le « i » et en écrivant Nardello. Le nom de famille est resté fidèle à Jimmy et à ses descendants.
Jimmy continuait à cultiver les piments à frire courbés spéciaux et les faisait sécher dans le hangar pour l'hiver. Il a conservé les graines année après année. Avant son décès en 1983, Jimmy Nardello a fait don de certaines graines de poivre héritées de sa famille au Seed Savers Exchange à Decorah, Iowa. Ils ont nommé le poivre « Jimmy Nardello’s Sweet Italian Frying Pepper ». Les graines sont désormais largement distribuées dans les catalogues de semences et les pépinières.
Dans quelle mesure les poivrons « Jimmy Nardello » sont-ils épicés ?
Avec une ressemblance avec le poivre de Cayenne mais sans le piquant, ces poivrons possèdent une complexité savoureuse.
Les poivrons « Jimmy Nardello » sont des poivrons doux à frire sans épices. Bien qu’ils ressemblent à un piment de Cayenne, les « Jimmy Nardellos » ont très peu ou pas de piquant.
Ces poivrons doux ont des saveurs complexes et savoureuses et ne contiennent aucune épice. Vous pouvez les manger crus ! Ils vont de 0 à 100 unités thermiques Scoville (SHU) , ce qui est extrêmement faible par rapport au classement d’un poivre de Cayenne de 30 000 à 50 000 SHU.
Propagation
Cet héritage vénéré se multiplie par graines de la même manière que toutes vos autres plantes de poivre. Il est préférable de semer les graines à l'intérieur 8 à 10 semaines avant la date prévue du dernier gel . Le semis direct n'est pas recommandé sauf dans les climats les plus chauds.
Graine
La culture de ces objets de famille rares à partir de semis est préférable en raison de leur rareté dans les pépinières.
Botanical Interests propose une variété exceptionnellement vigoureuse de graines de « Jimmy Nardello » qui surpassera probablement tous les autres poivrons de votre jardin. La clé est de faire démarrer les plantes tendres dans un environnement confortable où elles ne seront pas stressées par les fluctuations de température.
Comme la plupart des poivrons, les « Jimmy Nardellos » ont une saison de croissance modérée et bénéficient d’une longueur d’avance en intérieur. Cet héritage étant difficile à trouver dans les pépinières, il est préférable de cultiver vos propres plants. Les graines anciennes ont un taux de germination assez élevé lorsqu'elles sont cultivées dans un mélange de départ de graines de qualité dans un environnement chaud, comme un tapis de départ et une fenêtre orientée au sud ou une installation d'éclairage de culture.
Pour faire pousser des plants de ‘Jimmy Nardello’ vibrants :
- Au printemps, commencez à cultiver les poivrons 8 à 10 semaines avant la date du dernier gel.
- Nettoyez un ensemble de plateaux Epic à 4 cellules de 4 pouces de profondeur et désinfectez-les avec un spray d'eau de Javel dilué.
- Remplissez les cellules avec un mélange de départ de graines de qualité et bien drainé, mais ne le compressez pas.
- Utilisez votre doigt pour faire une petite empreinte sur la surface du sol.
- Semez 1 à 2 graines de poivron par cellule, à une profondeur maximale de ¼ pouce dans le sol.
- Saupoudrez très légèrement de terre sur le dessus.
- Arrosez doucement avec une lance à pluie au réglage le plus bas, en prenant soin de ne pas déplacer les graines.
- Facultativement, placez les plateaux sur un tapis de germination chauffé.
- Utilisez une sonde de thermomètre de sol pour vous assurer que la température du sol est comprise entre 70 et 90 °F.
- Conservez les graines dans un endroit lumineux et chaud.
- Maintenez une humidité constante jusqu'à ce que les graines émergent dans 10 à 25 jours.
- Entretenez-les à l'intérieur jusqu'à ce que les mottes mûrissent et que les températures nocturnes extérieures soient régulièrement supérieures à 15 °C.
Le seul problème que vous pourriez rencontrer avec les plants de poivrons est la fonte des semis. Trop d'humidité et un manque de circulation d'air peuvent créer des conditions favorables à un champignon anneleur pour attaquer vos petits poivrons et faire pourrir les tiges à la base.
Assurez-vous de planter dans un mélange bien drainé avec beaucoup de compost et de vermiculite. Si de l'eau s'accumule à la surface du récipient ou si des algues vertes se forment, le mélange ne s'écoule pas correctement ou il est gorgé d'eau en raison d'un arrosage excessif. Vérifiez toujours l’humidité du sol avant d’arroser. Arrosez seulement jusqu'à ce que l'eau s'écoule du fond des pots, puis arrêtez.
Plantation
La transplantation est aussi simple et directe que n’importe quel autre légume. Assurez-vous simplement de bien durcir vos plants et évitez de planter trop tôt dans la saison. Les « Jimmy Nardellos » sont extrêmement tendres et capricieux lors des nuits froides.
Comment transplanter
Il est conseillé de protéger les jeunes plants de poivrons avec du tissu en rangées lors du repiquage.
Le meilleur moment pour transplanter les plants de poivrons à l’extérieur est de 2 à 4 semaines après la date moyenne du dernier gel. Attendez que le temps soit complètement réglé et que les températures diurnes soient au-dessus de 70°F tandis que les températures nocturnes soient supérieures à 55°F .
Je recommande toujours de recouvrir les jeunes plants de poivrons avec du tissu en rangées lors du repiquage. Ce textile agricole translucide ajoute plusieurs degrés de chaleur, créant un petit microclimat autour de chaque plante sans construire de tunnel bas ou de serre. Mieux encore, la couverture des rangées exclut physiquement tous les parasites qui pourraient s'attaquer aux jeunes plantes fragiles.
Durcissement
Avant de soumettre ces plantes aux intempéries de la fin du printemps, il est crucial de les endurcir correctement.
Mais avant d’exposer ces plantes de temps chaud à la fin du printemps, assurez-vous de les durcir correctement. Durcir les plants signifie les introduire lentement dans des conditions extérieures plus difficiles alors qu'ils sont encore dans leurs pots. Cela les prépare à une transplantation réussie et réduit le risque de choc de transplantation.
Pour aider vos plantes à s'adapter :
- Pendant que vous êtes encore sur le rebord de votre fenêtre ou dans votre serre, réduisez progressivement la quantité d'eau, mais ne laissez pas les plantes sécher complètement.
- Par une journée ensoleillée, amenez les plantes à l'extérieur, dans une zone protégée comme une terrasse ou un porche.
- Si les nuits sont encore fraîches, recouvrez-le d'un tissu à rangées ou ramenez-le à l'intérieur le soir.
- Au cours d'une semaine, laissez les semis s'acclimater aux fluctuations de température extérieure.
- Si vous remarquez des signes de stress thermique, comme un flétrissement ou un jaunissement, ralentissez le processus de durcissement.
- À la fin de la semaine, les plantes en pot devraient pouvoir se débrouiller toutes seules à l'extérieur pendant plusieurs jours et nuits consécutives.
Procédure de transplantation appropriée
Lorsque vous déplacez des plants de poivrons, assurez-vous que leurs racines sont bien développées et non liées.
Bien que les poivrons soient apparentés aux tomates, vous ne devez pas les enterrer profondément dans le sol comme vous le feriez avec des plants de tomates. Si vous les plantez trop profondément, la tige risque de pourrir et votre récolte de poivrons sera ruinée. Vos « Jimmy Nardellos » prospéreront probablement tant que vous vous souviendrez de cette règle.
Pour repiquer les plants de poivron :
- Soulevez délicatement un plant de son alvéole pour vérifier que la motte est bien remplie.
- Si une grande quantité de terre tombe des racines, elle doit rester plus longtemps dans le récipient.
- Si les racines s'enroulent en cercles, elles peuvent être liées aux racines. Desserrez-les et transplantez-les dès que possible. Si le temps n'est pas clément, mettez-le en pot dans un récipient plus grand.
- Préparez un lit de sol limoneux et bien drainé, sans mauvaises herbes.
- Utilisez une truelle ou un couteau hori hori pour creuser un trou environ deux fois plus profond et plus large que la motte de racines.
- Tenez votre plant par la base et faites-le sortir de son contenant.
- Placez la motte dans le trou, en gardant le niveau du sol au même niveau.
- Remblayez avec de la terre et appuyez doucement la terre contre la plante sans la compacter.
- Arrosez abondamment les plants.
- Facultativement, protégez-les avec un tunnel bas ou une couverture flottante drapée sur le dessus des plantes et sécurisée avec des sacs de sable.
Espacement
Un espacement optimal est crucial ; une configuration trop exiguë peut entraver leur plein potentiel.
Les poivrons « Jimmy Nardello » sont mieux espacés de 18 à 24 pouces entre les plantes et 24-36" entre les rangées. J'aime décaler les plantes en zigzag pour permettre une croissance plus touffue et des récoltes plus faciles.
Si vous les espacez trop près, les plantes ne pourront pas produire toute leur splendeur. Si vous cultivez dans un pot ou un sac de culture, choisissez au moins un contenant de 10 ou 15 gallons.
Comment grandir
Ce poivron incroyablement délicieux n'a besoin d'aucun traitement spécial par rapport à vos autres plants de poivrons . La chaleur, l'eau et la fertilité sont les facteurs les plus importants pour une récolte prolifique de poivrons rouges courbés.
Lumière
Ces poivrons prospèrent au soleil et ont du mal dans les zones ombragées.
Plantez les « Jimmy Nardellos » en plein soleil, où ils pourront profiter de 6 à 8 heures ou plus de soleil direct par jour . Ces indigènes d’Amérique du Sud aiment le soleil et ne se sentent pas bien à l’ombre. Assurez-vous que les plantes, arbustes ou structures plus hautes ne les éclipsent pas. Si vous plantez des Nardellos avec des tomates, des soucis ou d'autres camarades bénéfiques, laissez au moins 12 à 18 pouces d'espace entre les poivrons et leurs voisins.
Ce n'est que dans les climats les plus chauds du sud que vous pouvez envisager de cultiver des poivrons à l'ombre partielle l'après-midi. Au Nord, l'exposition en plein soleil est indispensable. Si vous les cultivez à l’ombre, les plantes peuvent produire très peu de fleurs et ne pas produire de fruits du tout. Les feuilles pâles et jaunes et une croissance lente sont les premiers signes courants d'un éclairage insuffisant.
Eau
L'irrigation goutte à goutte fonctionne mieux en nourrissant directement les racines.
Les « Jimmy Nardellos » sont des plantes assoiffées ! Vous comprendrez pourquoi ces plantes ont besoin de tant d’eau une fois que vous aurez vu combien de poivrons un seul buisson peut produire. Comme pour vos plants de tomates, vous voulez vous assurer que le sol est constamment humide. Évitez les énormes fluctuations allant d’une sécheresse extrême à une humidité extrême. Les poivrons cesseront de fructifier ou produiront des fruits de mauvaise qualité s'ils ne reçoivent pas suffisamment d'eau pendant le pic de l'été.
L'irrigation goutte à goutte est idéale pour acheminer l'eau directement jusqu'à la zone racinaire . L'irrigation par aspersion n'est pas idéale pour les cultures de la famille des solanacées, car elle peut les prédisposer aux maladies fongiques des feuilles. Si vous n’avez pas de système goutte à goutte, vous pouvez envisager des tuyaux de trempage enterrés sous une couche de paillis de feuilles. Vous pouvez également arroser les plantes à la main tous les deux jours à l’aide d’un tuyau dirigé près de la base. Évitez de mouiller les feuilles.
Il est très important de vérifier régulièrement l’humidité du sol. Enfoncer votre doigt à 4-6" de profondeur dans le lit devrait idéalement être humide au toucher, comme une éponge essorée. Si votre peau est complètement sèche ou poussiéreuse lorsque vous retirez votre doigt, la terre est beaucoup trop déshydratée et vos poivrons ont besoin d'eau dès que possible.
Mais si votre peau ressort sale comme si vous veniez de la tremper dans de la pâte à brownie, le sol est excessivement humide et vous devez laisser sécher vos plantes. Il est utile d'incorporer de la mousse de tourbe ou du compost pour tamponner l'excès d'humidité et assurer un drainage adéquat.
Sol
Fournir un sol de qualité supérieure se traduira par un rendement abondant de poivrons doux.
Ces objets de famille italiens apprécient votre terre de jardin typique, limoneuse et bien drainée, riche en compost. Un pH légèrement acide à neutre compris entre 6,0 et 6,5 est idéal. Les poivrons et les tomates sont deux cultures que vous devriez privilégier pour cultiver dans vos plates-bandes les plus saines. Si vous leur donnez un sol de la plus haute qualité possible, ils vous récompenseront avec plus de poivrons doux que vous ne pouvez l'imaginer !
Si le sol est compacté, les racines du poivron peuvent avoir des difficultés à s'ancrer et à se développer , conduisant à une plante rabougrie ou à faible productivité. Préparez correctement le lit avant la plantation pour améliorer le drainage et ameublir le sol. Une fourche large est un excellent moyen d'aérer les couches inférieures et de créer davantage de canaux pour la croissance des racines.
Pour enrichir la texture du sol, vous pouvez également incorporer du compost supplémentaire, de la vermiculite ou de la tourbe humidifiée. Le sol doit être meuble, moelleux et agréable à manipuler avec les mains. Vous devriez probablement ajouter plus de matière organique si elle est dure et friable ou si elle est lourde en argile et en roches.
Climat et température
Les poivrons, comme « Jimmy Nardellos », nécessitent des conditions sans gel et des températures supérieures à 55 °F pour prospérer.
Les poivrons sont des plantes tropicales qui n’ont absolument aucune tolérance au gel. «Jimmy Nardello» a besoin de températures chaudes supérieures à 55°F pour pousser. Une fois la floraison, elles préfèrent des températures comprises entre 70 et 80°F pour une forte nouaison.
Ces cultures thermophiles peuvent résister à des températures allant jusqu’à trois chiffres, mais il est crucial qu’elles disposent de suffisamment d’eau pendant une vague de chaleur. Le paillage du sol aide les racines à rester fraîches. Les producteurs du Sud peuvent utiliser un tissu d'ombrage léger ou planter des poivrons près de la canopée tachetée des tomates pour s'assurer qu'ils ne surchauffent pas par temps torride en été.
Dans les climats plus froids, il est utile d'utiliser des tunnels bas, des toiles en rangées ou une serre pour tirer le meilleur parti de vos poivrons. Un grand pot sur une terrasse ensoleillée est un autre excellent moyen de prolonger la croissance et d’assurer une chaleur adéquate. Vous pouvez toujours ramener le pot à l’intérieur pendant les nuits froides et le laisser se réchauffer sous le soleil d’été de fin de matinée. N'oubliez pas que les poivrons cultivés en pot sèchent généralement plus rapidement et nécessitent un arrosage régulier.
Fertilisation
Ils s'épanouissent grâce à un engrais tout usage à libération lente lors de la plantation et de la floraison.
Ces poivrons doux sont de gros mangeurs qui nécessitent beaucoup de nutriments pour produire une bonne récolte. Il est préférable d'incorporer un engrais tout usage à libération lente comme l'engrais biologique pour plantes Espoma Tomato-tone au moment de la plantation et à nouveau une fois que les plantes commencent à fleurir. Un compost de qualité riche en fumier est un autre excellent moyen de fournir tous les micronutriments dont les Nardellos ont besoin.
Évitez les engrais déséquilibrés contenant beaucoup d’azote et de faibles quantités de phosphore ou de potassium. Un excès d’azote peut provoquer une croissance du feuillage trop luxuriante plutôt que de canaliser l’énergie de la plante vers la production de fleurs et de fruits.
Entretien
Bien qu'il soit buissonnant, 'Jimmy Nardellos' bénéficie de tuteurs, en particulier dans les zones sujettes aux tempêtes.
Les plants de poivrons touffus n'ont pas besoin d'un système de treillis comme leurs cousins tomates, mais ils aiment tuteurer pour maintenir de gros rendements de fruits hors du sol. Ceci est particulièrement important si vous vivez dans une région où il y a des tempêtes de fin d'été qui pourraient souffler sur les plantes et casser les tiges.
Créez un système de tuteurage pour le poivre avec un tuteur en bambou, en bois ou en métal robuste à côté de la tige de la plante. Assurez-vous que le piquet est enfoui à au moins 6" dans le sol . Utilisez de la ficelle ou de la ficelle pour attacher la tige au tuteur afin de maintenir la plante droite. Si vous cultivez de nombreux plants de poivrons, vous souhaiterez peut-être utiliser un système de tissage de Floride avec plusieurs piquets pilonnés tous les 2 pieds et une ficelle tissée entre eux pour créer une longue rangée de plantes soutenues.
Le seul autre entretien que je recommanderais est le paillage, surtout si vous vivez dans un climat chaud et sec. Le paillis de feuilles séchées ou la paille biologique déchiquetée sont les meilleures options pour supprimer les mauvaises herbes et retenir l'humidité du sol à la base des plants de poivrons. Paillez à au moins 1 à 2 pouces de profondeur et laissez un petit anneau d'espace autour de la base des tiges pour éviter la pourriture.
Variétés
La singulière variété de poivre ancestral «Jimmy Nardello» est largement disponible pour sa saveur fruitée et sa production prolifique.
Il n’existe qu’une seule véritable variété de piment ancien « Jimmy Nardello » . Les graines sont largement disponibles auprès des sociétés spécialisées dans les semences de jardin. Ce piment à frire par excellence est réputé pour sa saveur fruitée complexe, ses parois fines croquantes et sa production prolifique.
Plantes compagnes
Les poivrons prospèrent aux côtés d’autres cultures par temps chaud qui bénéficient de conditions de sol et d’humidité similaires. Les herbes parfumées et les fleurs riches en nectar peuvent aider à repousser les parasites et à attirer les insectes bénéfiques qui contribuent à la lutte antiparasitaire.
Les fleurs apportent également des pollinisateurs, ce qui est particulièrement important dans une serre. Bien que les poivrons soient principalement pollinisés par le vent, les abeilles facilitent le processus les jours d'air stagnant et ajoutent plus de biodiversité à l'écosystème de votre jardin.
Cultivez ces espèces compagnes à côté des Nardellos, en laissant au moins 12" d'espace entre les plantes .
Basilic
'Jimmy Nardellos' et le basilic sont d'excellents compagnons dans un lit surélevé ou un jardin en pot.
Le basilic aime autant le soleil chaud, les sols limoneux et une humidité constante que les poivrons. Ces deux sont d'excellents compagnons pour un lit surélevé ou un jardin en pot . Les feuilles de basilic parfumées dissuadent les parasites des poivrons et complètent la saveur caractéristique du Nardello dans la cuisine. Les plantes ont également à peu près la même hauteur, donc la concurrence n'est pas un problème.
Origan
Les huiles aromatiques contenues dans les feuilles d'origan agissent comme un répulsif naturel contre les pucerons et les tétranyques.
Cette herbe méditerranéenne pousse au ras du sol , créant un joli couvre-sol à côté des plants de poivrons. Les huiles essentielles aromatiques des feuilles d'origan repoussent les pucerons et les tétranyques qui pourraient tenter d'attaquer vos Nardellos. Les fleurs sont très appréciées des abeilles et des guêpes parasites.
Tomates
Les poivrons et les tomates partagent des besoins de croissance similaires :plein soleil, temps chaud, sol limoneux, haute fertilité et beaucoup d'eau.
Les poivrons et les tomates sont tous deux des solanacées avec des exigences de croissance presque exactes :plein soleil, temps chaud, sol limoneux, fertilité élevée et beaucoup d'eau. Il est logique de les planter dans le même massif, mais ils doivent chacun disposer de suffisamment d’espace pour prospérer.
Les poivrons sont parfaits pour semer le long des coins ou des bordures d’un parterre de tomates, à condition que les tomates hautes ne projettent pas d’ombre sur les plantes. Je laisse environ 18 pouces entre les tomates et les nardellos pour m'assurer que les deux disposent de suffisamment d'espace et de ressources . Vous souhaiterez peut-être ajouter du compost et des engrais supplémentaires pour alimenter la production abondante de fruits dans les deux cultures. Paillez avec de la litière de feuilles ou de la paille pour une meilleure rétention de l'humidité.
Soucis
Leur parfum puissant dissuade les ravageurs aériens et repousse les nématodes souterrains.
Ces fleurs classiques de Dia de Los Muertos sont de charmants compagnons pour les poivrons car elles ont un parfum puissant pour dissuader les parasites au-dessus du sol tout en repoussant les nématodes sous le sol. Les soucis sont l’une des plantes compagnes les plus étudiées. Il existe de nombreuses données scientifiques qui montrent que les soucis suppriment de manière fiable les nématodes à galles et améliorent les rendements des solanacées en dissuadant les ravageurs. Si la brûlure des feuilles est un problème avec vos poivrons, le thé aux fleurs de souci a des propriétés antifongiques.
Ravageurs et maladies
« Jimmy Nardello » est l'un des cultivars de poivron les plus résistants aux maladies vous pouvez grandir. J'ai vu les plantes résister aux pluies estivales intenses tandis que les poivrons voisins succombent à des problèmes majeurs de brûlure.
Pourtant, aucune variété n’est totalement infaillible. Voici quelques conseils pour prévenir et contrôler les ravageurs et les maladies de vos poivrons doux italiens.
Pucons
Combattez-les en pulvérisant les feuilles avec de l'eau le matin, permettant aux plantes de sécher au soleil.
Ces ravageurs suceurs de sève apparaissent sous les feuilles de poivron en été. Ils peuvent être jaunes, verts ou blancs. Vous remarquerez peut-être un résidu sucré laissé par les pucerons qui peut attirer les fourmis.
La meilleure façon de lutter contre les pucerons est de pulvériser un grand jet d’eau sur les feuilles le matin (en laissant suffisamment de temps aux plantes pour sécher sous le soleil d’été). Cela fera tomber les pucerons au sol .
Si le problème persiste, l’application directe d’un spray d’huile de neem diluée ou d’huile horticole sur les feuilles peut tuer et dissuader les pucerons. La plantation intercalaire de basilic, d'origan, de soucis et d'autres herbes parfumées peut aider à maintenir les populations à distance.
Acariens
Des taches blanches ou jaunes et une couche poussiéreuse sur les feuilles de poivron indiquent des dommages causés par les tétranyques.
De minuscules taches blanches ou jaunes ou une couche de feuilles poussiéreuse sont des signes courants de dommages causés par les tétranyques. Ces minuscules acariens sont des suceurs de sève, tout comme les pucerons, sauf qu'ils laissent derrière eux des substances ressemblant à des toiles (d'où leur nom d'araignée). Les tétranyques peuvent être de plusieurs couleurs, mais les acariens jaunâtre-orange sont ceux qui causent le plus de dégâts aux poivrons .
Un spray savonneux contenant de l’huile horticole est un moyen fiable de tuer les acariens. L'huile de neem peut aider à la prévention. Les soucis et l'alyssum blanc attirent les coccinelles qui se nourrissent d'acariens.
Amortissement
Les semis de poivron succombent à la pourriture et s'effondrent en raison de la fonte des semis de la maladie, ce qui rend improbable une guérison une fois qu'elle frappe.
Cette maladie fongique fait pourrir les plants de poivrons à la base de leurs tiges et les faire tomber jusqu'à leur mort. Une fois que la maladie s’est atténuée, vous ne pouvez pas sauver le bébé plant. Heureusement, si vos poivrons survivent au-delà du stade de semis, vous n'avez plus à vous en soucier !
La fonte des semis se produit principalement dans des environnements stagnants et humides où les semis sont trop arrosés . Pour éviter cela, ajoutez un ventilateur pour assurer une bonne circulation de l'air dans votre serre ou votre zone de démarrage des semences.
Évitez de trop arroser en plantant dans un sol bien drainé et en vérifiant l'humidité du sol avant d'arroser. Si des algues ou de la bave verte apparaissent à la surface de vos pots, réduisez l'eau et retirez la couche de bave. Rempotez les poivrons dans un nouveau sol frais avec beaucoup de vermiculite, de mousse de tourbe et de compost pour un bon drainage.
La brûlure phytophthora
Bien que les poivrons « Jimmy Nardello » soient résistants à la brûlure des feuilles, ils ne sont pas à l'abri.
Les poivrons « Jimmy Nardello » ont tendance à être les plus résistants à la brûlure des feuilles, mais ne sont pas complètement immunisés. Cette brûlure est principalement causée par un organisme semblable à un champignon appelé Phytophthora. , qui provoque également le mildiou de la tomate.
Les principaux symptômes sont le flétrissement des plantes dans des conditions très humides et des lésions brunes sur les feuilles et près de la base de la plante. La tige peut être encerclée par l'agent pathogène et mourir . La peau des fruits peut développer des zones imbibées d'eau qui se ratatinent et deviennent noires.
Pour prévenir cette brûlure dévastatrice du poivre, veillez à un espacement approprié entre les plantes, évitez l'irrigation par aspersion, pratiquez la rotation des cultures avec des cultures autres que la morelle et éliminez immédiatement les plantes infectées. Désinfectez vos gants et vos outils après avoir manipulé des plantes infectées.
Utilisations des plantes
« Jimmy Nardello » fait preuve de polyvalence :dégustez-les frais, marinés, rôtis, en purée ou séchés pour un assaisonnement semblable à celui du paprika.
Les poivrons « Jimmy Nardello » sont les plus populaires pour la poêle , mais ils peuvent également être consommés frais, marinés, rôtis et réduits en purée dans les sauces et les soupes. Les poivrons sont traditionnellement saupoudrés et réduits en poudre pour un assaisonnement semblable à celui du paprika séché.
Questions fréquemment posées
Il faut environ 80 jours à compter du semis pour que les plantes « Jimmy Nardello » commencent à mûrir leurs fruits. La délicieuse saveur fruitée de ces poivrons courbés se développe pleinement une fois que les fruits minces atteignent 6 à 9 pouces de long et passer du vert au rouge.
Ce poivre ancien italien a une saveur unique sucrée, fruitée et croquante lorsqu'il est dégusté cru directement de la plante. Dans les plats cuisinés, le piment est salé-doux, doux et adaptable à une gamme de cuisines différentes. Les piments ne sont ni épicés ni piquants comme leurs doubles de Cayenne.
Réflexions finales
Cultiver cet héritage unique n'est pas très différent des autres poivrons, mais il vous récompense avec des rendements impeccablement délicieux et abondants de poivrons rouges minces . N'oubliez pas de planter les « Jimmy Nardellos » en plein soleil, de fournir de l'eau régulièrement et de garantir un sol riche et fertile pour soutenir leur prolifique production de fruits. Dans les régions où il y a des vents violents ou des étés orageux, tuteurez les plantes pour les empêcher de basculer sous le poids de tous leurs fruits.
