Les tomates et les courges d’été incarnent pratiquement la générosité de l’été. Planter ces deux légumes d’été est une évidence puisqu’ils sont tous deux faciles à cultiver et nécessitent encore moins de travail en cuisine.
Que vous souhaitiez savourer le réconfort d'un sandwich aux tomates mûres ou planifier une ratatouille plus raffinée, il y a quelque chose de très spécial dans les produits locaux.
Si vous envisagez de cultiver ces deux légumes cette saison, pensez à conserver de l'espace dans votre jardin en les plantant ensemble. Regardons comment ces deux cultures fonctionnent ensemble et décidons si c'est une bonne idée de faire des tomates et des courges comme compagnes .
La réponse rapide
Les tomates et les courges d'été ont des besoins environnementaux très similaires . Même s'ils ne s'offrent pas d'avantages remarquables les uns aux autres, ils vont certainement bien ensemble, et les planter les uns à côté des autres permettra de économiser du temps et de l'espace. . Sans inconvénients connus, c'est une bonne compagnie !
La réponse détaillée
La plantation d'accompagnement consiste à planter des cultures ensemble pour un bénéfice mutuel.
La plantation d’accompagnement est la science et l’art de planter deux ou plusieurs cultures proches les unes des autres. Cette ancienne méthode agricole est utilisée depuis des siècles pour maximiser les relations symbiotiques entre les cultures.
Les Amérindiens utilisaient souvent ce procédé, avec une combinaison particulière utilisée de manière si prolifique qu'elle lui a valu le surnom de « Les Trois Sœurs ». Les sœurs sont le maïs, la courge et les haricots. Ils ont été plantés ensemble parce qu’ils profitent mutuellement de manière à augmenter les rendements des trois cultures.
- Le maïs est un support sur lequel les haricots peuvent grimper.
- Les haricots fixent l'azote, ils ajoutent donc des nutriments au sol pour les autres.
- La courge aide à ombrager les racines et à prévenir les mauvaises herbes grâce à ses grandes feuilles basses.
Nous pouvons utiliser la même philosophie derrière Les Trois Sœurs pour créer nos camaraderies de jardin.
Avantages des plantations d'accompagnement
Lorsque vous choisissez des cultures comme compagnes, déterminez d’abord si les espèces profitent mutuellement ou font le contraire. Certains des avantages potentiels de la plantation compagne sont les suivants :
- Gain de place – La raison la plus évidente de planter des cultures ensemble est peut-être de maximiser l’espace dans votre jardin. Certaines plantes peuvent être intégrées dans des zones sous-utilisées. Par exemple, les carottes sont idéales pour combler les petits espaces entre d'autres cultures.
- Soutien ou protection physique – Certaines cultures offrent des avantages physiques à d'autres en fournissant de l'ombre, une protection contre le vent ou un endroit où grimper, comme dans le cas de la relation entre le maïs et les haricots.
- Masquage olfactif – Certaines herbes et fleurs peuvent masquer l’odeur de vos plantes potagères, agissant comme un moyen de dissuasion contre les ravageurs. Les soucis sont bons pour cela, tout comme le romarin.
- Attirer les pollinisateurs – Les espèces qui attirent les pollinisateurs ont tendance à faire d’excellents compagnons. Planter du basilic bleu africain ou de l'hysope anisé au milieu de votre potager attirera sûrement les pollinisateurs, augmentant ainsi vos rendements.
- Amélioration des sols – Les légumineuses améliorent progressivement la disponibilité des nutriments pour leurs voisins, de sorte que vous n’aurez peut-être pas besoin d’autant d’engrais au fil du temps. Ils extraient l'azote de l'air et le fixent dans le sol pour être utilisé par les cultures voisines à mesure que les racines des légumineuses se décomposent.
- Amélioration de la saveur – Certaines cultures sont connues pour améliorer la saveur des autres simplement par leur proximité. Le basilic est réputé pour rendre les tomates plus savoureuses au jardin et en cuisine !
Inconvénients des plantations d'accompagnement
Cependant, toutes les plantes ne font pas de bons voisins. Certaines cultures peuvent ne pas bien s’entendre avec d’autres et préfèrent pousser de manière indépendante ! Certaines des causes des mauvais compagnons sont :
- Incompatibilité environnementale – Toutes les cultures n’ont pas les mêmes besoins en termes d’eau, de soleil, de type de sol et de saison de plantation. Vous ne planteriez pas de pommes de terre avec des courges, car elles se disputeraient l'espace.
- Rendement réduit – Certaines cultures sont gourmandes en engrais et privent le sol de nutriments plus rapidement que leurs voisines ne peuvent absorber ce dont elles ont besoin. Les solanacées et les crucifères sont notoirement de gros mangeurs qui doivent être fertilisés régulièrement.
- Ravageurs et maladies partagés – Les plantes qui attirent les mêmes ravageurs ou qui sont vulnérables aux mêmes maladies ne font pas de bons compagnons. Cela les expose tous deux à un risque de destruction plus élevé. C'est le moment où vous ne voulez pas faire d'une pierre deux coups.
Tomates et courges ensemble
Alors, comment les tomates se marient-elles avec les courgettes ou d’autres types de courges d’été, et dans quelle mesure résistent-elles aux tests de ce qui constitue un bon compagnon ? Jetons un coup d'œil à certains des facteurs les plus critiques.
Saison
Les deux plantes portent l'été et peuvent être plantées simultanément, minimisant ainsi la perturbation des racines.
Les deux cultures sont des légumes d’été. Ils peuvent être plantés simultanément, ce qui signifie moins de perturbation de leurs racines.
Ils mûrissent tous deux à peu près au même rythme et continuent à produire pendant plusieurs semaines (parfois des mois) à la fin du printemps et en été.
Exposition au soleil
Les courges et les tomates prospèrent en plein soleil, résistent aux températures élevées et nécessitent suffisamment de soleil pour la production de légumes.
Les courges et les tomates aiment toutes deux le plein soleil. Les deux peuvent tolérer beaucoup de chaleur et ont besoin de tout ce soleil pour produire la plus grande quantité de fruits.
Fournir à vos tomates beaucoup de soleil contribuera à améliorer les rendements.
La courge a de grandes feuilles basses qui aident à ombrager le sol, ce qui signifie que plus d'humidité est retenue dans le sol. Ces larges feuilles maximisent également la photosynthèse sous la canopée tachetée d'un plant de tomate.
Humidité
Les tomates nécessitent un arrosage régulier, tandis que les feuilles de courge agissent comme un paillis vivant et aident à maintenir l'humidité du sol.
Les tomates ont besoin de 1 à 2 pouces d’eau par semaine. Ils prospèrent lorsque le sol reste légèrement humide. Un arrosage une fois par jour devrait suffire au cours des premières semaines, mais à mesure que la température augmente et que vos plantes grandissent, elles peuvent nécessiter un arrosage deux fois par jour.
Les courges conservent mieux l’eau car leurs feuilles empêchent la lumière du soleil de cuire l’eau directement hors du sol. Cependant, ils se contenteront également d'un sol constamment humide et peuvent réduire la quantité d'eau nécessaire à leurs voisins tomates.
Sol
Les deux plantes préfèrent un sol fertile et bien drainé avec une rétention d'humidité modérée.
Les deux plantes aiment un sol limoneux fertile, bien drainé. Ils ont besoin d’un sol qui retient un peu d’humidité mais ne reste pas détrempé. Il serait avantageux pour les deux plantes de mélanger du compost organique ou des déjections de vers avant de planter pour enrichir le sol.
Nutrients
Ils ont des besoins similaires en engrais, permettant une alimentation régulière sans surcharger aucune des plantes.
Les tomates sont de grandes gourmandes, ce qui signifie qu’elles doivent être fertilisées régulièrement. Un engrais tout usage à libération lente ou un engrais pour plantes Tomato-Tone peut favoriser des tomates plus charnues et juteuses.
La courge n’a pas besoin du même niveau de nutriments, mais elle ne brûlera pas à cause de la quantité d’engrais dont un plant de tomate a besoin. Les deux plantes sont ainsi compatibles. La courge n'est pas un jeu d'enfant, donc les tomates à forte alimentation ne les priveront pas tant que vous continuez à en consommer.
Espace
Les courges et les tomates ont besoin d'espace pour pousser dans des directions différentes mais peuvent coexister harmonieusement.
Les courges et les tomates ont toutes deux besoin d’espace pour s’étaler, mais dans des directions différentes. Les courges d'été ont tendance à ramper sur le sol plutôt que de pousser verticalement.
La plupart du feuillage d'un plant de tomate se trouvera au-dessus du sommet des plants de courges, surtout si vous les treillissez. Les tomates peuvent donner un peu d'ombre à votre courge, mais elles doivent néanmoins être harmonieuses.
Pollinisateurs
Les plants de courges attirent les abeilles indigènes et mellifères avec leurs belles fleurs.
Les plants de courges produisent de grandes et belles fleurs dorées très appréciées des abeilles indigènes et des abeilles domestiques. Commercialement, les abeilles pollinisent la plupart des courges, mais vous remarquerez de nombreuses abeilles différentes jusqu'à la taille dans les fleurs de vos courges si vous observez attentivement.
C'est merveilleux pour les tomates, qui sont également pollinisées par les abeilles. Les tomates ont des fleurs moins voyantes que les abeilles peuvent visiter même sans voisins squameux à proximité. Mais les grosses fleurs de courges sont un puissant leurre pour les abeilles, et elles resteront également pour les tomates après avoir visité les fleurs les plus grosses et les plus proéminentes.
Ajout d'une plante de bourrache Cette combinaison augmentera encore plus le nombre de pollinisateurs, car les abeilles adorent les fleurs bleues de cette plante herbacée vivace.
Réflexions finales
Les courges et les tomates s'accordent partout, ce qui en fait de très bons compagnons . Cette association appréciera tous les mêmes facteurs environnementaux, et les planter ensemble maximisera votre espace. La courge a peut-être plus à offrir aux tomates dans cet accord, mais cela ne semble pas s'en soucier. Ces plantes sont d'excellentes voisines !
