Les tomates Moneymaker sont un héritage incontournable pour tout jardinier amateur. Leurs fruits rouges fiables de taille moyenne brillent sur les salades, les sandwichs et les sauces.
Bien que le fruit lui-même soit modeste, le rendement prolifique et la facilité d’entretien de la plante en font un choix remarquable. Les vignes indéterminées s'étendent jusqu'à 8 pieds, produisant un flux constant de tomates uniformes de la première récolte à la dernière.
Dans ce guide, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour planter, entretenir et récolter des tomates Moneymaker en toute confiance.
Aperçu de Moneymaker Tomato
Type de plante : Annuel
Famille : Solanacées
Genre : Solanum
Espèce : lycopersicum
Zone d'origine : Amérique du Sud
Exposition : Plein soleil
Hauteur : 6 à 8 pieds
Exigences en matière d'arrosage : Modéré
Ravageurs et maladies : Pucerons, vers des cornes, brûlure, tache des feuilles, flétrissement
Entretien : Modéré
Type de sol : Bien drainé
Zone de rusticité : 3-11
Qu'est-ce qui rend les tomates Moneymaker spéciales ?
Créé pour la première fois au milieu du XXe siècle, Moneymaker doit son nom au volume considérable de fruits de qualité commerciale qu'il produit. La nature robuste de cette variété en fait une préférée des producteurs commerciaux et des jardiniers amateurs, en particulier dans les régions chaudes et humides où les autres variétés ont du mal.
Comme toutes les tomates, Moneymaker descend du Solanum sauvage. espèce arrivée en Europe au XVIe siècle. Au cours de siècles de sélection sélective, les producteurs ont créé l'héritage indéterminé que nous connaissons aujourd'hui.
Caractéristiques clés
Les vignes Moneymaker sont indéterminées, poussant de 6 à 8 pieds chaque saison. Des tiges ramifiées apparaissent à moins que la plante ne soit taillée.
Les fruits sont de taille moyenne (2 à 3 pouces), rouges et mûrissent 75 à 80 jours après le repiquage. Une plante saine continuera à produire tout au long de la saison.
Planter des tomates Moneymaker
Parce que les graines ont besoin d’un sol chaud et d’une longue période de maturité, la plupart des producteurs commencent par des semis. Vous pouvez les acheter ou les cultiver à l'intérieur.
Partir de la graine en intérieur
Commencez par remplir des plateaux cellulaires solides avec un mélange de départ de graines bien drainé. Faites des trous peu profonds (¼ de pouce) et placez une ou deux graines par cellule. Couvrir légèrement, arroser et conserver le plateau dans un endroit chaud (≥70°F).
Après 5 à 10 jours, les semis devraient émerger. Déplacez-les dans un endroit lumineux avec 10 à 12 heures de lumière par jour :les lampes de culture fonctionnent mieux, mais une fenêtre orientée au sud est acceptable.
Si vous avez planté plusieurs graines, éclaircissez à un plant fort par cellule au niveau du sol. Endurcissez-les une fois que les plantes ont trois séries de vraies feuilles.
Transplantation en extérieur
Ne transplantez que lorsque le risque de gel est passé et que les températures nocturnes restent constamment supérieures à 45 °F. S'endurcir pendant quelques jours (en augmentant progressivement l'exposition à l'extérieur) réduit le choc de transplantation.
Creusez un trou profond, plantez le plant de manière à ce que seulement deux ou trois séries de vraies feuilles restent au-dessus du sol et remblayez. Arrosez abondamment et espacez les plantes de 2 à 3 pieds.
Grandir et prendre soin de Moneymaker
Ces tomates sont des annuelles de temps chaud qui prospèrent avec des soins modérés. Dans des conditions optimales, ils peuvent dépasser les attentes.
Exigences en matière d'éclairage
Le plein soleil est essentiel :visez au moins 8 heures de lumière directe par jour. Si vous devez choisir entre le soleil du matin et celui de l'après-midi, choisissez la lumière du matin pour réduire le stress thermique.
Stratégie d'arrosage
Une humidité constante maintient la qualité des fruits élevée. Arrosez les plants 2 à 3 fois par semaine ; les plantes matures ont besoin d'arrosages en profondeur, environ 1 à 2 pouces par semaine. L'irrigation goutte à goutte ou les tuyaux de trempage maintiennent le feuillage sec et réduisent le risque de maladie.
Évitez les variations soudaines d'humidité qui provoquent des fruits craquelés et des problèmes d'absorption des nutriments.
Sol et pH
Préférez un terreau bien drainé avec un pH de 6,0 à 7,0. Si le sol est compacté, ameublissez-le avec une fourchette et modifiez-le avec du compost fini pour améliorer le drainage et la teneur en matières organiques.
Une microbiologie saine du sol est essentielle à la disponibilité des éléments nutritifs. L'ajout de compost ou de biofertilisants soutient les microbes bénéfiques et maintient le sol en vie toute l'année.
Température et humidité
Les graines germent mieux entre 70 et 90 °F. Les plantes tolèrent les nuits plus fraîches mais stresseront en dessous de 50°F. La chaleur excessive limite également la nouaison, alors paillez pour garder les racines au frais et assurer une bonne circulation de l'air pour réduire les maladies liées à l'humidité.
Programme de fertilisation
Les tomates sont de grosses mangeuses. Dès le début, renforcez le feuillage avec un engrais riche en azote. Une fois la fructification commencée, passez à une teneur plus élevée en potassium et en phosphore. Effectuez d’abord une analyse de sol obligatoire ; si obligatoire, suivez les résultats des tests pour éviter une utilisation excessive de micronutriments.
Maintenance et assistance
Bien qu'autoportantes, soutenez les plantes avec une cage en métal ou la méthode de tuteurage et de tissage de Floride pour maintenir les tiges droites et améliorer la circulation de l'air.
La taille des feuilles inférieures qui touchent le sol et l'élimination des drageons à la jonction des tiges maintiennent la plante bien rangée et réduisent les interférences d'autopollinisation.
Récolte et stockage
Les premiers fruits apparaissent environ 75 jours après la transplantation. Récoltez lorsque le fruit rougit sur le fond ; vous pouvez également les laisser sur la vigne pour finir la couleur.
Conservez les tomates dans un endroit frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Évitez le réfrigérateur, qui ternit la saveur et la texture.
Problèmes courants et solutions
Moneymaker partage les mêmes problèmes de parasites et de maladies que les autres tomates. La détection précoce et les soins préventifs sont essentiels.
Ravageurs
Inspectez chaque semaine pour détecter les dommages et la présence de parasites.
Vers à cornes de la tomate
Cueillez à la main les gros vers à cornes et plongez-les dans de l'eau savonneuse. Les ennemis naturels – les guêpes parasites – ne doivent pas être attaqués par des insecticides à large spectre. Encouragez les insectes utiles en plantant des fleurs compagnes.
Pucons
Un petit nombre de pucerons est auto-limité, mais des populations denses justifient la propulsation de prédateurs naturels comme les chrysopes ou les coccinelles. Exigez l’entretien des accessoires en utilisant un rinçage savonneux ou un savon insecticide doux. Évitez une fertilisation excessive en azote, qui attire les pucerons.
Maladies
Moneymaker a une résistance intégrée limitée, ce qui nécessite une gestion proactive.
Mildiou
Identifier par des lésions gris-brun sur les feuilles et les tiges. Dès l’apparition des symptômes, jetez immédiatement le matériel infecté. Prévenez-le en achetant des semences certifiées, en garantissant la sécheresse des feuilles et en encourageant la circulation de l'air.
Tache septorienne
De petites taches brunes indiquent une Septoria. Retirez les feuilles infectées ; si l'infection est étendue, retirez la plante entière. Évitez les éclaboussures du sol en utilisant une irrigation goutte à goutte et un désherbage soigneux.
Flétrissure (Fusarium et Verticilliose)
Un jaunissement et un flétrissement soudains suggèrent un Fusarium ; Verticillium montre un déclin progressif. Détruisez les plantes affectées et ne replantez pas de tomates dans le même sol pendant au moins deux ans.
Questions fréquemment posées
Les tomates Moneymaker sont-elles hybrides ? Non. Ils sont à pollinisation libre et se reproduisent fidèlement aux graines.
Puis-je cultiver des tomates Moneymaker dans des conteneurs ? Pas idéal, car le port indéterminé nécessite un grand volume de racines. Les variétés déterminées fonctionnent mieux dans des conteneurs.
Quelles utilisations culinaires conviennent aux tomates Moneymaker ? Leurs fruits brillants de taille moyenne se marient à merveille aux salades, aux sandwichs et aux sauces.
