En raison de la situation actuelle du marché du bœuf, de nombreux producteurs évaluent des moyens de réduire les coûts sans nuire à la production.
L'alimentation des vaches représente le pourcentage le plus élevé des coûts de production annuels. Par conséquent, la mise en place de moyens moins chers pour nourrir le troupeau peut être un facteur déterminant entre le seuil de rentabilité et la réalisation d'un profit.
Dans l'extension iGrow de l'université d'État du Dakota du Sud newsletter, Adele Harty, spécialiste des champs de vaches/veaux, a récemment partagé certains facteurs pour évaluer si plus de foin doit être acheté pour passer l'hiver. Dans ce scénario, il est possible qu'un fourrage de mauvaise qualité ait un sens en tant qu'alternative moins chère.
Tout d'abord, déterminez le coût par tonne de nutriments digestibles totaux (TDN) dans le fourrage et comparez le prix à d'autres aliments de qualité différente. Assurez-vous que le fourrage est moins cher sur une base de tonne de TDN, sinon vous risquez de dépenser plus d'argent que prévu.
Par exemple, considérez un foin de mauvaise qualité composé de 50 % de TDN et de 88 % de matière sèche (MS) qui peut être acheté pour 65 $ la tonne. Comparez cela au foin de luzerne/herbe avec 60 % de TDN et 88 % de MS pour 125 $ la tonne.
Sur une base TDN, le foin de mauvaise qualité coûte 148 $ par tonne de TDN et le foin de luzerne/herbe coûte 237 $ par tonne de TDN. Le foin de mauvaise qualité permettrait une économie potentielle de 89 $ par tonne de TDN. Cependant, si la protéine brute (PC) est déficiente dans le foin de mauvaise qualité, les économies peuvent devoir être utilisées pour fournir un supplément de protéines.
Le foin de mauvaise qualité bénéficiera d'une sorte de traitement, que ce soit par un processeur de balles ou un broyeur de cuve. De plus, le fourrage de mauvaise qualité peut nécessiter un supplément de protéines pour assurer une meilleure utilisation par le bétail. En supposant que le foin de mauvaise qualité contient 5,5 % de protéines brutes et que les vaches ont besoin de 8 % de protéines brutes dans leur alimentation, un supplément de protéines est nécessaire.
Par exemple, considérons un supplément de PC de 30 % et supposons qu'une vache de 1 300 livres consomme 26 livres de MS de fourrage de mauvaise qualité. Pour répondre aux besoins en CP de la vache, donnez 3 livres (MS) d'un supplément de 30 % de CP. Pour le foin de luzerne/herbe, la vache consommera environ 29 livres de MS en raison de la meilleure qualité du fourrage.
Comme mentionné précédemment, le foin de mauvaise qualité coûte 65 $ la tonne et le broyage en cuve ajoutera environ 4 $ la tonne. Ainsi, le coût par tête et par jour est de 1,02 $. Si un supplément est ajouté, il coûte 175 $ par tonne, en ajoutant 29 cents par tête et par jour. Cela représente un coût total d'alimentation par jour de 1,31 $. Si le foin de luzerne/herbe est nourri, le coût par tête par jour sera de 2,06 $. Aucune des rations n'est considérée comme un gaspillage.
À l'échelle d'un ranch, si vous hivernez 250 têtes de vaches pendant quatre mois en utilisant l'une des deux rations, le programme d'alimentation à base de foin de mauvaise qualité coûtera 22 500 $ de moins. Cela permettra d'économiser environ 90 $ par tête.
Lors du calcul, convertissez tout en DM pour être comparé sur une base similaire.
