Cultiver des champignons dans des conteneurs :

Les détails suivants concernent la culture de champignons dans des conteneurs.

Introduction: Les champignons sont le corps de bulbe consommable d'un champignon, qui est cultivé au-dessus du sol sur le sol ou sur une source de nourriture. Le champignon le plus répandu sur le marché est le champignon de Paris. Les champignons qui ont une tige et des branchies sous le chapeau sont appelés Agaricusbisporus.

Il existe de nombreuses variétés de champignons, ils se différencient par leurs branchies; certains champignons poussent avec ou sans tiges. Les branchies d'un champignon produisent des spores microscopiques, ces branchies qui aident le champignon à se propager sur le sol ou sur sa source de croissance.

Cultiver des champignons à la maison est une tâche intéressante pour les jardiniers qui souhaitent cultiver des aliments à la maison. Les champignons sont le meilleur ingrédient pour une alimentation saine. Les champignons sont riches en fibres. Les champignons sont de riches sources de potassium et de sélénium et ceux-ci sont faibles en calories et en matières grasses.

Les champignons poussent bien à l'intérieur, où les conditions de température et de luminosité sont maintenues à un niveau constant. Pour faire pousser des champignons, vous devez avoir une connaissance complète de la gestion de leurs conditions de croissance et de leurs niveaux de température.

Les champignons mettent environ 3 semaines à germer et la période de récolte des champignons est d'environ 8 à 10 semaines. Le champignon pousse bien à l'intérieur et à l'extérieur et pousse bien dans tous les types de conteneurs.

Lorsque vous êtes un nouveau jardinier, cultiver des champignons directement n'est pas un bon choix, les champignons en croissance doivent avoir une bonne connaissance du maintien d'un environnement de croissance approprié. Des kits de culture de champignons sont disponibles sur le marché, mais ces kits ne sont pas nécessaires. Cet article vous donne des informations complètes sur la culture des champignons, pour les débutants.

Les champignons peuvent être consommés cuits ou crus, les champignons shiitake ont une texture plus attrayante lorsqu'ils sont cuits. Les champignons sont une bonne source de minéraux obscurs appelés sélénium, potassium, fibre, et vitamines B et D.

Variétés de champignons pour la culture de champignons en conteneurs :

Il existe de nombreuses variétés de champignons comestibles qui peuvent être cultivés dans des conteneurs. Les variétés de champignons sont les pleurotes, champignons de Paris blancs, et champignons shiitake. Les champignons shiitake sont très chers.

Champignon à bouton blanc :

Les champignons de Paris blancs peuvent être cultivés sans soleil, ces champignons sont le meilleur choix pour les jardiniers d'intérieur. Les champignons de Paris blancs peuvent être cultivés toute l'année. Mais l'hiver est préférable.

Champignons de Paris blancs faciles à cultiver et à entretenir. Le champignon de Paris est très savoureux que les autres variétés. Kits de culture de champignons de Paris blancs disponibles sur le marché, et un champignon de Paris pousse bien dans le fumier riche en azote, par exemple le fumier de cheval. La température idéale pour la culture des champignons de Paris blancs est de 21°C.

Champignons Oyster:

Les pleurotes sont une variété à haut rendement, ces champignons poussent rapidement. Ces champignons sont une excellente source de potassium, fer à repasser, et protéines, et des taux de cholestérol très bas. La température idéale pour la culture des pleurotes doit être de l'ordre de 10 à 20 degrés. Les kits de culture sont les meilleures options pour la culture des pleurotes, ces kits sont remplis d'une petite bûche ensemencée ou d'un sac plastique troué rempli de stérilisé, paille ou sciure ensemencée. Les pleurotes sont tolérants aux variations de température et peuvent être le meilleur choix pour les nouveaux jardiniers.

Champignons shiitake:

Les champignons shiitake sont normalement cultivés sur des feuillus ou de la sciure de bois. Ces champignons peuvent être cultivés facilement dans un conteneur à l'intérieur et à l'extérieur, ces champignons sont la meilleure option pour l'agriculture commerciale.

Comment commencer à faire pousser des champignons dans des conteneurs :

Les champignons ne poussent pas comme les plantes normales, Les champignons sont un champignon. Donc, le champignon qui pousse n'est pas comme les plantes qui poussent, vous devriez suivre un processus un peu différent.

Le champignon ne pousse pas à partir de graines, ils poussent à partir de spores et les spores seront clairement visibles au microscope.

Premièrement, les champignons n'ont pas de graines. Ils ont des spores, qui ressemblent à de la poussière à l'œil nu car chaque spore est microscopique.

Pour multiplier les champignons en bacs, des spores libres sont disponibles sur le marché. Acheter des spores de champignons, c'est comme acheter des graines pour semer des plantes. Cultiver des champignons à partir de spores prend du temps et est une tâche un peu difficile.
La meilleure option est donc d'acheter du blanc de champignon. Le frai des champignons est l'isolation des spores. Et c'est la structure racinaire du champignon. L'achat de frai est comme l'achat de semis. Vous obtenez de petits bouchons isolés avec des spores de champignons dans le frai que vous obtenez sur le marché. Cultiver des champignons à partir de la ponte rend votre travail très facile.

Achetez un spawn de champignon de haute qualité auprès de vendeurs réputés, magasins de jardinage, ou magasins bio.

Exigences matérielles pour la culture des champignons dans des conteneurs :

D'abord, vous devez obtenir des informations de base sur la culture des champignons. La culture du champignon est très simple et facile pour la culture en conteneur, mais les champignons qui poussent ne poussent pas sur le sol. Vous devez connaître une bonne source où vous pouvez faire pousser des champignons. Vous devez choisir une matière organique, qui devrait être capable de retenir l'humidité, les matériaux de croissance peuvent être de la sciure de bois, fumier vieilli, compost vieilli, journaux déchiquetés, ou de paille. Certains champignons peuvent aussi pousser sur des bûches, mais la culture sur des bûches n'est pas adaptée au jardinage d'intérieur.

Le matériel de culture utilisé pour les champignons doit être du compost stérile, foins, mousse de tourbe, ou même séché. Il existe de nombreux types de substrats de culture disponibles, choisissez celui qui convient en fonction de votre type de champignon et de son coût.

Le matériel nécessaire varie en fonction du type de champignon que vous cultivez.

• Pleurotes :Le matériau de culture requis pour les pleurotes est de la paille.
• Champignons de Paris blancs :Le matériel de culture requis pour les champignons de Paris blancs est du fumier composté.
• Champignons shiitake :Le matériel de culture requis pour les champignons shiitake est de la sciure de bois ou des bûches de bois.

Conteneur requis pour la culture de champignons dans des conteneurs :

• Les champignons sont idéaux pour la culture en conteneurs. Les champignons peuvent être cultivés en extérieur sur des arbres ou sur certains, mais les champignons comestibles doivent être cultivés dans des récipients appropriés remplis de matériel de culture approprié.
• Les conteneurs appropriés pour la culture des champignons sont des sacs poubelles en plastique, conteneurs en plastique, ou des paniers à linge.
• Les conteneurs que vous choisissez doivent avoir une profondeur de 8 à 12 pouces. Avec un bon système de drainage.
• Le conteneur doit être stérilisé et nettoyé avec de l'eau tiède et des savons antiseptiques doux.

Emplacement pour la culture des champignons dans des conteneurs :

Choisissez un emplacement à l'ombre ou à l'ombre complète pour la culture des champignons. L'emplacement, vous devriez être capable d'ajuster la température. Une cabine fermée ou un coin fermé inutilisé ou tout endroit sombre à l'intérieur ou même une armoire de cuisine vide suffiront pour placer des conteneurs de champignons. Une fois que vous avez choisi le type de champignon, récipient, et milieu de culture et emplacement, alors vous pouvez commencer à cultiver des champignons.

Étapes pour faire pousser des champignons dans des conteneurs :

Étape 1:

Une fois le conteneur sélectionné, remplir le conteneur de copeaux de bois dur, pailles de céréales hachées, comme le blé, ou des épis de maïs râpés selon la variété de champignons. Il n'y a pas de chlorophylle dans les champignons, qui est la substance principale pour rendre les feuilles vertes, et doivent obtenir leur nourriture du milieu de culture.

Étape 2:

Stérilisez le milieu de culture pour la culture des champignons dans des conteneurs :

D'abord, vous devez stériliser le matériel de croissance. Si vous cultivez des champignons à partir d'un matériau de croissance comme de la sciure de bois ou de la paille, il est obligatoire de stériliser le substrat avant d'insérer le blanc de champignon dans le substrat. La stérilisation aidera à tuer les bactéries nocives dans le matériau et vous donnera des champignons comestibles sains.

Les matériaux de culture peuvent être stérilisés en les plaçant dans un micro-four et en les plaçant dans une casserole chauffante. Humidifiez le matériau avec une quantité d'eau suffisante, chauffer jusqu'à ébullition pendant 2 à 3 minutes.

Étape 3:

Prenez un récipient peu profond, avec plus de surface qui donne une bonne quantité de place pour la croissance de plus de champignons. Remplissez le récipient avec la culture. Mélangez maintenant le blanc avec un milieu de culture avec un ustensile stérilisé. Placez maintenant le récipient dans un endroit chaud à une température de 21°C, ce qui est idéal pour la culture des champignons. Placez votre conteneur de champignons dans n'importe quel coin de votre maison où il reçoit peu ou pas de soleil, comme un sous-sol ou même une armoire fermée. Cela permet aux bactéries appelées mycélium de champignon de s'infiltrer, cette bactérie est la principale source de croissance des champignons.

Étape 4:

Vérifiez le conteneur après deux semaines, vérifiez le substrat de culture pour voir s'il est correctement colonisé.

Si vous voyez un substrat complètement recouvert de duvet blanc, cela signifie que l'environnement est bon et que le champignon a commencé sa croissance. Mais parfois, cela peut prendre 2 à 4 semaines pour que le duvet blanc apparaisse.

Si le substrat de culture est colonisé, puis déplacez le conteneur dans un environnement sombre et frais où la température doit être d'environ 13°C. Un sous-sol ou une armoire ou un tiroir est le meilleur endroit dans votre maison.

Si vous observez des taches vert foncé ou brunes sur le substrat de culture, il suffit de les retirer instantanément et de les jeter. Ensuite, couvrez le substrat de culture avec un terreau commercial de bonne qualité et saupoudrez suffisamment d'eau pour bien humidifier le sol. Et couvrir le récipient avec un chiffon humide pour préserver l'humidité.

Étape 5 :

Placer un feu doux près du récipient fonctionnera comme un soleil. Ce qui aide le champignon à pousser plus vite et plus savoureux.

Vérifiez constamment le taux d'humidité du terreau. Le sol doit être humide, Donc, l'arrosage périodique de l'eau gardera le sol humide.

Les champignons poussent bien dans un environnement plus frais, pour faire pousser des champignons rapides et savoureux, ne les laissez pas monter en température (21°C). Maintenez un environnement frais. Le champignon a bien poussé, même la température descend en dessous de 21°C degrés.

Étape 6 :

Après 2 à 3 semaines, vous pouvez voir de petits champignons bébé apparaître sur le récipient. Maintenir le constamment humide, frais, et un environnement sombre qui favorise sa croissance. Les champignons doivent être récoltés une fois qu'ils sont complètement développés.

Lorsque les champignons apparaissent avec les chapeaux complètement hors des tiges, alors ils sont prêts à être récoltés.

Utiliser du marc de café pour faire pousser des champignons dans des conteneurs :

• Une autre méthode de culture des champignons est à partir de marc de café. Le marc de café est un bon milieu de culture pour la culture des champignons. Les huîtres et les champignons de Paris poussent bien dans le marc de café.
• Obtenez du marc de café frais, il n'est pas nécessaire de stériliser ces marcs de café car ils sont déjà stérilisés.
• Sélectionnez maintenant un conteneur, le conteneur peut être un sac de culture, un sac de congélation ou un pot de crème glacée seront percés de petits trous.
• Maintenant, lavez-vous les mains avec des savons antiseptiques et mélangez le blanc de champignon avec des récipients. Mélangez les spawns correctement, assurez-vous que le blanc est réparti uniformément sur le marc de café. Maintenant, fermez hermétiquement le récipient.
• Placer le récipient dans un endroit sombre, frais, et environnement sec. Et la température doit être comprise entre 18 et 25°C. Conservez le récipient pendant deux à quatre semaines. Conservez-le jusqu'à ce que la surface du substrat devienne complètement blanche.
• Supprimez instantanément les taches sombres ou vertes qui apparaissent sur le substrat.
• Replacez maintenant le bac à champignons, lorsque la surface du substrat devient complètement blanche. Placez-les dans des zones lumineuses et vaporisez le récipient avec de l'eau deux fois par jour. Assurez-vous que la croissance ne se dessèche pas.
• Les champignons ont poussé dans le café moulu, il faut cinq à sept jours pour que les minuscules champignons germent. Brumiser le récipient en permanence, de sorte que le champignon poussait de jour en jour. Lorsque les champignons sont complètement développés avec de gros chapeaux avec une tige, vous commencez à récolter vos champignons.

Cultiver des champignons dans des conteneurs à l'aide de kits de culture :

Des kits de culture de champignons prêts à l'emploi sont disponibles sur le marché. Cela peut être la meilleure option pour les nouveaux jardiniers. Cultiver des champignons à partir d'un kit prêt à l'emploi est une option rapide et intéressante pour cultiver vos propres champignons. Les kits de champignons contiennent des sacs en plastique remplis de matériaux de culture stérilisés pour les champignons. Il vous suffit d'acheter ces kits de culture et de les placer dans le climat de culture exact. Et dans une semaine ou 10 jours, vous pouvez voir la germination des champignons.

Ravageurs et maladies dans la culture des champignons dans des conteneurs :

Comme le champignon pousse dans un environnement contrôlé dans des matériaux stérilisés, vous n'avez pas besoin de vous soucier des insectes et des maladies. Mais la principale préoccupation devrait être que trop d'humidité peut provoquer la pourriture des racines. Maintenez un niveau d'humidité constant pour éviter la pourriture des racines.

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Méthodes de récolte pour la culture des champignons dans des conteneurs :

• Récoltez les champignons lorsqu'ils sont complètement développés.
• Vous pouvez récolter les champignons en les cueillant directement avec votre doigt. Mais cueillir avec le doigt peut endommager les jeunes champignons en se développant dans le substrat de culture.
• Utilisez un couteau bien aiguisé pour récolter les champignons, coupez-les soigneusement à la base. Si vous voulez récolter avec les doigts d'abord, tournez simplement la base du champignon jusqu'à ce que la base se détache, ne les tirez pas directement.
• Une cueillette douce favorisera la croissance de nouveaux champignons pendant plus de 3 semaines. Une fois la session de culture des champignons terminée, alors la prochaine session de champignon peut être plantée sur la même culture

Conseils de conservation des champignons :

• Les champignons restent frais lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur. Emballez-les dans un sac en papier et conservez-les au congélateur.
• Lorsqu'ils ne sont pas stockés correctement, ils commencent à rétrécir.
• Les champignons peuvent rester longtemps lorsqu'ils sont tranchés finement et séchés. Utilisez un déshydrateur ou séchez-les à feu doux dans un four.
• Champignons congelés comme d'autres choses comestibles, n'est pas un bon choix dans le cas du champignon. Les champignons se décolorent lorsqu'ils sont conservés au congélateur. Les champignons doivent être consommés frais en cuisant ou lorsqu'on veut les manger crus, il suffit de les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.

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