Analyse des coûts et des bénéfices de l'agriculture hydroponique :

INTRODUCTION AU COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE :

La technique d'agriculture hors-sol qui gagne en popularité ces jours-ci s'appelle l'agriculture hydroponique. Cette technique utilise un mélange de nutriments solubles dans l'eau pour la culture des fruits, légume, ou des plantes à fleurs. Généralement dans la technologie agricole conventionnelle, le sol absorbe et stocke les éléments nutritifs qui sont fournis et les plantes à leur tour prennent les éléments nutritifs du sol. Mais dans la méthode de culture hydroponique, les racines des plantes entrent en contact direct avec la teneur en nutriments solubles dans l'eau, ce qui contribue à une absorption et à une croissance plus rapides. L'idée de l'agriculture hydroponique est censée servir deux objectifs, l'un est qu'il peut être pratiqué par les gens pour cultiver des fruits et légumes frais là où la condition du sol n'est pas adaptée à l'agriculture conventionnelle, deuxièmement, c'est une solution pour satisfaire les besoins alimentaires durables dans les zones urbaines où les terres pour l'agriculture conventionnelle ne sont pas facilement disponibles en raison d'autres entreprises commerciales. L'agriculture hydroponique est considérée comme une révolution dans l'industrie agricole ou agricole en raison de sa capacité à produire des excédents de nourriture. Cette technique agricole est respectueuse de l'environnement car il n'y a pas beaucoup d'utilisation de produits chimiques sous forme de pesticides et d'insecticides. Les plantes en croissance hydroponique ont besoin d'un environnement qui peut être contrôlé selon les besoins. Ce type de configuration contrôlée pour la culture des cultures élimine le danger de conditions climatiques chaudes critiques dans l'agriculture. Les experts pensent que l'agriculture hydroponique en serre est une solution unique et parfaite à tous les problèmes liés à l'agriculture et à l'alimentation. La plupart des gens manifestent un intérêt à installer des systèmes hydroponiques chez eux. Même un seul peut avoir des systèmes d'agriculture hydroponique commerciaux pour de bons profits. Les informations suivantes décrivent les Coût et profit de l'agriculture hydroponique .

COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE – AVANTAGES DES SYSTÈMES D'AGRICULTURE HYDROPONIQUE

La culture hydroponique présente plusieurs avantages par rapport aux autres méthodes traditionnelles :

• Une conception bien planifiée d'un système hydroponique réduit le risque d'eau et de nutriments. On estime que l'utilisation des terres en culture hydroponique est réduite de 50% et l'utilisation de l'eau est réduite de 90%. Par conséquent, il est très bénéfique dans les zones où l'eau est rare et la terre est limitée.
• Les maladies causées par la structure du sol dans les techniques agricoles traditionnelles sont absentes de la culture hydroponique. Aussi, les autres aspects comme le travail du sol, désherbage, et le maintien de l'assainissement sont considérablement réduits dans l'agriculture hydroponique.
• L'espace requis pour la culture hydroponique est relativement faible. L'espacement entre les plantes est également moindre, ce qui garantit qu'une grande production peut être effectuée dans une petite zone. Des concepts tels que la rotation des cultures et d'autres méthodes de conservation des sols peuvent être ignorés.
• L'efficacité du système hydroponique dépend du fait que les plantes reçoivent les matériaux nécessaires à leur croissance. L'investissement est un peu plus élevé mais le rendement devrait être quatre fois supérieur aux méthodes conventionnelles. Les produits des fermes conventionnelles sont de saison mais issus d'une ferme hydroponique, ce n'est pas saisonnier.
• Les cultures n'ont pas besoin de beaucoup de temps pour la récolte. Le processus est beaucoup plus rapide par rapport à d'autres techniques.

COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE- AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE :

Avantages:

• Grande productivité.
• Plus écologique.
• Convient ou flexible dans les zones avec moins d'eau et d'espace.
• Moins de moyens de transport nécessaires.
• La monoculture n'est pas considérée comme un problème.

Les inconvénients:

• Coûts d'installation élevés.
• Coûts d'entretien élevés.
• Le système est vulnérable aux pannes de courant, déséquilibres en nutriments et en pH, etc.
• Un suivi régulier est indispensable.
• La technique nécessite une expertise en raison de l'implication de méthodes compliquées telles que la création d'un mélange de nutriments équilibré, etc.

Pour surmonter les coûts élevés d'installation et de maintenance du système hydroponique, un système a été développé appelé le « hydroponie simplifiée » . Ce système a été lancé par Mme Peggy Bradley aux États-Unis et a été introduit en Inde sous le nom de programme « Pet Bharo ». L'objectif principal de l'Institut de culture hydroponique simplifiée était de soulager les gens de la pauvreté et de la faim. Comme il a été lancé en Inde, l'objectif principal du projet était d'autonomiser la classe défavorisée par la formation, éduquer, motivant, et les micro-financer pour avoir des moyens de subsistance durables. Cette méthode de culture hydroponique simplifiée peut être initiée dans une petite zone et s'adapte aux conditions des zones urbaines. Cette méthode favorise les personnes des manières suivantes.

• Isolement du sol et culture à un niveau convenable.
• L'eau ainsi que des substrats à faible coût tels que le sable, balle de riz et pierre ponce, etc sont utilisés.
• Balcons, jardins potagers, les toits sont les endroits qui peuvent être utilisés pour la culture hydroponique simplifiée
• Le recyclage de l'eau est fait pour que l'environnement ne soit pas pollué.
• Toute maladie ou ravageur est contrôlé par des traitements naturels à base de plantes. Aucun produit chimique utilisé.
• Un rendement plus élevé en moins de temps et des récoltes multiples se traduisent par une plus grande production.
• Des méthodes faciles à comprendre et moins d'implications technologiques.
• Utilisation de matériaux recyclés.
• Source de revenus pour la famille.
• Aliments sûrs pour la consommation à haute valeur biologique et diététique.
• Les besoins alimentaires des ménages sont satisfaits par des aliments frais et nutritifs.
• Un filet d'ombrage (rapport ombre/soleil) et une feuille de polyéthylène peuvent être utilisés pour protéger les plantes respectivement du soleil et de la pluie.
• L'utilisation de sprays au neem ou à l'ail, pièges à insectes en contreplaqué huilé à la graisse, etc garde les parasites, mauvaises herbes, et d'autres agents pathogènes loin.
• On estime que 20 mètres carrés de terrain peuvent produire 2 kg de légumes qui peuvent coûter entre 110 et 120 USD.

COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE - ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE POUR L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE :

Il existe différentes techniques ou types de déploiement d'une ferme hydroponique :le système à mèche, culture de l'eau, reflux, et système d'écoulement, système de goutte à goutte, technique du film nutritif, et la technique aéroponique. Un système de base de culture hydroponique peut nécessiter l'équipement suivant qui peut changer en fonction de la taille de la ferme et de la technique utilisée.

• Barquettes en plastique pour le médium, solution nutritive, et les plantes
• Une table ou un support surélevé pour contenir les plateaux.
• Un récipient pour contenir le mélange nutritif.
• Un câble ou un tuyau de pompage peut pomper 500 litres par heure.
• Petits pots avec des trous pour contenir les plantes.
• Milieu de culture si nécessaire.
• Tuyau de vidange.
• Minuteur, thermomètre, et autres capteurs.
• Graines ou boutures de plantes
• Solutions nutritives.
• pH-mètre.
• Lampes à induction.
• LED élèvent des lumières.
• Insectes utiles
• Pulvérisateurs.

COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE - MATÉRIAUX NÉCESSAIRES POUR L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE :

L'exigence la plus importante de ce système d'agriculture est la solution nutritive et elle est facilement disponible dans les centres de jardinage. La solution nutritive doit être un mélange d'éléments importants tels que l'azote, potassium, calcium, magnésium, etc. la solution nutritive à utiliser change avec le type de culture cultivée.

La culture hydroponique peut se faire avec ou sans support. La laine de roche est le médium largement utilisé car elle est abordable et se draine facilement. D'autres médiums qui peuvent être utilisés pour l'agriculture sont l'argile, vermiculite, sable, gravier, et Perlite. La circulation de l'eau n'est pas facile avec le gravier et l'argile car ils sont lourds mais facilement disponibles. La perlite et la vermiculite sont efficaces.

La lumière est également un facteur important pour la photosynthèse et la croissance des plantes. Des lampes à décharge à haute densité peuvent parfois être utilisées pendant l'agriculture lorsqu'un ensoleillement adéquat n'est pas disponible. L'utilisation de la lumière provenant de diverses sources a des effets différents et est donc utilisée selon le type de plante. La lumière des halogénures métalliques est utilisée pour les jeunes plantes à feuilles vertes. Pour les plantes à fruits et à fleurs, la lumière du sodium haute pression, les lumières sont utilisées.

La surveillance des niveaux de pH dans la solution nutritive est également tout aussi importante car elle spécifie l'acidité ou l'alcalinité de l'environnement. Un testeur de pH est utilisé pour vérifier les niveaux de la solution.

COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE – LISTE DES PLANTES CULTIVÉES PAR L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE :

La liste des plantes mentionnées ici est celles qui peuvent être facilement cultivées dans un système hydroponique. Les plantes-racines sont difficiles à cultiver dans un système hydroponique. La liste ne se limite pas à ces légumes.

Légumes verts: Épinard, bettes, choux, salade, céleri, menthe, etc.

Plantes grimpantes : Tomates, Concombres, pois, etc.

Plantes racines :Pommes de terre, carottes, un radis, etc

Des fruits: framboises, fraises, petite papaye, poivrons, myrtilles etc.

Herbes: basilic, persil, Romarin, ciboulette, douce marjolaine, cresson, aneth, etc

COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE - ESTIMATION DU COT DANS L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE :

Un exemple d'estimation pour la culture de tomates dans une serre hydroponique (3072 pieds carrés) mise en place est donné ici. Le coût de l'équipement et des installations peut varier en fonction de l'emplacement et des dimensions du site. Les frais fixes comprennent l'investissement pour la structure de la serre et la mise en place des équipements de contrôle environnemental.

Lisez ceci :  Agriculture naturelle à budget zéro.

OBJET COT TOTAL PAR ANNÉE (en dollars, $) Matériel et main d'oeuvre pour 10% plancher et main d'oeuvre soit 307,2 pi2 @ 2$/pi2614.40Couverture du sol @ 0,08$/pi2207.36Préparation du chantier, cadres, des portes, le poly et les extrémités plus le coût de construction et d'installation s'élèvent approximativement à @ 1 maison12, 000 Coûts totaux en $

20% de maintenance des coûts totaux par an

12, 821.76

2564.35

Générateur pour une seule baie4, 000Équipements de refroidissement pour une configuration unique

1, 850Ventilateurs horizontaux1, 000Configuration du panneau électrique1, 500Équipements de contrôle de l'environnement et autres besoins divers du bâtiment4, 000Réchauffeurs, Kit de gonflage poly, paquet de câblage basse tension, et équipements de protection2, 525 Coût total de l'équipement par an

20% du coût de l'équipement s'élèvent à l'entretien de l'équipement

14, 875

2, 975

Le coût de l'équipement de culture et de livraison comprend le pulvérisateur à 100 $/unité, générateur de dioxyde de carbone @ 480 $/ unité, pompe @ 30$/unité, Système d'alimentation, glacière et transport11, Compteur 810EC @ 160$/unité, pH-mètre @ 50$/unité, thermomètre @ 25$/unité, capteur d'humidité @ 120$/unité, Capteur de CO2 @ 500 $/unité, échelles de mesure @ 100 $/unité955 Coûts totaux annuels

20% du coût total est consacré à la maintenance

12, 765

2, 553

TOTAL DES COTS FIXES ANNUELS EN $ 8192.35

Le coût variable de la culture hydroponique est calculé sur les approvisionnements de production, la main d'oeuvre, emballage, utilitaires, et d'autres besoins de commercialisation. La valeur unitaire de l'article peut changer en fonction de la demande et de l'emplacement du marché. Une estimation approximative de chaque unité est mentionnée ici pour déterminer le coût global de la production.

FOURNITURES POUR LA PRODUCTION COT ANNUEL en USD ($) Les insectes utiles comprennent (chrysope, 6 paquets @ 36$/paquet; Encarsia Formosa, 3 paquets @ 23 $/paquet ; aphidus colemani, 1 paquet @ 48 $/paquet ; les abeilles, 3 ruches à 75 $/ruche)558Engrais (mélange mélangé 429 livres à 1 $/livre ; nitrate de calcium 429 livres à 0,4 $/livre ; mélange supplémentaire 7 livres à 1 $/livre ; pesticides 7 gallons à 7 $/gallon ; désinfectant 1 gallon à 35 $/gallon ; Cubes de laine de roche 1 caisse à 159 $/caisse ; Dalles de laine de roche 29 sacs à 62 $/sac)2, 673Seeds I pack @ 107$/pack107Tapis de support de semis, I mat @ $ 114/mat11410 plateaux @ $ 1 /plateau , pièges collants 1 paquet @ 30$/paquet401 caisse de clips @ 83$/caisse, 1 boîte de ficelle @ 22 $/boîte, 800 hameçons @ 0,15 $/hameçon225 Coût total en $ 3, 717.72

Le coût de la main-d'œuvre pour la production dépend des heures de travail et du salaire par heure de travail qui peut aller de 5 heures/an à 590 heures/an.

Heures de travail annuelles moyennes 759,5 @ 8,4 $/heure :6425,82 $

Les services publics tels que le carburant, électricité, l'eau, etc peuvent être facturés en fonction de l'emplacement de la ferme hydroponique. Différents pays et lieux ont des tarifs différents pour l'utilisation de 1 kilowatt d'électricité par heure. Aussi, le prix du carburant peut varier d'un endroit à l'autre.

UTILITAIRES COT en USD ($) Gaz naturel 545/1000 pieds cubes @ 10$/ 1000 pieds cubes5, 450Électricité pour ventilateur et lumières 12500 kilowatt-heure @ 0,08 $/kwh1, 000100000 gallons d'eau170Autres charges comme le téléphone etc1, 080 Coût total en $ 7, 700

EMBALLAGE COT en USD ($) 17 rouleaux d'étiquettes @ 30 $/rouleau, 66 caisses de plateaux en mousse @ 31$/caisse et 1970 boites @ 0,65$/caisse510+2046+1280,50 Coûts totaux en $ 3836.50

Les autres frais divers comprennent la publicité, Fournitures de bureau, frais de laboratoire, service Internet, commercialisation, entraînement, Logiciel, etc et s'élèvent à,

Frais divers :2870.00$

Frais de comptable et d'avocat :750 $ (environ).

Charges de loyer du terrain :100$/acre.

Coûts variables totaux :25 300,05 $

A partir des données ci-dessus, on déduit que :

LES COTS FIXES ANNUELS SONT :8192,35 $

LES COTS ANNUELS FIXES PLUS VARIABLES SONT :33 $, 492.40

NOMBRE DE PLANTES DANS LE SYSTÈME :691

NOMBRE DE FRUITS PAR PLANTE :30 LIVRES (AVEC 5% DE GASPILLAGE)

LIVRES ANNUELLES À VENDRE PAR AN : 19 $, 694

PRIX DE CHAQUE LIVRE DE FRUITS : 1,80 $

RETOURS TOTAL ANNUEL:35 $, 448.30

Par conséquent, le profit sur l'investissement est estimé en déduisant les coûts annuels des rendements annuels.

COT ET BÉNÉFICE DE L'AGRICULTURE HYDROPONIQUE - LE RENDEMENT TOTAL RENTABLE SUR L'INVESTISSEMENT DANS LE SYSTÈME HYDROPONIQUE EST :1955,90 $

Ce système décrit la production de tomates, mais la culture de différents légumes et fruits peut produire des résultats différents. Les marges bénéficiaires peuvent également changer en fonction de la demande de produits sur le marché et de la capacité de production du système de culture hydroponique. Les chiffres ci-dessus sont juste donnés pour comprendre la structure de l'investissement et aider les débutants à établir leur business plan.

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