JARDINAGE HYDROPONIQUE :

Le contenu suivant concerne les techniques et les bases du jardinage hydroponique.

INITIATION AU JARDINAGE HYDROPONIQUE :

La culture hydroponique fait partie de l'hydroculture, où les plantes sont cultivées sans terre. Ils n'absorbent que les nutriments de la solution aqueuse. En agriculture générale, le sol agit comme un réservoir de nutriments à travers lequel les plantes absorbent le matériel requis. Mais les botanistes ont découvert que sans le sol, les racines des plantes peuvent directement absorber les nutriments de la solution, qui est un mélange de divers nutriments organiques. Les plantes sont suspendues dans cette solution et devraient absorber les suppléments nécessaires sans la présence de terre. Ce type d'agriculture a excité les gens et les agriculteurs, mais n'a pas encore remplacé l'agriculture normale. L'importance du jardinage hydroponique est à la hausse en raison de la peur des pesticides utilisés pour faire pousser des plantes dans le sol. La meilleure partie du jardinage hydroponique est qu'il n'implique pas l'utilisation de pesticides. Le jardinage hydroponique présente deux avantages majeurs, c'est-à-dire qu'il augmente la production alimentaire et contribue à l'équilibre économique. Deux ça ne dérange pas l'environnement, contribuant ainsi à des objectifs durables. La révolution hydroponique a commencé dans les pays du premier monde.

Ce système de jardinage est devenu populaire dans les grandes villes où il n'y a pas beaucoup d'installations pour l'agriculture traditionnelle en raison de la disponibilité moindre des terres. Le jardinage hydroponique peut être utilisé aussi bien pour les ménages que pour l'agriculture commerciale. La culture hydroponique en plus des fermes verticales gagne en importance car les bâtiments inutilisés dans les villes surpeuplées sont utilisés pour les fermes verticales qui donnent des produits frais. Le jardinage hydroponique peut aider à répondre aux besoins alimentaires locaux de la population.

N'importe quelle variété de plantes peut être cultivée en utilisant des techniques hydroponiques. Légumes comme la laitue, chou frisé, poivrons, bettes, concombres, et les tomates sont cultivées initialement au début. Des herbes comme le basilic sont également cultivées. Certains types de légumes-racines et de plantes grimpantes ne conviennent pas vraiment au jardinage hydroponique car ils ont besoin de plus d'espace.

TECHNIQUES IMPLIQUÉES DANS LE JARDINAGE HYDROPONIQUE :

Selon les médiums utilisés pour le jardinage hydroponique, il existe deux méthodes d'irrigation; la subirrigation et l'irrigation par le haut. Toutes les techniques décrites ci-dessous peuvent être classées en systèmes hydroponiques actifs et passifs. Un système hydroponique actif utilise des pompes et d'autres dispositifs mécaniques pour pomper une solution riche en nutriments vers les racines des plantes, tandis que dans les systèmes hydroponiques passifs, un milieu de culture est disposé dans le récipient qui absorbe les nutriments de la solution et les transmet aux racines des plantes. Les différentes techniques dans lesquelles cet élevage peut être entrepris sont :

Culture de solution statique : Des conteneurs avec des solutions nutritives sont utilisés dans cette méthode. Une légère aération est assurée pour que les racines reçoivent suffisamment d'oxygène. Chaque plante est alimentée par un réservoir et un trou est découpé dans le couvercle de chaque réservoir. À la maison, des récipients en plastique peuvent être utilisés et l'aération peut être assurée par des pompes d'aquarium, tuyaux, et soupapes. Pour éliminer la formation d'algues, les conteneurs sont recouverts de papier d'aluminium, plastique noir, et autre lumière à l'exclusion des matériaux. La solution de nutriments est soit changée une fois par semaine, soit lorsque la concentration de la solution tombe en dessous d'une limite requise telle que mesurée par un conductimètre électrique. La solution est remplacée par un nouveau mélange nutritif. Une valve à flot peut maintenir le niveau de la solution.

Technique du film nutritif : Ici, le flux de solution est continu et constant à travers les racines. L'automatique est facile car des ajustements à la température et aux nutriments peuvent être faits, qui servent des milliers de plantes dans un réservoir. Il existe une autre manière de mettre en œuvre cette technique dans laquelle les nutriments nécessaires aux plantes sont amenés à s'écouler dans un ruisseau peu profond et sont recirculés à travers les racines des plantes par un épais tapis racinaire étanche à l'eau. Ce tapis se trouve en dessous du canal de solution et est humide sur la surface supérieure afin d'assurer l'aération des racines. La technique de flux de nutriments doit être conçue de telle sorte qu'elle ait un débit approprié, pente appropriée du canal, et la bonne longueur du canal. Cette méthode est considérée comme la plus avantageuse car les plantes reçoivent un approvisionnement suffisant en eau, oxygène, et les nutriments. La conception de la technique de flux de nutriments est telle que tous les suppléments sont correctement pris en charge en même temps. Cela se traduit par une productivité et une qualité supérieures. Idéalement, la pente du canal est de 1:100 mais en pratique c'est difficile, la pente recommandée est donc de 1h30. L'inconvénient majeur de ces pentes est l'engorgement et l'accumulation d'eau. Le débit de solution recommandé est de 1 litre par minute. La longueur du canal ne doit pas dépasser 12 mètres car cela développe une croissance ralentie chez les plantes. Au fur et à mesure que la longueur du canal augmente, il épuise l'approvisionnement en azote des plantes. D'autres dispositions consistant à placer les aliments nutritifs à mi-chemin du canal sont recommandées lorsque la longueur du canal dépasse la limite proposée.

Aéroponie : Dans cette méthode, le conteneur avec les plantes est saturé de la solution nutritive. Il n'a pas de substrats et les racines des plantes sont suspendues dans la chambre saturée et reçoivent les nutriments de la brume qui se développe dans la chambre. L'aération est la principale exigence de cette méthode. Dans le système aéroponique, n'importe quelle variété de plantes peut être cultivée car l'environnement peut être contrôlé très facilement, et aussi les plantes ont tendance à recevoir de l'oxygène, dioxyde de carbone en quantité suffisante. On estime que cette méthode utilise 65% moins d'eau et seulement un quart de nutriments que les autres techniques hydroponiques. Les plantes cultivées dans cet environnement sont moins sujettes aux maladies et aux chocs de transplantation.

Fogponics : C'est un sous-type d'aéroponie dans lequel la solution nutritive par l'utilisation d'un diaphragme vibrant de fréquence ultrasonore crée des aérosols. Les gouttelettes de solution ont un diamètre de 5 à 10 micromètres et sont comparativement plus petites que les particules produites en aéroponie. Cette taille de gouttelettes facilite la diffusion et aide les racines à accéder facilement à l'oxygène.

Irrigation passive :Ici, grâce à l'action capillaire, une solution nutritive est fournie aux plantes cultivées dans un milieu poreux inerte. Le pot contenant les plantes est placé dans le récipient avec la solution nutritive. Les milieux hydroponiques utilisés sont la coque de noix de coco, argile, etc. les principaux avantages de cette méthode sont la réduction de la pourriture des racines et le contrôle de l'humidité par évaporation. Par rapport à l'agriculture traditionnelle, ces méthodes nécessitent 13 fois moins d'eau et donnent 10 fois plus que l'agriculture conventionnelle.

Inonder et drainer la subirrigation : Un bac contenant la plante et le milieu est alimenté par une pompe temporisée, qui remplit le bac de solution nutritive puis s'écoule dans le réservoir. Cette méthode utilise une minuterie pour garder l'essai rincé avec des nutriments.

Courir à perdre : La solution nutritive est appliquée à la surface du support au fur et à mesure des besoins. Une conception complexe du système a une pompe de distribution automatisée, minuteur, et des tubes d'irrigation pour fournir la solution à la fréquence souhaitée en observant les paramètres comme la taille de la plante, organiser, substrat, niveau de PH, teneur en eau, et la conductivité.

Culture en eau profonde : les plantes sont suspendues dans des solutions nutritives et riches en oxygène. Les plantes dans des pots en filet sont suspendues dans le récipient depuis le centre de telle sorte que les racines de la plante touchent la solution. L'oxygène est fourni sous forme saturée par une pompe à air avec des pierres poreuses de sorte que les plantes reçoivent une teneur en oxygène plus élevée pour une croissance plus rapide.

Culture en eau profonde alimentée par le haut : Fournir une solution nutritive oxygénée aux racines des plantes directement. Ici, la solution est pompée du réservoir vers les racines et retourne constamment au système. Une pierre à air pompe, air dans l'eau de l'extérieur. Les plantes de culture en eau profonde alimentées par le haut poussent plus rapidement que les autres techniques de culture en eau profonde. Contrairement à d'autres méthodes, les racines ont accès à la solution nutritive à un stade très précoce, cela aide à une croissance plus rapide.

Rotatif: Il s'agit d'une méthode commerciale de jardinage hydroponique où un cadre circulaire de plantes tourne pendant le cycle de croissance. Le cadre est tourné une fois toutes les heures. Le centre du cadre a une lumière de croissance fixe qui stimule la lumière du soleil sur la base d'une minuterie et les plantes sont arrosées avec la solution pendant chaque rotation. En raison de la gravité, les plantes poussent plus vite dans ce mécanisme et nécessitent moins d'espace pour la production de plantes.

MATÉRIAU DE SUBSTRAT REQUIS

POUR LE JARDINAGE HYDROPONIQUE :

Chaque technique nécessite un support différent pour la culture des plantes. Les différents matériaux nécessaires ou utilisés dans ce mode d'élevage sont :

Argile :boulettes d'argile cuites au four, neutre et inerte sont utilisés pour les systèmes hydroponiques. Les granulés sont préparés et cuits dans des fours à 1200 degrés Celsius. L'argile se dilate donc et devient poreuse. Ces pastilles d'argile sont durables et également réutilisables car elles peuvent être stérilisées dans des solutions comme le peroxyde d'hydrogène, chlore, et vinaigre.

Pierres de croissance :elles sont fabriquées à partir de déchets de verre et comme elles ont plus d'espace de rétention d'air et d'eau, elles sont utilisées comme substrats dans le jardinage hydroponique.

Tourbe de coco :la fibre de coco est la partie restante sur la noix de coco après que la fibre a été retirée. C'est une source naturelle de substrat de culture. Il est utilisé avec les champignons Trichoderma pour stimuler la croissance des racines. Le coco a la capacité de stocker des minéraux qui ne sont pas utilisés et de les libérer lorsque la plante l'exige. Cette activité est exclusive au substrat de coco et s'appelle l'échange de cations.

Cosses de riz :Parfois utilisées pour le jardinage hydroponique, elles permettent un bon drainage.

Perlite :La roche volcanique surchauffée est soit utilisée en vrac, soit immergée dans l'eau. Il peut contenir plus d'air et moins d'eau.

Vermiculite :un minéral surchauffé pour former des galets qui peuvent stocker plus d'eau et puiser facilement les nutriments du système hydroponique.

Pierre ponce :Une roche d'origine volcanique est également utilisée dans le jardinage hydroponique.

Sable :Il est parfois utilisé car il est lourd et doit être stérilisé très souvent.

Gravier:Cela a de multiples utilisations telles que les drains bien, n'absorbe pas l'eau, plus propre à entretenir, et pas cher. Il y a un inconvénient que si les racines ne reçoivent pas suffisamment de solution, elles peuvent se dessécher.

Fibre de bois :Un substrat très efficace pour le jardinage hydroponique et de nature organique.

Laine de mouton :Ce substrat contribue à un rendement plus élevé et est un milieu renouvelable.

Laine de roche :Substrat principalement utilisé pour le jardinage hydroponique. Au stade de l'ensemencement, ce matériau est de la plus haute importance car il est moins sujet à la dégradation microbienne. Cette substance peut parfois provoquer une irritation de la peau lors de la manipulation. Le PH de la laine de roche doit être ajusté avant utilisation.

Tessons de brique :ils sont identiques au gravier et nécessitent un conditionnement et un nettoyage au pH avant utilisation.

Cacahuètes d'emballage en polystyrène :elles sont facilement disponibles et ont une bonne capacité de drainage. Il y a un risque pour la santé avec ces derniers car le styrène peut être absorbé par les plantes et peut être transmis aux consommateurs. Généralement, ils sont utilisés dans des systèmes hydroponiques fermés.

SOLUTION NUTRITIVE NÉCESSAIRE POUR LE JARDINAGE HYDROPONIQUE :

Il peut y avoir deux possibilités :une solution organique et une solution inorganique.

Solution hydroponique biologique :Cette solution peut être préparée à partir de matières organiques comme la farine de sang, cendres d'os, farine de poisson, cendres de bois, déchets de cuir, fumier de volaille, fumier de vache, et tourteau de coton, etc. il y a quelques défis lorsque des substances organiques sont utilisées comme nutriments tels que, les nutriments peuvent être insuffisants car la qualité du fumier dépend de l'alimentation de l'animal, la transmission de la maladie par le sous-produit constitue également une menace, les engrais organiques ne sont pas aussi fins que les substances inorganiques, donc, ils peuvent bloquer les équipements utilisés pour le jardinage hydroponique et enfin ils peuvent produire des odeurs nauséabondes dans la zone agricole.

Solution hydroponique inorganique :les éléments inorganiques généraux trouvés dans la solution sont l'azote, potassium, calcium, phosphoreux, soufre, magnésium, fer à repasser, zinc, le cuivre, bore, nickel, silicium, chlore, aluminium, cobalt, sodium, etc. la méthode de solution est différente de la technologie du sol à certains égards. La capacité d'échange cationique des solutions hydroponiques est négligeable, ce qui entraîne un déséquilibre du PH de la solution. Toutes les plantes n'ont pas besoin des mêmes nutriments, il pourrait donc y avoir un déséquilibre dans la composition de la solution, car les plantes ont tendance à absorber davantage les nutriments nécessaires de la solution.

Une solution nutritive prête à l'emploi peut être préparée à la maison pour le jardinage hydroponique. Ce mélange contient à la fois les nutriments primaires et les nutriments secondaires. Dans 20 litres d'eau 25 ml de nitrate de calcium, 1,7 ml de sulfate de potassium, 8,3 ml de nitrate de potassium, 6,25 ml de phosphate monopotassique, 17,5 ml de sulfate de magnésium, et 2 ml d'oligo-éléments sont dissous pour former la solution nutritive. Il peut être conservé à température ambiante et à l'abri du soleil dans un récipient. La solution doit être bien mélangée avant utilisation. Il y a une indication par les feuilles s'il y a une insuffisance de nutriments, c'est-à-dire qu'elles jaunissent, sinon si la concentration de la solution est élevée, elles brûlent et brunissent.

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OUTILS NÉCESSAIRES POUR LE JARDINAGE HYDROPONIQUE :

Filtre, thermostat, Les ventilateurs d'écrans anti-insectes sont pris en compte pour l'équilibre de l'air et de l'environnement. Les générateurs de Co2 aident à contrôler la température et les besoins en air. Des lampes fluorescentes et des halogénures métalliques qui contrôlent les odeurs sont utilisés. D'autres composants comme les plateaux, les tables, tuyaux, prises, cintres, cordons filtrants, réservoirs, pots en plastique, Laine de roche, récipients d'argile, etc sont nécessaires pour établir la configuration hydroponique. Des matériaux de propagation comme des tapis chauffants, bouchons de rooter, etc. sont également utilisés. Certains équipements de pointe sont également envisagés pour créer des solutions nutritives telles que des colorimètres, burette, et pipettes, etc. Le mélange nutritif est généralement disponible sur le marché mais dans certaines zones de jardinage hydroponique, il est préparé à l'aide d'outils logiciels.

FACTEURS À CONSIDÉRER POUR LE JARDINAGE HYDROPONIQUE :

Le budget :le système nécessite moins et un budget flexible au départ pour l'ensemble de l'installation.

Climat :bien que la saison ne soit pas si importante pour le jardinage hydroponique la chaleur excessive, de fortes pluies, et les hivers glacials doivent être pris en compte lorsque l'agriculture est effectuée dans une zone ouverte.

Espace de travail :nécessite moins d'espace pour démarrer initialement.

Produire :le produit du jardinage hydroponique est plus élevé car cela nécessite des nutriments directement aux racines. Toute l'énergie est formulée dans la croissance des plantes.

AVANTAGES DU JARDINAGE HYDROPONIQUE PAR RAPPORT AUX AUTRES MÉTHODES CONVENTIONNELLES :

• Les produits de la ferme hydroponique sont obtenus même pendant une période inhabituelle et sont donc stables.
• Le jardinage hydroponique nécessite très moins d'eau, ce qui réduit en fin de compte l'investissement pour l'irrigation lourde.
• Les plantes poussent très vite, donc la récolte se fait tôt pour répondre à la demande du marché.
• Les plantes ont un risque moindre de maladies transmises par le sol.
• Les plantes cultivées sur une petite surface peuvent produire des rendements plus élevés que les méthodes agricoles traditionnelles.
• La méthode de jardinage hydroponique fournit aux plantes une teneur en éléments nutritifs suffisante juste assez pour faire pousser la plante. Il y a donc moins de destruction de l'environnement et de la biodiversité que dans les méthodes traditionnelles.
• Étant donné que les nutriments circulent également dans toutes les plantes, moins d'espace suffit pour accueillir plus de plantes car les racines ne poussent pas énormément à la recherche de nutriments.

Davantage d'avancées et d'orientations technologiques sont nécessaires pour diffuser cette méthode d'agriculture dans le monde entier. On estime que le marché mondial de la culture hydroponique augmentera plusieurs fois à l'avenir. Le jardinage hydroponique est considéré comme économique et durable car il est possible de cultiver des aliments riches en nutriments dans un petit établissement avec des exigences minimales. C'est une longueur d'avance sur les autres techniques agricoles car elle peut être pratiquée même dans le confort de la maison.

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