Informations sur la culture verticale pour les débutants
Culture verticale pour les débutants :
Introduction à la culture verticale : - La population mondiale augmente à un rythme soutenu. Étant donné que la population augmente, la demande d'approvisionnement alimentaire augmente également. Pour développer plus de nourriture, il faut plus de terres alors que les terres agricoles de premier ordre deviennent rares et coûteuses. Les chercheurs en agriculture réfléchissent à de nouvelles idées pour générer une production alimentaire et l'un de ces chercheurs, le professeur Dickson Despommier, a proposé en 1999 un concept de culture verticale ; cette agriculture utilise moins de distance pour produire plus de nourriture. Contrairement à l'agriculture traditionnelle, il a également mis au point de nouvelles techniques agricoles telles que l'hydroponie et l'aéroponie qui ont une production élevée de nourriture avec moins d'espace et plus de rendements (ce qui prend moins de temps).
Qu'est-ce que la culture verticale ? La culture verticale en termes simples est, « fermes empilées (empilées) les unes avec les autres contrairement à l'agriculture traditionnelle à plat ». Nous pourrions même spécifier la culture verticale depuis la coutume de créer des aliments et des médicaments à partir de couches empilées verticalement, surfaces précédemment inclinées verticalement, ou incorporés dans diverses structures. Certains agriculteurs ou entrepreneurs commencent à utiliser la culture verticale en utilisant des entrepôts abandonnés, toits plats, et des terres infertiles et inutiles à cultiver pour faire des légumes, des fruits, les légume, et les légumes à feuilles avec des rendements élevés. La culture verticale implique la culture de plantes en couches empilées atteignant un certain nombre d'histoires remplies d'environnements contrôlés comme la température, léger, et la nutrition à l'intérieur. Cette idée d'agriculture est largement utilisée dans les petites maisons résidentielles des zones urbaines indiennes, tandis que pour faire commercialement, il doit être considéré sérieusement car cette toute nouvelle technologie agricole se développe rapidement dans les pays développés.
Système hydroponique commercial vertical à faible coût.
La culture verticale dépend de l'utilisation de diverses procédures physiques pour réussir. La combinaison de ces appareils et technologies dans un tout intégré est un fait essentiel pour créer une culture verticale. De nombreuses approches sont suggérées et en cours de recherche. Les technologies les plus fréquentes suggérées sont :
Serre.
Le Folkewall et d'autres architectures à croissance verticale.
Pot de fleur.
Hydroponie / Aéroponie / Aquaponie.
Le compostage.
Cultivez la lumière.
Phytoremédiation.
Gratte-ciel.
Agriculture en milieu contrôlé.
Agriculture de précision.
Robot agricole.
Besoin d'aller pour la culture verticale :- La population mondiale augmente à un rythme très rapide, en particulier dans les zones urbaines. Conformément à la branche de la population des Nations Unies, l'ensemble de la population mondiale pourrait passer de sept milliards de dollars à neuf et milliards d'ici 2050. Alors que la population des régions urbaines augmente à un rythme alarmant et atteindra 70 % d'ici 2050. 80 millions de personnes s'ajoutent à la population de la planète chaque année . L'agriculture crée est en baisse à cause des changements climatiques et les maladies d'origine alimentaire augmentent. La distribution d'eau à l'agriculture agricole se fait rare dans de nombreuses régions. Les composés échouent à cause des agents pathogènes des plantes et des insectes nuisibles. Pour nourrir d'innombrables bouches, nous devrons générer suffisamment de nourriture avec les terres restreintes, l'eau, et des sources de nutriments et ceci est accompli grâce à la technologie de culture verticale.
Système de culture vertical extérieur.
Les technologies de culture verticale utilisent des ressources naturelles renouvelables pour cultiver des cultures. Par exemple, beaucoup de ces cultures sont cultivées sous la lumière artificielle du soleil. Divers systèmes et systèmes de gestion de l'eau sont utilisés pour pomper l'eau dans les canalisations. Au sommet de la serre ou sur le moulin d'un gratte-ciel, des panneaux solaires ont été utilisés dans le but de produire de l'électricité pour générer de la lumière artificielle et drainer l'eau.
Types de culture verticale : - Les fermes verticales se présentent sous différentes conceptions, motifs, et tailles. Dans les pays développés, La culture verticale se fait dans des bâtiments à plusieurs étages et d'immenses entrepôts, donc, le rendre simple à 2 niveaux ou à plusieurs niveaux ou peut-être fixé au mur, La culture verticale pourrait être faite en fonction des dimensions, former, et les niveaux du lieu accessible. Essentiellement, tous les types de fermes verticales utilisent des milieux de culture et une culture sans sol comme la culture hydroponique, aquaponie, ou des systèmes aéroponiques.
Culture verticale hydroponique : - C'est le système de culture le plus répandu utilisé dans la culture verticale. Au sein de cette méthode, le sol est remplacé par un substrat de culture comme la perlite, fibre de coco, tourbe de coco, Laine de roche, gravier, et etc. Les plantes poussent en fournissant de l'eau nutritive dans les racines des plantes. Les racines des plantes sont enfermées dans une boîte aux lettres à l'aide d'un substrat et seront suspendues directement dans l'eau nutritive. Les racines puisent les nutriments et l'eau directement dans l'eau ou dans les substrats consommés en eau dans les conteneurs. L'eau doit être régulièrement contrôlée pour la composition nutritive correcte. La culture hydroponique est beaucoup plus populaire car les cultures peuvent être cultivées en fonction de l'habitat et des dimensions de la plante. Basé sur l'essence des plantes, l'agriculture pourrait se faire dans de nombreux types de systèmes hydroponiques comme la mèche, système de ruissellement, inonder et drainer, culture en eau profonde, technique du film nutritif. La façon dont les différents types de système hydroponique fonctionnent est mentionnée à Cultiver des plantes en culture hydroponique.
Système hydroponique vertical à la fraise.
Culture verticale aéroponique : - Ce système consiste à cultiver des plantes dans un environnement brumeux sans substrat de culture ni sol et pratiquement pas d'eau contenant des éléments nutritifs. Les systèmes aéroponiques sont quelque chose qui s'écarte des méthodes d'agriculture hydroponique standard ou normales de la Terre de culture verticale, pourtant, ils dessinent une énorme intrigue. Un système aéroponique est de loin le système de développement de plantes le plus productif pour la culture perpendiculaire, utilisant quelque chose comme 90 pour cent moins d'eau que n'importe lequel des meilleurs systèmes hydroponiques. Les plantes qui ont été développées dans les systèmes aéroponiques ont également été étudiées pour absorber plus de vitamines et de minéraux, ce qui rend les plantes plus saines et peut-être plus nutritives.
Les plantes sont introduites à l'intérieur d'unités suspendues qui reçoivent des suppléments fondamentaux pour que les plantes poussent en temps opportun. Les impacts sociétaux sont étonnants, donnant un rendement de récolte élevé et beaucoup moins de risques, ce qui aide l'entrepreneur à long terme. Le fonctionnement du système aéroponique est un concept très simple. Comme il y a généralement très peu de réseau en croissance utilisé, les racines sont totalement exposées à l'accès élevé à l'oxygène permettant aux plantes de pousser plus rapidement dans ce genre de système. Les plantes ont été suspendues soit par des conteneurs en filet utilisant des bouchons de perlite ou de laine de roche qui entourent la tige de la plante. Ces récipients avec de la perlite correspondent à de petits trous au-dessus de la chambre d'expansion. Les racines pendent librement à l'intérieur de la pièce en expansion où elles sont périodiquement aspergées de vitamines et d'eau nutritive provenant des têtes de brumisation. Les cycles d'arrosage conventionnels maintiennent les racines humides et ne se dessèchent pas, et fournit en outre les nutriments dont les plantes auront besoin pour se développer.
Culture verticale aquaponique : - Dans ce système, c'est une combinaison croissante de poissons et de plantes dans exactement le même écosystème. Les poissons sont cultivés dans d'énormes conteneurs, les déchets générés par les graines qui se transforment en nitrates et en ammoniac pour la croissance des plantes. Les déchets de poisson deviennent un engrais fantastique pour les plantes et ils aspirent ces nutriments de l'eau, purifiant ainsi l'eau qui est renvoyée dans le récipient massif dans lequel vivent les poissons. Bien que, ce type de système n'est pas très utilisé dans la culture verticale car la plupart des entrepreneurs se concentrent sur la production de quelques cultures maraîchères rentables à croissance rapide. Certains des entrepreneurs agricoles verticaux comprennent l'aquaponie, mais à plus petite échelle en fonction de la ligne de produits principale. Le mélange de l'aquaculture avec la culture hydroponique peut conduire à des revenus plus élevés en utilisant une distance limitée, tentative, l'eau, et les engrais.
Plan et conception du système de culture verticale :
La forme du bâtiment pour la culture verticale :la forme de la construction a une part importante car elle devrait obtenir une pénétration maximale de la lumière du soleil tout au long de la journée. L'immeuble de grande hauteur asymétrique est très apprécié car il n'est pas difficile de planifier la conception et la construction. Chaque étage doit accueillir six lits avec un cheminement d'environ 150 à 200 cm pour un déplacement simple du matériel d'un endroit à l'autre nécessaire à l'agriculture.
Irrigation pour la culture verticale : L'irrigation goutte à goutte reste le meilleur système d'irrigation qui économise l'eau en permettant à l'eau de s'égoutter lentement directement sur la zone racinaire de la plante. Les éléments nécessaires pour que l'eau atteigne le canal radiculaire comprennent — la pompe à eau, filtres à eau, systèmes de fertirrigation, contrôleur de lavage à contre-courant, Vanne de régulation de pression, tuyaux, et tubulure. Les engrais liquides ou les nutriments avec l'eau d'irrigation fournie par l'irrigation goutte à goutte peuvent économiser jusqu'à 95 % en engrais. Irrigation goutte à goutte bien conçue, installée, géré, contribuera à réduire les économies d'eau.
Système d'éclairage pour la culture verticale : L'éclairage peut être fourni avec le système d'ensoleillement naturel et le système d'éclairage artificiel. L'installation d'un réseau de réflecteurs à chaque étage permettra d'exploiter au maximum l'ensoleillement pendant la journée. La veilleuse peut se faire avec un système de diodes électroluminescentes qui est relativement abordable, brillant, et de longue durée.
Avantages et inconvénients de la culture verticale :
Avantages de la culture verticale :
Production végétale continue : Un entrepreneur peut anticiper la production de récolte toute l'année, peu importe les zones, climat, et d'autres conditions environnementales. La haute qualité et la production sont beaucoup plus efficaces que les méthodes d'agriculture conventionnelles. Selon le Pr Despommier, la récolte faite dans 30 acres de terres agricoles ouvertes par des méthodes agricoles traditionnelles peut être obtenue à partir d'une méthode de culture verticale intérieure d'un acre, en prenant en considération le nombre de récoltes produites dans une saison.
Méthode efficace : De nombreux agriculteurs et entrepreneurs des pays développés passent à la culture verticale de l'agriculture traditionnelle en raison de ses procédures agricoles simples et sans effort. Ce système agricole est assez efficace et puissant tout en utilisant moins de travaux agricoles manuels avec des économies telles que les pesticides et les insecticides, désherbants, engrais organiques et chimiques, et le désherbage. La haute qualité et le rendement sont extrêmement élevés car tout est fait dans un environnement contrôlé avec une attaque plutôt minime de maladies et de ravageurs.
Conditions météorologiques : Des fruits, les légume, et les herbes ont été cultivées quel que soit l'habitat de la plante, car les températures ont été contrôlées et réglées sur des quantités de croissance saines souhaitables pour les plantes dans un système de ferme vertical. C'est le gros avantage de protéger les cultures et les plantes des conditions météorologiques extrêmes.
Utilisation et recyclage de l'eau : Environ 65% à 75% de l'eau est économisée grâce aux techniques de culture hydroponique, contrairement aux approches agricoles traditionnelles. Environ 90 % de l'eau sera économisée lors de l'utilisation d'un système aéroponique qui implique la brumisation d'origine végétale. Le gaspillage d'eau est assez minime, ce qui rend ce type d'agriculture précieux.
Au cas où vous manqueriez ceci : Plan d'affaires du SRA .
Inconvénients de la culture verticale :
Investissement foncier, Imeuble, et infrastructures : L'un des principaux inconvénients de cette agriculture est le coût élevé auquel elle est liée. Comme les prix des terres agricoles loin des villes sont très inférieurs à ceux des terres et des bâtiments urbains. Cela peut être effectué dans des entrepôts abandonnés qui pourraient être moins chers mais néanmoins, c'est cher par rapport aux dépenses agricoles conventionnelles. Le coût nécessite que le montant du bail du bâtiment ou de l'entrepôt ou le montant de l'achat soit plus élevé. Mise en place d'un environnement contrôlé, trucs pour allonger des lits de ferme multicouches, et etc. est un immense investissement ponctuel. Certains des coûts et défauts cachés ne peuvent être remarqués qu'après l'exécution et doivent être préparés à gérer de tels problèmes.
Consommation d'énergie: L'apport énergétique implique le contrôle de la température, lumière artificielle, pompage d'eau, etc., ajouter aux coûts d'exploitation. L'énergie solaire renouvelable est un investissement ponctuel qui peut réduire une grande partie des énormes factures récurrentes. Même si, l'entrepreneur économisera considérablement sur les frais de transport sur ce type de méthode d'élevage par rapport à l'agriculture conventionnelle.
Culture limitée de variétés de fruits et légumes : Il y a une limite au développement de différentes variétés de fruits et légumes en Culture Verticale. Les cultures à croissance lente ne sont pas rentables et adaptées à la culture verticale industrielle, mais auront plus de bénéfices lors de la culture à haute valeur ajoutée, en croissance rapide, et des usines et des usines à rotation rapide.
Pollinisation :P La ollination est l'un de ces problèmes qui nécessite une pollinisation manuelle. Parce qu'il est fermé et qu'il s'agit d'une agriculture en intérieur, les chances de pollinisation des insectes sont exceptionnellement négligeables. Ainsi, certains chercheurs et entrepreneurs se sont tournés vers l'élevage d'abeilles mellifères dans le cadre de la culture verticale. Les abeilles vont polliniser précisément en même temps qu'elles vont produire du miel dans les bacs à miel. La pollinisation manuelle nécessite plus de travail, travailleurs et chronophage.
Analyse des coûts de culture verticale : - D'autres études ont été menées pour augmenter la production à des coûts réduits, tandis que l'agriculture perpendiculaire devient progressivement une facette agricole importante dans les pays développés et les zones métropolitaines densément peuplées. Une analyse approfondie des coûts de démarrage et des coûts d'exploitation est essentielle lors de la construction d'une ferme verticale. Le montant des dépenses et des recettes doit être vérifié s'il peut produire plus de nourriture avec moins de ressources utilisées. Un certain nombre d'éléments essentiels à prendre en compte sont la proximité de la production avec le marché, infrastructures existantes, exigence locale, subventions gouvernementales, et en utilisant une énergie bon marché avec des ressources renouvelables. Il existe 2 types de coûts liés à l'exploitation d'une culture verticale commerciale. 1. Les coûts fixes comprennent – la construction et l'infrastructure, équipement, et machines. 2. Les coûts variables comprennent — les salaires du personnel, Puissance requise, graines de plantes, l'eau, nutriments, repas de poisson, et le transport.
La conclusion de la culture verticale : - Évaluer les éléments impliqués ainsi que les méthodes de culture verticale, on peut commencer par investir en conséquence dans la situation financière et n'importe où. Une unité typique pourrait être empilée que ce soit sur votre toit, arrière-cour, ou dans n'importe quel endroit défaillant autour de le rendre utilisable dans un court laps de temps. Bien que le coût d'exploitation soit probablement élevé, il s'agit d'un investissement ponctuel et la génération de rendements élevés peut durer des décennies en répondant à l'approvisionnement alimentaire quotidien à votre table. Pour la production industrielle, un individu peut faire des gains au fil des ans tandis que le coût d'installation sera très élevé et vous pouvez obtenir des subventions du gouvernement et des prêts des banques car les avantages de la culture verticale sont infinis.
Au cas où cela vous intéresse :Plan de culture maraîchère biologique.
