Oléocellose des agrumes, également connu sous le nom de taches d'huile d'agrumes, oléo, ecchymoses, tache verte et (incorrectement) « brûlure de gaz, ” est une lésion de la peau résultant d'une manipulation mécanique. Les résultats sont des taches sur les agrumes qui peuvent avoir des conséquences financières dévastatrices pour les producteurs commerciaux et les expéditeurs d'agrumes. Quels types de contrôle de l'oléocellose peuvent être utilisés pour gérer le problème ? Continuez à lire pour en savoir plus.
Qu'est-ce que l'oléocellose ?
L'oléocellose des agrumes n'est pas une maladie mais plutôt un phénomène causé par une blessure mécanique qui peut survenir à tout moment pendant la récolte, la manutention ou la commercialisation. La blessure provoque l'apparition de zones verdâtres / brunes sur la peau du fruit en raison du déversement d'huiles essentielles dans les tissus sous-épidermiques entre les glandes sébacées.
Symptômes de l'oléocellose des agrumes
Initialement, les taches d'huile d'agrumes sont pratiquement inobservables, mais avec le temps, les zones endommagées s'assombriront et deviendront plus proéminentes.
Il est plus fréquent dans les régions humides ou les zones arides avec une forte rosée pendant la récolte. L'huile d'écorce d'agrumes du fruit endommagé mécaniquement peut également provoquer des taches sur les fruits non endommagés qui sont stockés avec les fruits endommagés.
Tous les types d'agrumes sont sensibles aux taches d'huile. Les fruits de plus petite taille ont tendance à être touchés plus souvent que les fruits de plus grande taille, et les agrumes cueillis lorsque la rosée est encore sur le fruit sont également plus sensibles aux taches d'huile. Ce type de blessure aux agrumes n'est pas pertinent pour les cultivateurs amateurs, et est spécifique aux plantations commerciales à plus grande échelle qui utilisent des équipements pour récolter et emballer leurs agrumes.
Contrôle de l'oléocellose
Il existe un certain nombre de méthodes pour réduire ou éliminer l'oléocellose. Ne cueillez pas de fruits qui ont touché le sol ou qui sont encore mouillés par la pluie, irrigation ou rosée, surtout tôt le matin. Manipulez les fruits avec précaution et évitez de mettre du sable ou d'autres matériaux abrasifs sur les fruits qui pourraient endommager la peau.
Ne remplissez pas trop les bacs à palettes et utilisez des sacs de cueillette de fruits à blindage métallique qui sont plus petits que les sacs d'agrumes les plus couramment utilisés pour les citrons et autres cultures tendres. Aussi, dans le cas des citrons, qui sont particulièrement vulnérables à l'oléocellose, une fois récolté, les laisser au bosquet pendant 24 heures avant de les transporter à la station d'emballage.
Aussi, les producteurs commerciaux doivent maintenir l'humidité relative dans les chambres de déverdissement à 90-96 pour cent, ce qui réduira le noircissement des taches d'huile. Pendant la saison de non-verdissement, maintenez les fruits dans des pièces très humides à des températures ambiantes sans éthylène pour réduire l'obscurcissement des taches d'huile.
